Élelmiszer-feldolgozó tészta keverő otthon

A háztartásban ételek készítésekor jelentős időt fordítanak az előkészítő munkákra: zöldségtisztítás salátához és második fogáshoz, hús darabolása az első vagy második fogáshoz, tészta dagasztása sütés. A tésztakeverővel ellátott multifunkcionális kombájn megkönnyíti és felgyorsítja a főzés folyamatát, korlátozott helyiségben szabadítva fel a helyet.

Választásuk során a család napi menüjében vezéreljük őket. Ha a menüben a hús dominál, akkor válasszon egy húsdarálóval felszerelt kombájnot. Ha gyakran frissen facsart gyümölcslevet használ - vegyen egy kombájnot egy facsaróval. A főzés és a sütés szerelmeseinek hasznos a tésztakeverővel kombinálni. Vizsgáljuk meg a funkciókat és azt, hogy a kombájn kezelõnek otthonra van-e szüksége tésztakeverõre.

Mi a tésztakeverő?

A keverőkezelő egy keverőtartályból, több dagasztófúvókából és egy elektromos hajtásból álló eszköz. A meghajtó vagy a tartályt, vagy a fúvókát, vagy mindkettőt elforgatja.

FONTOS: Egyes kombájn nélküli modelleket gyakran használnak az vendéglátás területén (kávézókban, cukrászdákban, éttermekben), általában többet méretű, drágább és erősebb, mint a háztartási tésztakeverők. Az élelmiszer-feldolgozó részeként a tésztakeverő megkönnyíti a sütést és helyet takarít meg a konyha.

Milyen típusú tésztakeverők léteznek

Planetary. A motor a fúvókát egyidejűleg két irányba forgatja (a tálban körben és a fúvóka tengelye körül), amely lehetővé teszi a maximális funkciók használatát, és népszerűvé teszi a felhasználók körében. Az alapmodell 3 típusú fúvókát tartalmaz: kampó, lapocka, habverő. A fejlettebb modelleknek további fúvókái vannak.

A vizsgálat típusa szerint csoportosítva:

• különféle tésztákhoz;
• tésztához;
• élesztő tésztához;
• egy hűvös teszthez.
• A munka elve szerint:
• megmunkálás,
• ultrahang,
• vibráció.

Az otthoni egység folyamatosan gyúrja a tésztát, ipari - időszakonként.

A forgási sebességet fel kell osztani:

• normál sebesség
• motoros siklócsónak
• szuper intenzív sebesség.

A fúvóka tartályban elfoglalt helyzetének megfelelően a következőkre oszthatók:

• vízszintes helyzetben
• függőleges helyzet
• dőlésszög.

Az otthoni tésztakeverő tulajdonságai

A munka jellemzői:

• többféle teszttel működik;
• gyors, kompakt és gazdaságosan fogyaszt villamos energiát;
• folyamatosan jár;
• mechanikusan, ultrahanggal vagy rezgéssel működik;
• ferde tengely esetén kényelmes otthoni alkalmazásra;
• tál kapacitása 5-10 liter;

Érdemes megvenni?

Mindenki választja ki magának egy technikát a funkcionalitás alapján (amelyhez használni szeretné).

1. A spirál (nagy teljesítményű) élesztőt és élesztőmentes tésztát (kenyér, leveles tészta, pizza) használnak.
2. A bolygó (univerzális) tésztához, szószokhoz és süteményekhez készül.
3. A vízszintes a kemény tésztához (gombóc, gombóc) használható.

Az egységet használó emberek véleménye megoszlott. Az elégedett vásárlók megjegyzik az előnyöket (kezek elengedése, nélkülözhetetlen asszisztens, a főzési folyamat felgyorsítása és megkönnyítése, és mások) és hátrányai.

Mások megosztják tapasztalataikat olyan berendezésekkel, amelyek nem feleltek meg a tulajdonosok követelményeinek. Mások még kifejezik egy ilyen technika elsajátításának vágyát, de nem tudják, hogyan válasszák ki a konyhai csaptelepet. Tehát a választás egyértelmű: érdemes megvásárolni aratógépet, és örömmel használja.

Előnyök és hátrányok

előnyei:

1. egy tésztakeverővel kombinált húsdaráló, zöldségmaró, facsaró, kávédaráló, amelyeket külön lehet megvásárolni, és zavaró és költséges. Nagyon kényelmes, ha ehhez csak egy keverőkezelő van.
2. a tésztakeverővel felszerelt kombájnok modern modellei kompaktak, kevés helyet foglalnak el;
3. spirál alakban szabályozható a termék hőmérséklete, nagy teljesítmény jellemzi őket;
4. a rozsdamentes acél tál és a fúvókák megbízhatóbbak, mint a műanyag;
5. a kombájn alkatrészeinek könnyű szétszerelése, mosása és összeszerelése;
6. a burkolat jól illeszkedik és rögzített zár nélkül védi a akaratlan aktiválástól, megkönnyíti a készülék további mosását. Ennek hiányában cseppek lesznek az asztalon, ruhák, csöpögött tészta;
7. további fúvókák megkönnyítik a sütemények, a tészta elkészítését, felgyorsítják a főzés folyamatát;
8. csendes, gyors munka;
9. érthető eszköz, akkor akkor is elkezdi működni, ha nem nézi meg az utasításokat;
10. Egyes modellek inerciális csavarja be a vezetéket.

hátrányai:

1. a rozsdamentes acél termékek magas ára;
2. az alkatrészek szétszerelésének, mosásának és összeszerelésének szükségessége;
3. egy erős kombájn többet fog fizetni;
4. egy olcsó kombájn nem garantálja a kiváló minőségű tésztát, és a tészta mennyisége kevesebb lesz;
5. kiegészítő fúvókák külön vásárlása;
6. a műanyag tálak törékenyek.