Dohányzás lassú tűzhelyen: előnyei, alapelve, hideg dohányzás

Lassú tűzhely - Többfunkciós konyhai asszisztens, amellyel különféle ételeket készíthet minden ízléshez. Megfelelő kívánság mellett, lassú tűzhelyével napi szinten elsajátíthatja az összes új főzési technológiát és ételt. A készülék egyik érdekes és hasznos tulajdonsága a dohányzási mód. Mindenképpen kipróbálnia kell a füsttel főzött termékeket otthon.

Hogyan dohányozzon termékeket egy multikookárban

A dohányzás olyan univerzális folyamat, hogy mindenki választhat magának a neki megfelelő termékek listájából. Többek között dohányozhat:

• hal (makréla, pisztráng, laposhal);
• marhahús;
• csirke;
• sertéshús és mások

FAQ:

Nemcsak meleg, hanem hidegen füstölt is. Az eljárás hasonlósága ellenére a termékek ízlése jelentősen eltér az egyes módszerek kiválasztásakor.

Mint a hagyományos dohányzásnál, a lassú tűzhelyen történő főzéshez a terméket fafüsttel kezelik. Ehhez töltsön kis mennyiségű vízzel a multicooker alját, öntse a fűrészport az erre a célra szolgáló tartályba, helyezze a termékeket belsejébe, és válassza ki a kívánt üzemmódot az eszköz interfészén.

Ezenkívül a főzési intenzitás beállításával megváltoztathatja a készülék nyomásbeállításait.

Ez fontos:

Ne felejtse el, hogy minden fa saját ízlésre gyakorol hatást. Ne válassza a kátrányos fákat, mert keserűséget adnak.

A dohányzás elve egy multicookerben

Van egy hideg dohányzási technika. Ebben az esetben a tartály aljára nincs értelme vízzel megtölteni. A dohányzás hőmérséklete minimális lesz, és az egész pont nyomás alatt végzett füstkezelés lesz.

Ez fontos:

Forró módszerrel az összes szagot a multicookerben a folyamat végéig tárolják. Míg a hosszabb hideg dohányzási eljárás magában foglalja azok elosztását az egész apartmanban. Ebben az esetben a legjobb, ha az eszközt a motorháztető alá helyezi.

A modern multikookereket mutatókkal látják el, amelyek megmutatják az eljárás előrehaladását. Ez vezérelhető azáltal, hogy először megváltoztatja a megfelelő paramétereket.

következtetés

A modern technológiának köszönhetően a füstölt hús vagy hal főzéséhez nem kell többé terjedelmes füstölőt használni. Ezt megteheti a saját konyhájában.

Ugyanakkor az otthoni dohányzásnak számos előnye van:

• a folyamat teljes automatizálása - csak az összes összetevőt el kell készítenie, és ki kell választania a kívánt módot;
• a főzés sebessége - a dohányzás otthon a hagyományoshoz képest sokkal kevesebb időt vesz igénybe;
• berendezések tisztasága - a főzés után a multicooker megtisztítása nem lesz nehéz.

Legközelebb, amikor eldönti, hogy mit főzzön, vegye figyelembe ezt az érdekes lehetőséget.