Une vieille culture légumière - le chou Pak Choi est rarement trouvé sur les plates-bandes. Elle est un proche du chou de Beijing, qui nous est déjà familier grâce aux supermarchés. L'aspect de Pak Choi est comme une salade, il est rapidement épicé, facile à cultiver. Traditionnellement, il est cultivé et utilisé pour préparer divers plats en Chine.
Table des matières
- Description et caractéristiques du chou chinois Pak Choi
- Avantages et inconvénients
- Culture des plants
- Comment préparer le sol pour la culture de
- Comment planter du chou dans un terrain dégagé
- , comment le préparer pour votre vieconservation
Description et caractéristiques du chou chinois Pak Choi
Pendant la croissance, la plante forme une tête de feuilles au lieu d’une tête. Sa taille exacte détermine la note. En général, le diamètre de la douille est de 30 à 35 cm , sa hauteur est de de 10 à 50 cm .
Les feuilles tendres, bleu-vert ou gris-vert, ont des pétioles blancs et denses serrés les uns aux autres.
Bien pris en charge, les douilles peuvent peser jusqu'à 1 kg Il existe plusieurs variétés de chinois Pak Choi:
- Sheet;
- Chereshkovaya;
- Cabine.
est le type de feuille à se développer dans le pays. Les feuilles et les pétioles contiennent, outre la vitamine C, la chlorophylle, le potassium, le magnésium et le carotène, de la lysine. Une substance qui stimule le système immunitaire aide le corps à combattre les infections et les cellules cancéreuses.
Les feuilles fraîches sont incluses dans les salades, elles ont une légère amertume et un goût très semblable à celui de la roquette. Des pétioles blancs épais cuisent ou bouillent.
Variétés feuillues et pétiolées de la sélection russe à surveiller:
- Swallow;
- Swan;
- Alyonushka;
- PAVA.
Variété d'élevage Russe Hirondelle Des semences de la sélection japonaise sont également en vente. Ce sont des hybrides résistants aux maladies et à la maturation très précoce: Marie
- ;
- Pagoda;
- Express.
Avantages et inconvénients de
Production rapide au sein de 30 à 40 jours est une culture très avantageuse. Les avantages comprennent la simplicité et la possibilité de pousser dans des sols de toutes sortes.
Lors du choix d'une variété, vous devez prêter attention à des caractéristiques telles que la tendance au tsvetushnosti et au marksmania. Il est préférable d’acquérir des variétés et des hybrides durables sans flèche. Une plante qui a jeté une tige de fleur perd son goût et ses qualités commerciales.
Pak Choi, le pédoncule abandonné perd son goût. En résumé, la valeur de l'espèce peut être formulée comme suit:
- : période végétative courte( pas plus de 50 jours).
- Résistance au froid.
- Résistance aux agents pathogènes.
Cultiver des plants
Les jardiniers préfèrent cultiver des plants pour une production rapide. Pour la famille, la consommation de semences à la fois n'a pas besoin de beaucoup semer. Il est préférable, à partir de la fin du mois de mars, d’atteindre plusieurs réceptions. Semez par petites portions - 10 graines à la fois .
Un tel semis fractionné à intervalles hebdomadaires assure une maturation uniforme du chou de juin à fin septembre. Pak Choi ne tolère pas la transplantation, donc semez les graines dans des gobelets séparés de petite taille.
Le sol a besoin de lâche , ses graines poussent plus vite. Les germes apparaîtront dans 5, maximum 7 jours. Plantez les plants sur une chaîne avec plusieurs feuilles et une racine bien formée. Les soins
se limitent à l’arrosage, à l’éclairage et au maintien de la température de l’air dans la pièce de 15 à 18 degrés .
Sprouts Pak Choi Conditions de croissance de cette variété
Le sol sur la crête doit être meuble, fertile et toujours mouillé .Pour que le chou ne fasse pas mal, il a reçu suffisamment d'éléments nutritifs du sol. ne doit pas planter après les cultures légumières suivantes:
- Radish.
- Navet.
- Perturbations.
- Radis.
- Chou( toutes sortes).
Plantée à l'ombre partielle Pak Choi a une saveur plus délicate, mais mûrit plus longtemps.
Les jardiniers expérimentés sont considérés comme le moment le plus approprié pour la plantation des mois d'été ( juillet, août).Le jour léger diminue, le chou ne se révèle pas. En juillet, des crêtes sont libérées. Pendant cette période, retirez l'arc. Pak Choi est planté à sa place.
Comment préparer le sol pour la croissance
Si le sol est argileux - le lit doit être creusé depuis l'automne Si le sol est argileux, le lit sous le chou doit être creusé à partir de l'automne .Ajouter un seau d'humus, en y ajoutant un superphosphate( 1 c. À soupe. L) et un verre de cendre.
Si le sol est constitué de terreau léger ou de sol noir, creuser le sol au printemps de une semaine avant la transplantation de .Dans ce cas, en plus du superphosphate, ajoutez de l'urée( 1 c. À thé).Le taux d'engrais est par 1 m².
Comment planter un chou en pleine terre
Leur taille devrait correspondre au volume de plantules de terre. Placez les fosses dans les rangées avec un espacement égal à 30 cm dans la rangée de et laissez la même chose entre les rangées.
Réplantant des semis , méthode de transbordement .À la veille, arrosez-le légèrement afin que le morceau de terre puisse être facilement retiré de la cupule et qu'il ne tombe pas en morceaux pendant la greffe. En collant du chou dans le trou, vous devez saupoudrer les racines de terre, compacter la terre et la verser avec de l'eau décantée.
Les semis sont plantés dans le sol par méthode de transbordement. . Soins après plantation.
. Les soins après plantation sont très simples. C'est en irrigation périodique .La chimie et les engrais n'ont pas besoin d'être utilisés. Le sol était rempli de matière organique lors de la plantation. Ces nutriments sont suffisants pour obtenir des débouchés complets.
Les maladies et leur prévention
La peur est une puce crucifère , un parasite connu de toutes les plantes appartenant à la famille des crucifères. Une fois que les plants ont été repiqués sur la crête, vous devez en prendre soin:
- Saupoudrez le sol entre les plantes avec de la cendre ou du poivron rouge pour effrayer les puces.
- Pendant une semaine au moins 2 fois pour assouplir le sol. Dans ce cas, rappelez-vous que les racines de Pak Choi ne sont pas profondes. Ne desserrez que la couche supérieure de 3 cm
Règles de récolte et de stockage Les rosettes
Pak Choi sont coupées au couteau, reculant de 1,5 cm. La douille doit être coupée avec un couteau, en partant de la base de 1,5 cm .Pour la culture de stockage à long terme n'est pas destiné.La meilleure option - utilisez le jour du nettoyage. La récolte peut être conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours .Pour ce faire, vous devez démonter la sortie, laver, sécher. Séparer les feuilles des tiges et conserver dans un sac en plastique ou un récipient en plastique. Les pétioles séchés doivent être conservés séparément dans un récipient ou un sac hermétique.
Maîtriser la culture de ce légume est facile. Il sera possible d'inclure dans votre alimentation de nouveaux plats orientaux. L'utilisation de chou en bonne santé a un effet positif sur la santé.Un bon soutien immunitaire à la veille de l'hiver ne fait pas de mal.
