A horgászcserép típusai: vezérlés típusa szerint, a rendelkezésre álló funkciók szerint, az indukciós cserépkészletek jellemzői

A lassú tűzhelyek csak 20 évvel ezelőtt jelentek meg az életünkben, és sok orosz háziasszony életének szerves részévé váltak. Lehetővé teszik nemcsak a főzéshez szükséges hatalmas idő csökkentését, hanem lehetőséget kínálnak friss és egészséges ételek fogyasztására is. A piacon manapság nagyon sok ilyen „csodás edény” található, ezért fontos tudni, hogy mik azok, hogy kiválasszuk a családodnak megfelelőt!

A multicooker típusai a vezérlés típusa szerint 

Az irányítás típusa - ennek segítségével fogja kezelni az "asszisztensét". El kell dönteni, hogy melyik módszer elfogadható az Ön számára. Manapság 3 típusú multicooker vezérlés ismert:

• mechanikai - Ez a legegyszerűbb és legmegbízhatóbb. A hőmérsékletet és a főzési időt minimum gombokkal és karokkal lehet szabályozni.

Összefoglaló: Ez a készülék nem rendelkezik különféle képernyőkkel, kijelzőkkel és érzékelőkkel, ezért könnyen kezelhetők és idősek számára is alkalmasak.

Jelentős hátrány ilyen multicookerek - korlátozott számú funkció, és nincs olyan hasznos funkció, mint a „Késleltetett indítás”. Valójában ez befolyásolja az árát - az áruk a költségvetési kategóriába tartoznak.

• elektronikus - magas szintű funkcionalitással rendelkezik. Az üzemmódot, a hőmérsékletet és a főzési időt a gombokkal lehet beállítani, és a képernyőn megjelenik. Az ilyen típusú egységek fontos előnye a központ védése a szennyeződésektől és a műszaki károktól. A képernyőt és a gombokat nagy szilárdságú héj borítja.
• szenzoros - stílusos megjelenésű. Az egyetlen különbség a multicooker és az elektronikus között a bármilyen gomb hiánya. A vezérlőpanel érintésérzékeny érzékelőként van bemutatva.

Hagyományos lassú tűzhelyek

A szokásos több főzőkészülékben a főzés nagy hővel történik. Az ilyen típusú készülék tokból (műanyag vagy rozsdamentes acél), belső fűtőelemből (TENA) és eltávolítható edényekből áll.

A készülék lezárt fedéllel, gőzszellőző szeleppel és kondenzátum-tartállyal van felszerelve. A vezérlés mechanikus, elektronikus vagy érintéses, ami azt jelenti, hogy rengeteg különféle üzemmódot biztosítunk az Ön számára. Ezenkívül a máglyás edények jelentősen eltérnek az anyagtól, amelyből a belső tál készül.

FONTOS! Ezekben a multicookerekben nem szabad fém kanalat, villát vagy kést keverni az ételek keveréséhez. Ez károsíthatja a tál tapadásmentes bevonatát.

 Főzőlap

A többszöves főzőkészülékekben az ételt nemcsak a magas hőmérséklet, hanem a belső nyomás is befolyásolja. Ez az utolsó jellemző, amely lehetővé teszi az étkezés 50-60 perccel gyorsabb elkészítését! A fedélen multicookernél van egy olyan szelep, amely csak akkor nyílik meg, ha a nyomás belsejében van egységet. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a kamrában magas nyomás fennmarad, felgyorsítva a főzési folyamatot.

A multicooker főzőlapok magas költségekkel járnak, de nagy főzési sebességgel is rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy kevesebb energiát fogyasztanak.

FONTOS! Működés közben ne nyissa fel a tűzhely fedelét!

 A multicookerek kiegészítő funkciói

A modern multicookerek 10-15 üzemmóddal vannak felszerelve. Ennek a fajtanak köszönhetően minden ízlésnek és színnek megfelelő ételeket főzhet. Vegye figyelembe a fő mód funkcióit.

Dupla kazán

A bemutatott opcióval működő lassú tűzhely ideális diétás ételek és bébiételek készítéséhez.

A kettős kazán funkció előnyei:

1. Könnyen kezelhető - egészséges és egészséges ételeket főzhet nagy gond nélkül.
2. Biztonság - soha nem éget el gőz, mert a készülék fedele automatikusan bezáródik, amikor elkezdi a munkát;
3. Elérhetőség - bármilyen hardverboltban megvásárolható vonzó áron.

A kettős kazán funkciójának hiánya:

• Nem készíthet egyszerre több ételt, mint egy szokásos dupla kazánban.

Tejkása funkció

Ez a szolgáltatás hasznos a kása szerelmeseinek és a gyermekes anyáknak. Ez lehetővé teszi a zabkása főzését vízben vagy tejben, nagy erőfeszítés nélkül. És ami a legfontosabb: ez az ideális mód azok számára, akik gyakran elégetik vagy „elmenekülnek”. Ez nem fog megtörténni! Először is a tál tapadásmentes bevonása miatt. Másodszor, a tartalmat nem hirtelen és alulról hevítik, hanem egyenletesen és fokozatosan.

FONTOS! Annak érdekében, hogy a zabkása ne égesse el, és még finomabbá váljon, főzés előtt kenje meg az edényt kis mennyiségű vajjal.

A "Tejkása" rendszerrel együtt gyakran szerepel a "Késleltetett indítás" opció. Időt takarít meg a reggeli elkészítéséhez - csak állítsa be az időzítőt az időzítőn, amely után a lassú tűzhely elkezdi a zabkása főzését (30-60 perc).

FONTOS! Annak biztosítása érdekében, hogy a multicooker ételei ne rongálódjanak egy éjszakán keresztül, használjon ultrapasztörizált vagy főtt tejet.

Sütés funkció

Ha gyakran tésztát főz, vagy szereti a házi kenyeret, akkor ez a funkció az Ön számára!

A sütés előnyei:

1. Pénz- és helymegtakarítás - nem kell külön vásárolnia lassú tűzhelyet és kenyérsütőt;
2. A tészta egységes dagasztása, melegítése és sütése a kulcsa a minőségi és ízletes terméknek.

A sütés funkciójának hátrányai:

• A ropogós kenyér hiánya;
• A sütőipari termékek különböző fokú készenléti módjának hiánya;

Sütés mód

Ez az üzemmód lehetővé teszi, hogy finom és egészséges ételeket készítsen olaj hozzáadása nélkül.

Összefoglaló: A terméket nyitott fedeleken sütjük.

A sütési mód előnyei:

• A tapadásmentes bevonat nem engedi az égetést, és a tál megtisztítása sokkal gyorsabb;
• Zsíros spray, füst és rossz szag hiánya;
• A hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat nem pusztítják el;
• A termékek egységes pörkölése.

Sült üzem hiánya:

• Étel aranybarna nélkül.

Összefoglaló: Néhány modern multicooker-modell kiegészül a „grill” módokkal a hús főzéséhez és a „mély zsír” - a termékek olajban történő sütéséhez.

Multi Cook funkció

A többszörös főzés egy olyan funkció, amely lehetővé teszi a főzés idejének és hőmérsékletének manuális beállítását a kívánt módon. A funkció tartalmaz egy opciót is, amely emlékszik a személyes beállításokra. Ez nagyon kényelmes, ha olyan termékeket készít, amelyek nem szerepelnek a funkcionális listán.

Indukciós multicookers

A különbség az ilyen típusú multicooker között az, hogy itt a fűtőelem nem az eszköz külön része, mint az előzőekben említett, hanem maga a tál képviseli. Különleges ötvözetből áll, amelynek hőmérséklete a mágneses mező kialakulása miatt emelkedik. Ez hozzájárul a gyors és egyenletes főzéshez. Ezenkívül az indukciós multikóker tűzálló és energiahatékony.

következtetés

A lassú tűzhely eszköz, amely megkönnyíti az ember életét. Ma manapság nagyon sok van a háztartási gépek piacán. Csak válassza ki az Önnek megfelelőt, és élvezze a könnyű főzési folyamatot, valamint a kapott ételek ízét!