Faire pousser du gingembre à la maison

Le gingembre est connu depuis des millénaires comme une épice saine et savoureuse. La culture du gingembre à la maison est disponible depuis relativement peu de temps et une culture intérieure aussi inhabituelle décorera parfaitement la maison, en frappant le tout avec des inflorescences en forme de pointes, et donnera une récolte petite, mais réellement curative.

Où et comment le gingembre pousse-t-il dans la nature?

Le gingembre arrive dans les stands européens des épiceries et dans la collection de producteurs de fleurs des régions tropicales humides de l'Asie méridionale. Quiconque ne connaît la plante que par ses racines succulentes et épaisses ignore que le gingembre est dans la nature une plante herbacée vivace d’une hauteur de 50 à 100 cm, avec des feuilles lancéolées coriaces et des inflorescences hautes de couleur rouge-rose.

Pour la croissance et la formation de racines ressemblant à des tubercules et à la floraison, les indigènes de leurs tropiques ont besoin de chaleur, d'une lumière diffuse pendant 12 à 15 heures, de beaucoup d'humidité et d'un sol nutritif.

Par conséquent, la culture du gingembre en plein champ dans la voie du milieu est extrêmement difficile. Mais il existe une réelle opportunité de créer un lit de gingembre productif pour les jardiniers privés et les propriétaires de serres de campagne et de serres. C'est ici que le seul endroit où le gingembre pousse en Russie. Planter des racines dans le sol est risqué en raison de la forte probabilité de gelées printanières et d'une saison d'été pas trop longue.

Comment faire pousser du gingembre à la maison?

La culture du gingembre à la maison est précédée par l’achat de matériel de plantation. Derrière lui, le cultivateur de plantes curieux ne devra pas aller au magasin de fleurs, mais au supermarché ou au magasin de légumes. Ici, vous pouvez facilement trouver des rhizomes de gingembre frais, qui conviennent non seulement pour devenir un excellent assaisonnement pour la viande ou le poisson, mais également pour donner naissance à de nouvelles plantes.

Sur des racines de gingembre épaisses et ramifiées, si vous regardez de plus près, vous pouvez voir des bourgeons dormants. Ils deviendront des germes après la plantation. Lorsqu'ils achètent des rhizomes pour la plantation, ils veillent à la fraîcheur, à la jutosité et à la santé du matériel de plantation, les racines des jeunes pousses se caractérisant par leur croissance avec une surface dense et élastique, sans zones sèches ni traces d'insectes.

Lorsque la racine est à la maison, avant d'être plantée de gingembre, elle est placée dans de l'eau tiède pendant plusieurs heures. Cette mesure simple permet non seulement de réveiller des bourgeons dormants sur un rhizome de haute qualité, mais également de réanimer un spécimen paresseux et desséché.

Si vous prêtez attention à la façon dont le gingembre se développe, vous remarquerez que plusieurs pousses fines et dressées s’éloignent d’une racine. Le fait est qu'avec une stimulation réussie, tous les reins présents vont à la croissance. Lorsque vous choisissez un rhizome pour la plantation, vous devez rechercher un spécimen avec un grand nombre de tels yeux. Dans ce cas, en divisant la racine en plusieurs fragments, vous pouvez obtenir beaucoup de plantes exotiques à la fois. Les tranches de la racine juteuse sont saupoudrées de charbon de bois broyé, ce qui aidera à protéger le matériel de plantation contre la pourriture ou les dommages fongiques.

Comment planter du gingembre à la maison?

Sous les tropiques, où, comme sur la photo, le gingembre pousse dans la nature, la plante est considérée comme extrêmement simple et presque sans entretien. Cela n’est pas surprenant, car les zones humides du sud du pays semblent être créées pour une culture de l’humidité et de la chaleur.

Dans la voie du milieu pour obtenir la formation de racines et la floraison du gingembre est impossible sans une préparation minutieuse lors de la plantation. Il faut commencer par le sol, qui doit être nutritif, meuble et activement drainé.Pour obtenir le substrat à parts égales, sol de jardin mélangé, humus et sable. Ici, vous pouvez ajouter un peu d’engrais complexe pour les légumes-racines. Un tel pansement prolongé aidera la plante à former un système racinaire puissant.

La culture du gingembre à la maison a lieu tous les ans. Au printemps des rhizomes donnent des pousses, puis la rosette de grandes feuilles se développe, mais à l'automne elle s'efface, et la racine des feuilles pour la période de dormance d'hiver.

Par conséquent, avant de faire pousser du gingembre à la maison, vous devez décider du but à atteindre. Si la plante est plantée pour produire des racines utiles, prenez des récipients larges et assez petits, où il y aura une place pour les rhizomes nouvellement formés.

Lorsque le but de l'amateur de plantes d'intérieur est la fleur de gingembre, il est utile de limiter l'espace pour la croissance des racines. Cela stimule la culture tropicale à la formation d'inflorescences. Malheureusement, à la maison, le gingembre acheté en magasin fleurit à contrecoeur et seulement quelques années après la plantation.

Dans les deux cas, les pots doivent comporter des trous de drainage et 2 à 3 cm d'argile expansée sont coulés au fond pour assurer l'évacuation de l'excès d'humidité.

Poser la question: “Comment planter du gingembre?”, Le fleuriste doit savoir quand il est préférable de le faire. Avec le maintien des bonnes conditions, et en particulier de l'éclairage, le gingembre à la maison peut être planté à tout moment de l'année. Mais ayant fait cela à la fin de l'hiver, ils reçoivent au printemps les pousses les plus fortes.

Des racines de gingembre sont déposées à la surface du substrat humide de sorte que les boutons soient dirigés vers le haut. Ensuite, les morceaux de rhizome sont doucement pressés dans le sol, laissant les points de croissance des pousses au-dessus de celui-ci. Il n'est pas nécessaire de saupoudrer de gingembre, mais un arrosage supplémentaire avec de l'eau tiède sera utile.

S'il y a de l'air sec dans la pièce, le pot peut être recouvert d'un sac. Dans la pénombre, chaud dans deux semaines au-dessus de la surface du sol semblent riches pousses vertes de gingembre.

Vidéo sur la manière de planter du gingembre à la maison, sera un assistant fidèle pour un cultivateur novice et expérimenté qui a décidé de reconstituer la collection avec une culture à la fois exotique et très utile.

Soins du gingembre cultivés à la maison

Parler de la façon de cultiver le gingembre à la maison, vous ne pouvez pas ignorer la question des soins de la plante. Avec l’apparition de jeunes plants, le gingembre doit non seulement maintenir la chaleur et une humidité élevée, mais aussi dans les pansements réguliers, ainsi que dans les arrosages.

La plante tolère bien la chaleur, mais elle est extrêmement sensible aux rayons directs du soleil et au vent froid. Ceci est important à considérer lors du choix d'un endroit pour un pot avec des racines de gingembre. Par temps chaud, il est utile de transférer le conteneur dans le jardin, sur le balcon ou dans les vérandas, afin d’offrir à l’animal vert de l’ombre et de le protéger des courants d’air. S'il n'y a aucune menace de gel pendant la nuit, le gingembre peut rester ici toute la journée avec suffisamment d'arrosage et d'attention:

1. Plus l'air est chaud, plus le sol est hydraté fréquemment et abondamment.
2. Une baisse de température indique que l'arrosage doit être réduit.

Pendant les journées chaudes, lorsque le gingembre est cultivé à la maison, la plante irrigue bien les feuilles avec de l'eau douce et chaude. Les repas sont effectués toutes les deux semaines en utilisant alternativement des engrais organiques et des suppléments minéraux. Application: l'azote

• stimule la croissance du feuillage;Le potassium
• aidera la plante à former des bourgeons;Le phosphore
• a un effet bénéfique sur la croissance des rhizomes.

À la fin de l'été, environ un mois avant la fin du feuillage, les arrosages sont réduits et l'alimentation est complètement arrêtée. Cette mesure poussera le gingembre à créer une masse racinaire.

Cependant, il ne suffit pas de faire pousser du gingembre à la maison, comment le conserver longtemps?

Une fois la partie verte morte, le plant dont les racines sont destinées à la consommation humaine peut être retiré du substrat. Les rhizomes sont lavés, les restes des pousses sont enlevés. Après séchage à sec, le gingembre peut être conservé.Au réfrigérateur ou dans un sous-sol sec, les racines conservent leur fraîcheur jusqu'à 3-4 mois.

Si le fleuriste souhaite voir des fleurs de gingembre, il n'est pas nécessaire d'extraire les rhizomes du substrat. Sous forme sèche, avec une légère baisse de température, ils se reposent jusqu'au printemps, c'est-à-dire jusqu'au réveil des boutons de croissance. Au printemps, le gingembre est utile pour nourrir l'engrais à base de potasse et renvoyer le programme d'irrigation estivale.

Culture du gingembre au chalet

Bien que les plants de gingembre soient des habitants des tropiques qui aiment la chaleur, certains résidents russes ne sont pas obligés d'aller au magasin pour leurs racines nettes et parfumées. Si le jardin a une serre ou une serre, vous pouvez maîtriser la culture du gingembre dans le pays.

Etant donné que le climat de la bande moyenne et l’été trop court ne permettent pas de rendements en plein champ, avant de planter du gingembre dans le jardin, il doit germer à la maison. Ils le font à la fin de l'hiver ou au tout début du mois de mars.

Les rhizomes, divisés en zones avec les yeux, sont plantés dans un substrat nutritif. Dès que le gingembre commence à croître, il est transféré dans des conditions de serre. Cela doit être fait très soigneusement, en essayant de ne pas perturber le début du développement du système racinaire.

Avant de planter du gingembre, un substrat meuble riche en humus est préparé, il est richement humidifié et autorisé à se réchauffer. Ceci assurera une acclimatation rapide et facile et poussera l'usine à une forte croissance. L'organisation d'arrosage régulier et de fertilisation permettra une augmentation active de la masse des racines. Ils sont récoltés à la fin du mois de septembre, lorsque les signes de feuillage fané deviennent visibles.

Croissance du gingembre - Vidéo