A keverőt régóta használják a konyhában főzőkészülékként, amelynek fő feladata egyes ételek keverése. A feldolgozás során az összetevőket összekeverik, hogy vastag keveréket kapjanak. Az ételek ízlésesek, és a tészta ragyog.
Mi az a keverő?
Cikk tartalma
-
Mi az a keverő?
- Kézi keverő funkciók
- Helyhez kötött keverő funkciók
- Mi az a turmixgép?
A kézi keverő egy kis konyhai eszköz, amelyet összetevők keverésére használnak. A legtöbb modell elektromos készülék. Nagyon kicsi, és fiókba vagy szekrénybe helyezhető, ahol felhasználásukig kevés helyet foglalnak el.
A koncepció általában elég egyszerű; egy kis elektromos motort általában egy műanyag dobozba zárnak, amelynek fogantyú van, valamint két penge vagy evező csatlakozói. Ezek a redőnyök eltávolíthatók. Amint a motor bekapcsol, a pengék nagyon gyorsan forognak.
Kézi keverő funkciók
Mi az a keverő? A szakácsok gyakran használják az eszközt egy kanállal vagy villával történő manuális keverés alternatívájaként. A készülék gyorsan, nagy hatással, nagy sebességgel képes működni.
Készíthetnek különféle ételeket, például a tejszínhabot habmá alakíthatják.
Különböző típusú készülékek vannak. Az első gépek, amelyeket az 1960-as évek elején mutattak be, egyszerűek voltak, gyakran egy evezővel.
A modernabb eszközök számos további funkcióval és több sebességgel rendelkeznek.
A keverőket főleg két típusra osztják: kézi és helyhez kötött (egy speciális állványra rögzítve és az asztalra szerelt). Valójában szinte azonosak.
Alapvetően ugyanazokat a funkciókat látják el:
- Ostor krémek;
- Beat burgonyapürével;
- Gyúrja meg a folyékony és vastag tésztát;
- Beat koktélok.
Fontos! A különféle típusú keverőknek megvannak a sajátosságai a munka során, amelyeket figyelembe kell venni. A megfelelő ételeket is meg kell választania, különben a keverék ostorozásakor minden összetevő kiszivároghat a készülékből.
Egyes kézi keverők típusai nem rendelkeznek elegendő energiával vastag tészta gyúrásához. Ennek megoldására nagy teljesítményű, speciális fúvókákkal felszerelt készüléket kell használni.
Helyhez kötött keverő funkciók
A keverő arzenáljában általában 3-5 sebességű üzemmód van. A kapcsolótáblájuk speciális tippekkel van felszerelve, amelyek megmutatják, hogyan kell ételt főzni.
- Néhányuk turbó üzemmódú funkcióval rendelkezik, hogy növeljék a sebességet és megtörjék a darabokat a teszt során.
- Az impulzusos üzemmódban felszerelt keverőknél beállíthatók a szellőzőlapok forgási sebessége.
- Védő munkamenettel rendelkezik a túlterhelések ellen.
- Opcionálisan a fúvókák hornyokból történő eltávolításához. Ennek eredményeként cserélhetők. Minden készülékben jelen van.
- A kábelbevezetés a keverő oldalán található.
- Gumírozott fogantyú csúszó nélkül.
Tartalmazza a készletben is: keverőpengék, mérőpoharak stb.
Mi az a turmixgép?
A turmixok keverője egy olyan típusú technológia, amelynek hengeres kúpja és elektromos hajtása van. Egy ital készítése ilyen készülékben egyszerű, a szükséges mennyiségű összetevő feltöltése a tálba meglehetősen egyszerű.
A készülékkel finom desszertet készíthet tejszínnel, gyümölcspürével, szósszal, fagylalttal és egyéb ételekkel. Többek között van néhány további előnye a többi egyszerű keverő típushoz képest:
- A késztermékhez és italhoz tervezett tartály műanyagból és rozsdamentes acélból készül. Kapacitása térfogata eltérő;
- Az üveg telepítésekor automatikusan indul a készülék működése, és eltávolításkor automatikusan kikapcsol.
- Számos eszköznek több sebességű módja van;
- Alkalmas otthoni használatra. Bár áron drágább.
