Hogyan válasszuk ki a sütőt: elektromos vagy gázüzemű? Melyik társaság jobb?

Mielőtt elkezdené választani a sütőt, döntse el, hová szeretné telepíteni. A sütők mérete eltérő, tehát végezzen el minden szükséges mérést (különösen, ha beépített készülékeket vásárol), és csak akkor vizsgálja meg a berendezés egyéb jellemzőit.

A sütő standard szélessége 60 cm. A magasság és a mélység nagyjából megegyezik, de vannak kivételek. Találhat szűk modelleket kis konyhákhoz (45 cm) és széles szekrényekhez (90 cm).

A kamra térfogata 60-70 liter között mozog, azonban 85 literes modellek is megtalálhatók. Egy keskeny kemencében a térfogat nem haladja meg a 45 litert, de ez 2-3 fő számára elegendő ételek főzéséhez.

A kemencék típusai

A helyes választáshoz meg kell értenie, hogy milyen típusú sütők léteznek általában. Adhat egy csomó osztályozást, de két fő paraméterre összpontosítunk - a hevítés módszerére és a főzési felülettől való függőségre.

Gáz vagy elektromos

Egyrészt a gáz, vagy a villamos energia közötti választás szubjektív - a vevő megáll azon, amellyel megszokta. Vannak azonban objektív különbségek, amelyeket figyelembe kell venni a vásárlás elégedettségéhez:

• Az elektromos sütő 30-300 fok között működik, ami több lehetőséget kínál főzésre, mint gázfűtés esetén.
• Az elektromos sütők lehetővé teszik a hőmérséklet 5 fokos pontossággal történő figyelését; a gázszekrények nem büszkélkedhetnek ilyen pontossággal.
• Az elektromos sütőknek számos különféle módja van. Különösen az olcsó modellek számára is lehetőség van konvekciós fűtésre (forró levegővel fújva), amely tökéletesen alkalmas sütésre.

Nem meglepő, hogy a gázkemence egyre kevésbé népszerű a vásárlók körében. Az egyetlen előnye, amelyet az elektromos sütő még nem szakíthat meg, a működés kis megtakarítása. A vita azonban arról, hogy melyik kabinet jobb, gáz vagy elektromos, fokozatosan eltűnik, és úgy tűnik, hogy az elektromos kemencék teljes győzelmével zárul.

Függő és független

A második fontos paraméter a főzőlapral való kapcsolat. Két lehetőség van:

• Függő beépített sütő.
• Független sütő.

Nem nehéz megérteni, hogy különböznek egymástól: a függő sütő kizárólag párhuzamosan működik a főzőlappal, ezért egy helyre kell helyeznie. Általában egy márka modelljeit választják ki - így érhető el a maximális kompatibilitás, ráadásul a tervezés sokkal könnyebbé válik.

Független sütő Ez egy külön konyhai berendezés, amely működéséhez semmilyen kiegészítő berendezést nem igényel.

Ennek megfelelően az összes beépítési korlátozás megszűnik: egy ilyen sütő bárhova felszerelhető. Ezenkívül elkerülheti annak veszélyét, hogy az egyik készüléket nem lehet használni, ha a másik meghibásodik. A különálló, önálló kemence másik kétségtelen előnye a főzőlap kiválasztásának változékonysága. Ha a függő kabinethez olyan készlet szükséges, amelyet még be kell venni, akkor itt nincs feltétel: megvásárolhat bármilyen tűzhelyt bármilyen kivitelű és égőkészülékkel.

Kulináris tulajdonságok

Az összes modern sütő különbözik sokoldalúságától és több működési módról van felszerelve, lehetővé téve, hogy ne csak egyszerűen banális csirkét készítsen, hanem kulináris műalkotást is készítsen, finomhangolva az üzemmódot főzés.

Fontos: válasszon sütőt azokkal a funkciókkal, amelyeket valóban használ.

Ha nem szereti hosszú ideje a konyhában lenni, akkor jobb választani egy elektromos beépített sütőt főzési programokkal. Az ilyen berendezések a következőképpen működnek:

1. Ön megadja a termék típusát és a receptot.
2. Írja be a súlyt.
3. Várja meg, amíg az étel elkészül.

A program figyelembe veszi a termékkel kapcsolatban megadott adatokat, és önállóan választja ki a főzési módot. Ez valódi megváltás a tapasztalatlan szakácsok számára, és kiváló segítség az elfoglalt emberek számára.

Elektromos kemencékbe dupla kazán és mikrohullámú modul szerelhető. A gőzzel más üzemmódokkal kombinálva még több ételt főzhet, miközben a mikrohullámú sütő csökkenti a főzéshez szükséges időt.

Nézze meg a grill változékonyságát - Egyes modellekben módosíthatja a területét. A cukrászsütemény ideális az ünnepi ételek készítéséhez, de ha a szekrény konvekciós módot támogat, akkor te is megteheted kiegészítő eszközök nélkül kell megtenni: a meleg levegővel fújt termékek még a sütőben sütik egyenletesen.

Egy másik hasznos tulajdonság a hőszonda. Helyezzük a főtt termékbe, és megmérjük a hőmérsékletet. Ez különösen akkor hasznos, ha egy darab húst sütünk - a hőmérséklet-szonda jelet ad, vagy automatikusan kikapcsolja a sütőt, amikor a termék hőmérséklete eléri a meghatározott értéket.

További lehetőségek:

• Érintésvezérlés.
• Pántos vagy behúzható zárható ajtók, amelyekre a tálcák és a tartók helyezhetők.
• Hűtőrendszer, amely megakadályozza a sütő közelében lévő tárgyak felmelegedését.
• Teleszkópos útmutatók vagy szintek sütőlapokhoz.
• A sütőlapok száma és típusa stb.

Ez csak néhány olyan funkció, amelyet figyelembe kell vennie, amikor sütőt vásárol. Az új modellekben folyamatosan megjelennek új lehetőségek, tehát itt minden az Ön igényeitől függ.

Tisztítási technológia

Amikor arra gondol, melyik sütőt válasszon jobb, ne felejtse el, hogy rendszeresen meg kell tisztítania. A pillanat kellemetlen, de szembe kell néznie vele, ezért jobb, ha azonnal kitalálja, melyik falburkolat segít megszabadulni a zsírtól és a koromtól.

• A költségvetési modellek fényképezőgépének falát rendes zománc borítja, amelynek tisztítása némi fizikai erőfeszítést igényel. Ha elindítja ezt a folyamatot, és nem hosszabb ideig tisztítja a sütő belsejét, akkor nagyon nehéz visszaállítani a normál állapotába.
• A fenti osztályú kemencékben a bevonat katalitikus zománcból készül. Főzés közben a zsír lebomlik, tehát a kamra lehűtése után csak nedves ruhával kell mennie a falak mentén.
• A prémium osztályban a pirolitikus tisztítási módszert alkalmazzák: a sütő 500 fokon melegszik fel, és a zsír kiég. A kamra lehűtése után csak össze kell gyűjtenie a korommaradványokat.

Ne felejtse el ellenőrizni, hogy mikor vásárolja meg a kamra falait, hogy könnyebb legyen a tökéletes rend fenntartása a sütőben.

A legjobb modellek

Most már tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő sütőt, ezt az információt azonban még mindig be kell vezetni a gyakorlatba. Az ön könnyebbé tétele érdekében az alábbiakban felsorolunk néhány olyan modellt, amelyeket a sütők közül a legjobbnak nevezhetünk.

Hotpoint-Ariston FH 51 BK

A költségvetési szegmenst egy Indesit sütő képviseli. A Hotpoint-Ariston márka magas szintje miatt jól megérdemelt népszerűségnek örvend a fogyasztók körében minőségi és megfizethető áron, tehát nem meglepő, hogy az FH 51 BK sok elismerést kapott vélemény.

Ennek az elektromos független sütőnek a tulajdonosai számos főzési módot, konvekciót és kényelmes vezérlést vetnek észre. A fő hátrány az, hogy az időzítő automatikusan nem áll le, különben nincs panasz a munkával kapcsolatban.

Az ételek nem ragaszkodnak, az a készség elérésének funkciója. A speciális csúszórendszernek köszönhetően kényelmes a sütőlemez előállítása. A sütő kétrétegű üveggel van lezárva, ami fokozott biztonságot nyújt. A szellőztető rendszer csökkenti az ajtó és a falak hőmérsékletét, megakadályozva a felület túlzott felmelegedését.

Bosch HGN22F350

A középső árkategóriában említjük a Bosch független gázkemencét, amelynek üzemkamra térfogata 60 liter. Kis méret, stílusos kialakítás és különféle módok (beleértve a konvekciós, grill és pizza módot) jellemzői.

A tulajdonosok véleménye szerint a kekszek és a piték tökéletesen sütésre kerülnek, grillezési módban csodálatos kebabral teli. Könnyen tisztítható, van egy öntisztító rendszer, a gázvezérlő funkció lehetővé teszi, hogy ne aggódjon a szivárgások miatt. Alkalmas ételek leolvasztására és a kész ételek melegítésére.

A gázkemencék között a következő modellekre is odafigyelhet:

• Korting OGG 1052 CRI (grillel).
• Zanussi ZOG 51411 XK (konvekciós mód).
• Korting OGG 5409 CSX PRO (nagy mennyiség).

Az olcsó modellek közül kiemelkedik a Hotpoint Ariston FHR G (OW) és a Zanussi ZOG 21411 BK kemencék.

SMEG SFP140

Ha még a konyhában is inkább az intelligens eszközökkel kíván kommunikálni, válassza az SMEG SFP140 elektromos sütő modellt. Az intelligens rendszer függetlenül határozza meg az étel típusát és súlyát, és a megfelelő recepteket kínálja Önnek.

Az SMEG SFP140 sütőnek több főzési módja van, amelyek kombinálhatók. Ugyanakkor 5 szintet is használhat, amely lehetővé teszi például vacsora főzését és sütemények sütését. A sütő memóriájában 10 kedvenc recept tárolódik, így a főzési folyamat néhány gombnyomásra csökken.

Video tippek

A „Live great!” Programból:

Tippek a választáshoz:

Jó vásárlást!