Le chou est connu depuis les temps préhistoriques, même les Grecs de l'Antiquité possédaient plusieurs de ses variétés. Les jardiniers modernes sont connus pour plus d'une centaine de ses variétés, qui sont des matières premières médicinales, des plantes ornementales et la base de plats sains et savoureux dans le monde entier.
Sommaire
- Chou - un complexe de vitamines et minéraux avantages
- pour le préjudice
- humaine, contre-indications, les allergies
- utilisent les propriétés bénéfiques de chou frais dans la médecine populaire
- Application de la grossesse et l'allaitement
- demande pour les hommes
et femmes Chou - complexevitamines et minéraux
Une plante bisannuelle à chou avec des feuilles nues charnues n'a pas de parenté parmi les plantes sauvages. Les feuilles crues et bouillies ou frites contiennent beaucoup de fibres dans les aliments comestibles. Les sucres naturels et les sels minéraux déterminent le goût de la plante, appréciée des hommes et des animaux. La variété de protéines
a une faible teneur en calories et contient 90% d'eau. Les macroéléments fluorés, phosphorés, sodiques, magnésiens constituent la composition chimique principale de la plante. La teneur en potassium est élevée, dix fois supérieure à celle d’autres éléments, ce qui n’est pas observé dans d’autres légumes.Parmi les vitamines de la plante, le C et le K sont particulièrement précieux, leur manque est perceptible par le corps en hiver.
Les choux comestibles sont cultivés dans les pays à climat tempéré, mais ils peuvent également être cultivés dans les régions subtropicales. Il est intéressant de noter qu'au cours de la deuxième année de vie, la tête de la plante pousse et fleurit même sans terre.
Luxe tête blanche Avantages pour le corps humain
Le chou est un produit alimentaire doté de l'effet anti-âge de l'.Le chou bien cuit, traité thermiquement, conserve ses propriétés utiles et cicatrisantes. Sa plus grande valeur réside dans le régime alimentaire en raison de sa faible teneur en calories. La teneur élevée en vitamine C renforce le système immunitaire, les parois des capillaires sanguins, contribue à l'absorption du fer. Le contenu riche en fibres améliore la motilité intestinale et contribue à l'excrétion non traumatique des toxines du corps. La vitamine K affecte la coagulation du sang, montre des propriétés de dilution. La peau avec l'utilisation constante de chou commence à se rafraîchir, il devient jeune.
Les produits à base de légumes bouillis ou en sauce sont utiles pour les enfants et les adultes. Une place spéciale lui est accordée dans le traitement du diabète, la glycémie est réduite grâce à l'utilisation régulière de chou dans les aliments. Pour les personnes en surpoids, l'utilisation de la plante est utile dans toutes les formes, dans les premier et deuxième plats, ainsi que dans sa forme pure, dans les salades de vitamines crues.
L'effet rajeunissant du chouDommages, contre-indications, allergies
Malgré les nombreux avantages de l'utilisation du chou, son utilisation est nocive en présence de maladies du tube digestif:
- dans l'entérocolite aiguë;
- avec péristaltisme amélioré;
- pour les phénomènes spasmodiques.
Il existe des contre-indications chez les patients atteints de cholélithiase, chez lesquels une utilisation excessive du produit dans des aliments peut provoquer des douleurs.
Allergie au chou L'enzyme chitonase contenue dans les cellules végétales peut provoquer des allergies alimentaires. Les symptômes du début de la réaction sont une rougeur des joues, des picotements dans la bouche et sur la langue, un léger gonflement du visage. La prédisposition aux allergies à ce légume est souvent transmise de génération en génération .Une teneur élevée en iode peut provoquer une diathèse chez les bébés lors de l'introduction des premiers aliments complémentaires.
Exploiter les propriétés bénéfiques du chou frais en médecine traditionnelle
Même Pythagore était engagée dans la sélection et, dans la Russie antique, plusieurs variétés de plantes avaient également été cultivées. Depuis longtemps, la sève des feuilles traitait les ulcères et tapissait les plaies purulentes, en combinaison avec les substances chauffantes utilisées pour réduire l'inflammation des ganglions lymphatiques et réduire la douleur dans les articulations sujettes aux changements liés à l'âge. Sous sa forme brute, le jus de fruits frais est utilisé à des fins cosmétiques pour créer des lotions et des masques pour le visage.
Les infusions de grade blanc sont obtenues par pressage et post-traitement.
Acide tartranique extrêmement utile pour la perte de poids - une substance du chou-fleur Pour éliminer les vers du corps, il est recommandé de prendre une demi-tasse de cornichon dans une forme chaude une demi-heure avant un repas, puis de répéter l'opération pendant plusieurs jours, deux ou trois fois par jour.
L'effet positif de la choucroute sur l'évolution de l'angine et de la stomatite est connu. Les médecins recommandent de l'utiliser comme aliment en cas d'asthme bronchique.
Utilisation pendant la grossesse et l'allaitement
Pour la femme, la plante profite de ses propriétés antioxydantes tout au long de la vie et de la grossesse en raison de la présence d'acide folate, qui réduit le risque de maladie fœtale. Au cours du premier mois d'allaitement, il est déconseillé à la mère de manger du chou comme nourriture, en raison de la forte formation de gaz du légume et des difficultés de digestion. Il vaut également la peine de s'abstenir de prendre des plats de choucroute.
Utilisation pour les hommes et les femmes
L'utilisation de plats crus à base de ce légume est utile pour les hommes et les femmes. Un pourcentage élevé de vitamines a un effet positif sur presque tout le monde, indépendamment de l'âge, en l'absence de contre-indications ou d'intolérance personnelle au produit. La médecine traditionnelle utilise depuis longtemps le bilocoque pour guérir les plaies, enlever les tumeurs et traiter les vaisseaux sanguins. Ces techniques sont pertinentes maintenant.
Cicatrisation des plaies avec des feuilles de chou Pour les hommes, les avantages de prendre du chou se traduisent non seulement par un enrichissement du corps en vitamines et minéraux précieux, mais également par une aide en cas de problèmes de miction ou d'activité.
L'avantage du chou en cuisine et en médecine réside dans son faible coût et sa large gamme de cultures végétales.
