Figyelmeztetés, mérgező gombák: ismert fajok válogatása

A cikk tartalma:

.

Mi a legfontosabb dolog a gomba válogatókig, aki megy az erdőbe, hogy a „csendes vadászat”? Nem, nem egy kosár (bár arra is szükség van), és a tudás, különös tekintettel arra, hogy milyen mérgező gombák, és amelyeket biztonságosan tegye a kosárba. Ezek nélkül a bevetés az erdő csemege simán mozognak sürgősen utat a kórházba, és még inkább - pedig egy utolsó séta az életben. Annak érdekében, hogy katasztrofális következményei, kínálunk egy rövid tájékoztatás a veszélyes gomba, hogy nem lehet vágni minden esetben. Nézd meg közelről a képeket, és mindig emlékezni, hogy néznek ki. Tehát kezdjük.

instagram viewer

A legveszélyesebb gomba - légyölő galóca

Között a mérgező gombák első toxicitása és a mérgezés halálos tart légyölő galóca. A méreg rezisztens hőkezelés, sőt, van egy késleltetett tüneteket. Miután ízű gomba, az első napon lehet érezni teljesen egészséges, de ez a hatás megtévesztő. Miközben értékes időt az életmentés, a méreganyagok már most a piszkos munkát, és elpusztítja a máj és a vesék. A második napon a mérgezési tüneteket fejfájás és izomfájdalom, hányás, de az idő elveszett, és a legtöbb esetben bekövetkezik a halál.

Még ha csak egy pillanatra megérintette a ehető gombák a kosárban, méreg mérges azonnal felszívódik a kupakot és a szárak és kiderül, ártalmatlan ajándék a természet egy halálos fegyver.

Gomba nő a lombos erdők és a megjelenés (fiatal korban) némileg emlékeztet gomba vagy Greenfinch, színétől függően a kupakot. A kupak lehet lapos, enyhén dudor vagy tojás alakú, sima élek és a benőtt szálak. A színe a fehértől a zöldes-olíva, lemez a motorháztető alatti is fehér. Hosszúkás láb tövénél kitágul és „láncolt” maradékok-bag film, amely alatt van elrejtve egy fiatal gomba, tetején pedig egy fehér gyűrű.

Mi tört le toadstools fehér húsú nem sötétednek és megtartja színét.

Ezek a különböző Amanita

A veszélyes tulajdonságait gomba is tudják a gyerekek, minden mese, ő írja le, mint egy halálos összetevő főzés mérgező italokat. Kiderült, nem olyan egyszerű: Red Heads gomba fehér pöttyök, hogy minden volt látható az illusztrációk a könyveket, ez nem egy példány. Rajta kívül még jó néhány fajta gomba, nagyon különböznek egymástól. Érdemes megjegyezni, hogy néhány közülük nagyon ehető, mint a császárgomba, tojásdad és elpirult Amanita. Természetesen a legtöbb faj még ehető, és néhány - életveszélyes, és tartalmazza azokat a diéta szigorúan tilos.

A név „gomba” alkotják a két szó: „a legyek” és a „tenger”, azaz a halál. És nincs magyarázat világos, hogy a gomba megöli a legyeket, azaz a lé, amely felszabadul a sapkát megszórásának cukorral.

A halálos mérgező gombafaj, hogy jelentik a legnagyobb veszélyt a személy, van (a második zárójelben megadott néven):

  1. Mérgező (piros). Növekszik az erdőkben a nyír és a fenyők. A gömb alakú kalap gyakran élénkvörös, bár narancs fajták is vannak. A felszínen nagy kiterjedésű gazdag szóródás van, azonban gyenge, és az eső után mosakodnak. Sűrű fehér hús, alig érzékelhető gomba ízzel. A fehér láb magas, erős és erőteljes, pelyhek formájában (fehér) is.
  2. Panther (leopárd). A fenyők között él, jellegzetes foltos kalapja barnás színű és fehér kitágulásokkal. A cellulóz fehér, vizes, friss illatú szagú. A láb krémszínű, az alsó részen kétszer gyűrűzik, a falak meglehetősen vastagok, de belül üreges helyük van.
  3. Fehér büdös (gyakran nevezik a gomba gyűjtő fehér toadstool). A lombhullató-tűlevelű erdők dombjai között nő, amelyet az egész gomba test specifikus fehér színezete és a fehérítő éles szaga különbözteti meg. A motorháztető felülete leginkább ragyog, de néha nagy fehér pelyhek láthatók rajta. A hosszú szár szinte mindig görbe, gumós bázissal.
  4. Világos sárga (citrom). Főleg homokos talajon nő. A sárga kalap tulajdonosa sima bőrrel, néha ritka fehér pelyheket mutat. A könnyű láb csattogó és törékeny, vastag gyűrűvel alatta.
Olvassa el:Lépésenkénti útmutató főzéshez olasz rizottó gombával

Kicsi, de halálos szakadt gomba

A mérgező gomba nevét a sajátos struktúrájához adták: gyakran a motorháztetőt, amelynek felületét selymes rostok borítják, hosszanti repedésekkel díszítik, és a széleken szakadnak. Az irodalomban a gomba jobban ismert szálaként és szerény méretű. A lábfej magassága kissé több, mint 1 cm, és a kalap átmérője egy kinyúló csővel a középpontban legfeljebb 8 cm, de ez nem akadályozza meg, hogy az egyik legveszélyesebb maradjon.

A muszkarin koncentrációja a rost húsában meghaladja a piros agaricot, amelynek hatása csak fél óra után észrevehető, és a nap folyamán a toxin mérgezésének összes tünete eltűnik.

Egy gyönyörű, de "kibaszott gomba"

Ez a helyzet akkor, amikor a név megfelel a tartalomnak. Téves hamis gomba vagy kibaszott gomba az emberek nevében, olyan szeszélyes szónak nevezték el - kicsit hogy mérgező, ezért a hús is keserű, és a szaga egyszerűen undorító, és egyáltalán nem gomba. De az "illat" köszönhetően már nem lehet egy gombaszedő magabiztosságába belemenni a russulaké, amely nagyon hasonló a puffhoz.

A gomba tudományos neve úgy hangzik, mint a "gabeloma ragasztó".

Mindenütt növekszik a halom, de gyakrabban nyár végén látható a tűlevelű és lombhullató erdők könnyű szélein, tölgy, nyírfa vagy nyár alatt. A fiatal gombák kalapja krémfehér, domború, az élek eltakarják. Korral a centruma befelé hajlik és sötétbarna színűre sötétedik, a szélek továbbra is világosak. A motorháztető bõrje gyönyörû és sima, de tapadós. A kupak alja szürkésfehér lemezeket tartalmaz, amelyek a fiatal völgyhöz kapcsolódnak, és a régi példányoktól piszkos sárga. A megfelelő szín vastag keserű hússal rendelkezik. A hamis puffadás lába meglehetősen magas, körülbelül 9 cm. Az alaphoz széles, további felfelé mozog, fehér bevonattal borítva, hasonlóan a liszthez.

A "kibaszott gomba" jellemző tulajdonsága a fekete zárványok lemezén való jelenléte.

A nyár mérgező ikre szaga: kén-sárga hűvös

Mindenki tudja, hogy a mézes agarikák barátságos állományokon szaporodnak, de van köztük egy ilyen "rokon amely kívülről gyakorlatilag nem különbözik a finom gombáktól, de súlyos mérgezést okoz. Ez egy hamis kékszemű zselé. A mérgező kollégák kis csoportokban élnek a fák maradványai szinte mindenütt, mind az erdőkben, mind a mezők közötti tisztásokon.

A gomba apró kalapot (legfeljebb 7 cm átmérőjű), szürkés-sárga színű, sötétebb, vöröses, közepén. A cellulóz könnyű, keserű és rossz illata van. A kalap alatt lévő tányérok sűrűn hozzá vannak erősítve a lábhoz, sötétek a régi gombával. A könnyű láb hosszú, akár 10 cm-ig, sőt, rostokból áll.

A "jó" és a "rossz foltok" megkülönböztetése ilyen okokból lehetséges:

.
  • az ehető gomba pelyhek a kalapokon és a lábakon, nincs hamis teszt;
  • A "jó" gomba egy szoknya a lábán van öltözve, a "rossz" nem.
Olvassa el:Cseresznye a külvárosokban - alávetett délre

A lepke álcázva, a sátáni gomba

A sátáni gomba masszív lába és sűrű húsa fehér gombafelületnek tűnik, de egy ilyen jóképű férfi eszik tele van súlyos mérgekkel. A sátáni bolt, ahogy ezt a fajot nevezik, nagyon jó ízű: nincs szaga, vagy jellegzetes keserű gomba.

Egyes tudósok még akkor is fontolóra veszik a feltételesen ehető gombák bollétét, ha hosszú ideig tartó áztatás és hosszabb hőkezelésnek van kitéve. De pontosan megmondani, hogy hány toxin tartalmaz ilyen típusú főtt gombákat, senki sem veszi, ezért jobb, ha nem kockáztatja az egészségét.

Külsőleg a sátáni gomba meglehetősen szép: piszkos, fehér húsos motorháztető, sárga színű, spongyszerű alsó részével, amely végül vörös színűvé válik. A láb formája hasonló az igazi ehető furovikhoz, ugyanolyan masszív, hordó formájában. A motorházfedél alatt a láb hígul és sárga színű, a többi narancsvörös. A test nagyon sűrű, fehér, csak a szár alapja rózsaszín. A fiatal gombák kellemes illatot, de a régi példányok elrontott zöldségek keserű illatát bocsátják ki.

A sátáni borjú ehető gombáktól való megkülönböztetéséhez vághatja a húst: a levegővel való érintkezéskor először vörös színt kap, majd kékre vált.

Sertések - gombákhoz hasonló gomba

A sertések élettárssal kapcsolatos viták a 90-es évek elején megálltak, amikor az összes ilyen gombát hivatalosan elismerték az emberi életre és az egészségre veszélyesnek. Egyes gombaszedők továbbra is összegyűjtik őket étkezés céljából, de semmilyen módon nem teszik meg az eset nem ér, mert a sertés méreganyagok képesek felhalmozni a szervezetben és a mérgezés tünetei nem manifesztálódnak azonnal.

A külső mérgező gombák hasonlítanak a gombákhoz: kicsiek, csípős lábak és húsos, lekerekített fejű piszkos sárga vagy szürkésbarna színűek. A kalap közepén mélyen konkáv, a széle hullámos. A gyümölcs teste sárgás, de gyorsan sötétedik a levegőből. Az erdők és ültetvények csoportjaiban növekvő sertések, főként olyanok, mint a szélfújt fák, amelyek rizómák között találhatók.

A sertésfülnek több mint 30 faja van, úgynevezett gomba is. Mindegyik tartalmaz lektineket, és képes mérgezést okozni, de a legveszélyesebb, mint vékony disznó. A fiatal, mérgező gombák kalapja sima, piszkos oliva, és végül rozsdásodik. A rövid láb henger alakú. A gombatest feltörése során a bomlékony fa különös szaga hallható.

Nem kevésbé veszélyes és ilyen sertés:

  1. Alder. A sapka barnássárga, kis méretű, az élek enyhén élesek, a tölcsér sekély. Láb rövid, lefelé lefelé.
  2. Vastag. A bársony barna kalap meglehetősen nagy, és úgy néz ki, mint egy nyelv. A láb kissé szőrös, szinte mindig nem középen, hanem közelebb a kalap széléhez. A test vizes, szagtalan.
  3. Uhovidnaya. Egy kis láb egy kemény sapkával keveredik sötét sárga színű, barna színű rajongóval. Tűlevelű tuskókon és fedélzeteken nő.

Mérgező esernyők

Az utakon és az utak mentén a karcsú gombák nagy mennyiségben nőnek a magas vékony lábakon, lapos, széles nyitott kalapokkal, amelyek hasonlítanak egy esernyőhöz. Ezeket esernyőknek hívják, mert a kalap ténylegesen kinyílik és egyre szélesebb lesz, ahogy a gomba nő. Az esernyő gombák többsége ehető és nagyon ízletes, de közülük mérgező példányok vannak.

A legveszélyesebb és gyakran előforduló mérgező gombák ilyen napernyők:

  1. A fésű. A középső felnőtt gomba vöröses lapos kalapja enyhe dudorral rendelkezik, az egész felület ritka narancssárga színű, a kagylóhoz hasonló, a szélén pedig könnyű perem van. A láb üreges, vékony, sárgás színű, fiatal gombákkal gyűrűzik, de a gyűrű gyorsan elszakad.
  2. Red. Sötétebb, majdnem barna színű kupakot és sok, élénk színű skálát különböztet meg, sötét színű is. Hasonló színű, hosszú lábú, vöröses hússal.
Olvassa el:A hagyományok kellemes megsértése - gombás pilaf

Mérgező idegenek

A ryadovki gomba számos fajtát tartalmaz, köztük ehető és nagyon finom gomba, és őszintén íztelen és nem eszik fajok, és még mindig nagyon veszélyes mérgező ryadovki. Néhányan hasonlítanak "ártalmatlan" hozzátartozóikhoz, mint könnyen megtévesztik a tapasztalatlan gombaszedőket. Mielőtt elmész az erdőbe, meg kell keresned egy partneredet a partneredben, aki ismeri a gombaüzlet valamennyi finomságát, és tudja, hogyan lehet megkülönböztetni a "rossz" sorokat a "jó" -tól.

A rioters második neve golovushki.

A mérgező govorushke között az egyik legveszélyesebb, amely halálos kimenetet okozhat, ilyen ryadovki:

  1. Fehéres (ez is elszíneződött). A toxinok tartalma gyorsabb, mint a mérgező madárpapa, különösen vörös. Pázsiton nő. A fiatal gombák kissé domború fehér motorháztetővel rendelkeznek, idővel kiegyenlítve, a régi ryadovok pedig ellentétes irányba fordul. A fehér alacsony, vékony láb és rostos hús, amely nem sötétedik a vágás után.
  2. Tigris (ő is egy leopárd). A tűlevelűek és a keményfa között meszes talajon növekszik. A szürke kalap lefelé hajlik, bőséges, sötétebb skálák vannak a felszínen. A kalap alatt lévő lemezek szintén fehérek és vastagok. A láb kissé könnyebb, egyhangú, pelyhek nélkül, szűkítve. A test sűrű, enyhén sárgás, és a liszt szaga.
  3. Irányított (ez is rágcsáló vagy égő éles). Tűlevelű erdőkben nő, melyet a jellegzetes hegyes tetején és a fényes, szürke bőrön lévő kalapos jelenléttel jellemez. A láb hosszú, fehér, a gyökéren sárga szín jelenik meg (ritkábban - rózsaszín). A gyümölcs test fehér, szagtalan, de nagyon éles ízű. Ne próbálkozz!

Bile gomba: nem adagolható vagy mérgező?

A legtöbb tudós tulajdonít az epe gomba ehető kategória, mert a keserű íz a húst nem lehet megoldani, még erdő rovarok. Azonban egy másik kutatócsoport meg van győződve ennek a gomba virulenciájának. Abban az esetben, étkezés közben vastag hús eszik az élelmiszerben nem fordul elő, de a benne lévő toxinok óriási kárt okoznak a belső szerveknek, különösen a májnak.

Az embereknek a gomba jellegzetes íze miatt keserűnek nevezik.

A méréseket nem mérgező gomba kis átmérőjű barnás narancssárga sapka eléri a 10 cm-es, de krémet vörös láb nagyon vastag, sötét mintát egy rács a tetején.

Az epe gomba hasonló a fehérhez, de ellentétben az utóbbival, mindig rózsaszínűvé válik.

Fragile, érdes kádas mocsár

Az erdő mocsaras területein, a moha bozótjánál kis gombák találhatók egy hosszú, vékony lábszáron - egy mocsári galéria. Rideg halványsárga láb egy fehér gyűrű tetején könnyű, hogy le még egy vékony gally, annál, hogy a gomba mérgező, és még mindig nem tud. Sötét színű kalap galerina túl törékeny, híg, fiatal korban hasonló a csengőt, de aztán kiegyenesedett, így csak egy éles dudor a központban.

Ez nem egy teljes lista a mérgező gombákról, ráadásul még sok hamis faj létezik, ami megzavarja, ami könnyen fogyasztható. Ha nem vagy biztos benne, hogy melyik gomba a lábad alatt van - kérlek, menj el. Jobb, ha egy extra kört csinálsz az erdőben, vagy egy üres táskával megyek haza, mint súlyos mérgezésnek. Legyen figyelmes, vigyázzon az Ön egészségére és a közeledő emberek egészségére!

Video a legveszélyesebb az emberi gombákról

Hogyan kell megfelelően sütni uborka a szabad területen és az üvegházban

Hogyan kell megfelelően sütni uborka a szabad területen és az üvegházbanKertészet

A cikk tartalma: Miért csibe az uborka Hogyan öntse az uborka az üvegházban? Hogyan csibe uborka a nyílt pályán Eljárási szabályzat Cserje kialakítása egy szárban A bokor kialakítása több szárba...

Olvass Tovább
A kumquat fajta kiválasztása a gyümölcsösök számára Oroszországban

A kumquat fajta kiválasztása a gyümölcsösök számára OroszországbanKertészet

A cikk tartalma: Az üzem leírása Feature of Kumquat fokozatú Marumi és Maiva Leírás kumkat Fukushi A Nagami fokozat jellemzője Kumquat Malay: a fajta egyik jellemzője A növény gondozása otthonVi...

Olvass Tovább
A Hercules málna fajta leírása és az ültetés és ápolás jellemzői

A Hercules málna fajta leírása és az ültetés és ápolás jellemzőiKertészet

A cikk tartalma: A málnafajták rövid leírása Hercules A növények előnyei és hátrányai Egy növény ültetése Metszéses növények Az öntözés a minőségi betakarítás kulcsa Potenciális kártevőkVideó He...

Olvass Tovább