Húsdaráló összeállítása: összeszerelés és elemzés, kések felszerelése

A kézi vagy elektromos darálót a konyhában meglehetősen népszerű készüléknek tekintik. Darált hús húsának feldolgozására, gyümölcslevek kinyomására, házi kolbász kitöltésére, zöldségfű készítésére vagy tészta készítésére szolgál. Annak érdekében, hogy a berendezés helyesen működjön, meg kell ismerkednie a készülék árnyalataival. Cikkünkből megtanuljuk, hogyan kell összeállítani és darabolni a darálót.

A húsdaráló meglévő típusai és kialakítási jellemzői

A modern üzletekben hatalmas számú húsdaráló található. Mindegyik két típusra osztható: elektromos és kézi. Az eszközökkel együtt a gyártó további alkatrészeket (fúvókákat és késeket) szállít, ami növeli azok funkcionalitását.

A felhasználók népszerűsége megnyerte az elektromos modellt. A végtermék előállításához nem kell fizikai erőfeszítést költenie, csak nyomja meg a Start gombot, és nyomja a húst vagy zöldséget egy speciális tölcsérbe.

A legtöbb modern háziasszony inkább elektromos darálókat vásárol a konyhában, figyelembe véve a múlt kézi változatát. Valójában ezek az eszközök megbízhatóak és könnyen kezelhetők, valójában nem törnek. Az egyik rész, amely meghibásodhat, a kés, de könnyen élesíthető. A kézi eszközök tokja rozsdamentes acélból, alumíniumból vagy öntöttvasból készül.

A kézi húsdarálók könnyen kezelhetők. Ugyanakkor az elektromos modellek lehetővé teszik a szükséges csiszolási sebesség vagy fordított löket kiválasztását. Sok fúvóka lehetővé teszi további termékek létrehozását.

A kézi húsdaráló a következő elemekből áll:

• acél tok speciális rögzítőelemekkel az eszköz különféle felületekre történő felszereléséhez;
• csavarcsavar;
• kereszt alakú vagy kör alakú kés (termékek darálására használják);
• hosszan tartó fém gyűrű;
• fogantyú (egy speciális csavarral rögzítve a készülékhez);
• kerek rácsok lyukakkal és nyílással a test rögzítéséhez.

A kézi modelleket egy speciális láb segítségével rögzítik a felületre. A végső rögzítéshez egy csavarral van ellátva egy fedőlapot. A műanyag lábú eszközök biztonságosan rögzülnek a felülethez. A fémtermékek beszerelésekor egy darab puha ruhát helyeznek a láb alá, hogy az eszköz ne csússzon a felületre.

A daráló eszköz a következő:

• műanyag tok;
• elektromos motor;
• levehető húsfogadó;
• kényelmes műanyag toló;
• csavar;
• hullámos műanyag rúd (ez az elem a csavarra van rögzítve a megbízható rögzítéshez);
• konvex fém kés.

A kézi modellektől eltérően itt nincs mancs. Az eszköz stabilitása széles platformot biztosít több gumi párnával.

Kézi húsdaráló összeállítása és üzemeltetése

A fő munka megkezdése előtt az összes alkatrészt alaposan meg kell törölni. Az ilyen műveletek végrehajtása meghosszabbítja a készülék működési idejét. A nedvesség és az élelmiszer-hulladék rozsdát okoz az ügyben.

Kézi húsdaráló összeállítása

Most megtanuljuk, hogyan lehet lépésről lépésre összeállítani egy kézi darálót:

• Fogjuk a csavart, és dugjuk be a testbe. Ennek az eszköznek a széles részének a fogantyú közelében kell lennie, a keskenynek - a kés rögzítésének helyén.
• Helyezzük a fogantyút a csavar kiálló részébe és rögzítsük helyzetét egy speciális csavar segítségével.
• A csavar másik részébe kereszt alakú kést szerelünk be, annak lapos része kifelé nézzen. A tárcsa típusú vágóelemnek meg kell érnie a grill éleit.
• A kés felszerelése után kerek fémhálót helyezünk fel (a test és a háló kiemelkedéseinek meg kell egyezniük).

A munka utolsó szakaszában megcsavarjuk a rögzítőanyát és ellenőrizzük a berendezés működőképességét a fogantyú több forgásával.

Hogyan lehet kést tenni a darálóba

Korábban megismertük a kézi daráló összeszerelésének folyamatát, most megtanuljuk, hogyan kell a kést megfelelően behelyezni a darálóba. Az üzletekben két fő típusú kés található, egy- vagy kétoldalas pengével. A csiga felszerelésekor az egyoldalas pengével ellátott alkatrészt rögzítik a készüléken úgy, hogy a vágó rész csúsztassa a rács felületét. Ha nincs megfelelően rögzítve, a hús vagy más termékek összeomlanak, de nem darabolódnak fel. Kétoldalas pengeelemek vannak felszerelve mindkét oldalra.

Hogyan kell használni a kézi darálót?

A kérdéses eszköz kézi meghajtással rendelkezik. Működésének elve a csavar által létrehozott nyomáson alapul. A hús a betöltő tartályból belép a csigaba, amely a terméket a testhez nyomja és a kimeneti oldalra mozog. A tengely mentén mozogva a hús egy része kés alá esik, amely apró darabokat vág fel a darabból, és a terméket a rácson keresztül egy helyettesített tartályba tolja.

Az alapanyagok őrlése a készülék fogantyújának forgatásával együtt folyamatosan zajlik. Ha a felhasználó darált húst szeretne beszerezni, akkor ajánlott kis lyukakkal rendelkező rácsok használata vagy a termék ismételt kihagyása egy húsdarálón. Ha nagy húsdarabok beragadnak, vagy termék elakad, akkor a fogantyút az ellenkező irányba kell forgatni.

A készülék hibás működésének oka leggyakrabban a húsfilmek feltekercselése a daraboló részre. Ebben az esetben szét kell szerelni a darálót, meg kell tisztítani a kést a hozzátapadt részekről és összeszerelni. Ajánlatos a készüléket szétszerelni minden hús vagy más termék őrlése után. Ez meghosszabbítja az eszköz élettartamát.

Hogyan csavarja ki a darálót 

Vannak idők, amikor nagyon nehéz kihúzni a húsdaráló szorító alátétjét. Ennek oka a kés tompulása, mely a hús felhalmozódásához vezet a daraboló rész közelében. Ilyen helyzetben járjon el az alábbiak szerint:

• Fordítsa meg a készüléket, és forró vízzel készített tartályba tegye körülbelül 10 percig.
• Vegyünk egy kis kalapácsot, és könnyű megcsapolást végezzünk a grill közepén, valamint a szorítóanya szélén.
• Kikapcsoljuk az alkatrészt, miután a manipulációknak gyorsan meg kell adni.

Ha a közelben van egy asszisztens, megpróbálhatja összeszerelni a húsdarálót. Ebben az esetben az egyik tartja a készüléket, a másik pedig a csavarozást.

Elektromos húsdaráló összeállítása és üzemeltetése

Ha a felhasználó kézi modell összeszerelésével szembesül, könnyen megbirkózhat egy elektromos háztartási készülékkel.

Elektromos húsdaráló összeállítása

A daráló összeállítási rajza a következő:

1. Csatlakozunk egy műanyag sebességváltót egy csavar fémkoronájával, az alkatrészek hornyait igazítani kell. Forgassuk a sebességváltót az óramutató járásával megegyezően, amíg egy jellemző kattanás meg nem jelenik. Ha az alkatrészeket nem megfelelően csatlakoztatják, akkor a motor nem tudja elfordítani a csavart.
2. A csiga belsejének pontosan meg kell egyeznie a ház furatának körvonalait.
3. Tegyünk egy éles kést a csiga kimeneti részére, telepítsünk egy rácsot. A lyukaknak és a kiemelkedéseknek egyezniük kell. Ilyen munka során a kést helyesen kell felszerelni.
4. Meghúzzuk a szorítóanyát és telepítsük a betöltő garatot a készülék felső részébe.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell összeállítani egy elektromos húsdarálót, megismertetjük magunkat ennek a folyamatnak a többi árnyalattal.

Hogyan helyezhet be kést egy elektromos darálóba

Az alkatrész felszerelése során a kés vágó részének érintkeznie kell a grilltel, ami megkönnyíti a mellékelt termékek alapos őrlését. A kés felszerelése után rögzítjük a rostélyt, rögzítve egy speciális horonyba, majd húzzuk meg az anyát. Ha a vágóelemet nem megfelelően telepítik, a hús eldugult és a készülék belsejében marad.

Hogyan kell használni az elektromos darálót?

A munka kezdeti szakaszában a feldolgozott termékeket apróra vágják, és azoknak be kell illeszkedniük a fogadó garat nyílásába. Dugjuk a készüléket a konnektorba, nyomjuk meg a Start gombot és kezdjük a terméket a nyomógombbal a csiga felé tolni. A tengelyre kerülve az alapanyag mozog és esik a késsel. Itt a terméket összetörik, és kifelé kerül a fogadó tálba.

A motor működése közben az újrahasznosítási folyamat folyamatban van. Ha a csiga eldugult, akkor elegendő, ha a felhasználó bekapcsolja a hátlapot, és kinyomja a fennmaradó termékeket. Később újabb húsdarabokkal együtt úsztathatók.

Számos egyszerű szabály létezik az elektromos húsdaráló használatára. Ne dobja a csontokat hússal a rakodótartályba. Tálalás előtt bármilyen terméket apróra vágják. A munka elvégzése után szét kell szerelni a háztartási készüléket, alaposan le kell mosni és szárítani kell az összes alkatrészt.

Hogyan lehet szétszerelni az elektromos darálót

Korábban megtanultak egy elektromos húsdaráló összeállításáról - ez minden felhasználó számára egyszerű feladat. A háztartási készülék leszerelése fordított sorrendben történik. Először csavarja ki a szorítóanyát, vegye le a fém rácsot és a kést. Ezután a csiga elfordul és kihúzódik a sebességváltóval együtt. A munka utolsó szakaszában a teherbírást eltávolítják. Az összes eltávolítható alkatrészt meg kell tisztítani a maradványoktól, és vízzel mossuk, majd puha, nedves ruhával töröljük le.

következtetés

A húsdarálók kézi modelljeinek szerkezete és működési elve hasonló. Az elektromos háztartási készülékek teljesítményük és funkcionalitásuk különböznek egymástól. Az ilyen eszközök megfelelő működésük esetén hosszú ideig működnek. Az ilyen műveletek során figyelni kell a kés helyzetére - a daraboló alkatrésznek érintkeznie kell a grill felületével.