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Dans les arrière-cours des Russes, différentes variétés de prunes sont cultivées partout. Cependant, malgré l'intérêt continu pour la culture, la prune jaune n'est pas un visiteur fréquent. La raison en est qu'il est plus correct de considérer les variétés à fruits jaunes comme des prunes de cerisier, et les vrais fruits de la prune d'ambre ne peuvent être obtenus que dans les régions du sud. Ce n'est pas le cas! Les éleveurs utilisent vraiment la prune de cerise, la prune chinoise et la prune domestique. En ne prenant que le meilleur des ancêtres, les nouvelles variétés ont une meilleure résistance à l'hiver et un meilleur rendement, les fruits deviennent plus doux et plus gros.
Les fruits de la prune jaune sont tout aussi bons à l'état frais et en conserve. La confiture de dessert, la marmelade et la confiture sont à base de prunes parfumées.
Aujourd'hui, les jardiniers ont des dizaines de variétés intéressantes pour tout le pays. Nombre d'entre elles sont le fruit du travail de passionnés d'Extrême-Orient, de Sibérie et de l'Oural. Il existe une prune jaune pour la région de Moscou et le nord-ouest. D'excellentes variétés de différentes maturités sont sélectionnées pour les régions les plus au sud, de la région de Chernozem central au Kouban et à la Crimée.
Prune jaune Jubilé de l'Altaï
De nombreuses variétés de prunes jaunes sont issues des variétés chinoise, mandchoue et ussurienne. Ces plantes sont robustes, sans prétention et généralement fructueuses. Aucune exception - la variété anniversaire de l'Altaï.La prune, capable d'hiberner et de porter ses fruits bien au-delà de l'Oural, est différente:
- en début de période de maturation;
- est rapide, déjà après 3-4 ans d’entrée dans la saison de fructification;
- haut rendement;
- goût harmonieux aigre-doux;
- un type attrayant de fruits mûrs.
La particularité de la variété est petite, avec une masse de 14 à 18 grammes, des fruits à pulpe jaune et la même peau fine lors d'un été chaud et ensoleillé recouvert d'une rougeur rouge-rose. Une couleur de couverture brillante peut occuper presque toute la surface de la prune, vous obligeant à oublier qu'il y a une espèce à fruits jaunes devant vous.
Une variété de prune jaune précoce forme un arbre de taille moyenne avec un petit shtamb et une cime moyennement dense. Comme la plupart des prunes de ce type, le Jubilé de l'Altaï est auto-stérile. Par conséquent, les rendements des cultures stables nécessitent des plantes pollinisatrices.
Variété de prune Renklod Green
La famille des prunes Renklod retrace son histoire à partir de variétés anciennes d'Espagne et de France. Depuis le sud de l’Europe, Renklod Green est arrivé sur le territoire de la Russie. Au 19e siècle, il a été distribué au sud de la région centrale du sol noir.
La variété de prune jaune diffère par sa fructification précoce et commence à former les ovaires à l'âge de cinq ans. Et en 2–4 ans, vous pouvez obtenir jusqu'à 40 kg de fruits vert jaunâtre avec une pulpe sucrée dense. Bien qu'en apparence, les prunes de Greenwood soient inférieures aux variétés modernes à gros fruits et rougeâtre, elles sont toujours considérées comme une excellente matière première pour la confiture, la marmelade ou la confiture.
Entièrement autofertile, pas de prunes jaunes. Pour obtenir un excellent rendement avec le bois vert vert et cette ancienne variété, il faudra des pollinisateurs, qui peuvent être à la fois des variétés à floraison de Hongrois ou un autre vieux pruneau jaune - Egg.
Ferme collective Renklod Prune Jaune
IV Michurin s'intéressait aux excellentes qualités gustatives du pont vert en vert. Pour obtenir une variété à fruits jaunes présentant une résistance accrue au froid, il a croisé le "Frenchman" thermophile avec un nain. En 1947, la nouvelle ferme collective de Renklod a été inscrite au registre de l'État et recommandée pour la culture dans le Nord-Ouest, dans la voie du milieu et dans les régions de terre noire du pays.
Les prunes jaunes de forme ronde pesant jusqu'à 25 grammes mûrissent sur des arbres de croissance moyenne à cime arrondie. La chair du fruit, comme la peau fine, a une teinte vert jaunâtre et un agréable goût aigre-doux. Contrairement au prunier à feuilles vertes de la variété Michurin, ils accumulent moins de sucre, mais ils sont en même temps plus juteux et leurs récoltes sont annuelles.
Prunier jaune Miel blanc
Les éleveurs de Donetsk ont élevé du prunier jaune. Dans les conditions russes, cette variété qui aime la chaleur peut être cultivée sans restrictions dans la Terre noire centrale et dans le sud. Cependant, avec une préparation adéquate pour l'hiver, les arbres se sentent bien dans la région de Moscou, la prune jaune pousse également dans la région de Kaliningrad et d'autres régions de la ceinture centrale.
Les fruits ovales à la peau fine et apparemment transparente, pesant jusqu’à 50 grammes, ont un goût de miel éclatant. La pulpe de prune à os facilement détachable a une couleur verdâtre ou jaune. La peau jaune sur le soleil devient orange-orange, rougeâtre.
La prune jaune miel résiste à de nombreuses maladies de la culture, supporte les périodes sèches sans perte et les fruits cueillis peuvent être transportés et stockés à temps.
La variété jaune de prunes des Hopts
Les jardiniers de l'Oural, de la Sibérie et de l'Extrême-Orient connaissent bien le houblon jaune, obtenu au cours de la première moitié du siècle dernier. Les premiers ovaires des grands arbres tentaculaires de cette espèce apparaissent au cours de la quatrième année de vie. La récolte a lieu à la fin de l'été et durant les premières semaines de septembre. La variété montre une excellente résistance et endurance au hiver.
Les prunes jaune soleil de cette variété sont:
- de petite taille;
- poids jusqu'à 15 grammes;
- juteux, avec une pulpe d'arôme léger;
- goût harmonieux aigre-doux;
- peau amère;
- grand, os facilement séparé de la pulpe;
- est une forme ronde avec une couture discrète.
Lors de la plantation et de l'entretien de la prune jaune de cette variété, il est important de prendre en compte la hauteur des plantes adultes, ainsi que le besoin de pollinisateurs.
La peau douce est endommagée pendant le transport et le stockage prolongé.Les fruits sont consommés frais et sont également utilisés comme matière première pour la confiture. Dans la peau de compote, la prune conserve un goût amer.
Prune jaune tardive Golden Large
Les jardiniers de la Basse-Volga et d'autres régions méridionales apprécieront la variété Golden Plum de grande taille. La variété à gros fruits résistante à la sécheresse qui commence à former l'ovaire à partir de 4 ans donne entre 25 et 30 kg par arbre. Le poids des prunes jaune clair au goût sucré excellent atteint 40 grammes. Un beau blush se forme sur la peau recouverte d'un revêtement de cire visible pendant les semaines ensoleillées.
Une caractéristique distinctive de cette variété de prune jaune est la possibilité de mûrir le fruit et de le maintenir au frais pendant 30 à 45 jours.
Variété de prunes Skoroplodnaya
Suite au croisement des variétés de prunes américaines et ussuriennes, une prune jaune de Skoroplodna avec des fruits de dessert pesant jusqu'à 20 grammes est apparue. Amber avec un délice de prune rouge blush: pulpe de fusion dense
- ;
- goût agréable aigre-doux.
La prune jaune précoce est prête à être récoltée dans la première quinzaine d’août. Malheureusement, la fructification est irrégulière et peu abondante. Mais cela est compensé par une excellente résistance à l'hiver et aux maladies et à de nombreux parasites.
Variété de prune jaune Testament
Sur la base de la variété de Mandchourie, dans la région de Volga-Vyatka, une variété de Testament résistante à l'hiver a été obtenue avec des arbres de taille moyenne et des fruits jaunes presque ronds pesant de 25 à 30 grammes.
Les prunes à la pulpe jaune aigre-douce mûrissent à la fin d'août et au début de septembre. En raison de son arôme léger et de son goût excellent, la variété a reçu les meilleures notes des dégustateurs et a été reconnue comme universelle. Les fruits mûrs peuvent être transportés, ils font d'excellentes confitures et compotes.
Les avantages de la variété sont notamment sa résistance à l’hiver et sa durabilité.Avec une plantation et des soins appropriés pour la prune jaune et une taille rajeunissante en temps voulu, les arbres portent des fruits pendant 4 à 30 ans.
