Quel résident estival ne rêvait pas de se régaler de fraises fraîches parfumées et saines en plein hiver? Ce rêve peut être réalisé en cultivant des fraises dans une serre du pays. Avec une approche habile et correcte, vous pouvez non seulement fournir à votre famille cette savoureuse baie, mais également créer une entreprise qui rapportera un bon revenu. Si toutes les règles agricoles sont respectées, les fraises toute l'année dans la serre feront le bonheur des rendements élevés.
Serre "de droite" - gage de rendement élevé
Pour la culture des fraises dans les mois froids, il faudra une serre fixe. Le matériau servant de couverture de serre est soumis à des exigences particulières: isolation thermique élevée
- ;
- bonne conductivité lumineuse;
- force;
- résistance aux conditions climatiques défavorables;
- prix raisonnable.
Le verre et le polycarbonate conviennent parfaitement à la culture en serre. Cependant, le verre n'a pas une grande résistance. Et le prix est assez élevé.C'est pourquoi les serres en polycarbonate sont très appréciées des résidents d'été et sont idéales pour ce type de travail, comme la culture de fraises dans une serre en hiver.
Strawberry est une plante qui aime la lumière. Par conséquent, la partie la plus lumineuse et la plus ensoleillée de la maison d'été, sans arbres fruitiers ni arbustes pouvant créer de l'ombre, doit être placée sous la serre. L'endroit doit être protégé du vent.
Choix d'une variété de fraises pour une culture en serre en hiver
Le choix d'une variété de fraises est l'un des ingrédients du succès de la croissance de cette plante en hiver. Pour obtenir une récolte harmonieuse garantie, vous devez respecter les critères suivants lors du choix d’une variété:
- Le zonage de la variété.Il doit être acclimaté sous la région dans laquelle il va grandir. Bien que les fraises soient cultivées en serre, la variété doit être zonée pour la zone de culture.
- Lors du choix d'une variété de fraise pour une serre, il convient de privilégier les plantes montantes qui forment en permanence des inflorescences, des ovaires, puis des baies. Ces variétés peuvent produire des fraises tout au long de l'année.
- Les variétés de fraises précoces se distinguent par l'épaississement de la plantation, ce qui permet d'obtenir plus de rendement dans une zone donnée.
- Le développement et la maturation des baies cultivées en serre ne doivent pas être affectés par la durée de la lumière du jour. Par conséquent, des variétés de la «lumière du jour neutre» sont utilisées pour la culture hivernale.À une longueur de jour fixe, les fraises de ces variétés donneront une récolte stable.
- L’autoabsorption est l’une des principales qualités garantissant des rendements élevés en fraises en serre. Tous les jardiniers ne voudront pas mettre en évidence dans la serre des abeilles qui polliniseront les plantes. La méthode de pollinisation manuelle est assez laborieuse et prend beaucoup de temps. Par conséquent, l’utilisation de variétés de fraises auto-pollinisées pour la culture hivernale est la meilleure option.
- Le degré de pureté est un autre indicateur important lors du choix du matériel de plantation. Pour obtenir la variété de plantes nécessaire, il est préférable d'acheter du matériel de plantation dans des pépinières éprouvées et, encore mieux, de faire pousser des plants de fraises indépendamment des semences.
En choisissant la bonne variété, vous pouvez être sûr que les travaux ne seront pas vains et que vous pourrez manger des fraises mûres et parfumées en hiver.
Manières de cultiver des fraises en serre
De nombreux jardiniers se demandent: "Comment faire pousser des fraises en serre?".Pour répondre à cette question, il est nécessaire d’étudier différentes technologies de culture hautement efficaces.
Les méthodes de culture de fraises suivantes sont les plus populaires, les plus efficaces et les plus économiques:
- in the ground;
- dans de petits conteneurs;
- dans des sacs en plastique.
Les deux dernières méthodes sont unies par un seul nom - la méthode «néerlandaise».Cette technologie vous permet de faire pousser des fraises horizontalement et verticalement, en une ou plusieurs rangées. Cela vous permet de faciliter le travail d'entretien des fraises de serre et d'augmenter le rendement des plantes d'un mètre carré.Les fraises dans les serres dans des sacs et dans de petits pots ne poussent que par les semis.
Sol pour la culture
Pour obtenir des rendements élevés de fraises en serre, il est nécessaire d'utiliser un sol très nutritif. La meilleure option est d'utiliser le sol après les céréales. Vous pouvez prendre le gazon et la terre, mais il faut "alléger" avec de la sciure de bois pourrie. Les agronomes ne recommandent pas d'utiliser des terres de fraises après les crucifères et les pommes de terre.
Pour enrichir le sol destiné à la culture des fraises en hiver, il est nécessaire d'introduire des engrais organiques( fumier, compost, tourbe) et minéraux( superphosphate, potassium, urée).La technologie de culture des fraises en serre implique l’utilisation d’engrais minéraux complexes directement destinés aux fraises et d’une composition équilibrée en oligo-éléments et en nutriments.
Obtenir du matériel de plantation de qualité
Pour faire pousser des fraises en hiver, vous devez vous assurer d'obtenir du matériel de plantation de qualité pour la serre au milieu de l'été.Obtenir des semis pour la plantation dans la serre peut être, en utilisant les plantes utérines à moustache, se développant en pleine terre.
Même lors de la fructification des arbustes utérins, il est nécessaire de sélectionner les meilleurs, en donnant un grand nombre d'ovaires et de fruits. Ici, vous devriez laisser la moustache avec les jeunes pousses, qui seront utilisées dans la serre à l'avenir. Dans un buisson, vous ne pouvez pas laisser plus de 4 à 5 points de vente, de sorte que les jeunes plantes puissent se nourrir correctement et se développer activement.
En juillet, les plantes enracinées sont séparées des arbustes mères et atterrissent sur un lit temporaire.À la mi-automne( octobre), les plantules de fraises sont transplantées dans de petits pots et stockées dans un endroit frais( +2 - +5) jusqu'à la mi-novembre. C'est à ce moment que la plantation de jeunes plantes commence à un endroit permanent. L'enracinement et la croissance des bourgeons pour la récolte future nécessitent un jour de lumière court. Par conséquent, un éclairage supplémentaire n'est pas nécessaire pour la mi-janvier.
Température et humidité
Les fraises dans une serre en hiver exigent de plus en plus de la température ambiante. Cette plante est donc considérée comme capricieux lorsqu'elle est cultivée en serre. Si après la plantation de jeunes plantes, la température n'aurait pas dû augmenter de plus de 10, elle devra être progressivement augmentée à 18-20 au cours de la croissance.au détriment de la formation de fruits.
L'humidité revêt également une grande importance pour la formation de rendements élevés. Ainsi, après avoir planté des plants, pour obtenir le meilleur taux de survie, l’humidité ne devrait pas tomber en dessous de la barre des 85%.À l'avenir, le taux d'humidité devrait être réduit progressivement à 75%.Pendant la floraison et la fructification, l'indicateur d'humidité ne doit pas dépasser 70%.C'est le seul moyen de s'éloigner de diverses maladies fongiques.
Mode lumière lors de la culture de fraises dans une serre en hiver
Sans éclairage optimal, vous ne pouvez pas attendre des rendements élevés en fraises en hiver. Pour un bon développement, les plantes doivent s'allonger jusqu'à 12 heures au cours du développement des tiges des fleurs, des jours de lumière floraison et fructification. Vous pouvez le faire comme suit:
- aux lumières du matin s’allume à 8 heures et s’éteint à 11 heures;
- s'allume le soir à 17h et se termine à 20h
Ainsi, les fraises de serre reçoivent la quantité de lumière nécessaire. Pour les plantes à «lumière du jour neutre», ce temps est suffisant pour le développement qualitatif.
De nombreux jardiniers qui cultivent des fraises dans une serre en hiver utilisent un système goutte à goutte pour l'arrosage. En utilisant le même système, vous pouvez entrer l'engrais liquide nécessaire. Pendant toute la saison de croissance, les plantes doivent être nourries avec une solution de superphosphate et de sel de potassium. Il est nécessaire d'effectuer cette procédure tous les six mois.
En respectant ces règles de base, chaque jardinier peut être sûr que des fraises fraîches apparaîtront sur sa table les jours de gel.
