Propriétés utiles et contre-indications à l'utilisation des baies de goji

Les fruits du Goji himalayen sont cultivés sur les sommets du Tibet. Ce qui est remarquable: les fruits du goji ont le deuxième nom - le goji commun et très similaires aux baies de l'épine-vinette, dont les femmes en Russie cuisinaient des compotes et faisaient de la confiture. Et ce n’est que beaucoup plus tard, lorsque les qualités curatives de l’épicéa ont été révélées, que les baies ont également commencé à être mangées: ajoutées aux soupes et aux céréales, aux thés brassés et aux décoctions. Les baies de Goji sont appelées "magie" et "miraculeuse", souvent utilisées à des fins médicinales et utilisées comme produit naturel naturel pour perdre du poids.

Qu'est-ce qui est inclus dans les baies de goji?

Ces baies tibétaines ne sont qu'un entrepôt d'éléments nutritifs. Leur composition est étudiée depuis longtemps et de nouvelles propriétés intéressantes sont encore en cours d'identification. La richesse des composants des baies de goji dépasse de nombreux produits qui nous sont familiers. Considérez la composition du fruit:

• 21 micro-éléments( fer, calcium, phosphore, potassium, germanium, iode, etc.);
• acides aminés, acides oméga 3 et 6, poly- et monosaccharides, antioxydants;
• vitamines A, E, C et B, acide ascorbique, protéines végétales;
• bêta-carotène, protéine, fibre, acide linoléique, pigment xanthophylle.

Il convient de noter que le contenu de certaines substances entrant dans la composition des baies de goji est très élevé.Par exemple, ils contiennent plus de fer que les épinards;la quantité de protéines est supérieure à celle du blé;le carotène plus que les carottes;et la vitamine C est beaucoup plus que les citrons.

Quels sont les avantages des baies de l'Himalaya?

Les baies de Goji ont été associées à de nombreuses qualités médicinales pouvant aller jusqu'à deux fois plus longues. Bien sûr, ces fruits n’ont pas un tel effet magique, mais néanmoins, leurs propriétés précieuses sont indiscutables. L'utilisation des baies de goji est très utile pour le corps:

• renforce les vaisseaux sanguins, normalise la circulation sanguine, stabilise la pression;
• augmente le taux d'hémoglobine, améliore le sommeil, lutte contre le stress et la dépression;
• ralentit le processus de vieillissement, réduit le taux de cholestérol dans le sang;
• améliore la mémoire et la vision, prévient les crises hypertensives;
• donne à la peau fraîcheur et élasticité, favorise la perte de poids;
• normalise le travail du cœur, du foie, des reins, de l'estomac et des intestins.
• renforce le système immunitaire, améliore le tonus et les performances;
• soulagent les maux de tête, l'insomnie, l'apathie et l'athérosclérose;
• aide à supporter la ménopause et la douleur pendant le cycle menstruel;
• augmente la libido et la puissance, régule le métabolisme du corps.

De plus, ces baies de l'Himalaya sont peu caloriques: 100 g de produit frais( sans pépins) ne contiennent que 112 kcal. Par conséquent, ils sont autorisés à inclure dans le régime, même avec des régimes stricts. Exemple: régime Dyukana avec un comptage minutieux de calories.

Les baies de goji sont particulièrement recommandées aux personnes vivant dans les grandes villes peu écologiques. Ces fruits de l'Himalaya contiennent des substances qui excrètent les toxines et les toxines du corps, tout en renforçant l'immunité affaiblie.

Préjudice et contre-indications des baies de goji

Comme tout autre produit alimentaire, les baies de Goji ont des propriétés et des contre-indications bénéfiques. En dépit de son effet modéré sur le corps, il est déconseillé de prendre ces fruits exotiques dans certains cas:

• pour les personnes ayant une réaction allergique aux fruits rouges;
• pendant la grossesse et l'allaitement;
• à une température élevée, l'utilisation de baies de goji est contre-indiquée;
• doit être prudent s'il existe de graves problèmes d'estomac;
• de jeunes enfants sans autorisation du pédiatre;
• pour l'hypertension et le diabète nécessite une consultation médicale;La constipation
• , les vomissements, les flatulences et la diarrhée sont également contre-indiqués.

Il est strictement interdit d'utiliser ces fruits de l'Himalaya en même temps que la prise d'anticoagulants( médicaments qui suppriment la coagulation du sang).Il est également important de surveiller l'état du corps, afin de ne pas prendre les baies dans une période, par exemple, la fièvre.

Les baies de Goji dans la lutte contre le surpoids

Chaque habitant de la planète rêve de se débarrasser de ses kilos en trop, et de nombreuses personnes utilisent les baies de Goji pour perdre du poids. Nous avons déjà mentionné ci-dessus le contenu calorique des fruits frais( 112 kcal pour 100 g), mais qu'en est-il des fruits secs? Leur teneur en calories est plus élevée: 253 kcal pour 100 g de baies sèches, plus la présence de graisse. Pourquoi les nutritionnistes continuent-ils à recommander les baies de Goji pour perdre du poids? La réponse est simple: nutritionnelle. Ces fruits exotiques atténuent rapidement la faim et convertissent la graisse sous-cutanée en énergie. Le métabolisme est normalisé, la digestion et la fonction intestinale sont améliorées, l'appétit diminue et les toxines sont éliminées de l'organisme. Comment prendre les baies de goji avec le bénéfice et sans préjudice? Il n’ya rien de difficile à cela, toutes les recommandations sont assez simples.

Il est nécessaire de contrôler la posologie des baies, sinon des effets secondaires peuvent survenir, par exemple une insomnie. Si le dosage n'est pas dépassé, mais que le sommeil est perturbé, il n'est pas recommandé d'utiliser le fruit de l'Himalaya le soir, mais de reporter la réception le matin.

Règles de sélection et de stockage des baies de l'Himalaya

Pour que le produit apporte un bénéfice maximal au corps, il est important de savoir comment choisir et conserver les fruits correctement. Ces recommandations vous aideront à éviter les contrefaçons et à acheter non seulement des baies de goji de haute qualité, mais également à les utiliser efficacement pendant longtemps:

1. Appearance. Les fruits doivent être exempts de plaque, de crumble et ne pas coller ensemble.
2. Couleur. Rouge vif avec une teinte orange, sans autres couleurs.
3. Goût. Croquez une baie, elle devrait avoir un goût aigre mais pas sucré.
4. Aroma. Si l'odeur de soufre vient des fruits des allumettes, ce sont de mauvaises baies.

Les baies fraîches se détériorent rapidement, ce qui limite leur durée de conservation. Les fruits secs doivent être versés dans un sac en coton propre et retirés de l'endroit sombre et sec - afin qu'ils puissent être conservés jusqu'à deux ans. L'essentiel - éviter l'exposition au soleil.

Comment prendre les baies de goji correctement?

Tout le monde ne sait pas comment utiliser correctement les baies de goji et commet une erreur en versant une poignée de fruits dans de l'eau bouillante. Ceci est correct d’une part et d’autre part, il est nécessaire de bien brasser afin d’utiliser tout le potentiel des baies. Tout d’abord, comptez le dosage: le débit quotidien ne doit pas dépasser 100 g( une cuillère à soupe à la fois).Le plus simple est de jeter les fruits dans la théière, mais de cette manière, vous ne ferez que compléter le thé par des vitamines.

Comment brasser des baies de goji? Les nutritionnistes conseillent l’un des moyens les plus rapides: laver les fruits à l’eau courante, verser de l’eau bouillante à raison de 100 g de produit par demi-litre d’eau bouillante, exiger environ une demi-heure et boire trois doses par jour. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel ou une rondelle de citron à la boisson après l'infusion - les précieuses qualités des baies ne se gâteront pas et le goût ne fera que s'améliorer.

Il est conseillé de faire un choix en faveur des fruits secs, car leurs frais peuvent provoquer des nausées, surtout s’il ya des problèmes d’estomac. Lorsque les baies sont séchées, elles deviennent absolument sans danger pour le corps.

Goji Berry Tea: Recettes médicales

Ces fruits exotiques ont un goût très agréable, légèrement acidulé et ressemblent vaguement à des raisins secs. C'est donc un plaisir de boire un thé aux baies de Goji. Nous vous proposons d’essayer des recettes de boissons qui sont non seulement délicieuses, mais qui contribuent également à améliorer votre santé:

1. Mélangez une poignée de baies de goji avec un demi-citron, un zeste d'orange, une cuillerée de miel, quelques clous de girofle farcis, une pincée de gingembre et recouvrez de deux tasses d'eau bouillante. Insister une demi-heure et prendre avec fatigue, fortes charges, sédentarité et juste comme boisson tonique et réchauffante.
2. Comment boire des baies de goji avec une basse vision et l'hypertension? Ajoutez simplement 15 g de fruits himalayens au thé noir classique et prenez deux à trois tasses par jour. Ce bouillon est également très utile en cas de glycémie élevée.
3. Pour améliorer l'immunité et rajeunir le corps, versez une cuillère à soupe de baies de Goji avec un verre d'eau bouillante et laissez infuser pendant la nuit. Le matin, l'infusion résultante doit être bue et les baies trempées doivent être mangées. Si vous faites cela régulièrement, l'immunité reviendra rapidement à la normale, la pression se stabilisera et la fatigue disparaîtra comme une main.

Boire des baies de Goji: une recette de perte de poids

Après avoir entendu parler de ces fruits de guérison de l'Himalaya, nombreux sont ceux qui s'intéressent à la question: comment prendre des baies de Goji pour perdre du poids? Pour préparer correctement une boisson aromatique, vous aurez besoin de fruits tibétains, de miel, de clous de girofle, de citron, de zeste d’orange et de gingembre:

1. Étape 1. Faites bouillir un litre d’eau et versez-y l’écorce d’orange, une cuillerée à thé de racine de gingembre râpée, quelques clous de girofle et presser le jus de citron.
2. Étape 2. Réchauffez le prochain verre et laissez-le reposer pendant environ dix minutes, puis égouttez-le - vous n'aurez plus besoin des ingrédients utilisés.
3. Étape 3. Ensuite, jetez une cuillère à soupe de fruits tibétains dans le bouillon et laissez reposer une demi-heure. Avant d'utiliser du thé de baies de goji, ajoutez du miel au goût.

Mais rappelez-vous l'essentiel: ces fruits exotiques ne sont pas une pilule miracle ni une panacée pour toutes les maladies, mais seulement l'un des «aides» dans la lutte contre l'obésité.Si vous ne buvez que du thé de baies de l'Himalaya et ne faites rien d'autre, alors il n'y aura pas d'effet spécial. Bien sûr, avec la bonne application de ces fruits, une perte de quelques kilogrammes par mois peut être atteinte. Mais pour un résultat optimal, vous ne devez pas oublier de suivre un régime et de mener une vie mobile. La recette pour savoir comment prendre des baies de Goji pour perdre du poids n'est qu'un outil supplémentaire qui aide à perdre du poids. Si votre objectif n'est pas la perte de poids et le traitement médical, utilisez les baies de Goji - de ce que vous recherchez!

Conseils utiles sur la culture du goji - vidéo