A házi készítésű borhűtő megjelenését kifogástalan stílusa és nemesség jellemzi. Az ajtók üvegből készülnek, ez megakadályozza az ultraibolya sugarak behatolását a tárolókamrába. Ez azért fontos, mert az ultraibolya fény elszíneződhet és tönkreteheti a bort. A megvilágításhoz speciális lámpákat használnak, amelyek nem rontják el a nemes italt, nem növelik a kamrában a hőmérsékletet, és lehetővé teszik, hogy az üvegek az ajtó kinyitása nélkül láthassák.
A külső felület eltérő lehet: fa, acél vagy bőr - minden az egyéni preferenciáktól függ. A polcok fából készülhetnek, ami még jobb a kompresszor által keltett rezgések csillapítására. Időnként láthatjuk a ferde polcokat, amelyeknek köszönhetően láthatjuk a palackok címkéit.
A borhűtő jellemzői
Cikk tartalma
- A borhűtő jellemzői
- A műszer működése, milyen feltételeket biztosít
- A házi borhűtők típusai hőmérséklet szerint
-
Hogyan különbözik egy kis otthoni hűtőszekrény a hasonló berendezésektől
- Különbségek az ipari egységektől
-
A minőségi borhűtő követelményei
- Milyen méretű eszközök ideálisak a bor tárolására otthon
- Milyen kritériumok alapján érdemes otthoni borhűtőt választani
Ha meg akarja vásárolni a borkészlet házi készítésű változatát, akkor előre meg kell tudnia a hőmérsékleti feltételekről, amelyekre a bornak szüksége van az előnyök és az íz megőrzése érdekében. Ezen felül figyelnie kell a hűtőberendezések alábbi műszaki jellemzőire:
- a szellőztető rendszer teljesítménye;
- zaj a munkafolyamatok során;
- a kezelés könnyűsége;
- a hűtés típusa.
A műszer működése, milyen feltételeket biztosít
A hűtőberendezések fő feladata egy bizonyos hőmérséklet fenntartása. Tartománya igen széles - 5 ° C-tól 20 ° C-ig, bár az ajánlott hőmérséklet 10-14 ° C. Egy bizonyos típusú bor bizonyos feltételeket igényel, amelyeket fontos figyelembe venni egy adott modell kiválasztásakor.
Ugyanilyen fontos az eszköz azon képessége, hogy megvédje az alkoholos italokat az oxidációs folyamatoktól. A palackok vízszintesen vannak elrendezve, a fejlett modellekben beépített rendszer van a páratartalom beállítására. Egy ilyen funkció fontos, mivel ennek köszönhetően a parafa védett a kiszáradástól.
Szag eltávolító funkcióra is szükség van. A hosszú távú tárolás során bármilyen idegen szag ronthatja az ital eredeti aromáját, ezért speciális szűrőket használnak.
A házi borhűtők típusai hőmérséklet szerint
A hőmérsékleti viszonyoktól függően négyféle készüléket különböztetünk meg, amelyek mindegyikének megvan a saját funkcionális célja. Az első típusba olyan modellek tartoznak, amelyek bizonyos hőmérsékletet adnak és folyamatosan fenntartják. Egy másik típus két elkülönített kamra jelenlétét jelenti, ahol az egyiket borok tárolására használják, a másikt az ital hűtésére szolgálják fel. A harmadik típus három kamra jelenlétét foglalja magában, amelyek mindegyikének megvan a saját hőmérsékleti rendszere.
A negyedik olyan készülékek, amelyekben sok olyan hűtőszekrény található, amelyek képesek az adott hőmérsékletet fenntartani. Gyakorlatilag bármilyen ital tárolható egy ilyen szekrényben, és a hőmérsékletet széles intervallum alatt tartják: 7–21 ° С.
Hogyan különbözik egy kis otthoni hűtőszekrény a hasonló berendezésektől
Különbségek az ipari egységektől
Az ipari hűtőszekrények lenyűgöző méretűek, és a háztartási készülékektől eltérően nagy mennyiségű, különböző fajtájú bor tárolására szolgáltak. Ezért az ilyen berendezéseknek különféle feltételeket kell biztosítaniuk az egyes márkák számára, és ezért egy összetettebb műszaki szervezet különbözteti meg őket.
Házi borhűtő és borosütő - mi a különbség?
A borhűtő általában csak egy bizonyos hőmérsékletet tart fenn, de nem képes biztosítani az ital tárolásához szükséges többi körülményt. Az ilyen eszközök nagyon hasonlítanak a hagyományos háztartási készülékekhez, stilisztikailag kissé módosítva. Általában zavar van a borhűtő és a boroskabin fogalma között, ami a műszaki jellemzők megértésének hiányához vezet. Ezért annak érdekében, hogy elkerülje a hibák vásárlását egy adott modell vásárlásakor, érdemes körültekintően megismerni az eszköz összes műszaki képességét.
A minőségi borhűtő követelményei
Milyen méretű eszközök ideálisak a bor tárolására otthon
Lakásban vagy magánházban (feltéve, hogy nincs jelentős szabad terület) érdemes kis szekrényeket elhelyezni. Számos modell könnyen integrálható a konyhába vagy külön beilleszthető a nappaliba. Az első opcióhoz a 32 palacknál kevesebb térfogatú szekrények megfelelőek, a második opcióhoz 130-160 palackok térfogata megfelelő.
Milyen kritériumok alapján érdemes otthoni borhűtőt választani
A borraktárnak meg kell felelnie a következő kritériumoknak:
- biztosítsa a palackok mozdulatlanságát és vízszintes helyzetét;
- védje az ultraibolya sugárzástól;
- tartson állandó hőmérsékletet a fajtától függően;
- tartsa fenn a levegő páratartalmát (50–80%);
- gondoskodjon a helyes légáramlásról a kamrában
