Premières pommes de terre - Informations générales

contenu

plus de 260 variétés de pommes de terre cultivées en Russie. Ils diffèrent par le groupe de maturité, de rendement et de résistance aux maladies. Les premières variétés de pommes de terre sont particulièrement populaires auprès des jardiniers russes en raison de leur courte période de maturation.

Ces variétés commencent à se développer activement dès que la terre se réchauffe à +10 ° C.La récolte de la première récolte peut être commencée après la floraison. Pendant cette période, les tubercules à peau très fine mûrissent. Le fruit perd rapidement de son humidité et ne peut donc pas être stocké longtemps. Ces pommes de terre sont consommées ou vendues sur le marché en été.Lorsque la peau est plus résistante( généralement d'août à septembre), vous pouvez récolter la culture principale pour la stocker à long terme en hiver.

La période de maturation d'une variété dépend le plus souvent de la qualité de la graine, du moment de la plantation, de la présence d'humidité suffisante et d'éléments utiles dans le sol, du degré de protection des plantes contre les parasites et les maladies, ainsi que des conditions météorologiques.

Les meilleures variétés de pommes de terre de primeur cultivées en Russie sont les suivantes:

• RedCarlet;
• Bellarosa;
• Gala;
• Adretta;
• Karatop;
• Zhukovsky Early.

Les jardiniers expérimentés utilisent plusieurs variétés de pommes de terre primitives pour la plantation. Premièrement, dans des conditions météorologiques différentes, chaque variété se comporte à sa manière. Et il est difficile de prédire lequel donnera le meilleur résultat. Deuxièmement, il est également conseillé d'utiliser différentes variétés pour la cuisson: une variété ferme convient mieux à la salade, et pour la purée de pommes de terre, il est préférable de prendre des pommes de terre, bien cuites.

Grade Red Scarlet

Variété de table précoce à haut rendement, importée de Hollande. La période de maturation des pommes de terre de Red Scarlet est de 45 à 70 jours. Principales caractéristiques:

• Les tubercules sont gros, de forme oblongue-ovale et pèsent entre 85 et 120 g. La peau est rouge, la surface est lisse et les yeux peu profonds.
• La chair est jaune et ne s'assombrit pas en raison de dommages mécaniques. La couleur après traitement thermique ne change pas. En cours de cuisson, les pommes de terre Red Scarlet n'ont pas tendance à noircir ni à bouillir doucement.
• La teneur en amidon est comprise entre 10 et 15%.
• Bonne résistance à la sécheresse, maladies( virus, nématode de la pomme de terre dorée, mildiou, enroulement des feuilles, cancer de la pomme de terre).
• Productivité - 400 kg / ha.
• Bien entretenu en hiver.

Afin d'assurer un rendement élevé en pommes de terre Red Scarlet, il est nécessaire de bien assouplir le sol dans la zone où se trouvent les tubercules afin de permettre une pénétration aisée de l'humidité et de l'air. Cela a un effet positif sur la formation d'un bon système racinaire et de cimes puissantes.

Variété Bellaroza

Variété précoce à haut rendement, élevée par des obtenteurs allemands. La période de maturation de la plantation à la récolte est de 45 à 60 jours. Les principales caractéristiques de la pomme de terre Bellaroza:

• Les tubercules sont gros, de forme ovale et pèsent environ 200 g. La peau est rose, la surface est rugueuse, avec un petit nombre de petits yeux.
• La chair est jaunâtre, ne noircit pas à la cuisson et est peu susceptible aux dommages mécaniques. La variété de pomme de terre Bellarosa est bien cuite, douce et au goût doux.
• La teneur en amidon est de 15,7%.
• Très haute résistance aux maladies( virus, nématodes, cancer de la pomme de terre, frisures des feuilles) et à la sécheresse.
• Le rendement est de 400 kg / ha.
• Bonne conservation des pommes de terre.

Dans les régions les plus au sud, il est possible de récolter 2 variétés de pommes de terre Bellarosa par saison. Pour ce faire, après la première récolte début juillet, vous pouvez replanter les zones vacantes. La deuxième récolte devrait mûrir début septembre.

Variété de pommes de terre Gala

Variété à maturité précoce.70 à 80 jours passent de la plantation à la maturation. Description du gala de la pomme de terre:

• Les plantes-racines de taille moyenne, pesant 100 à 120 g, ont une forme arrondie ou ovale. La peau est jaunâtre, la surface est lisse, avec des yeux peu profonds.
• La couleur de la pulpe varie du jaune clair au jaune foncé.Il a bon goût. Pendant la cuisson ne fait pas bouillir doucement et ne s'assombrit pas.
• Une faible teneur en amidon de 11 à 13%, donc adaptée à la nutrition.
• L'une des principales caractéristiques de la variété de pomme de terre Gala est sa bonne résistance aux dommages mécaniques et à la croûte.
  Cependant, les plantes sont sujettes aux infections fongiques par la rhizo-toniose, elles nécessitent donc un pansement obligatoire;
• Productivity - 340–600 centners par hectare;
• Bien conservé en hiver.

2 semaines avant la récolte des pommes de terre Gala, il est recommandé de retirer tout d’abord les fanes. Cela contribue à la longue durée de vie des tubercules en bon état.

Variété Adretta

Variété de table moyennement précoce à haut rendement importée d'Allemagne en Russie. La maturation a lieu 60 à 80 jours après la plantation. Les principales caractéristiques de la variété de pomme de terre Adretta:

• sont de forme ovale et pèsent entre 120 et 140 g. La pelure est jaune, avec de petits yeux occasionnels.
• La chair est jaune pâle, avec un goût excellent. Bien cuit doux lors de la cuisson.
• La teneur moyenne en amidon est d'environ 16%.
• Variété Adretta présente une résistance accrue à de nombreuses maladies, organismes nuisibles, pourriture et basses températures. Cependant, il est sensible à ces maladies: gale, rhizoctonose, mildiou et patte noire.
• Le rendement est de 450 kg / ha.
• Convient pour le stockage à long terme.

La variété de pomme de terre étant Adretta mi-précoce, il est déconseillé de la perederzhivat dans le sol afin d'éviter la pourriture des tubercules pendant la période de fortes pluies d'automne.

Variété Karatop

Variété de table à maturité précoce et à rendement élevé.De la plantation à la maturation prend 50 à 70 jours. Les principales caractéristiques du cultivar Karatop:

• sont des tubercules de petite taille, de forme ovale-circulaire, pesant entre 90 et 100 g. La peau est jaune, la surface est lisse et les yeux sont petits.
• La chair est jaune pâle et de bon goût. Le cultivar de pomme de terre Karatop conserve une structure relativement solide après la cuisson et une agréable couleur jaune.
• Teneur en amidon de 14,4%.
• Très résistant aux maladies virales et autres( nématodes, cancer de la pomme de terre).
• Productivité - 450 kg / ha.
• A une bonne qualité de conservation.

Pour obtenir de bons rendements, il est conseillé de planter la variété de pomme de terre Karatop sur le site où poussaient les légumineuses et les herbes, ainsi que sur des sols sablonneux - le lupin.

Variété de pomme de terre. Zhukovsky précoce

Variété précoce de pomme de terre, élevée par des éleveurs nationaux. La période de maturation est de 60 jours. Les principales caractéristiques de la pomme de terre Zhukovsky précoce sont:

• . Les tubercules sont gros, ovales et pèsent de 100 à 150 g. La surface est lisse, rose pâle ou beige, avec quelques yeux roses.
• La chair est blanche et ne s'assombrit pas lors de la coupe. Les premières pommes de terre Zhukovsky ne sont pas cuites molles et ne conviennent pas pour la friture.
• Teneur en amidon - 15%.
• Particulièrement sans prétention et résistant à la plupart des maladies( nématode, gale, rhizoctoniose).Haute résistance à la sécheresse et aux basses températures.
• Le rendement est de 380 kg / ha.
• Avec une humidité et une température modérées, il peut persister jusqu'au milieu du printemps.

Les pommes de terre Zhukovsky précoces peuvent être plantées dès avril. Cependant, pour se protéger contre le gel et pour augmenter la température du sol, les pommes de terre plantées devraient être recouvertes d'agrofibre. Lorsque la menace de gel est passée et que la température de l'air augmente, le capot est retiré.

Évidemment, planter des variétés de pommes de terre hâtives présente un certain nombre d'avantages indéniables.

1. Probabilité de combiner les propriétés biologiques d'une variété avec des conditions météorologiques propices. Les pommes de terre ne sont pas sensibles aux effets néfastes de la sécheresse à la fin de l'été.
2. Les jeunes plants n'ont pas le temps d'être endommagés par le doryphore de la pomme de terre et les plants matures ne sont pas porteurs de maladies virales( pucerons, cigales).
3. Un petit nombre de traitements chimiques. En conséquence, la pollution de l'environnement et des pommes de terre par les pesticides est réduite, de même que le coût des marchandises.
4. Quantité limitée d'arrosage laborieux.

Toutefois, en ne plantant que des variétés à maturité précoce, vous pouvez perdre sans connaître le temps. Par conséquent, il est recommandé d’attribuer 50% de la parcelle à des pommes de terre de primeur, le reste d’entre elles devant être plantées de manière uniforme avec les variétés de mi-saison et de mi-tard.

Planter des pommes de terre hâtives - vidéo