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Parmi les représentants de la flore tropicale et subtropicale, on trouve des plantes géantes et naines frappant un type inhabituel de feuillage, de fleurs et de tiges. Le climat béni de l'hémisphère sud a donné au monde l'encens le plus célèbre et des fleurs d'une beauté unique. Amorphophallus, en tant que représentant de la famille des aroïdes, ne cesse également d’émerveiller les botanistes et les amoureux de la nature ordinaires.
Emplacements et particularités d'amorphophallus
L'une des 170 espèces appartenant au genre amorphophallus mérite une histoire distincte, mais la plupart d'entre elles nécessitent encore une étude et une description minutieuses. Aujourd'hui, il est bien connu que beaucoup de représentants du genre sont des espèces endémiques aux limites claires de leur habitat. Dans la nature, ils se trouvent dans diverses régions des tropiques d’Afrique, du Pacifique et de l’Asie. La zone comprend l'Afrique du Sud et Madagascar, les territoires de l'Australie et les îles voisines, ainsi que la Chine, le Japon et l'Inde, les forêts du Népal et de la Thaïlande, le Vietnam, les grands et les petits archipels de l'océan Pacifique. L'Indochine est considérée comme le berceau de ces plantes éphémères mais à leur manière étonnantes.
Les amorphophallus sont plus souvent observés dans les sous-bois ou sur les saillies rocheuses de calcaire, entre autres herbes et arbustes. Au-dessus du sol, elles forment une tige dressée dense avec une feuille à trois pennées fortement disséquée. La partie souterraine est un tubercule massif dont le poids dépend de l'espèce.
La plupart du temps, la plante est au repos et la floraison a lieu peu de temps avant l'apparition de la verdure.
Amorphophallus titanic( Amorphophallus titanum)
Parmi les amorphofallus, on trouve des plantes de tailles et de formes différentes, mais la plus remarquable est titanic amorphofallus. L'espèce a été découverte et décrite par le botaniste Odoardo Beccari à la fin du XIXe siècle lors d'un voyage dans l'ouest de Sumatra.
Une espèce de plante inconnue a impressionné le public. Jamais auparavant les gens n'avaient pu observer la floraison d'une inflorescence de deux mètres sous la forme d'un puissant torchis stipile juteux et encadré.Non seulement les tailles étaient frappantes, mais l’odeur émanant de la plante n’avait rien à voir avec le parfum des fleurs et était inoubliable.
Aujourd'hui, lorsque les scientifiques ont pu effectuer une analyse chimique de la «saveur», il est devenu évident que les indigènes qui s'appelaient amorphofallus étaient une fleur de cadavre avaient parfaitement raison. Parmi les composants de la composition aromatique, il y avait: le diméthyl trisulfure
- , qui détermine l’odeur de certains fromages;Le diméthyldisulfure et la triméthylamine
- présents dans l'odeur des poissons en décomposition;L'acide isovalérique
- , qui est porté par les chaussettes en sueur;
- , alcool benzylique qui dégage une odeur de douceur sucrée;
- indole, l'un des composants de l'odeur des excréments.
L'intensité devient plus forte alors que la bractée est verdâtre à l'extérieur et violette à l'intérieur. L'arôme d'amorphophallus, comme sur la photo, sert à attirer les insectes pollinisateurs. Sa force change donc pendant le jour pour atteindre son maximum au milieu de la nuit.
En 1894, le titanic amorphophallus fut reconnu comme un symbole du jardin botanique indonésien. Des exemplaires individuels sont allés en Angleterre et dans d'autres pays européens pour étudier et démontrer au public.
Mais ni les inflorescences géantes ni l'odeur n'ont permis de protéger cette espèce d'une extermination presque complète à l'état sauvage. Presque tous connus aujourd'hui "Arum Titanum", comme l'appelle David Attenborough, sont des spécimens de jardins botaniques et de serres. Ces amorphophallus ont leurs propres noms et un suivi constant du développement et de la floraison.
Grâce à un contrôle minutieux, il a été découvert qu'un tubercule record pesant 117 kg en 2006 avait été obtenu en Allemagne, et une oreille de 3 mètres 10 cm, présentée lors d'une exposition aux États-Unis en 2010, a été publiée dans le Guinness Book of Records.
En plus de l'inflorescence unique en épis, considérée comme la plus grande du monde végétal, et du corme, l'amorphe titanique possède:
- un pédoncule dressé plutôt juteux;
- est une seule feuille de plumose atteignant un mètre de diamètre avec un pétiole creux panaché atteignant 3 mètres de haut.
Pour la première fois, le monde végétal géant fleurit 7 à 10 ans après le semis. Et la partie verte de la plante est montrée au-dessus du sol seulement après le flétrissement de l'inflorescence.
Puis, à la base de l'oreille d'amorphofallus, comme sur la photo, des baies ovales denses, de couleur orange ou jaune se forment. Floraison extrêmement irrégulière. Dans certains cas, les inflorescences ne se forment pas avant 5 à 8 ans, mais les amoureux de la nature peuvent parfois observer chaque année le développement de l’une des plantes les plus inhabituelles de la planète. 
Cognac Amorphophallus( Amorphophallus konjac)
Un autre type d'amorphophallus provient de l'Asie du Sud-Est, de la Chine et de la péninsule coréenne. Le cognac Amorphophallus ou, comme l’appelle la population locale, le konjac est moins titanesque, mais tout aussi intéressant pour les botanistes que pour tous ceux qui ne sont pas indifférents à la flore exotique.
En plus du mot "koniak", en Chine, aux Philippines ou au Vietnam, le nom "palmier serpent" ou "langue du diable" peut être entendu en relation avec cette espèce. Les craintes superstitieuses des indigènes étaient causées par la forme d'une grande inflorescence pointue de couleur bordeaux, si semblable au langage du diable lui-même, issu du monde souterrain lui-même. Dans les milieux scientifiques, ce type de plante aroïde vivace a également un deuxième nom - rivière amorphophallus.
La structure de la plante diffère peu de celle de l’amorphophallus titanique, mais la hauteur du conniac ne dépasse pas deux mètres du tubercule à la pointe d’une seule feuille ou de l’inflorescence.
Le tubercule d'amorphophallus, comme sur la photo, a un aspect irrégulièrement arrondi et peut atteindre 30 cm de diamètre. L'image montre les endroits où les enfants ont été formés, qui dans quelques années deviendront des spécimens à part entière.
Dès la période de repos, l’amorphophallus de la rivière émerge au début du printemps et fleurit en avril. L'inflorescence d'un conniac est maintenue sur un montant, teinté sur la couverture et sur un épi d'un pétiole d'environ un mètre de long. Au fur et à mesure de sa floraison, l'odeur de chair en décomposition se propage autour de l'amorphophallus et des gouttelettes collantes se forment sur l'épi. De cette manière, la plante attire les insectes qui transportent le pollen des fleurs mâles aux fleurs femelles situées ici.
Malgré l'odeur désagréable inhérente à l'esprit, une culture de type exotique est cultivée de manière décorative, non seulement dans les serres, mais aussi dans les appartements ordinaires.
Mais dans leur pays d’origine, ils n’apprécient pas la beauté originale des inflorescences et des palmiers serpents vert terne, mais la possibilité d’utiliser le tubercule d’amorphofallus comme nourriture.À partir des bulbes brunâtres, composent la farine et les additifs alimentaires gélifiants. La qualité n’est pas inférieure à celle de l’agar-agar.
Pionolist Amorphophallus( Amorphophallus paeoniifolius)
Le cognac Amorphallus n'est pas la seule plante ornementale et alimentaire du genre. Dans certaines provinces chinoises, au Vietnam et dans les îles de l'océan Pacifique, se développe l'amorphophallus pionolifère, appelé igname éléphant.
Avec une similitude générale entre un tubercule et une feuille, l'inflorescence et le voile sont d'aspect très différents du conniac et de l'arum titanum. La couverture pourpre ou violette-verdâtre sur le bord a un volant prononcé, et la partie supérieure de l’épi qui pend sur le pétiole raccourci ressemble à un corps de fruit qui a fortement recouvert la maille.
Les tubercules d'un pionolyphorus amorphofallus adulte peuvent peser jusqu'à 15 kg et atteindre un diamètre de 40 cm. Au pays, cette espèce est cultivée comme plante alimentaire, médicinale et fourragère. Mangez de la farine obtenue à partir des tubercules et des tubercules eux-mêmes, qui frit et bouillit comme des pommes de terre.
Comme la partie inférieure du couvre-lit, la tige de la feuille est tachetée. Les feuilles de cette espèce ressemblent vraiment au feuillage d'une célèbre fleur de jardin, mais contrairement à elle, elles peuvent atteindre 50 à 300 cm de diamètre.
Amorphophallus bulbifer
Tous les phallus amorphes doivent leur odeur aux préférences des insectes qui les pollinisent. En règle générale, ce sont des mouches et des charognards, attirés par les miasmes de la chair en décomposition. Pour la même raison, chez la plupart des espèces, le voile protégeant l'inflorescence a une riche teinte bordeaux ou sanguine.
Cependant, toutes les règles ont des exceptions. Le lis du vaudou ou amorphophallus bulbeux poussant dans la nature sauvage peut être considéré comme le plus beau, même le plus raffiné de tous les parents. Il a un épi blanc-jaune pointu avec une frontière nette entre les fleurs mâles et femelles et un voile rose à l'intérieur. Par sa forme et son élégance, comme le montre la photo d’amorphofallus, cette inflorescence rappelle davantage le calla. De plus, elle n’a presque pas un fleuriste aussi décevant qu’une odeur désagréable.
Mais la particularité principale de l'espèce ne réside pas dans cela, mais dans sa capacité à former des bulbulas totalement viables sur la ramification des nervures des feuilles. Tombant au sol, après une courte période de dormance, ils germent et donnent vie à de nouvelles plantes avec les enfants qui se forment sur les bulbes.
On trouve encore à l'état sauvage dans les forêts de l'Inde et du Myanmar, Amorphophallus bulbeux. Mais la véritable reconnaissance de l'espèce reçue en Europe et aux États-Unis, où il est considéré comme une grande culture de la salle.
L'espèce a une période de repos assez longue. De septembre à février, le tubercule se trouve dans un sol sec sans arrosage. Au printemps, après la transplantation, il présente une flèche sur laquelle s'ouvre une grande inflorescence blanc-rose.
Comme chez d'autres espèces apparentées, après la pollinisation sur l'épi, comme sur la photo d'amorphofallus, les baies ovales peuvent mûrir. En fonction de la maturité de leur couleur varie du vert au dense carmin. Avant la maturation complète des baies, la plante a le temps de donner une feuille sur un pétiole creux tacheté.Amorphophallus nain
( Amorphophallus pygmaeus)
Le nain Amorphofallus ou pygmée de Thaïlande présente un intérêt évident pour les amateurs de cultures en intérieur. La plante ne mesure pas plus d'un demi-mètre et se démarque de plusieurs espèces apparentées avec des inflorescences allongées complètement blanches avec une petite bractée également blanche.
Ce type d'odeur caractéristique de l'amorphophallus n'apparaît que la première nuit après l'émergence de l'épi et du printemps à l'automne rend les propriétaires heureux, d'abord avec l'apparition d'inflorescences, puis de baies qui se forment sur l'épi, puis d'épaisses feuilles vertes ou presque noires.
