Dans le monde, il existe un grand nombre de variétés de chou. Bien sûr, ils diffèrent tous par leur goût et leurs qualités décoratives. Certains apportent de grands bénéfices à l'organisme et aident même à guérir certaines maladies. L'un des plus délicieux et beau est la variété de chou frisé.
Table des matières
- Qu'est-ce que le kale kale?
- Origine des haricots frisés
- .mais aussi des qualités décoratives. Il gagnera votre coeur avec de belles feuilles bouclées, qui ressemblent beaucoup aux feuilles de laitue.
Une des particularités de cette variété est l' en l'absence de la tête .Selon la variété, les matières fécales peuvent être vertes ou rouges, elles acquièrent une couleur pourpre à l'automne.
C'est un chou frisé très savoureux, avec lequel vous pouvez préparer les mêmes plats que d'habitude. Ce sera au goût de tout le monde, à la fois frais et compote.Il existe 6 excellentes sortes de chou frisé qui ont leurs avantages:
- Curly - différentes belles feuilles frisées qui sont très savoureuses et douces.
- Red - fascine par sa couleur.
- Sibérien - très résistant au gel et aux insectes nuisibles.
- Premier - également résistant au gel et en pleine croissance.
- Dino - a de hautes feuilles minces.
- Trostyeva - atteint parfois 2 mètres.
Kale Dino
Kale Trostjevoy
L'histoire de l'origine du chou frisé
Kale reste l'un des plus mystérieux, car on ne sait rien de son origine. Une chose est claire, elle vient de la nature sauvage et personne ne considère son pays comme le berceau de cette beauté.Pendant de nombreuses années, ce chou est célèbre en Amérique et en Angleterre, mais il commence tout juste à être en demande en Russie.
Propriétés utiles de
Le kale est très utile pour le corps car il contient:
- Substances minérales. Vitamines
- .
- Protéines.
- Fat.
Parmi les substances minérales qui composent le chou sont les suivantes:
- calcium;Magnésium
- ;
- potassium;
- sulforane;Phosphore
- ;
- fer et autres substances.
Calcale contient plus de calcium dans le chou que dans le lait
Il est intéressant de noter qu'il existe beaucoup plus de calcium dans cette plante que dans le lait. Et le sulforane a un effet antibactérien.Grâce à l', les protéines qui composent le chou peuvent remplacer n'importe quel plat de viande et apporter beaucoup plus d'avantages car la protéine végétale est absorbée beaucoup plus rapidement.
Il convient également de noter les propriétés bénéfiques des acides aminés , qui contiennent un acide gras végétal et oméga-3, dont le corps humain a tant besoin et ne peut pas le produire de manière indépendante.
Bien entendu, les vitamines A, B, C, K et PP , ainsi que la lutéine et la zéaxanthine, qui protègent la rétine des rayons ultraviolets du soleil, présentent un grand avantage.
En général, les matières fécales aident au traitement du cancer, des maladies des yeux et de diverses intoxications. Son utilisation améliorera le travail de l'estomac, réduira le taux de cholestérol et renforcera le système immunitaire.
Cependant, il est également nécessaire de rappeler que le chou frisé, comme les autres légumes verts, doit être utilisé avec modération. L'utilisation excessive de est particulièrement dangereuse pour les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales, , qui souffrent de ballonnements et de flatulences. En outre, le chou frisé n'est pas recommandé aux personnes souffrant de calculs rénaux et de vésicule biliaire.
Le chou frisé ne devrait pas être consommé par les personnes ayant des problèmes de digestion.
Règles de culture pour
Étant donné que cette variété germe très rapidement, il faut seulement 70 à 90 jours à pour que puisse se développer à partir de graines, de sorte qu'il peut être planté non seulement à la maison, mais aussi dans le jardin, juste sous le film.
Il est nécessaire de semer des graines en avril. La température, qui convient pour le chou frisé - pas moins de 5 degrés Celsius. Déjà à la fin du mois de mai, le chou peut être planté à sa place permanente. Les experts
recommandent de plonger les graines pendant un quart d’heure dans de l’eau à une température de 45 degrés et, ensuite, de les immerger pendant 5 minutes dans de l’eau froide pendant 5 minutes. Après cela, les graines sont enveloppées dans de la gaze humide et laissées dans un endroit chaud pendant 3 jours, après quoi de petites pousses apparaissent qui servent de signal pour les planter dans le sol.
Les graines sont plantées à une distance de à 6 cm l'une de l'autre. Les sont placées dans de petits trous d'une profondeur d'un centimètre et demi. Couvrir les cultures d'un film qui est soulevé chaque jour pendant 60 minutes pour aérer le sol.
Lors de la transplantation dans un habitat permanent, ils déterrent du chou avec une motte de terre, car elle ne tolère pas le pic.Il est nécessaire de replanter les semis de chou frisé avec la motte de terre
Règles de soin
Pour la plantation, vous devez choisir un endroit bien éclairé par le soleil. Kale est également planté sur une altitude, parce que l'eau dans le sol ne devrait pas stagner. Les légumes ne l'aiment pas.
Le chou est planté à une distance de à 45 cm l'un de l'autre , en projetant 200 g de cendres de bois dans le trou et en moitié moins d'humus. Quant au sol, il devrait être non acide, meuble et contenir une quantité suffisante d'humus.
L'arrosage et le relâchement du sol constituent les principales exigences en matière de soins. En été, le sol doit être desserré plusieurs fois. Ceci fournit un bon accès d'oxygène aux racines de la plante. Quand il atteint 20 cm, il est nécessaire de le désherber.
Kale aime l'humidité de l', car pendant l'été chaud, il peut être nécessaire de l'arroser presque tous les jours, mais vous devez laisser le sol s'assécher entre les arrosages.
Pour que l'eau puisse atteindre les racines plus rapidement et se développer, il est nécessaire de créer un petit fossé autour du chou et d'y verser de l'eau.
Arrosage du chou
Vous obtiendrez de bons résultats en nourrissant du chou toutes les 6 semaines avec .La première est réalisée lorsque les feuilles commencent à se développer activement.
Un excellent engrais pour cette variété sera 2 litres de compost tamisé, dilué avec 1 seau d'eau et insistant sur le soleil pendant 24 heures.
Récolte et stockage de la récolte
Bien entretenus, les feuilles de chou peuvent atteindre une taille d'environ 1 mètre.Ils peuvent couper en toute sécurité tout l'été, car à leur place, fera pousser de nouveaux .Conservez ces feuilles au réfrigérateur pendant environ une semaine. Et afin qu'ils pendent le plus longtemps possible, alors ils seraient mieux de geler. En outre, le chou kale décongelé sera encore plus savoureux à partir de produits frais.
Et si vous laissez la plante dans le jardin pour l'hiver, au printemps, vous obtiendrez une délicieuse récolte précoce.
Comme vous pouvez le constater, le chou est une excellente plante qui sera une magnifique décoration royale de votre lit de jardin. Bien sûr, vous serez heureux de cuisiner les plats les plus délicieux de ce légume. De plus, son utilisation apportera des avantages incroyables à votre corps.