Az elektromos kályhák típusai, az anyagok áttekintése és a működés elve

Ha egy főzőlap, egy függő sütő és egy kicsit kevésbé gyakori az edények tárolására szolgáló rész beépítve van, akkor ez egy teljes elektromos tűzhely. Az ilyen háztartási készülékek különféle modelljei nemcsak méretükben és funkcióik számában különböznek egymástól.

Az elektromos kályhák típusai

A készüléket feltételesen három csomópontra lehet osztani: közös kezelőpanelt, főzőlapot és sütőt. Az első többféle típusú.

1. Érintés - a készüléket az érzékeny gombok megérintésével vagy a képernyőn megjelenő menüből a szükséges elemek kiválasztásával lehet vezérelni.
2. Mechanikus - az üzemmódot a kar elforgatásával lehet beállítani. Tegyen különbséget a süllyesztett vagy nem süllyesztett variációk között. Az első esetben a vezérlőmechanizmust "be lehet nyomni" a panelbe, ami jelentősen megkönnyíti a gondozását. A nem mélyedésbe eső személyek megfosztják ezt a lehetőséget.
instagram viewer
3. Elektromechanikus - vezérlőgombok.
4. Kombinált - két vagy több lehetőség kombinációja a listából.

Főzőlap használatával a dolgok egy kicsit bonyolultak. A készülék működési elvére és a főbb szerkezeti különbségekre összpontosítva 4 típusú elektromos kályhát különböztetünk meg.

standard

A piacon elsőként a nagy ellenállású áramvezetővel felszerelt felületek jelennek meg. A fűtőelem egy öntöttvas palacsinta alá van rejtve, vagy az égő zárt spirálmelegítő formájában van bemutatva. A felállás vitathatatlan előnye az olcsóság. A hátrányok között szerepel a nagy tehetetlenség (lassú melegítés és hűtés) és ennek megfelelően a magas energiafogyasztás.
A felület rozsdamentes acélból vagy hőálló zománcból bevonható. Az acél esztétikus, ütésálló és tartós. Rendszeres törlést igényel, mert a legkisebb szennyeződések jól láthatók rajta - még a párologtatott vízcseppek nyomai is. A zománc ebben a tekintetben praktikusabb, de a csiszolóanyagok tisztításakor nem reprezentatív kopások jelenhetnek meg. Igen, és egy kanál véletlen leesésekor forgácsok képződhetnek, amelyek hamarosan ragyognak a benne felhalmozódott rozsda vagy szennyeződés hatására.

Üvegkerámia

Hasonlóan a működési elv szerinti hagyományos elektromos tűzhelyhez, de a bevonat és az ár különbözik, az üveg-kerámia főzőlap szintén nem rendelkezik előnyei és hátrányai nélkül. Az elsők között megérdemelte a formatervezési megoldások eredetiségét. Hangsúlyozza a konyhabelső kifinomultságát.

Az üvegkerámia rendszeres karbantartást igényel, speciális termékek felhasználásával.

Az üvegkerámia megfelelő kezelhetőséggel tartós. A rendszeresen kifolyó tej, az egyenetlen aljú edények és a véletlenszerű pontos csapás azonban gyorsan használhatatlanná teszik a drága tűzhelyet. Az ilyen eszközök gazdaságosabb, mint a hagyományos készülékek, de ennek ellenére az energiafogyasztás szintje észrevehetően tükröződik a villamosenergia-számlákban.

halogén

Így az intenzív halogénlámpák által képviselt fűtőelemek típusának nevezték el. Mivel ezek egy üvegkerámia tányér típusú, az előnyei változatlanok maradtak:

• elfogadható sebesség az ételek melegítéséhez;
• átlagos energiafogyasztás;
• esztétika, könnyű gondozás és tartósság.

Ennek a technikanak a legfontosabb hátrányai a berendezések magas költségei és a költséges karbantartás. Ez az oka annak, hogy nem tudták megnyerni a legtöbb kulináris szakember szívét.

indukció

Az az eset, amikor egy elektromos tűzhely magas költsége azonos biztonsági szinttel indokolt. A kályha egyszerűen nem melegszik fel, mert működésének elve az áram zárt hurokban történő reprodukcióján alapul. Egyszerűen fogalmazva: nincs serpenyő az égőn, vagy az edények túl kicsik - a felület nem működik. A munkaeszköz bevonatát csak az edények melegítik fel. Ez azt jelenti, hogy a kályha csak az edény alatt melegszik, de mellette nem. Így a főzés során a leégés sokkal nehezebbé vált.
Ez egy másik pluszt is magában foglal: a tisztességes hatékonyságot. Nincs "alapjárat", az áramot nem kötik az égők fűtésére.

Az indukciós tűzhely hatékonysága legalább 90%, míg más opciók 30–60% -os mutatóval „örülnek”.

A hátrányok között szerepel a lemez bevonatának törékenysége és a drága javítások. Óvatos hozzáállás mellett azonban a felszerelés sokáig örömteli a tulajdonosok számára. Relatív kis villanyszámlákkal együtt.

Sütő típusa szerint

A teljes elektromos tűzhely beszerzésének egyik előnye, hogy a főzőlap és a sütő költségei sokkal alacsonyabbak, mint ugyanazon készülékek külön-külön.

Igaz, hogy a sütő mérete közvetlenül a kályha méretétől függ, és működése gyakran kissé korlátozott. Különösen független berendezésekkel összehasonlítva. De egy szokásos sütő elég ahhoz, hogy kielégítse egy 2-4 fős család igényeit.

Elektromos sütővel

A leglogikusabb megoldás: ugyanolyan energiafogyasztás, mint a főzőlapon. A kályha ára a sütő opcióinak számától függ. Mint a független lehetőségeknél, grillezési lehetőségek, konvekció és egyéb kellemes dolgok is megengedettek.
Az előnyök között szerepel egy közös ételvezeték és a főzőlap. Hátrányok a meglehetősen magas energiafogyasztás.

kombinált

Gazdaságos megoldás azok számára, akik nem könnyű útvonalakat keresnek. Az elektromos tűzhely kombinálva van egy gázkemencével. Ezenkívül az égők némelyike ​​gáz is lehet, ami hasznos az áramellátás gyakori megszakítása érdekében.

Kombinált elektromos tűzhely vásárlásakor fontos figyelembe venni az elektromos gyújtás és a gázvezérlés funkcióit.

A tűzhely gázellátásának szükségessége korlátozza a tulajdonosokat a mobilitás szempontjából: egyszerűen nem mozgatja, ha szükséges, és telepíti a kívánt helyre. De ha a sütési menü gyakori vendég, akkor egy ilyen megoldás kedvező lesz viszonylag kis pontszámokkal. Végül is a kék üzemanyag olcsóbb, mint az elektromosság