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, avantages et inconvénients qui est le but de cet article, utiliser des ventilateurs herbes comme ingrédient supplémentaire dans la cuisine. En plus de l'utilisation culinaire, le basilic est utilisé comme médicament. Les huiles essentielles d'épices sont souvent utilisées en parfumerie. Comment le basilic est-il utile pour une personne? Vous trouverez la réponse à cette question dans notre article.
Avantages et contre-indications du basilic
Les avantages et les inconvénients de son basilic pour la santé sont sa composition chimique. La composition du basilic contient des huiles essentielles qui, en plus de leur utilisation dans certains cas, peuvent être nocives pour le corps. Cette épice est bénéfique pour le corps que sous forme fraîche ou séchée. Comme vous le savez, les feuilles de basilic séchées perdent leurs propriétés bénéfiques et leurs oligo-éléments. Pour tirer le meilleur parti de la plante, il est préférable d’utiliser du basilic fraîchement coupé.
Propriétés médicinales du basilic:
- C’est un analgésique des douleurs spasmodiques de l’abdomen.
- Améliore l'immunité.Le basilic
- est recommandé pour la pneumonie et diverses formes de bronchite.
- Réduction de la pression artérielle.
- Elimine le saignement des gencives.
- Possède des propriétés antifongiques.
- Combat efficacement les maladies de la gorge.
- Basil est utilisé pour l'insomnie chronique.
Contre-indications:
- Le basilic est strictement interdit sous n'importe quelle forme présentant une faible coagulation du sang, l'épilepsie et une maladie coronarienne.
- Malgré les nombreuses propriétés bénéfiques des épices, les médecins ne recommandent pas l'utilisation de basilic pendant la grossesse. Les huiles essentielles de la plante peuvent déclencher le tonus de l'utérus, qui est chargé de naissances prématurées.
- Lors de l'allaitement, il est uniquement permis d'utiliser du thé au basilic séché.Cette boisson aide à augmenter la lactation.
Basil, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications que nous avons décrites ci-dessus, doit être pris avec prudence.
Puisque cette épice contient une petite quantité de mercure, de nombreux experts ne recommandent pas l'utilisation de basilic en grande quantité.
recettes folkloriques
Afin de préparer la décoction de basilic exclusivement pour le corps, il est nécessaire de la préparer correctement. Considérez certaines des recettes les plus efficaces:
- Tonic. Versez 700-800 ml d'eau froide dans un plat en émail. Mettez la casserole sur le feu et portez à ébullition. Ensuite, nous mettons trois feuilles de basilic dans de l'eau.15 minutes après l'ébullition, ajoutez le citron en tranches et 2 cuillères à soupe de sucre. Cuire à feu vif pendant 10 minutes. Ensuite, vous devez fermer le bouillon avec un couvercle et le laisser infuser pendant 2 heures.
- pour réduire la pression. Les fleurs séchées et les feuilles de basilic sont placées dans un thermos et versent de l’eau bouillante. Laissez la teinture pendant 4 heures. Amenez ensuite la boisson à la température ambiante et buvez au moins 3 fois par jour pendant un demi-verre. Cet outil est important pour les personnes souffrant d'hypertension.
- Avec angine. Pour les maladies purulentes de la gorge, il faut extraire le jus des feuilles de basilic. Le jus de fruits frais est mélangé à deux cuillères à soupe de miel liquide, mélangez bien la consistance et utilisez une cuillère à café trois fois par jour.
Avant de boire, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel de fleurs, cela donnera à la boisson un goût unique.
Utiliser du basilic pour cuisiner
Beaucoup de gens se demandent où est ajouté le basilic? Cette épice est largement utilisée en cuisine, en particulier dans les pays étrangers. Considérons quelques recettes avec l'ajout de basilic:
- Snack. Couper les tomates en cercles et les placer sur une assiette. Ajouter du sel au goût. Ensuite, à l'aide d'une râpe grossière, frottez le fromage à pâte dure sur les tomates. Hacher finement le basilic et saupoudrer avec le plat.
- Soupe diététique. Peler les oignons et les carottes, les hacher avec une râpe fine et les faire revenir dans une poêle. Pendant ce temps, versez de l'eau froide dans une casserole en émail et faites chauffer à feu vif. Dès que l'eau commence à bouillir, nous plaçons une petite poitrine de poulet.20 minutes après l'ébullition, ajouter les carottes, les oignons, les pommes de terre en dés et le sel au goût. Dès que les pommes de terre sont prêtes, éteignez le feu. Ajoutez le basilic haché à la soupe et fermez le couvercle pour que la soupe soit infusée. Après une heure, le plat est prêt à manger.
- Salade. Hacher la poitrine de poulet bouillie avec un couteau. Ensuite, prenez les tomates, hachez-les finement et reliez les ingrédients. Vinaigrette salade maigre crème sure. Bien mélanger et saupoudrer de basilic sur la salade.
Les avantages et les inconvénients du basilic, dû à sa composition unique, sont largement utilisés dans différentes directions. En quantité modérée, les épices ne représentent aucun danger pour la santé humaine, à l'exception des contre-indications.
