Hogyan válasszunk gázkályhát a házhoz?

Hogyan ne tévedjen el egy gáztűzhely vásárlásakor? Mindent át kell gondolni a legkisebb részletekig, mert a konyhában lévő gáztűzhely olyan technika, amelyet napi szinten fog használni. Ebből a cikkből információkat kap a gázkályhák különféle modelljeinek előnyeiről és hátrányairól, a szükséges funkciókról, valamint azokról, amelyek nélkül meg tudja csinálni.

A gáztűzhely előnyei és hátrányai

Vizsgáljuk meg egy gáztűzhely összes előnyeit és hátrányait, és foglaljuk össze - ez megkönnyíti a választást, ha továbbra is tétovázik a gáztűzhely és a elektromos tűzhely.

A gáztűzhely előnyei:

• gyors és hatékony főzés;
• a hőmérsékleti feltételek azonnali megváltozása;
• egyszerűség és szerénység;
• alacsony működési költség (a gáz sokkal olcsóbb, mint a villamos energia).

Sok háziasszony szerint a tűzön főzött ételek íze kifejezettebb, és a hőmérséklet gyors változása új lehetőségeket nyit meg az ízletes ételek készítésében.

A gáztűzhely hátrányai:

• Nem megfelelő beszerelés és használat esetén tűzveszélyes háztartási készülékgé válik;
• az átrendezés problémás, szükséges a gázszolgáltatásokkal való egyeztetés;
• Csak speciális gázszolgáltatások jogosultak a javításra.

A gáztűzhely jellemzői és lehetőségei

A gáztűzhely kiválasztása előtt a készülék fő műszaki jellemzőire összpontosítunk:

• lemezméret;
• munkafelület és kialakítás;
• az égők mérete és száma;
• a sütő mérete és funkcionalitása;
• a használat biztonsága.

Méretek. A kályha mérete általában a konyha és a bútor méretétől függ: 50-60 cm. mélységben és 85 cm-re. magasságban. Szélessége 30-90 cm. és az égők számától függ. A leggyakoribb modellek, amelyek tökéletesen illeszkednek egy kis konyha méretéhez, felületük 60x60, 60x50 és 50x50 cm.

Felület és kialakítás. A színséma és az anyag változatossága miatt a gáztűzhely minden konyha dekorációjának eleme. A gázkályhák tervezéséhez négy fő anyagot használunk:

1. Alumínium ötvözet. Speciális technológiák alkalmazásával ez az ötvözet a felhasznált anyagok közül a legújabb. Az anyag megjelenése és praktikussága naprakész. Az alumínium főzőlap felületét nagyon nehéz megkarcolni, de könnyen tisztítható.
2. Zománc - az évek során tesztelt, a tartós és olcsó felületnek továbbra is vannak negatív vonatkozásai: fél a forgácsokhoz vezetõ dudoroktól.
3. Rozsdamentes acél felület. Egy ilyen bevonat esztétikai megjelenése és hőállósága nagyon jónak bizonyult, de ahol légy nélkül van a kenőcs. A tűzhely tisztításához - legyen az fényes vagy matt - drága tisztítószerekre van szüksége. A tisztítás szabályairól - megtudhatja itt.
4. Az üvegkerámia bevonat egy átlagos háztartási készülék számára vonzóvá teszi, amely hosszú ideig tart. Az üvegkerámia színek általában fekete vagy barna, néha fehérek. Az üvegkerámia bevonat nemcsak a cukortartalmú folyadékoknak való kitettségétől tart.

Az égők mérete és száma. A legújabb gáztűzhelyek alapvetően négy égővel rendelkeznek, néhány modell egy, két vagy akár hat égővel van felszerelve. Az égő teljesítménye közvetlenül függ annak méretétől (1 kW-tól 2,6 kW-ig). Általában egy kevés energiájú égő van felszerelve egy tűzhelyen, közepes és nagy gőzzel.

Az égők méretét a főzéshez használt edények méretének figyelembevételével kell kiválasztani. A lángnak az edény alját, nem pedig a falakat kell melegítenie, ezáltal optimalizálva a főzési folyamatot. A gáztűzhelyek új fejlesztéseinél az égőket néha több lángvezetékkel telepítik, amelyek különösen nagy teljesítményt nyújtanak, ami lehetővé teszi a főzést nagyon rövid idő alatt. Egy ilyen többkörös égőn különféle összetett ételeket készítenek (gőzölés, füstölés, hosszantartó hús-pörkölés stb.).

A közelmúltban a mérnöki munka előrehaladt, és új, szokatlan főzőlap-terveket kínál a fogyasztók számára.

1. "Mijotop" égő, amelynek funkcionalitása a lassan zavaros ételek. A láng égve van, fedővel lefedve, amelynek alatt kialakul a forró levegő „párnája”, amely egyenletesen elosztja a hőt.
2. Az égő, amely a lemez felületének egyszerű karbantartását biztosítja, egy olyan szerkezet, amely szorosan szomszédos a lemez felületével. Ez az égő jól felmelegszik, és megakadályozza a törmelék felhalmozódását.
3. A Pilot égő folyamatos lángot garantál, és irányított módon melegíti az edény alját. Az égés egy üreges égőben történik, így a tűz leütése vagy felfújása nagyon nehéz. Néhány másodperc után csillapítás esetén az automatizálásnak köszönhetően a láng ismét villogni kezd.
4. Égők négyzet alakú, háromszög vagy ovális formában a nem szabványos tartályokhoz (például kiskacsák). Ezeknél az égőknél nincs szükség rácsra - az égő kopásálló burkolata teljesen helyettesíti.

Vannak olyan kályhák modellei, amelyek egy vagy két kiegészítő elektromos gyűrűvel rendelkeznek - ez egy kényelmes helyettesítő a lehetséges gázkieséshez.

A sütő mérete és funkcionalitása. A gáztűzhelyek elektromos és gázkemencékkel vannak felszerelve. A nyílt tűzön főtt ételek szerelmesei gázkemencét terjesztnek. De az elektromos működési szempontból messze van. Az alapvető funkciókon kívül további funkciókat kínálnak: vezérlés típusa, a fűtőelemek elrendezése, a fúvás és a grillezés megléte.

• Az elektromos sütő eredendően többfunkciós. A sütő teljes térében (felül, alul, hátul és oldalán) elhelyezkedő fűtőelemeknek köszönhetően a ventilátor folyamatos légáramlás biztosítása és a megfelelő üzemmód automatizálása egy ilyen kemencében az étel.
• Egy kevésbé tökéletes, de nem kevésbé általános gázkemence használatához valamivel több készség szükséges, de ezt ellensúlyozza a működési költségek kétségtelen megtakarítása. A legújabb gázkemencék-modellekben a fúvás funkció már működik, ez a nem fújó üreges égők megjelenésének köszönhetően lehetséges.

A grill elektromos és gázüzemű is lehet. Az elektromos grill költségesebb, de megfelelő pontossággal biztosítja a szükséges hőmérsékletet. A hőmérséklet-szabályozás nagy pontossága meghaladja a gázrács képességeit, ám a faszénen sült ételeket az ínyencek több mint kompenzálják ezt a kellemetlenséget.

Üzembiztonság. Mint minden más háztartási készülék, amelynek működése nyílt tűzzel társul, a gáztűzhely mások számára is veszélyt jelent, de csak akkor, ha nem tartja be a használati szabályokat. Másrészt a gyártók megkíséreltek olyan biztonsági rendszereket létrehozni, amelyek nem igényelnek emberi beavatkozást.

• A mai napig sok gáztűzhely modell fel van szerelve gázvezérléssel. Ez a biztonsági rendszer blokkolja a gázáramot, ha a tűz huzatban fúj vagy árad. Válasszon olyan kályhmodellt, ahol ezt a rendszert nemcsak az égőkre, hanem a sütőbe is beépítették.
• Egy másik biztonsági funkció az elektromos gyújtás. Helyettesíti a gyúlékony gyufakat, egy gombnyomással meggyullad.
• A „szülői felügyelet” opció megakadályozza a gyermekek gázellátását, ha a szülők nincsenek otthon.

Nézze meg a videót arról, hogyan lehet kiválasztani a megfelelő gáztűzhelyt és mit kell keresni:

Milyen gáztűzhely modellt válasszon?

Nézzük meg a gázkályhák több modelljét és hasonlítsuk össze azok működését:

Gorenje GN 470 W-E szabványos mérete 50x60 cm. Ez még egy kicsi konyhában is használható, újjáépítés és bútorok átrendezése nélkül. Négy különböző méretű és teljesítményű égő - kettő 1,65 kW, 1 kW és 3 kW. Van egy 56 literes gáztűzhely. alul található fűtőelemmel. Az öntisztító EcoClean zománc fedezi a sütő belsejét. A gázvezérlő rendszert tartalmazza. Mechanikus villamos gyújtás.

Bosch HSF 44K30N9. Érdekes megjelenése: az üvegből készült felső burkolat hátradől, és falvédelemként szolgál a zsír és a nedvesség fröccsenése ellen. Ez a kályha különbözik az előző modelltől a sütő nagy térfogata (+10 liter) és a gázrács jelenléte miatt.

Kaiser HGG 5521 KW. A panel mérete és funkcionalitása nem különbözik a figyelembe vett modellektől: ugyanaz a négy égő, ugyanaz az elektromos gyújtás, "gázvezérlés" funkciók, de a sütő kialakításában különbségek vannak:

• forgó nyárs;
• infravörös rács;
• időzítő hangos értesítéssel;

A modern gáztűzhelyek minden olyan opcióval rendelkeznek, amelyek biztosítják a biztonságot és a könnyű használatot, és csak kiegészítő funkciókban különböznek egymástól. Attól függ, mennyire van szüksége erre vagy arra a funkcióra, és ez hogyan befolyásolja a gáztűzhely költségeit.