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L'agriculture paysanne fournit à la famille des produits alimentaires d'origine végétale et animale. L'élevage de porcs dans une ferme est bénéfique pour plusieurs raisons. L'obtention de viande après un grossissement court, l'utilisation de résidus alimentaires, l'entretien estival avec le pâturage font du porc un produit bon marché et abordable.
Est-ce rentable de garder des cochons et pourquoi?
La production de porc est bénéfique à la fois pour la famille et pour le développement des affaires. Dans n'importe quelle situation économique, il y aura un morceau de viande sur la table. Avec de petits investissements, vous pouvez démarrer une entreprise d'élevage porcin sur votre propre ferme. Un animal unique fournira un revenu stable à la fois pour la croissance du bétail pour la viande, et pour garder les truies pour la réalisation de la litière.
Données objectives sur l'efficacité de l'entretien des porcs:
- augmentation rapide du stock de marchandises, pour l'année de maintien du poids vif d'un porcelet nouveau-né augmente de 140 fois;
- Le poids de la carcasse est de 85%, comparé au poids vif, tandis que le poids du bétail est de 50-60%;
- pour l'utérus envahi apporte jusqu'à 14 cochons selon la race, dont chacun dans un mois apportera 100-200 dollars;
- les porcs absorbent jusqu'à 30% de la composition de l'alimentation, chez d'autres animaux domestiques ce chiffre ne dépasse pas 20%.
Une bonne sélection de la race et de petits investissements permettront aux débutants éleveurs de porcs à la maison de créer une entreprise prospère. Pour répondre aux besoins de la famille en viande et en graisse, il suffit d'acheter deux porcelets au début du printemps. Les bébés ne nécessitent pas beaucoup d'espace pour l'entretien. En été, les animaux se développent rapidement. Avec le début de l'automne à la ferme, il reste beaucoup de plantes, qui sont une bonne base fourragère. Pour une alimentation intensive des porcs pendant deux mois avant l'abattage, il sera nécessaire d'augmenter la consommation d'aliments protéinés. À l'exception de la main-d'œuvre pour s'occuper des porcs, l'approvisionnement annuel en porc sera bon marché. Je n'ai pas besoin d'un sou chaud. Mais il y a des exigences pour les porcs d'engraissement qui doivent être effectuées.
L'entretien des porcs à la maison nécessite une approche appropriée du choix alimentaire. Donc, le bébé à l'âge du mois nécessite:
- la prévalence des produits laitiers et des céréales à base de lait ou de ses substituts;
- l'utilisation de prémélanges spéciaux pour les porcelets contenant des séries spéciales de vitamines et d'antibiotiques, afin que les bébés grandissent en bonne santé;
- maintenir la fréquence de l'alimentation, correspondant à l'âge et à la taille de l'estomac du porc.
Lorsque vous engraissez un porc de 2 à 4 mois, n'incluez pas dans le régime les pommes de terre crues, seulement la purée ou la secousse. Les légumes-racines doivent être bouillis et hachés. Les carottes sont plus utiles pour les aliments crus frottés, l'herbe doit être hachée finement et bouillie avec de l'eau bouillante.
Après l'abattage, le porc est traité avec un chalumeau pour enlever le chaume. Un lavage à haute pression aidera à éliminer le carbone. Lavage de voiture compact est disponible auprès des propriétaires de voitures. L'utilisation de cette méthode de traitement augmente la présentation du produit.
Activités entrepreneuriales chez les porcs d'élevage et d'engraissement
Toute entreprise a besoin de planification. Le plan d'entreprise pour les porcs reproducteurs devrait inclure les dépenses et les revenus. L'élevage de porcs est une affaire lucrative seulement si les exigences pour garder et nourrir les animaux sont remplies.
Par conséquent, dans l'estimation des coûts, l'élément principal est la construction d'une porcherie à partir du calcul d'une superficie de 4 mètres carrés. m par unité d'engraissement et 6 carrés par truie. La prémisse devrait fournir une tanière, une zone de marche et une canopée du soleil. Une baignade devrait être prévue pour les porcs. Si l'alimentation se fait dans une auge commune, il devrait y avoir suffisamment de place pour que chaque animal puisse s'approcher.
L'écurie devrait être forte, de sorte que le cochon ne va pas à la liberté à la suite de creuser. Dans la porcherie fournir:
- toit, à l'exclusion des fuites;
- éclairage naturel et combiné;
- murs de la capitale, à l'exclusion du gel;
- plancher avec gouttières pour l'élimination des déchets et avec une litière propre et sèche;
- ventilation de la pièce.
Dans les locaux, il devrait y avoir un terrain de jeu, sur l'été, les porcs passent la plupart du temps. En plein air, un ensemble de masse musculaire plus rapide, les animaux moins malades.
Dans la partie des dépenses comprend l'acquisition de personnes pur-sang. Pour la production commerciale de viande, l'élevage de porcs de la race requise doit être effectué sur les lieux. Cela permettra de réduire les dépenses sur l'acquisition de porcs sur le côté et vous permettra d'obtenir une progéniture saine pour le troupeau.
Si les porcelets sont achetés dans d'autres fermes, ils doivent subir une quarantaine avant la formation du troupeau. Il est nécessaire de mettre dans le devis la vaccination du troupeau à chaque période de développement. Sans un certificat de contrôle vétérinaire du bétail, la vente légale de viande sera impossible.
L'article coûteux actuel sera l'achat d'aliments spéciaux pour les porcs, les prémélanges et les complexes vitaminiques. Cependant, la nourriture est beaucoup moins chère que la viande. Le coût de production est traditionnellement élevé. Et tout en observant la technologie de croissance d'une entreprise, le risque est minimisé, mais il est nécessaire de planifier cet élément de dépenses.
Avec un grand nombre de porcs, il est préférable de nourrir à sec. L'augmentation des coûts d'alimentation sera rentable avec un gain important et des coûts plus bas pour le toilettage lors de l'engraissement. Il est important de fournir aux animaux de l'eau 6-8 litres par tête et par jour.
Dans la partie des revenus, il est pris en compte qu'une truie peut donner jusqu'à 14 porcelets, dont l'engraissement fournira jusqu'à 3 tonnes de produits commercialisables. Distribuer le bénéfice par les termes de la réception des produits. Si le solde reçu ne donne pas les bénéfices attendus, le plan d'affaires pour les porcs reproducteurs devrait être optimisé. C'est, trouver des aliments moins chers ou des drageons. Les éleveurs de porcs qui réussissent dans une ferme familiale reçoivent pendant 2-3 ans jusqu'à 1000% de profit.
Pour cultiver des cochons à la maison, comme une entreprise a réussi, vous devez suivre les règles:
- observer les conditions d'hygiène de l'entretien des porcs;
- ne manquez pas le temps du sanglier de castration;
- appliquer des mesures préventives contre les maladies et l'avitaminose du béribéri;
- observer le temps et la fréquence de l'alimentation des animaux, assurer un accès constant à l'eau.
Nourrir avec de la moisissure et des signes d'acidification des aliments liquides ne peuvent pas être nourris. Les nourrisseurs doivent être traités périodiquement avec de l'eau bouillante.
L'achat d'une progéniture de porcs pur-sang, vous devez connaître les caractéristiques de la structure des animaux. Obtenir du porc avec une prédominance de graisse, de bacon ou de viande peut provenir d'une race particulière.
Est-ce rentable de garder des cochons? Il n'y a pas d'autre moyen de fournir de la viande à la famille au prix coûtant. Pour organiser une entreprise avec un petit nombre de têtes, la vente de viande aura lieu sans aller aux salles des marchés. Les acheteurs seront voisins. Les produits d'élevage sont toujours en forte demande.
Révolution dans l'agriculture - vidéo
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