Description détaillée et caractéristique de la variété de crème de tomate

De nombreux jardiniers, choisissant des variétés de tomates à planter sur le site, réapprovisionnent la gamme de tomates en crème. Cette popularité tient aux caractéristiques du légume, à son goût excellent et à son grand nombre de couleurs, qui créent de véritables feux d'artifice de couleurs sur les lits et la table.

Description et caractéristiques des tomates -

Cream L'objectif de la sélection d'une variété de tomates était d'obtenir un légume à la pulpe charnue qui conviendrait parfaitement au marinage et aux sauces. Le résultat a dépassé les attentes, les tomates résultantes ont des rendements élevés, se distinguent par un goût délicat et une longue durée de vie.

La variété variétale vous permet de choisir des graines pour la plantation de petits fruits( jusqu’à 60 g) et de gros fruits( jusqu’à 300 g) de couleurs différentes. La crème

est bien transportée en raison de sa peau dense. Pendant le traitement thermique pendant la mise en conserve, les tomates conservent leur intégrité et le goût neutre est complété par les épices utilisées.

Nom de la crème reçue par la plante en raison de la forme allongée caractéristique des fruits au corps en forme de prune. Cette espèce comprend des dizaines de variétés différentes, dont les arbustes peuvent être compacts et se présenter sous forme de lianes. De nombreux hybrides sont adaptés à la culture, à la fois en pleine terre et en serre. La crème convient même pour la culture sur un rebord de fenêtre ou un balcon. La fécondité de la culture est élevée, 1 m2 recueillant en moyenne 7 à 10 kg de tomates.

Avantages et inconvénients de la crème pour tomates de type

est populaire parmi les jardiniers en raison des avantages suivants:

• est une technique agricole facile( aucune jarretière ni élagage requis);
• simplicité;
• vieillissement précoce;Émergence favorable de pousses et maturation simultanée des fruits;
• bonne immunité( résistance au mildiou, au fusarium, à la pourriture des racines, etc.);
• rendement universel.

Les tomates ne présentent aucun défaut évident, à moins que des soins ponctuels ne soient nécessaires.

Les variétés de tomates les plus populaires

Il est conseillé à ceux qui envisagent de cultiver de la crème sur leur parcelle de se familiariser avec la description des variétés de crème populaires, en plus des variétés bien connues de Moscou et du miel.

Orange Cream

Une plante avec une période de vieillissement moyenne a un rendement élevé( plus de 10 kg par 1 m2).Les arbustes sont compacts, jusqu’à 1,2 m. La variété est résistante au mildiou, à la pourriture des racines, aux conditions météorologiques défavorables, à une chute de température importante. Les fruits sont de couleur orange, leur poids atteint 50 à 60 grammes. Une caractéristique est la teneur élevée en carotène dans le fruit.

Chio Chio San

Cette plante convient mieux à la culture en serre. La culture en mi-saison se caractérise par une bonne immunité qui se manifeste par une résistance aux infections fongiques. Le buisson est formé dans de grandes tailles avec des ramifications. Sur chacun d'eux, une moyenne de 50 fruits de couleur rose est liée.

Hope

Les tomates

sont à haut rendement, résistantes aux maladies et aux ravageurs, et sans prétention dans leurs soins. C’est un rêve pour les jardiniers: les fruits s’accrochent littéralement aux arbustes, créant ainsi un magnifique paysage rouge-vert. Chaque buisson est composé de 4 à 6 branches, la hauteur des sommets n’excède pas 1,5 mètre et le poids d’un fruit de taille moyenne atteint 70 à 80 grammes. La plantation commence tôt, les plantes résistant au froid. Vous pouvez créer une protection supplémentaire à l'aide d'un film ou d'une agrofibre.

Crème géante

Une variété de mûrissement précoce, caractérisée par de gros fruits( jusqu'à 300 gr.) Et une belle couleur rouge pourpre. Le lieu de croissance peut être un lit ouvert et une serre. La hauteur du buisson, formant 2 à 3 tiges, atteint 1,8 m et on prélève 7 à 11 kg de fruits sur un mètre carré de lit. Le goût est rempli d'une note sucrée, la chair est charnue et juteuse.

De Barao

Une plante à maturation tardive des fruits, forme des arbustes à haute ramification. La particularité de la culture - la nécessité d'une pasynkovaniya régulière. Les tomates ont une forme ovale plate, les couleurs peuvent être différentes( rose, noir, rouge, orange, jaune).Le poids d'une instance moyenne est de 60 à 70 grammes.

Les besoins en sols pour la plantation d'

Le sol destiné à la culture de la crème doit être neutre ou faiblement acide. En identifiant l'augmentation de l'acidité du sol, qui est réalisée à l'aide de papier de tournesol, la farine de dolomie( cendre de bois, chaux broyée) est introduite sur le lit.

Pour une bonne récolte, vous devez fertiliser le sol avec de la matière organique. Il est préférable de le faire à l’automne, en dispersant sur 1 m2 à 10 kg( molène pourrie, compost). Il sera également approprié d'utiliser des engrais phosphore-potassium( 20 grammes par 1 m2). Au printemps, le sol doit être enrichi en substances azotées qui stimulent la croissance des jeunes pousses.

Semence Règles de semis

Les semis sont prévus pour la fin février - mars. Les dates sont déterminées en fonction de la variété et du moment de la culture des semis( 45 à 65 jours).

La plantation commence par le chauffage des semences( 2 jours à + 30 °, 3 autres jours à + 50 °) et un trempage de 30 minutes dans une solution faible de permanganate de potassium. La terre universelle ou spéciale pour les tomates doit être désinfectée par chauffage au four. En outre, vous pouvez pulvériser le sol avec EM-Baikal.

Des pots ou des boîtes en bois d'une hauteur d'au moins 10 cm sont utilisés comme récipients. Des comprimés de tourbe peuvent également être utilisés. La profondeur d'immersion des graines dans un substrat humide est de 3-4 mm. La surface du conteneur est recouverte d'un film.

Semis de tomates pour les semis

Conditions de croissance des semis:

• jusqu'à la germination, la température est fixée à 25 ° C;
• après 5-7 jours, retirez le film et placez le récipient dans un endroit bien éclairé.Le régime thermique
• chute à 8-10 ° la nuit, 10-15 ° le jour;
• une semaine plus tard, la température atteint 20-25 ° C le jour et 14-16 ° C la nuit.

Il est nécessaire d'aérer la pièce avec des plants, mais en même temps, il ne devrait pas y avoir de courants d'air.

Transplantation de tomates en pleine terre

Semis plantés pendant la période où la température nocturne est réglée à un taux positif( fin mai - juin).La disposition des trous: 3-5 plantes par 1 m2.La plantule à l'époque était forte, se compose d'une tige puissante et 7-8 feuilles. Il est important que le système racinaire soit aussi fort.

Les semis sont plantés dans des puits inondés perpendiculairement au compactage du sol sur la racine. Un quart ou même un tiers de la tige s'enfonce dans le sol. Si la région est caractérisée par des vents et des pluies abondantes, il est possible d’installer une petite cheville en bois sur chaque plante, qui servira de support.

Planter des tomates en pleine terre

Soin de la crème après la transplantation

Les règles générales pour le soin de la crème ne diffèrent pas beaucoup de celles de la culture de tomates en général.

Désherbage, assouplissement

Pour la végétation normale, un lit avec des tomates est régulièrement désherbé.La lutte contre les mauvaises herbes est nécessaire pour éviter l’épaississement du débarquement, ce qui provoque le développement de maladies fongiques et attire les parasites. Le relâchement contribue à un meilleur développement du système racinaire en saturant le sol en oxygène et en prévenant l'humidité stagnante. Les deux procédures sont généralement combinées. Lors du développement des arbustes, vous devez les asperger pour assurer une bonne stabilité.

Arrosage

Le lit avec des plants est arrosé 2 à 3 fois par semaine( 6 à 7 litres par 1 m2).Par temps sec, le taux d'eau augmente jusqu'à 10 litres par m2.L'humidification est effectuée le matin ou après 20h00 le soir.

Idéalement utilisé pour le système d'irrigation goutte à goutte de culture. L'arrosage a des effets néfastes sur le développement des tomates et provoque la chute d'inflorescences. Sous irrigation normale, à l'aide d'un tuyau, arrosez légèrement les racines.

Arrosage adéquat de la brousse

Top-dressing

Pendant la saison de croissance, les plantes sont nourries au moins 2 fois. La première procédure est effectuée 20 jours après le repiquage, la seconde - 20 jours supplémentaires, au moment de la formation intensive des fruits. En tant que mélange nutritif, une combinaison de ces composants est utilisée: engrais azotés

• ( 25 g);Substances phosphorées
• ( 40 g);Substances potassiques
• ( 15 g.);
• seau d'eau.

Les suppléments minéraux sont incorporés dans le sol sous une forme sèche, directement dans l’allée.

Enlèvement de feuilles et de pâturages

Au fur et à mesure de la formation de l'arbuste, il est nécessaire de retirer les piliers une fois par semaine. À partir de la deuxième quinzaine d’août devrait pincer les hauts. N'oubliez pas les feuilles inférieures qui enlèvent le pouvoir de la plante. Ils ont aussi besoin de rompre.

De nombreux jardiniers font des erreurs en cultivant des tomates. Parmi les plus courantes:

• , plantation dense de jeunes plants;
• utilisation annuelle du même endroit pour le jardinage;
• introduction d'une grande quantité d'engrais dans le sol, à la suite de quoi la plante dépense toutes ses forces pour la croissance des sommets et non pour la nouaison des fruits;
• violation du régime d'irrigation( pour les tomates, il y a un risque de sécheresse et d'abondance d'humidité).

Pâte de tomate

Maladies et prévention

Le principal danger pour les tomates à la crème est la cladosporose et la tache brune. Le traitement consiste à traiter les lits avec des fongicides. Cependant, il est préférable de ne pas recourir à des mesures préventives qui permettent de sélectionner correctement le site et d'assurer une ventilation et un éclairage satisfaisants.

La semence doit être désinfectée afin que les spores ne touchent pas les jeunes pousses. La rotation des cultures est également considérée comme une mesure de sécurité.

Règles de récolte et de stockage

La maturation des fruits a lieu 110 à 150 jours après l'apparition des germes au-dessus de la surface du sol. Trois semaines avant la récolte, les boutons et les pousses en fleurs doivent être coupés de la brousse pour permettre aux tomates de mûrir. Selon la destination, les tomates sont coupées: pour la conservation et le stockage à long terme, les spécimens bruns doivent être préférés, pour la préparation de salades, de sauces - de légumes mûrs de couleur saturée.

La récolte doit être terminée avant que la température nocturne ne soit réglée à 8 ° С. Les fruits cueillis conservent leurs qualités dans un endroit frais, par exemple dans une cave. Si une maturation est nécessaire, vous pouvez étendre les tomates brunes directement sur le rebord de la fenêtre. Les légumes laitiers peuvent également mûrir dans une boîte en carton contenant plusieurs tomates bien mûres. Ils accéléreront le processus de maturation grâce à la libération d'éthylène.

Des boîtes en plastique ou en carton sont utilisées pour stocker les récoltes. Dans un conteneur, il n'est pas recommandé de remplir plusieurs seaux de légumes. Lors de la pose, les fruits sont situés vers le bas.

Les tomates en crème

sont idéales pour la récolte hivernale. Ils conservent parfaitement leur forme après traitement thermique, permettent de conserver le goût unique de l'été.Sous forme fraîche, le produit n'a pas moins de qualités utiles appréciées par l'hôtesse et les chefs professionnels. Ne gâche pas le goût et la structure, même en congelant la crème en tranches.