Milyen zöldségeket lehet fagyasztani a fagyasztóba, és hogyan

Bizonyára mindenki főzés közben szembesül többlet friss zöldség, ami nem akar dobni, de hová tegye. Legalábbis gyakran előfordul, hogy a vásárolt zöldséget nem elég, és akkor újra kell újakat vásárolni. Kerülje el ezeket a kellemetlen helyzeteket egyszerű - csak hogy megtanulják, hogyan kell fagyasztani zöldséget, hogy mindig van elég nekik.

Mi a fagyasztás zöldségek

Ebben az időszakban az aktív fogyasztása zöldek és más termékek, az ágyak nagyon kevés embernek szüksége lehet tárolni zöldséget a fagyasztóba. Az, hogy a leghűségesebb a főzelékek háziasszony, aki nem dolgozik kiszámításához a megfelelő mennyiségű a mindennapi főzés - tényleg nem árt, ha a fagyasztóban többféle legrelevánsabb termékeket.

Fontos! Betakarítás hasznos lehet azoknak is, akik nem különösebben szeretnek főzni. Friss zöldségek - a szűkös anyagi bőr és a haj maszk.

instagram viewer

De a télen és ősszel, amikor a friss zöldségek nem értem (vagy nem venni elfogadható áron), a szokás, hogy fagyassza tartalékok hasznos élelmiszer hasznos lehet. Milyen zöldségeket lehet fagyasztani a fagyasztóba? Miután egy nagy fagyasztó, akkor elhalasztja a téli friss zöldségek és gyógynövények, annak érdekében, hogy mentse a helye és ideje előtti vágott. Így tudjuk folytatni uborka, paradicsom, paprika - az összes ezeket a termékeket nem normál körülmények között tárolt.

Általános szabályok a fagyasztott zöldségek és gyümölcsök a fagyasztóba

Az első és legfontosabb - nézni a hőmérsékletet. Az elv az „alacsonyabb, annál jobb” nem illik ide. Az optimális hőmérséklet a fagyasztott zöldségek a kamrában - -18 és -23 ° C Alacsonyabb arányokat (az irányt a hő) a legtöbb zamatos zöldségek nincs elég ideje, hogy azonnal megfagyjon és hagyja, hogy a lé, amely azután alakulnak kellemetlen jég. A nagyméretű (abba az irányba, a hideg) zastynut termékeket, így elveszíthetik a közüzemi és ízét.

Fontos! Az ideális megoldás az lenne, konténerek zöldség műanyag edényben. Használhatja egyszeri, mint azok, amelyek eladni gyümölcs a szupermarketekben.

Label a tartályok, melyik lesz zöldséget. Néhány hónap múlva, akkor nem kell emlékezni, hogy hova tegye azt, hogy a nehézségek merülhetnek fel, ha keresnek konkrét termékeket.

Jellemzők fagyasztás élelmiszer csomagolásban

Hogy lehet fagyasztani hűtőtáskák? Nem mindenki képes lesz használni formájában műanyag tartályok sudochki, ráadásul nem nagyon gazdaságos szempontjából a tér, ha nagy tervei vannak a munkadarabot.

Fog szolgálni a jó helyettesíti a csomagokat, de nem egyszerű celofán (bár az alternatívák hiányában lehet vinni őket is), és sűrűbb a csat formájában clip-szalag. Ezek megtalálhatók a tanszék háztartási vagy irodai eszközök.

Keressen egy közepes méretű táska, mert a nedvesség gyűlik össze a nagy és jéggé, mint ha alaposan csomagolja be őket sem. Próbálja meg helyesen töltse ki a teret a tasakból - ne töltse ki egészen, de nem hagyja el a levegőt. Csomag állapota legyen olyan közel a vákuum.

fagyasztás fűszerek

Ellentétben sok mítoszt, amit a zöld haszontalan után a fagyasztóban, fagyasztható, és sok-sok fűszerek, mint a tárkony, babérlevél, citromfű, rozmaring, stb lehetséges. Semmi sem történik, és ha helyesen zapakuete fűszerek, majd húzza ki a nekik pontosan ugyanolyan állapotban, mint amikor lefektették.

Hogyan készüljünk a fűszerezés a fagyasztó:

• megmossuk és hagyjuk száradni néhány órát - a szárak és levelek kellene hagyni kevés nedvesség legyen;
• ne vigyük túlzásba, ne hagyja, hogy a növények elhervadnak;
• töltse ki a tartály szorosan jobb (mint egy csomagot, vagy műanyag);
• Akkor nem kell aggódnia a sorsa ezeknek a fűszerek egész téli szezon - a kamera lesznek biztonságban.

Fagyasztás zöldségek keverékei

Milyen termékeket lehet fagyasztani a fagyasztóba? Az üzletek gyakran látható kész növényi félkész termékek - keveréke a különböző zöldségek, amelyek kapcsolódnak egy csomagban. Ahhoz, hogy az ilyen készítmény lehet a leginkább, ahol alapján személyes preferenciák a főzés. Például lehet, hogy a márka zöldség készlet borscs, pörkölt, ragu.

Hogyan csináljuk:

• Jelölje ki az összes szükséges zöldségek (hogy nagy, jó minőségű másolatot anélkül horzsolások és a rothadás, ami azt illeti), öblítse le, és szárítsa meg őket;
• Dice zöldségek (kiegészítő termékek, amelyek nem játszanak nagy szerepet következő étel, lehet dörzsölni a helytakarékosság);
• Keverjük, távolítsa el a lé, ha van ilyen;
• Egy kis posushite, és mint ilyen szorosan öntsük egy csomagot (de nem annyira, hogy a szó szoros értelmében tele - ne feledjük, hogy a hideg kiterjeszti a tárgyakat).

Fontos! Növényi keverékek sűrű csomag fér jobb, mint a konténerek. Nagyon praktikus átfogja a csomagot, ha a munka célja a több darab.

Hogyan befagyasztására marad friss zöldségek

Az egész titok a helyes csiszolás. Például az, hogy friss paradicsom után néhány hónappal a fagyasztóban, akkor vágjuk szeletekre vagy ék. Vékony szeletekre gyorsan felkapta a fagy, és nem volt ideje, hogy kapcsolja be a paradicsom zabkása, hogy elveszítené az összes levet. A paradicsom nem ragadt egy összegben, egy kis podmorozte őket egy táblát vagy lemezt, mielőtt öntsük a csomagot.

Uborka nem fagyasztható vékony szeletekre - zöldség túl híg, és mindig slipnetsya a hideg. Meg kell kockákra vágott, ez a forma tökéletes saláták, nem vonatkoznak az e előítéletes, ha soha nem próbálta.

Sárgarépa lehet vágni hosszú „négyes”, ha szükség van rá, a saláták és pörköltek, vagy lereszeljük a durva / finom reszelő, ha Morozov azt levesek vagy pörköltek.

Ne dobja azonnal a zöldségeket a kamera, ez okoz egy éles hőmérséklet csökkenés. Készítsünk nekik néhány óra a hűtőben, hogy lehűljön a termékek a következők.