A gáztűzhely készüléke: miből áll, az égő és a sütő eszköze

Nagyon sok gáztűzhely található sok apartmanban és magánházban, még akkor is, ha gázt nem szállítottak, hengereket használnak. A készülék népszerűsége a működés egyszerűségének és olcsó költségeinek köszönhető. És bár a tűzhely használata nem nehéz, sokan nem ismerik a kályha szerkezetét és működési elvét. Ez a cikk az ezen kérdések iránt érdeklődők számára készült.

Gáztűzhely-eszköz

A modern eszköz több rendszert ötvöz, amelyek egymással együtt működnek. A kályhában a következő rendszerek vannak kombinálva:

• alapvető, beleértve a gázellátással és az égéssel közvetlenül kapcsolatos alkatrészeket: csövek, elzáró szelepek, égők és égők;
• az elektromos rész, amely lehetővé teszi a készülék kényelmesebb használatát, tartalmaz elektromos gyújtást, háttérvilágítást, és egyes modellekben a rács tápellátását is;
• rendszerint rozsdamentes acélból készült, hőálló és ütésálló zománccal bevont keret.

Gázégő berendezés

Az égő és az égő két különböző dolog, bár sokan gyakran tudattalanul összetévesztik őket. Az égő a tűzhelyen, a tűzhely alatt található, míg az égők a felső részben találhatók. A mosás során eltávolítják és megtisztítják, hogy megakadályozzák a nedvesség bejutását az elválasztóba. Az égő alatt van egy égőfej fúvókával. Ebből a gáz bejut az osztóba, ahol keveredik a levegővel. A szabályozó szabályozza az égő gázellátását - a leggyengébb (bal szélső helyzet) és a maximális (a szabályozó szélső jobb oldali pozíciója) között.

Attól függően, hogy természetes vagy palackozott gázt használnak - cserélhető fúvókakészletek vannak felszerelve égőkhöz. Nem ajánlott a fúvókák önálló cseréje és a nyomás beállítása, jobb, ha ezt az ügyet szakemberre bízzák.

Három típusú égőt használnak:

• kinetikus;
• diffúzió;
• összekeverjük.

A nevek a cselekvés elvéből származnak: diffúziós égőkben a gáz természetesen keveredik a levegővel, miután az elválasztó harang áthaladt. A sütőben ez a lehetőség. A diffúziós típusú égőkben nyomás alatt áramlik a gáz, amelynek következtében a levegő beszívódik, és a kész keverék belép az égőbe. A modern gáztűzhelyek vegyes égőkkel vannak felszerelve, amelyekben a levegő egy része a kályha belsejéből, részben pedig a konyhából érkező égőbe kerül.

Gázszabályozás

Az égési folyamatot egy hőelem vezérli, amely leállítja a gázt, ha az egyik égő kialszik. A "Gázvezérlő" rendszer működéséhez az áramellátás nem szükséges, a működés attól függetlenül történik.

A folyamat során a hőelem melegítésre kerül, az elektromágneses szelep által vezérelt redőny nyitott helyzetben van. Abban az esetben, ha forrásban lévő víz és az égőre fröccsenés következtében láng kihalt, a hűtött hőelem szelepre gyakorolt ​​hatása megszűnik, és az redőny bezáródik.

Elektromos gyújtás

A modern kályhákat gyakran elektromos gyújtórendszerrel látják el. Ide tartozik az izzítógyertyák, amelyeket a hálózat táplál és az égők mellett helyezkedik el. Az áramellátás egy gombnyomással történik. Ha nincs feszültség a hálózatban - az nem számít. Nyugodtan kinyitják a gázellátó szelepet az égőhöz és használják a jó öntvényeket.

Sütő működése

A modern sütõk nagy átmérõjû körégõvel és gázszabályozóval vannak felszerelve. Gyakran előállított sütőberendezések elektromos gyújtással, ráccsal, konvekciós rendszerrel, háromrétegű üveggel a kiváló minőségű hőszigetelés érdekében, valamint egyéb harangok és sípok. Működési elvük ugyanaz, mint egy egyszerű, régi stílusú sütőben, égőkkel az oldalfalak mentén - egyidejűleg a rácsos tálcákban található főtt ételek melegítése több oldalról annak egyenletességének biztosítása érdekében propekanie.

A gáztűzhely alapelve, ábra

Az alábbi ábra egy gáztűzhely klasszikus változatát mutatja, amelyen a fenti elemek tükröződnek, nem nehéz megérteni azok kölcsönhatását - minden nagyon érthető.