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Le radis noir n'est pas une variété.C'est une variété avec des variétés de semis précoces, moyens et tardifs. Les signes qui distinguent la forme, sont la peau foncée et la plus grande netteté de la pulpe. Le radis noir est cultivé en Russie au 12ème siècle. Il a été utilisé comme légume extrêmement utile et médicinal. La culture est venue de l’Est et est tombée amoureuse du peuple pour ses propriétés bénéfiques et son rendement.
Culture du radis noir
Chez le peuple, les variétés à maturité moyenne et tardive à la peau noire et à la chair blanche sont les plus connues. Il est impératif de résister au semis de graines de radis, car la durée du jour est d'une grande importance pour le développement des plantes. Distinguer: variétés précoces à petits fruits
- , semant en mars;Variétés à maturation précoce
- , semées fin avril, début mai;
- variétés de mi-saison semées au zénith de l'été;Variétés tardives
- semées à la mi-juillet.
Les dates de plantation recommandées pour le radis noir, les techniques de plantation et de toilettage sont toujours indiquées sur les paquets de semences, elles doivent être respectées. Les caractéristiques variétales permettent, avec la gestion appropriée de la culture, d’éviter le tir de précision ou la fissuration des tubercules. Ceci est particulièrement important pour un produit destiné à être stocké en hiver. Toutes les variétés de radis noir ont une saison de croissance de deux ans, ce qui signifie que les semences ne peuvent être obtenues que la deuxième année.
En règle générale, le radis noir est planté sur un lit qui est vacant après les premières salades ou les oignons lorsque le temps recommandé est atteint. Avant cela, le sol est bien creusé et rempli d’engrais. Les cultivateurs de légumes expérimentés croient que le radis sera plus juteux s'il est cultivé avec des engrais minéraux sans ajouter de compost. Dans le même temps, la terre doit être meuble et fertile.
Le lit est déterré avec l'addition d'un verre de cendres, de trois cuillères à soupe de superphosphate, de chlorure de potassium et d'urée. Ils creusent la terre sur une profondeur de 35 cm, la nivellent et font des sillons ou des trous avec une distance entre les plantes de 15 cm et entre les rangées de 30. Ils sèment les graines à une profondeur d'environ trois cm dans un nid, puis pour laisser le germe le plus puissant. Pendant la saison de croissance, les plantes sont encore plus minces afin d'éliminer leur épaississement.
La terre sur le site d'atterrissage doit toujours être humide et cendrée, car les puces crucifères sont endémiques à l'heure actuelle. Les pousses apparaîtront dans quelques jours et leur protection deviendra une tâche importante. Les activités suivantes feront l’objet de soins supplémentaires:
- , maintenance constante des plantes dans la couche humide de la terre;
- élimination des plantes faibles;
- pour assouplir le sol, en empêchant la formation d'une croûte;
- pour protéger les feuilles contre le règlement des parasites;
- récolte avant le gel.
Le contenu des terres à l'état humide élimine la question de savoir pourquoi le radis va se colorer. De plus, un sol d'argile solide peut affecter la qualité des tubercules. Dans de telles conditions, le radis devient maladroit et se fendille. Par conséquent, le choix du site de débarquement et la qualité du sol seront la clé d'une bonne récolte. Il est impossible d'utiliser des engrais organiques frais comme assaisonnement du sol et de la couverture.
Les jardiniers expérimentés conseillent de faire pousser un peu pour secouer les racines afin de retirer les racines latérales. La plante, ne se nourrissant que par la racine principale, pousse de façon moyenne et succulente.
Le radis a de nombreux parasites. Comment faire pousser des radis noirs commercialisables? Les larves de la mouche de la carotte ou de la puce crucifère ne doivent pas gâcher les racines.À travers la peau endommagée, des bactéries et des spores de champignons putréfactifs pénètrent dans la pulpe et ces fruits ne seront pas conservés. En outre, le radis peut endommager le dendroctone du chou, le puceron, les limaces, le coléoptère du colza.
Les produits biologiques et les enzymes peuvent être utilisés pour lutter contre les organismes nuisibles. Par exemple, lipocide ou fitoverm. Ils se décomposent rapidement et n'affectent pas la qualité des racines. La plupart de tous endommagés atterrissage épaissi. Par conséquent, les jardiniers utilisent souvent les bords des plates-bandes pour planter et faire pousser du radis noir, aménageant de rares trous autour du périmètre des plantations de pommes de terre, d'oignons et de concombres afin d'exclure les parasites communs.
Quand nettoyer le radis noir?
Pour le stockage, le radis noir des variétés tardives et moyennes est cultivé.Ces variétés comprennent le Skvirskaya noir, le noir rond d'hiver;Gaivoronskaya. Les variétés peuvent être conservées jusqu'à 200 jours. Pour ce faire, vous devez éliminer les racines saines jusqu'au premier gel, car les légumes surgelés ne sont pas entreposés.
Le radis à maturation tardive Gaivoron reçoit un légume-racine 110 à 120 jours après le semis. Un radis d’hiver noir de maturation moyenne est prêt à être récolté après 80 jours. Quand enlever le radis noir dépend de la qualité choisie.
Pour stocker les cueillettes, il est enlevé, elles sont séchées un peu dans une pièce sombre et froide et stockées dans une cave. Le radis contient des sels minéraux, des oligo-éléments et des huiles essentielles. Un produit très utile est également un moyen de traitement en médecine traditionnelle.
Dans la Grèce antique, le radis noir était considéré comme la reine des légumes. Ils ont créé une copie en or et ont apporté Apollo en cadeau. Et en Egypte, ce légume était considéré comme la nourriture des esclaves.
Cependant, des milliers d'années ont passé et le radis continue d'être un légume nécessaire sur tous les continents. Il est important de savoir que ce produit est contre-indiqué pour ceux qui ont des problèmes de maladies des organes internes au stade aigu.
Les plats avec la participation du radis noir apportent du potassium dans le corps, ce qui stimule les processus de la vie. C'est un garde-manger de sels minéraux, de vitamines et d'oligo-éléments. Cependant, l'huile de moutarde et les esters à fortes concentrations dans le radis irritent les reins, le foie et le tractus gastro-intestinal. Pour une personne en bonne santé, cette action ne fait que stimuler les organes au travail. Le gruau de radis peut servir de masque capillaire et de compresse pour les articulations douloureuses. Par conséquent, le radis devrait être inclus dans le système de nutrition saine.
