Joghurt készítő - hogyan válasszuk ki a legjobbat? Kiválasztási kritériumok, értékelés

A joghurtkészítő háztartási készülék, amelyet otthoni tejtermékek előállítására terveztek. Vele ízletes és tápláló joghurtot, kefirot vagy tejfölt kaphat, sok vitaminnal és jótékony laktobacillusok, és ami a legfontosabb - összetételük mindig teljesen természetes lesz, káros festékek és tartósítószereket. Ez a cikk leírja, hogyan válasszon egy jóat.

Manapság egy olyan hasznos technika, mint a joghurtkészítő, egyre népszerűbbé válik az emberek körében, akik figyelemmel kísérik az egészségüket és megpróbálják megfelelő módon táplálkozni. Az üzletekben ezeknek az eszközöknek a széles választéka található, és ha azt tervezi, hogy vásárol egyet ezek közül hamarosan, de még nem döntöttük el, hogy melyikre van szüksége. Örömmel adunk tippeket, hogyan kell választani, és mi fontos tudni ennek.

Mi a joghurtkészítő és hogyan működik?

Bármely joghurtkészítő vastag falakkal és átlátszó fedéllel ellátott tál, amelyben tartályok vannak a kész joghurthoz vagy más savanyútej-termékekhez. A meleg tejet speciális csészékbe öntik, amelyeket a készülékkel szállítanak, és az élő baktériumokat is tartalmazó fermentációt szintén hozzáadják. Ezután be kell kapcsolnia a joghurtkészítőt, ezután 40 ° C-ra melegíti a keveréket, és addig tartja ezt a hőmérsékletet, amíg a termék teljesen meg nem forr. Fontos tudni, hogy a legjobb modellek soha nem sértik meg a főzési technológiát, és mindig betartják a beállított hőmérsékletet.

Mire van szükség

Az egészséges táplálkozást kedvelő modern emberek különféle okokból élvezik a joghurtkészítő használatát:

• a boltban található szinte az összes erjesztett tejtermék festékeket és tartósítószereket tartalmaz, amelyek allergiás reakciót válthatnak ki, ezért sokan úgy döntenek, hogy túrót, joghurtot, saját kefét használnak, és ennek a háztartásnak a segítségére fordulnak eszköz;
• egy jó joghurtkészítőben nagyon egészséges és ízletes ételeket készítenek bármilyen korú gyermekek táplálkozására;
• Ha valaki emésztőrendszeri betegségben szenved, akkor ennek a készüléknek a használatával kiváló minőségű ételeket állíthat elő, amelyek nem károsítják az egészséget;
• azok, akik fogyni szeretnének, alacsony kalóriatartalmú joghurtot készíthetnek maguknak, ehhez elegendő egyszerűen kiválasztani a tejet az alacsony zsírtartalmú jövőbeli ételekhez;
• cukorbetegek számára a joghurtkészítő nélkülözhetetlen eszköz a főzéshez erjesztett tejtermékek, amelyeket később biztonságosan fogyaszthat, és nem kell aggódnia az Ön számára egészség.

Melyek?

Ezek az eszközök kétféle munkára oszlanak:

1. A joghurtkészítők termoszok. Itt a termékcsészék lassan felmelegednek a kívánt hőmérsékletre, általában 60 fok körül. Ezután a készülék kikapcsol, és mivel a ház hőszigetelése erőteljes, a hő hosszú ideig benne marad, amelynek következtében a tejbaktériumok növekednek. A terméket egy ilyen joghurtkészítőben elég gyorsan, kb. 5 órán belül, egy másik típusú készülékekben pedig 8-10 órán belül főzik. Az egyetlen negatív az ilyen modellek magas költsége.
2. Készülékek állandó fűtési hőmérsékleten. A munka megkezdése után a joghurtkészítő hőmérséklete gyorsan eléri a 40 fokot, és a leállításig tart. Az ilyen típusú egységek előnye, hogy bármilyen méretű csészébe vagy edénybe behelyezhetők. Sajnos ezeknek a modelleknek a hátránya a gyors melegítés, amelynek következtében a főtt termék hőmérséklete jelentősen emelkedhet, és minősége nem felel meg az elvárásoknak. Ezen felül nincs időzítő az automatikus leállításhoz.

Az egységek különböznek a beépített konténerek számában:

1. 
   Több csészével járó joghurtkészítő. A készülék 4-15 csészét tartalmazhat. Egy ilyen eszköz hasznos lehet abban a házban, ahol egy nagy család él, és mindegyik edényben különféle összetételű és ízű joghurtot főzhet. Ezt a fajtát nagy plusznak tekintik, és az ilyen modellek hátránya az edények hosszú mosása használat után;
2. Egy tartályt tartalmazó készülék. A készülék táljának kapacitása 1 és 1,5 liter között van. Ez a modell azok számára alkalmas, akik nagy mennyiségű joghurtot, túrót, tejszínt főznek, és gyorsan felhasználják étkezéshez vagy édesség készítéséhez. Ennek a joghurtkészítőnek az az előnye, hogy nagy mennyiségű terméket vesz be, hátránya pedig az, hogy nem lehet különféle recepteket elkészíteni egy alkalommal.

A joghurtkészítőknek különféle anyagból készült csészék is lehetnek, amelyek:

• üveg - az ilyen edények kizárják az egészségre ártalmas anyagok kibocsátásának valószínűségét a termék elkészítése során. De ha az üveg eltört, akkor ki kell cserélnie másra, mert azért, mert a joghurtkészítőtől nem külön kapják el őket;
• műanyag - ezek a csészék élelmiszer-minőségű műanyagból készültek, amely hevítéskor teljesen biztonságos, és ellenáll az alacsony és meglehetősen magas hőmérsékleten. A műanyag tartályok kényelmesek és könnyűek, ellentétben az üvegtartályokkal, nem törnek és nem mosnak jól.

Hogyan válasszunk ki egy jó modellt, és mi fontos tudni

Mielőtt elmész az üzletbe, és így választana magának a háztartási készüléket, fontos, hogy tanulmányozza az alapvető paramétereket, hogy kiválaszthassa az Ön számára legmegfelelőbb és legkényelmesebb joghurtkészítőt.

A következőkre kell figyelnie: elektromos készülék vásárlása előtt:

1. Teljesítmény. Annak ellenére, hogy az összes joghurtkészítő ugyanúgy működik, a legmegbízhatóbb, körülbelül 8-18 watt kapacitású készülék lesz a legmegbízhatóbb. Emlékeztetni kell arra, hogy az eszköz teljesítménye nem befolyásolja a késztermék minőségét, ízét és eltarthatóságát, ez csak az elfogyasztott energia mértékét jelzi.
2. Menedzsment módszer. A mechanikus vezérlés módszerét két forgókapcsoló formájában mutatják be az eszköz elején. Az elsõvel beállíthatja a sütési idõt, a második rendszerint egy bizonyos hõmérséklet fenntartását vezérli. Elektronikus vezérlésű modelleken előbb be kell állítania egy bizonyos működési időt az eredményjelző táblán, itt itt is van egy időzítő, amelynek köszönhetően a készülék automatikusan kikapcsol, amikor főzés közeledik a vége. Az ellenőrzés nélküli joghurtkészítő azonnal működik, miután csatlakozik a hálózathoz, és amikor a joghurt kész, akkor csak ki kell húznia a dugót.
3. A termékek kapacitása. Választhat szemüveg nélküli modellt és egy nagy tartályt, amelynek térfogata kb. 1,5 liter. Ennek ellenére egy bizonyos mennyiségű tartályt tartalmazó készülék kényelmesebbé válik. A legtöbb esetben a készlet 5-8 fedéllel ellátott tartályt tartalmaz, térfogatuk 100 és 200 gramm közötti lehet. Az edények anyagát inkább műanyagból, mint üvegből válasszuk, mivel az ilyen poharak sokkal kényelmesebben használhatók.

További funkciók

Fontos figyelni az eszköz lehetőségeire annak meghatározására, hogy használni fogja-e őket, mivel az elektronikus eszközök ára magasabb lehet bármilyen speciális funkció jelenléte miatt.

Ez a háztartási készülék az alábbi kiegészítő szolgáltatásokkal rendelkezik:

• A költségektől és a gyártótól függően az elektronikus eszköz funkciókat tartalmazhat: automatikus leállítás, hangjelzés a munka befejezéséről, fényjelzők;
• Sok csészemodellek fedéllel rendelkeznek. Itt megjelölheti a termék gyártásának dátumát, a lejárati időt, a tárolási hőmérsékletet;
• vannak olyan eszközök, amelyekben a kábelt külön tárolórekeszbe hajtogatják, nagyon kényelmes a használat során;
• ha olyan eszközt választ, amelyben a túrót tovább főzik, egy nagy tál kerül a készletbe a főzés megkönnyítése érdekében;
• Ha szeretné, vásárolhat joghurtkészítőt-fagylaltkészítőt. Ebben a gépen különféle ételek két változatát főzheti. Vannak olyan modellek is, amelyek dupla kazánként működnek.

Hasznos tippek a választáskor

1. Mielőtt kiválasztana egy olyan eszközt, amely megfelel minden elvárásnak, el kell döntenie, melyik kiegészítő szolgáltatás közül valóban szüksége lesz számodra. Ne fizessen túl sokáért az olyan modellek esetében, amelyek sok olyan lehetőséget tartalmaznak, amelyet soha nem fog használni.
2. Ha olcsó berendezést választ, akkor lehetősége van szembenézni a termék túlmelegedésének gyakori problémájával.
3. Az automatikus kikapcsolású készülék nagyon kényelmes. Itt este elindíthatja a főzési folyamatot, majd reggel frissen készített termék vár rád. De ne felejtsük el, hogy a kész joghurtot hosszú ideig nem szabad a készülékben tartani, mivel minden hasznos savanyútej baktérium meghalhat, ezért a hűtőszekrényben kell tárolni.
4. Az időzítő szükséges funkció, köszönhetően a terméket úgy állítják elő, ahogy legyen - vastag, finom és ízletes.
5. A készülék alakját és színét az Ön preferenciái szerint választhatja ki, ez csak egy esztétikai mutató.
6. A legjobb, ha poharakkal és kiegészítő tartályokkal rendelkező modellt vásárol, különösen, ha túrót és folyékony termékeket kíván főzni.
7. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy egy ilyen többfunkciós eszköz, mint például fagylalt joghurtkészítő, nagyon kényelmes használj, de valószínű, hogy ha két különböző ételt kombinálnak, ezek szenvedhetnek minőség.
8. Vásárláskor próbáljon előnyben részesíteni a jól ismert márkák, például a Philips, a Vitek, Mulinex, mert az ismeretlen gyártók által készített eszközök nem feltétlenül a legjobbak minőség.

Böngésszen a népszerű modellek között

Moulinex YG 1001

Az egyik legnépszerűbb és kiváló minőségű modell, amely meglehetősen magas minősítéssel rendelkezik a háztartási gépek piacán. A Moulinex joghurtkészítő nagyon népszerű a vásárlók körében, sok háziasszony megbízja ezt a márkát.

Ez az elektronikus vezérlésű és állandó fűtésű készülék 7 darab 160 ml-es üvegpoharat tartalmaz. Három főzési mód van - 8, 10 és 12 óra, valamint egy kiegészítő funkció a túrós főzéshez.

Pluszai a modell - egy időzítő jelenléte akár 12 órán keresztül, hátrányok - a képernyő hiánya. Az ár körülbelül 3 ezer. rubelt.

Tefal YG 260132

A Tefal márkájú modellek nagyon népszerűek a vásárlók körében hazánkban. Ez a készülék viszonylag alacsony áron és nagyon jó minőségű. Választhat és vásárolhat ilyen joghurtkészítőt mind a szokásos, mind az online boltokban.

Az egység mechanikus vezérléssel rendelkezik, a tál térfogata 1750 ml, teljesítmény - 40 W, 2 főzési mód (joghurt, tejföl, túró, kefir).

A készülék előnyei között szerepel egy nagyszerű tartály, amely nagyon kényelmes formájú, kijelzővel és időzítővel rendelkezik 12 órán keresztül. A hátrányok között szerepel a joghurtos poharak hiánya. Az egység ára ma 3290 rubel.

REDMOND M5401

A REDMOND márkájú joghurtkészítő szintén nem marad le a versenytársaktól. Ez a minőségi modell gyakran megtalálható a háztartási gépek üzleteiben.

A készüléknek van egy fém tokja, elektronikus vezérlése kijelzővel. Teljesítmény - 50 watt. A készlet 8, 180 grammos tartályt is tartalmaz.

Ennek előnyei: a dátumot a csészére beállító képesség és az időzítő jelenléte 12 órán keresztül. Az eszköz hátrányai - kis térfogatú üvegek. A készülék ára körülbelül 2800 rubel.

Vitek VT-2602

Az ilyen márkájú készülékek széles körben ismertek, és nagy igény van a háztartási készülékek vásárlói körében. A Vitek joghurtkészítők a legmagasabb minőségű és legmegbízhatóbb termékek közé tartoznak.

Az egység teste műanyagból készül, teljesítmény - 12 watt. Jelenleg 6, 165 ml-es üveg edény található. Elektronikus vezérlés, akár 19 óra időzítő is van.

A modell pluszai - 4 további tartály a túró elkészítéséhez, egy receptkönyv is mellékelve. A mínuszok közül - a túlmelegedés lehetősége meghaladja az 50 fokot. A készülék ára körülbelül 5 ezer. rubelt.

Philips HD 9141/00

Az egység megbízható gyártótól nagyon jó minőségű. Ez a modell univerzális és nagyon könnyen kezelhető.

A készülék nagyon nagy teljesítményű és többfunkciós, dupla kazán funkcióval rendelkezik, 5 főzési móddal, időzítővel és automatikus kikapcsolással rendelkezik. A készlet 6 darab, 150 ml-es üvegpoharat és szűrőt tartalmaz. Itt készíthet joghurtot egy 2 literes tálban is.

Egy ilyen elektromos készülék segítségével mindig elkészítheti erjesztett tejtermékeket és különféle desszerteket, minimális időt töltve. Az eszköz ára körülbelül 8 ezer. rubelt.

Videó áttekintése