A cikk tartalma:
Az almaültetvény az almaültetvények virágzó leveleiből több mint egyszer zöld és alma levelekben virágzik, az alma
nemcsak az almaültetvények virágzásánál, hanem az almafák
virágzásában is.de nem szabad elfelejtenie a leveleket, készen áll, hogy megosszák az emberekkel sok hasznos tulajdonságukat.
Az alma levelei
Milyen előnyei vannak az alma leveleinek, és milyen összetevői lehetnek pozitív hatással a testre? Először is érdemes megemlíteni az aszkorbinsav nagy mennyiségét.100 gramm friss lombozat tartalmazhat 400 mg-ot a vitaminból, ami energiát ad a személynek, segítve a fertőzések és a stressz ellen.
Ezen túlmenően az almafa zöld levelei olyan fontos nyomelemeket tartalmaznak, mint a réz, cink, alumínium, mangán és vas, foszfor és molibdén. Az aminosavak összetétele rendkívül gazdag, a leghíresebb a glutaminsav és az aszparaginsav. Az alma levelekben szaponinok és kumarinok, tanninok, fitoncidek és flavonoidok vannak.
Az almafa leveleinek betakarítása
Annak érdekében, hogy érezhesse magának az almafa leveleinek előnyös tulajdonságait, a nyersanyagot betakarítják, szárítják és használják infúziók és dekokciók készítésére. A legjobb idő a levelek összegyűjtésére a petefészek kialakulásának ideje, amikor a tápanyagok többsége még nem irányul az érési gyümölcsökre, és a levelek maguk is fiatalok és nem kemények. Egészséges levéllemezekkel foglalkozik, petioles nélkül, látható sérülések, kártevők nyomai és kórokozók létfontosságú aktivitása nélkül.
Ha a fákat nemrégiben levéltetvekből, lepkékből vagy más rovarokból kezelték, az alma levelek nem alkalmasak a felhasználásra, és csak akkor lehet betakarítani, ha a vegyi anyagokat semlegesítik.
Szárítsa meg a leveleket az árnyékban, vékony rétegben, tiszta, sima felületre. Amíg a nedvesség a levelekben marad, meg kell keverni őket, hogy a nyersanyag, amely elveszíti a rugalmasságát, nem kondenzálódik vagy romlik.Így az alma levelek előnyei teljesen megmaradnak.
Ha le kell szárítani a leveleket egy elektromos szárítóban, jobb, ha gyengéd üzemmódot használ, és ne állítsa a hőmérsékletet 45 ° C fölé.
A nyersanyagok készenlétét a törmelék és a lemezlemez könnyen törhető.Teljesen szárított levelek zúzódnak és üvegedényekbe öntik a tároláshoz.
Az almafa leveleiből származó főzés és tea kiváló vitamin- és nyomelemforrások.
A szárított alma levelek gyulladáscsökkentő hatását terápiás és profilaktikus célokra használják az emésztőrendszeri megbetegedések, a gyomorhurut és a gyomor és a belek fekélyes károsodásai szempontjából. Az alma leveleken alapuló friss főzés és jégkockák hasznosak a kezek és az arc bőrének irritációjához és gennyes gyulladásához. Az ilyen dörzsölés és krémek gyorsan megakadályozzák a keletkezett sérüléseket, felfrissülnek és hangulnak fel.
Télen, amikor a hagyományos étrend nem tud vitaminokkal, biológiailag aktív anyagokkal és nyomelemekkel ellátni a testet, a természetes alma levél tea jó segítség lesz.
Apple levél tea
A tea alma leveleit nem csak szárítják, egymás után szárítják, erjesztik, összetörik és szárítják.
erjesztés segít a vízben oldhatatlan tápanyagok oldható formában való átalakításában, ami növeli az alma levelek és a tea előnyeit. Ezen túlmenően ez az ital élénkebb íze, színe és aroma.
- A dugványokat eltávolítják a betakarított levelekből.
- A nyersanyagokat száraz, tiszta raklapokra helyezik, gézzel vagy szalvétákkal borítják, és szobahőmérsékleten 4-6 órán át állni hagyják, így a levelek kicsit elhalványulnak.
- A teák készítésének klasszikus technológiája szerint az alma vagy más, például a creepidaceae, a levelei összenyomódnak, amíg a lé meg nem jelenik, csavarodva csavarodik, és ebben a formában összetörik. De egyszerűsítheti a feladatot úgy, hogy a szárított alma leveleit egy húsdarálón vezetik át.
- Az így nyert félkész tea az alma leveléből vastag réteggel, üveg vagy zománcozott serpenyőben terjed, amely nedves törülközővel vagy szalvétával van borítva. A hőbe helyezett kapacitás, ahol a leveleknek erjedésnek kell lenniük. Ennek optimális hőmérséklete 25–27 ° C.
előnyös tulajdonságait vizsgáljuk. Az erjesztés lefolyását a nyersanyag színének változása alapján lehet megítélni. A szag is megváltozik, a növényi jegyzetek eltűnnek, és a gyümölcs-méz hangok jönnek a helyükre. Az alma levelekből készült tea leveleinek utolsó szakasza szárad. A fűtés és a napfény készülékeitől távol tartják, rendszeresen keverik a leveleket, és védik őket a rovaroktól és a portól.
Ahhoz, hogy elkészítsen egy olyan italt, amely megtartja az alma levelei minden előnyét, nemcsak ezt az otthoni sört, hanem szárított vagy friss alma darabokat is készíthet, hozzáadhat teához a csipkebogyót, a fahéjat és a citromhéjat.
