Règles pour la culture du basilic à partir de graines en pleine terre

Table des matières

• Histoire ancienne des basilic pourpre et rouge
• Description de la brousse
• Combien de variétés peuvent être plantées dans le pays?
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  Les gens utilisent le basilic depuis plus de 5 000 ans. En cuisine et en médecine. Le thé au basilic apaise les nerfs et tonifie le corps. Ils en boivent pour soulager les coliques dans l'estomac. Il améliore le fonctionnement du foie et de la vésicule biliaire.

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  Prairie - Afrique. En Russie, il est apparu au XVIIIème siècle. Puis, à sa base, ils ont fabriqué des toniques populaires et des masques cosmétiques, toujours d'actualité.

  Basilic dans un pot en gros plan

  Description de l'arbuste

  Le basilic est une plante annuelle, aux feuilles oblongues et à la peau courte. La tige atteint en moyenne une longueur de 60 cm. La racine est ramifiée, située près de la surface. Les feuilles, comme la tige, sont couvertes de poils. Les fleurs sont blanches, rose pâle. Les fruits sont noirs, semblables aux noix, mûrissent par groupes de 4 et restent viables pendant 5 ans.

  Combien de variétés peuvent être plantées dans le pays?

  Il existe plusieurs types d'herbe, plus d'une centaine. Basilic odorant - le plus populaire d'entre eux. En Afrique, le basilic se développe avec des feuilles bleues, appelées camphre. Au Mexique, c'est de la cannelle et en Asie du sud-est, c'est du citron. Il y a une vue avec des feuilles pourpres. Son arôme est doux comparé au vert, mais pour sa couleur riche, il est souvent utilisé dans la décoration de plats.

  Préparation des plants à la maison au printemps

  Les graines sont plantées dans des plants à la fin du mois de mars. Ils sont brièvement trempés avant la plantation. Deux heures dans de l'eau tiède ou une solution faible de permanganate de potassium. Pour les plants, capacité appropriée de 10 cm ou plus de profondeur, pots ou boîtes pour fleurs. Au fond de la propagation de drainage, pochvosmesi saupoudré sur le dessus de celui-ci( 4: 2: 1) de:

  • humus de tourbe
  • sol sable

  Ce faisant profondeur de rainure de 1 cm, qui se trouvait graines. Saupoudré de terre et irrigué du pulvérisateur, puis recouvert de film ou de verre.

  Les récipients de semences sont stockés dans un endroit chaud. A ce stade, il est important de bien prendre soin de semis:

  • fois par jour pour tourner un film ou verre et aérez brièvement( suffisant pour 15 minutes)
  • pour éliminer la condensation de l'intérieur
  • facile à humecter la terre

  basilic Fleur

  Une semaine plus tard, les premières pousses germent. Ceci est un signe qu'il est temps d'ouvrir les plants. Lorsque les germes ont la première feuille complète, ils sont assis les uns à côté des autres à une distance de 5 cm. Lorsque la cinquième feuille apparaît, le haut des germes est pincé.Donc, la plante donnera plus de feuillage.

  À la fin du mois de mai, les pousses germées à la maison sont plantées en pleine terre. Il est important que les plantes aient 5 feuilles formées. Jusqu'à ce qu'ils apparaissent, vous pouvez attendre un peu avec l'atterrissage.

  Avant la plantation, les plants sont sortis de la pièce et laissés à l'air libre de manière à ce qu'ils soient tempérés. Commencez par 15 minutes et augmentez progressivement le temps passé dans la rue à plusieurs heures. Le durcissement commence une semaine avant la transplantation.

  Comment planter des graines ou des plants en pleine terre

  Basilic meurt de basses températures .Par conséquent, les semis sont plantés dans un endroit permanent lorsqu'il n'y a pas de gelée matinale. Il est préférable de planter des semences de légumes au printemps, à la mi-mai. Régime pour les cultures, vous pouvez choisir n'importe lequel.

  Le sol pour l'herbe a besoin de fertiles, perméable à l'air et à l'humidité.Le sol avant la plantation fertiliser. Pour 1 m2, préparez 2 kg d'humus, de tourbe et de compost.

  Les germes sont plantés à une distance de 40 cm les uns des autres, dans les fosses à une profondeur de 10 cm. Avant de planter des fosses abondamment arrosées.

  Vous ne pouvez pas planter du basilic au même endroit deux années de suite. Cela conduira à l'apparition de taches brunes sur les feuilles et à la mort des plantations. La raison de ceci - la maladie Fusarium. Elle est causée par des champignons qui vivent longtemps dans le sol. Entre la plantation d'herbe épicée, le sol "repose" pendant 5 ans.

  Cultiver et entretenir des plants de basilic vert dans le jardin

  Basilic cultivé dans un fût

  Basil doit être arrosé avec de l'eau tiède et fraîche. Les jardiniers expérimentés donnent naissance à un grand fût en plastique. Pendant la journée, l'eau dans le baril va chauffer et rester. En soirée, il convient à l'arrosage.

  Il est important de ne pas remplir les germes avec de l'eau. Le sol doit être légèrement humide. Avec un excès d'humidité, les plantes frappent la jambe noire.

  L'herbe pousse bien lorsqu'elle est alimentée avec l'engrais azoté .La première alimentation a lieu deux semaines après le débarquement.

  Pour augmenter la masse verte des pousses, sauf pour pincer les sommités, les fleurs sont coupées.

  Le sol autour des plantes est détaché et éliminé des mauvaises herbes. Pour la saison estivale sera assez 6-7 fois. Après désherbage et relâchement, les pousses sont arrosées abondamment.

  Récolte des cultures dans le jardin

  Les feuilles de basilic sont récoltées avant la floraison. Ensuite, la concentration en huiles essentielles et en vitamines culmine. Un bourgeon immature est un signe de ramassage des feuilles.

  L'herbe fleurit jusqu'au début de l'automne. N'oubliez pas qu'il s'agit d'une plante thermophile. Avant le début du premier gel, il est transplanté dans une serre ou une maison. L'herbe pousse sans problème dans un pot pour plantes d'intérieur. Elle décore la maison et remplit la pièce d'un parfum épicé.

  Séchage adéquat

  Après la récolte, la plante est séchée:

  • Outdoors .Les feuilles sont lavées, retirent les débris et se répandent sur une serviette. Quand l'eau est drainée, ils mettent une plaque à pâtisserie. Il est préférable d'attacher une grosse récolte en grappes et de la suspendre à une corde dans une pièce chaude sans lumière directe du soleil.
  • Au four. Les feuilles lavées et séchées sont étalées sur une plaque de cuisson dans un four préchauffé à 400 ° C.Le séchage prendra 2 heures.
  • Au micro-ondes. À pleine capacité, le séchage prendra 3 minutes.

  La disponibilité opérationnelle est déterminée manuellement. Les herbes séchées s'effritent facilement dans les mains. Il est stocké dans des pots en verre secs ou des sacs en papier.

  Plant Care Basil

  Congélation des feuilles entières

  Ils sont lavés et plongés dans de l'eau bouillante pendant 3 secondes. Puis refroidi à l'eau froide. Un peu séché sur une serviette et mis en paquets par petites portions. Ensuite, mettez au congélateur.

  Congélation rapide des feuilles hachées

  Elles sont lavées, hachées finement et remplies d'eau. De l'eau est versée dans des moules et placée dans un congélateur. Si au lieu de l'eau utiliser de l'huile d'olive, vous obtenez une excellente préparation pour la friture dans une poêle.

  Basil Seeds

  Le basilic est connu de l'homme depuis longtemps. Il occupe une place de choix dans les cuisines de nombreux pays: Grèce, France, Italie et Thaïlande. Dans le Caucase, il a même eu son propre nom - Regan.

  contient des vitamines:

  • C( réduit le cholestérol sanguin)
  • B( riboflavine amicale pour les yeux)
  • PP( acide nicotinique pour la santé de la peau et des muqueuses gastriques)
  Il est dangereux d'utiliser des composés du mercure dans la basilique du mercure.les quantités. Pendant la grossesse, le diabète et les maladies cardiaques, les herbes épicées peuvent nuire à la santé.Tout est bon dans la modération, y compris l'utilisation du basilic.

  La culture du basilic rouge dans la région est facile. La plante est sans prétention et nécessite peu de soins et d'attention. Vous pouvez le semer presque la moitié du mois de mai. Un choix d'une plante est nécessaire loin d'être toujours. De plus, la plante monte et grandit rapidement. La récolte et la récolte est facile. Diversifier la table et prendre soin de vous "roi" parmi les herbes ne prend pas beaucoup de temps et d'efforts.