Description complète et caractéristiques de la variété du cœur de vache à la tomate

.le coeur est le résultat du travail des éleveurs russes. C'est une variété, pas un hybride. Se distingue par ses fruits larges, son rendement élevé, sa résistance aux maladies, sa maturation moyenne et tardive. Désigne les variétés indéterminées, c'est-à-dire hautes( jusqu'à 1,8-2 m), dont la croissance de la tige dure longtemps.

Grâce à sa dernière qualité, il convient à la culture en pleine terre et en serre. La plante a peu de feuilles. Inflorescences à 4-5 fruits chacune. Le premier est posé sur la feuille 8-9, le suivant, après 1-2 feuilles. Le plus souvent formé dans un, au moins dans deux tiges.

Les fruits du cœur caractéristique d'un cœur de bœuf sont ronds, effilés vers le bas, en forme de cœur. Couleur allant du rose pâle au rose et au pourpre. En se développant, des côtes apparaissent à la surface du fœtus. Malgré cela, les tomates mûres tolèrent le transport.

Fruits du coeur de vache tomate sur un buisson

Les fruits peuvent peser jusqu'à 300-1000 g. En raison de leur grande taille, ils ne conviennent pas à la mise en conserve. Ils sont donc généralement utilisés pour la fabrication de salades et pour la consommation fraîche.

Forces et faiblesses d'un cœur de boeuf

“Le cœur de la vache” était tombé amoureux des jardiniers et des agriculteurs pour de tels avantages:

• - rendement élevé - jusqu'à 7 kg à partir de 1 mètre carré.m atterrissage;
• - excellente présentation - en forme de cœur à première vue attire l'attention;
• - bon goût - structure charnue avec une odeur de tomate prononcée et un goût agréable;
• - la possibilité de cultiver en terrain découvert et protégé, y compris à l'échelle industrielle.

Les inconvénients de la variété comprennent:

• - une longue période de maturation - plus de 100 jours;
• - besoin de soutien et de ligatures - une variété haute, dans des conditions optimales, peut atteindre 2 m de hauteur;
• - mauvaise qualité de conservation des fruits - les tomates mûres ne sont pas entreposées longtemps.

Tomates en coupe

Conditions de culture pour la tomate

Variété Volovye heart a été élevé par des obtenteurs pour une culture en pleine terre dans les régions du sud de la Russie. Néanmoins, il peut pousser dans la voie du milieu et même en Sibérie, si les conditions de serre sont fournies.

Exigences relatives au sol pour la plantation

Les tomates de cette variété sont cultivées de préférence sur un sol léger, fertile et bien aéré.Il n'y a pas d'exigences spéciales pour le sol. Le site doit être choisi bien éclairé et protégé du vent du nord.

Règles de semis

Le «cœur de bœuf» ayant une longue période de maturation, il est recommandé de le faire pousser à l'aide de jeunes plants. Les exceptions sont les conditions de croissance dans un climat chaud.

Semences semées fin février - début mars pour les semis. Avant la plantation, ils peuvent être trempés pendant une journée dans un stimulateur de croissance et traités au biofongicide. Les graines sont placées sur un sol légèrement compacté, saupoudré de tourbe et de 1 cm de sol fertile. Hydrater à l'eau tiède et recouvrir d'un film. Laisser germer à une température d'environ 25 ° C.

Graines de vache coeur

Après la germination des pousses, le film est retiré et soumis à des conditions offrant une température d'environ 15-17 ° C et un éclairage abondant( au moins 14 heures par jour).Au stade de 2-3 feuilles vraies, les plantules sont plongées et transplantées dans des conteneurs séparés. Afin de ne pas nécessiter de repiquage, les conteneurs doivent choisir un volume de 0,5 à 1 litre.

Vous pouvez nourrir l'engrais organique complexe sous forme liquide 2 à 3 fois sous forme de racine 2 à 3 fois. Une semaine avant le repiquage dans le sol, les semis doivent être tempérés - mettez-les dehors par beau temps, à partir de quelques heures et augmentez progressivement leur temps de diffusion jusqu'à une journée complète.

Transplantation de plantules en pleine terre

À l'endroit où la croissance est constante, les plantules de «cœur de bœuf» sont repiquées dans la phase de 6-8 vraies feuilles. Les jeunes plantes y parviennent 60 à 65 jours après la plantation. En fonction de la période de semis, la date de greffe se situe au milieu - fin mai.

Schéma de plantation - 3-4 plantes par 1 carré.Pour des raisons de commodité lors des soins ultérieurs, la distance entre les rangées doit être comprise entre 50 et 60 cm Les plantes repiquées doivent être abondamment arrosées et broyées. Vous pouvez pailler avec de la paille ou tout autre matériau organique, y compris le non-tissé.Grâce à cela, à l'avenir, vous pourrez réduire considérablement les arrosages.

Transplanter des tomates en pleine terre

Soins après transplantation

Transplanter les plantules dans un endroit permanent, les soins qui en découlent se résument à ces opérations:

• - arrosage;
• - pasynkovanie et la formation de la brousse avec attache simultanée;
• - vinaigrette;
• - désherbage;
• - ameublissement du sol;
• - si nécessaire - lutte contre les parasites et les maladies.

Arrosage - eau ordinaire, chaude, de préférence décantée. Meilleur sous la racine dans la soirée. Le paillage du sol aidera à maintenir l'humidité plus longtemps, réduisant ainsi le nombre d'arrosages.

Comme la plante est haute et que, dans des conditions favorables, sa croissance ne cesse pas, le buisson doit être formé et pincé.Pour ce faire, il est nécessaire:

• - immédiatement après avoir planté les plants à un endroit permanent, placez un support avec des cordes horizontales côte à côte et nouez la tige principale;
• - , au fur et à mesure de sa croissance, retirez les tracons formés à l'aisselle des feuilles et nouez la tige en croissance en accordant une attention particulière aux brosses à fleurs pour que les fruits en mûrissement ne la cassent pas;
• - dans le cas de la formation de deux tiges comme la seconde, laissez le beau-fils au-dessus du premier ovaire floral.

Pâte à éliminer

La fertilisation est effectuée plusieurs fois par saison avec des engrais avec un complexe NPK complet. Dans le même temps, il est recommandé de nourrir:

• - 1 à 2 fois avec addition d’engrais minéral pendant la période de floraison des premiers balais;
• - 1 à 2 fois avec addition d’engrais azoté-potassium pendant la formation et la maturation des premiers fruits;
• - 1 fois - avec addition de phosphore pendant la floraison de 5-6 brosses;
• - plus loin dans le processus de maturation de la masse principale de fruits - une composition avec une prédominance de potassium( si nécessaire).
• Comme les tomates aiment l'air présent dans le sol, il est nécessaire de régulièrement desserrer et désherber les rangées entre les rangées, éliminer les mauvaises herbes ainsi que les feuilles lentes et sèches. Lorsque cultivé dans une serre pour améliorer la pollinisation pendant la période de floraison devrait organiser des courants d'air.

Les maladies et leur prévention

Les tomates, cœur de bœuf, en ce qui concerne les techniques agrotechniques et la rotation des cultures, résistent aux maladies. Cependant, ils peuvent être affectés par les facteurs suivants:

• - la pourriture de la pointe - est souvent due à l'assèchement du sol et au manque de calcium;
• - mildiou - survient dans des conditions de forte humidité, en particulier d'humidité sur les feuilles, d'épaississement des plantations, d'abus d'engrais azotés et de fumure fraîche. Phytophtorose

sur une tomate

Le cœur de bœuf est une culture intéressante pour les cultures domestiques et industrielles. Ses fruits charnus séduiront certainement les amateurs de légumes frais et une maturation progressive permettra de se régaler de tomates mûres tout au long de la seconde moitié de l'été.