A cikk tartalma:
A petesejteket szabadban vagy üvegházban termesztik. Minden fajta korai, középső és késői. Ha a használatról beszélünk, akkor három különböző típust különböztethetünk meg:
- Saláta.
- Alkalmas üres télen.
- Universal.
Az öntözői uborkanövényeket általában korán és zárt földön ültetik el. A pácoláshoz és a konzervekhez előállí- tott uborka előnyösen szabadon termeszthető, és a közepes méret elérése után összegyűjtött.
A sózás mindenféle uborkát vékony bőr és rugalmas, sűrű hús jellemzi. Leggyakrabban fekete színű pattanások.
Legjobb uborka magvak a pácoláshoz
Az uborka magvak minősége 6-8 évig tart. Ha magzatát használja, meg kell fontolnia a legjobb csírázást a második vagy harmadik évben. Annak érdekében, hogy a magok élénken legyenek, tanácsos ezt ellenőrizni:
Meg kell vásárolni magokat előre. Leggyakrabban vetésre készülnek, azaz nincs szükség további feldolgozásra. A piac olyan nagy mennyiségű magot kínál e kultúrának, hogy a választás súlyos problémát okozhat. Vásárláskor kívánatos, hogy gondosan olvassa el a csomagoláson található szöveget, hogy megtudja, mi a célja. Fontos továbbá megismerni a fajta és a hibrid közötti különbségeket (F1 vagy F2 jelöléssel). A fajtát évek óta állítják elő és stabil, a hibrid egy évre tervezett. Ez azt jelenti, hogy nem tudod meghatározni, mi fog nőni a hibridből betakarított magokból.
Magvak vásárlása a legjobb a szaküzletben. Ha az uborka termesztésre kerül a pácolásra a szabadban, fontos, hogy a vetőmagok zónái legyenek (egy adott régióhoz tervezve), ellenáll a hideg levegőnek, alacsony páratartalomnak, szélnek, a hőmérséklet csökken. A haszontalanságot olyan árnyalatúnak tartják, mint az árnyalatok.
Külsőleg, az uborkák magjainak "teljesnek" kell lenniük, és nem szabad a kissé sós víz felszínén tartani.
Tapasztalt tehergépkocsi-gazdálkodók sokáig figyeltek a márkákat, amelyek neve gerenda. Sok petefészket alkotnak, a gyümölcsök kicsiek, ízletesek és konzervdobozok.
Uborka sózáshoz és konzerváláshoz
A pácolás és konzerválás klasszikusa olyan fajták, mint:
- „Elegáns”;
- "Nijinsky
- "A Murom
- "Movir
- "Cascade
- „Tavasz”;
- „Fényes”;
- „Versenytárs”;
- "Erofei".
A "versenyző" korai fajtákra utal, a gyümölcs 12 cm-re nő. "Erofei" - univerzális fajta vegyes fajta virágzás, kis gyümölcs (6-7 cm), tuberkulóz.
Tapasztalt tehergépkocsi-gazdálkodók úgy vélik, hogy Nezhinsky a legjobb fajta. Ellenáll a betegségnek és nem igényel gondoskodást, rovarok által beporzódva.
Más fajták és a Nezhin "dinasztia" ugyanazon tulajdonságok között különböznek:
- "Nezhinka
- "Era
- "Phase
- "Nosovskiĭ".
Megjelenésük szerint az ilyen fajták közül bármelyik uborka rendelkezik a "sós" tulajdonságokkal: közepes méretű, vékony bőr és elég sűrű hús, vagyis a sózott uborka fajták hasonlítanak a fényképre az alábbi:
A marinált és sózott formában ezek az uborkák erősek és ropogósak. További előny az, hogy minőségi magokat kapjunk.
A nyitott talajtakaró önbeporzó a pácoláshoz: Zozulya, Zador, Orpheus, Alliance. Nagyon kicsi konzerv uborka kedvelői nőhetnek "párizsi Cornish" vagy "Lilliput" -nak. Nagyon gyümölcsözőek, kiváló ízminőséggel rendelkeznek.
Azok számára, akiknek a területe kevéssé megvilágítja a napot, a legkülönfélébb pácolt uborka lehet: "Muromsky 36" vagy hibridek "Az F1 titka" és "Podmoskovnye pm F1".
"Muromsky 36" - kis könnyű zöld uborka (6-8 cm hosszúságú), amely ellenáll a rövid ideig tartó levegő hőmérsékletének csökkentésében.
"A cég titka" és "Podmoskovnye pm F1" - univerzális fajták közepes méretű gyümölcsökkel.
Hogyan növekszik az uborka pácoláshoz és tartósításhoz otthon?
Azok, akiknek nincs kertjük, a loggiában vagy az erkélyen uborka termeszthetnek, feltéve, hogy a fajta helyesen van kiválasztva. A uborka önmagát beporzó, erőteljes és kicsi gyümölcsű. Ezek a tulajdonságok cornish uborka.
Vágj uborka egy erkélyre, amire szüksége van februárban. A sózás és a konzerválás alkalmas "Erkély" és "City uborka". A zavarás meglehetősen kompakt, és a szinuszokból származó gyümölcsök kötegekben nőnek. Ezeket a fajtákat apró gyümölcstermelésük, kitűnő ízük és aromájuk különbözteti meg, valamint a tálak palackozására való képességet.
A csemetéket otthon termesztik. Az erkélyre való leszállást követően minden egyes növény egy kötélhez van kötve, amely magasságban van, m a doboz felett. Időnként ki kell venni az antennákat, és lazítani kell a talajt. Szórjuk meg az uborka az erkélyen hetente 2 vagy 3 alkalommal vízzel szobahőmérsékleten. Szárak permetezése is kívánatos. Amikor az uborkák nőnek a dróthoz, akkor a tetejét elkapják.
Két fajta alkalmas az ablakpárkányon való termesztéshez: "orosz" és "Rytov 2 méterre nőtt ostorok.
Februárban, áprilisban, augusztusban és októberben vetheti őket. 2 vetési mód van: a palántákon és azonnal állandó helyen. Ha palántákat termesztenek, akkor az uborka csak 3 vagy 4 igazi levél megjelenése után kerül átültetésre.
A talajnak termékenynek kell lennie: 4 vödör kerti föld, ¼ komposztvödör, fél liter kőris és durva homok. Az öntöző uborka meleg vízzel kell, hogy legyen, a nappali hőmérséklete nem lehet 25 ° C alatt és 17 ° C éjszaka.
Függetlenül az ültetés módjától, az egyes növényeket az ötödik valódi levél felett kell felhúzni. Körülbelül 20 nappal később 2 haspáncél kezd nőni a sinusszal, amelyet fel kell kötni vagy egy "létrát" kell küldeni fából vagy fémből.
A második alkalommal a szárakat 4-től 5-ig terjedő valódi levelek növekedéséig kihúzzák. A szemhéjon keresztül a szempillák ismét növekedni fog. Először gőzök (férfiak virágai), majd - petefészkekkel (nőstény). A pihentetést kézi úton végezzük el - a férfi virágot a nőkre alkalmazzuk. Közvetlenül a beporzás után kezdenek fejlődni uborka. Az egyik növény megfelelő gondozásával negyven gyümölcsöt vehet fel.
