Quelle est la zone de fraîcheur dans le réfrigérateur?

Zone de fraîcheur dans le réfrigérateur - de quoi s'agit-il? Vraiment utile ou un autre coup de pub? Les opinions des personnes sur cette fonctionnalité varient considérablement, mais nous essaierons de vous donner la réponse la plus partiale.

Comment les aliments stockés dans la zone de fraîcheur sont-ils plus longs?

Enregistré, fait. Et vous n’avez pas besoin d’écouter les sceptiques et les gourous locaux qui gloussent: «Cela a été inventé. .. Quelle est la zone de fraîcheur? Et puis le reste c'est quoi? Une zone à ignorer? ".

Dans ce compartiment, la température est maintenue à 0 ° C, tandis que dans le compartiment habituel du réfrigérateur, la plage de refroidissement est comprise entre +4 et +7 et dans le congélateur, elle est déjà inférieure à zéro.

La fonctionnalité de la zone de fraîcheur peut être comparée à la vitrine d’une boucherie, le même degré de refroidissement. Il vous permet de garder les aliments au frais, d’empêcher la décomposition et le développement de bactéries, sans aucune goutte de gel.

Si le degré est légèrement supérieur ou inférieur, ce résultat ne fonctionnera pas. Il existe également un avis selon lequel il n'y a aucun besoin dans la zone de fraîcheur. Dites, exposez la température totale d'environ +1 - + 2 et vous obtenez une zone de fraîcheur, pas trop payer, et, en outre, pas une boîte, mais tout le réfrigérateur.

Donc - c'est un non-sens. Si vous faites cela, le réfrigérateur vous «ordonnera de vivre longtemps».Eh bien, il n’est pas prévu de travailler constamment à des températures trop basses. Il y a un "plug" optimal pour cela - +5 - + 6 degrés, et toutes les autres fonctions sont calculées à partir de celui-ci: congélation automatique, consommation électrique, amortissement du moteur. ..

Par conséquent, bien sûr, vous ne payez rien de "économiser" de cette façon. Ce n'est que très bientôt que vous devrez acheter un autre réfrigérateur. Comptez donc combien vous allez économiser à la fin.

Zone de fraîcheur sèche et humide - quelle différence?

Les fabricants proposent des réfrigérateurs dotés de telles fonctionnalités en deux versions:

• Zone de fraîcheur sèche
• Zone de fraîcheur humide

Certaines unités en sont équipées, certaines à la fois. Bien sûr, ceux avec les deux zones sont beaucoup plus chers. Mais avec un appareil également, le réfrigérateur coûtera plus cher que d'habitude de 50%, pas moins.

Alors vaut-il la peine de payer trop cher?

À notre avis, cela en vaut la peine. Considérons d’abord ces deux zones dans la pratique, vous constaterez alors que les avantages sont évidents.

Zone de fraîcheur humide - conçue pour conserver les légumes, les fruits et les légumes verts dans leur forme originale pendant assez longtemps. Même les oignons verts restent jaunes pendant au moins une semaine et demie, alors qu'à température normale, ils commencent à jaunir le troisième jour et, le quatrième jour, à pourrir.

Si vous y mettez des légumes lavés, ils sont également bien conservés, mais de la manière habituelle: ils sèchent instantanément ou le processus de décomposition commence.

Zone de fraîcheur sèche est un compartiment pour la viande et le poisson crus. Dans le réfrigérateur habituel, vous savez, littéralement le deuxième jour, la viande commence à se recouvrir d'une couche collante et se détériore. Immédiatement - non! Vous pouvez mettre le morceau de viande acheté et ne vous précipitez pas pour cuisiner, il ne disparaîtra pas dans une semaine. Et il ne sera pas nécessaire de geler, ce qui détériorerait le goût et le priverait d'humidité.

Ou, par exemple, un cas fréquent: j'ai décongelé un morceau de viande en prévision de la cuisson, puis, tout à coup, les plans ont soudainement changé et il ne restait plus de temps pour la cuisson. Et vous devez remettre le produit au congélateur. Et après la double décongélation, il n’y aura plus de viande.

Et dans de tels cas, une zone de fraîcheur tombe dans la cour.

Les acheteurs, qui ont une telle fonction dans leur réfrigérateur, conviennent unanimement qu'il s'agit d'une invention pratique. Peut-être que sur cent, un seul n’a pas apprécié les avantages et n’utilise pas souvent ce compartiment. Et ce n’est pas une étude de scientifiques britanniques, ni d’opinions en accès libre sur Internet: forums, blogs. Autrement dit, ils ne sont pas biaisés et ne ressemblent en aucun cas aux ruses vantardes des spécialistes du marketing.

Comment comprendre que les vendeurs remplacent les concepts?

Peut-être les sceptiques disent-ils que cela est basé sur le fait qu'ils ont dû gérer le pseudozone de fraîcheur. Oui, il y a.

Profitant du fait qu’il s’agit d’une innovation populaire, dans certains magasins, ils appellent sans scrupule la zone de fraîcheur comme des boîtes ordinaires pour le stockage des légumes, qui sont généralement situés plus bas que le congélateur. Et du fait que les boites sont plus ou moins fermées et se trouvent dans la partie la plus froide de l'unité, les légumes y sont mieux stockés que dans les compartiments supérieurs.

Mais, cela n'a rien à voir avec cette zone de fraîcheur! Et y mettre un morceau de viande, il va disparaître aussi vite que dans d'autres endroits du réfrigérateur. Encore plus rapidement, en raison du manque d'accès à l'air, mais pas du tout, pas du tout.

Alors, comment déterminez-vous que le vendeur fait un bruit, appeler la zone de fraîcheur n'est pas du tout ce que vous voulez? Cependant, il se peut qu'il ne le sache pas vraiment. Par conséquent, comme on dit: faites confiance, mais vérifiez!

L'achat d'un réfrigérateur est un achat non momentané.Par conséquent, nous vous recommandons d’aller d’abord en magasin, de regarder le modèle, de vous souvenir des caractéristiques. Et déjà chez vous, retrouvez le site officiel de cette marque et lisez de vraies informations à ce sujet. Sur les sites de marque, ils ne mentent pas et n'embellissent pas, ce qui n'est pas du tout leur avantage, car un nom honnête est compromis. Un magasin à mentir, alors que nous éternuons. Alors, vérifiez et vérifiez à nouveau.

Mais à part cela, vous devez savoir exactement à quoi ressemble un vrai réfrigérateur avec une zone de fraîcheur.

• Il n'est jamais amovible
• . Sur le mur du fond, vous pouvez voir des sorties séparées.
• Certains modèles régulent la température.
• Il ressemble à un tiroir bien fermé
• En règle générale, tout se trouve au milieu du réfrigérateur

C'est à dire, vous devez comprendre que cette sectiondépend de la température du réfrigérateur lui-même et pour cela, il existe des ouvertures séparées pour l'alimentation en air froid.

Inconvénients des réfrigérateurs avec une zone de fraîcheur

Bien sûr, ce n’était pas sans inconvénients. Mais, à notre avis, ces inconvénients sont également conditionnels. Depuis, ils ne sont ressentis que si vous choisissez la mauvaise taille.

Un conteneur à température zéro prend beaucoup de place. Et, à l'endroit où la porte le touche, il n'y a pas d'étagères. Ceci, bien sûr, réduit la surface utilisable du réfrigérateur. Les pots et les pots de toutes sortes conviendront moins.

Mais, cet inconvénient n'est visible que si le réfrigérateur mesure 1,80.Si vous prenez un poste de deux mètres, il y aura un autre régiment, et vous n'aurez plus à entasser de provisions dans la chambre.

Un autre inconvénient d'un réfrigérateur avec une zone de fraîcheur est son prix. Mais c’est déjà, vous savez. ..

Pour le reste, peu importe de quel côté vous regardez, il est difficile de détecter les inconvénients. La présence de la zone de fraîcheur n'affecte pas la consommation d'énergie ni le fonctionnement général du réfrigérateur.

Les zones de fraîcheur sont appelées différemment pour chaque marque. Premièrement, le fabricant étranger principalement sur notre marché et la traduction du nom n’est pas tout à fait exacte. Et deuxièmement, apparemment, ils inventent délibérément des noms uniques pour une meilleure mémorisation.

Alors, comment différentes entreprises appellent-elles cette fonction?

• Liebherr - Biofresh
• AEG et LG - Zone fraîche
• Hotpoint Ariston - Boîte fraîche
• Electrolux - Natura Fresh
• Indesit - Flex Cool
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  Comment stocker des produits dans la zone de fraîcheur?

  S'il s'agit de fruits, ils peuvent être stockés complètement déballés. De plus, vous pouvez mettre une assiette avec une salade en clair. Et ils seront frais, pas même pourrir!

  Mais dans la zone sèche, destinée au stockage de viande ou de poisson, il est nécessaire d'envelopper des produits.Étant donné que la température est sèche et basse, une petite croûte de neige peut se former sur la viande et, bien qu’il ne puisse pas geler à l’intérieur, elle tire toujours un excès de jus lors de la décongélation. Il vaut mieux envelopper, alors ce givre se déposera sur l'emballage.

  Vous savez maintenant ce qu'est une zone de fraîcheur dans le réfrigérateur. Et maintenant, vous aurez quelque chose à répondre en réponse aux opinions sceptiques des "experts".