Hogyan válasszuk ki az otthoni kávédarálót: a típus áttekintése, hasznos tippek

Bizonyára minden családban van egy kávészerető, aki imádja ezt az erős, élénkítő és aromás italt. A kávé azonnal elkészíthető egy táskából vagy kedvesből, amelyet azonnal megvásárolt. De az igazi kávé szerelmesei szeretik a gabonaféléket saját kezével őrölni, kellemes aromát éreznek. Az ilyen ínyencek számára készültek fel speciális eszközök. Ebben a cikkben megválaszoljuk a következő kérdést: "Hogyan válasszuk ki a megfelelőt és melyik kávédaráló a legmegfelelőbb otthoni használatra?"

Kávébabot őrölhet speciális kávédarálók segítségével. Kézi és elektromos. A megfelelő kiválasztása előtt meg kell tanulmányozni munkájuk jellemzőit, valamint a műszaki előírásokat. Kávédarálók, amelyek munkájukhoz villamos energiát használnak, általában több típusra oszthatók:

• kés vagy forgó;
• Burr.

Először is fontolja meg a forgó kávédarálót: megtudja a szükséges paramétereket, amelyeket meg kell tanulmányoznia egy eszköz kiválasztásakor, és megjelöli azokat a pontokat is, amelyekre különös figyelmet kell fordítania vásárláskor.

Rotációs késes kávédaráló - késsel „vágja” a gabonaféléket

Ez a kávédaráló elektromos. Hogyan válasszuk ki helyesen? A kérdés megválaszolásához részletesen meg kell tanulmányoznia az eszközt.

Az ilyen típusú gabona őrlésére szolgáló eszköz olyan késeket használ, amelyeket egy speciális rudakra szereltek fel. Ők bármilyen kávébabot nagy sebességgel őrölhetnek. Az eszköz teste általában műanyagból készül, de vannak fémmodellek is. A ház belsejébe egy hatalmas motort helyeznek, és a felső részén van egy speciális tál, amelybe az alapanyagokat öntik.

A forgó kés kétlapátos légcsavar formájában készül. A gyártási anyag a legtöbb esetben rozsdamentes acél. A kés a kávédaráló legalacsonyabb részében található, és a motorhoz csatlakozik. A test felső részét átlátszó burkolat borítja, amelyet nagyon könnyű eltávolítani. Miután a babot teljesen őrölték, vissza kell helyezni az eltávolítható fedelet, és az összes kávét ki kell önteni a tartályból a tartályba.

Az ilyen berendezések kapacitása nem haladja meg a 120 grammot. A rotációs modellekben mindig telepítik a szokásos bekapcsológombot, de sajnos nincs specifikusabb funkció. Például a készülék nem rendelkezik olyan mechanizmussal, amely a csiszolás fokát szabályozza. Ez a fok elsősorban a kések működésének időtartamától függ. Minél tovább fordulnak, annál finomabb lesz a csiszolás.

teljesítmény

A kés nagy sebességgel forog, és ezért nagyon jól őrli abszolút minden szemet. Az őrlés minősége a kések forgási idejétől függ. A kés forgási sebessége egyenesen arányos a készülék teljesítményével - 80, vagy akár 270 watt lehet. Az optimális teljesítmény 180 watt. Ha a darálót túl nagy őrlési sebességre állítja (ami természetesen növeli az energiát), akkor a bab kiég, és a kávé nagyon kellemetlen és keserű ízű lesz. Ezért ne szálljon túl gyorsan a sebességgel, és szerezze be a legerősebb autókat.

Mindegyik kávédarálónak van egy speciális tálja, amelynek kialakítása a kávé elöntésére szolgál. 30–100 gramm kávét tartalmaz. Ezeket az adatokat figyelembe kell venni, mivel egy vagy egy csésze kávé átlagosan 6 vagy 7 gramm port igényel. Nem javasoljuk, hogy azonnal készítsen nagy mennyiséget, és tegye félre a frissen őrölt kávét, mivel így az ital elveszíti ízét, minőségét és leírhatatlan aromáját. A durva megértéshez, hogy mennyi szemet kell kitöltenie, ne feledje, hogy 30 gramm por elegendő kb. 3 csésze jó italhoz.

Pozitív és negatív oldalak

A késmodellek pozitív tulajdonságai a következők:

• ésszerű költség;
• tömörség;
• könnyű használat.

hátránya:

• nincs ellenőrzés az őrlés felett;
• a szemek egyenetlen őrlése.

Az őrlésből származó kávét normál törökben főzhetik. De ha olyan kávédarálót szeretne vásárolni, amelynek jobb őrlése van, akkor jobb összpontosítani a malomkő kiválasztására.

Malomkő kávédarálók házhoz cserélhető tállal

A malomkő kialakítása abban különbözik a hagyományos modelltől, hogy más köszörülési módszert használ - malomkő felhasználásával. Az őrlés mértéke itt jelentősen megnő az első modellhez képest, és a por sokkal egyenletesebb lesz. Az ilyen kávé nyomás alatt működő kávéfőzőkben használható.

tervezés

A modellek műanyagból készültek. Az eszköz található:

• Átlátszó tál, amelybe kávébab beleönt.
• Átlátszó tartály, amely elfogadja a kész őrölt kávét.
• Nem átlátszó rekesz, amelyben az elektromos motor található. A szerkezet minden részét biztonságosan lezárják és speciális gyűrűkkel tömítik, amelyek elválasztják őket egymástól.

Működési elv

Az eszköz nagyon egyszerűen működik:

1. Amikor megnyomja a bekapcsológombot, amely egy speciális kezelőpanelen található, a malomkő nagy sebességgel elkezdi őrölni a gabonaféléket.
2. A földi részecskék egy speciális rekeszbe kerülnek, ahonnan már lehetséges, hogy egy pohárba öntsék őket.
3. Egy ilyen eszköz vágómechanizmusa két tárcsából áll, amelyek őrlik a szemeket. Az őrlés minősége ebben az esetben nagyon jó (ráadásul saját kezűleg is beállítható).
4. Az őrlés a két tárcsa közötti távolságtól függ.

A malomkő kávédarálóval készített őrölt kávé bármilyen kávéfőzőben és kávéfőzőben felhasználható. Ez a modell nagyobb kapacitással rendelkezik, mint a kés - akár 300 gramm szemet is. A készüléknek körülbelül 15 őrlési módja van - ennek eredményeként a kávé nagyon homogén.

méltóság

Az eszköz pozitív szempontjai:

1. Egy speciális program került telepítésre, amely lehetővé teszi az őrlés méretének ellenőrzését.
2. Az eszköz költsége magasabb, mint az előző modellnél, ám az árát kiegészítő funkciók segítségével ellensúlyozza.
3. A daráló nagyon nagy teljesítményű (100 és akár 1000 watt). Az optimális teljesítmény 250 vagy 300 watt. Nem szükséges erősebb modelleket vásárolni.

anyagok

A kávédarálók forgómodelljeiben acélkéseket használnak. A malomkövekben az anyagok választéka kissé szélesebb.

1. A rozsdamentes acélból készült fémmarók nagyon olcsók és tartósak. Ezen felül titánréteggel vannak borítva, amely megnöveli az élettartamot.
2. A kések öntöttvasból készülnek, amely megbízhatóbb és tartósabb. De van egy hátránya - az ilyen kések sokkal gyorsabban köszörülnek, és különféle szagokat is felszívnak.
3. A kerámia kések kiváló csiszolást és nagyon hosszú élettartamot biztosítanak. Természetesen megfelelő ellátásra van szükségük. A hátránya, hogy nagyon törékenyek, és ezért könnyen eltörhetnek, ha leesnek.
4. A kő malomkő a korund ötvözete a kerámiával. Egy ilyen eszköz nagyon erős, és tartós is, nagyon jó csiszolást biztosít. De ezeket a késeket nagyon óvatosan kell kezelnie, mivel ezek könnyen eltörhetnek, ha leesnek.

Ha a kávédaráló kiválasztásakor a választás egy malomköves gépen történt, akkor ne feledje, hogy benne két tartály található: a bab és az őrölt kávé számára. Az eszközt a legjobb, ha egy nagy tartályt választanak a gabonafélékhez.

Az összes tartály teljesen szivárgásmentes, tehát ha nagy számú szemét öntenek bele, akkor használhatja a speciális funkciót. Beállítja a szükséges mennyiségű őrölt kávét. A fennmaradó szemcséket az eszközben tárolják, megőrizve aromájukat és minőségüket.

Az elektromos kávédarálók kiegészítő tulajdonságai

Sok gyártó néhány további funkcióval felszereli a kávédarálókat annak érdekében, hogy termékeik népszerűbbek legyenek. Ide tartoznak:

• dupla kés, amely növeli a szemek aprításának sebességét;
• speciális lejtőt készítünk egy gabonatartályhoz, amely biztosítja az őrlés egységességét, valamint a nagy keverési intenzitást;
• van védelem a berendezések túlmelegedése ellen;
• van egy funkció a készülék lezárásához, vagyis az eszköz nem kapcsol be nyitott fedéllel;
• speciális eszközök vannak felszerelve, amelyek a kábelt feltekerik;
• Olyan modelleket állítanak elő, amelyek funkciója az eszköz kikapcsolása abban az esetben, ha eltömődik;
• jó hangszigetelés a csendesebb működéshez;
• a gumi lábak, amelyek bizonyos modellekben kaphatók, erősen tapadnak az asztal munkafelületéhez;
• Néhány eszköznek van alvókapcsolója.

Kézi kávédarálók

Egy csésze kávé főzéséhez egyáltalán nem szükséges elektromos készüléket vásárolni. Vannak egyszerűbb lehetőségek. Ezek kézi kávédarálók. Munkájuk az őrlésnek is alapul őrlőkövekkel, amelyek meghatározzák a gabona őrlésének mértékét. Egy ilyen eszközt malomnak is hívnak. Ez egy nagyon egyszerű eszköz egy mechanizmussal, amely négyzet alakú dobozban található, és forgó fogantyúval is rendelkezik.

A malom speciális szabályozóval van felszerelve, amellyel az őrlés mértéke meg van állítva. Ez a malomkövek közötti rés méretétől függ. Az őrlőtárcsák fémből vagy kerámiaból készülnek. A kerámia inkább előnyös, mert utána a kávé sokkal ízletesebb.

Az ügyfelek általában a Peterhof PH-12721-et, valamint a Gipfel K.-ot választják. S. 833 B. P.

Gyártók minősítése

Általában ugyanazok a cégek, amelyek különféle háztartási berendezéseket gyártanak, kávédarálók gyártásával foglalkoznak. Az olyan gyártók, mint a Scarlett, a Saturn, a Binatone, figyelemre méltóak alacsony áruk, valamint jó minőségű termékeik miatt. Megvásárolhatja a híres márkák berendezéseit, hogy ne aggódjon a minőség miatt. Ilyen esetekben jobb, ha a következő társaságokat választja:

• Philips;
• Bosch;
• Kenwood;
• Moulinex.

Ezeknek a gyártóknak az összes modellje nagyon jó minőségű. Nemcsak költségükben, hanem funkcionalitásukban is különböznek egymástól. A legtöbb bemutatott cég azonban rotációs gépeket gyárt. Ha malomkő darálót szeretne vásárolni, akkor megállhat a Gaggia és a Saeco cégeknél. Ezek a modellek felhasználó által tesztelt és nagyon népszerűek.

Azoknak, akik úgy döntenek, hogy a kézi kávédarálókat választják, figyelniük kell az ilyen társaságokra:

• Scarlett;
• Bekker;
• Bosch.

Hogyan válasszuk ki és melyik a jobb

Hogyan válassz? A választáshoz válaszolnia kell néhány kérdésre:

1. Mit fog főzni a kávé? Ha közönséges törököt használnak, akkor megvásárolhat egy rotációs elektromos gépet is rendszeres kézikönyv, ha nincs szükség rohanásra, és teljes mértékben szeretné élvezni a folyamatot főzés.
2. Szükség van-e a gabona őrlésének mértékének ellenőrzésére? Ha a válasz igen, akkor jobb, ha megvásárol egy malomkő elektromos modellt.

Ez az összes szükséges paraméter, amelyet tudnia kell az Ön számára megfelelő modell kiválasztásához. Sok szerencsét választott.