Az első élelmiszer -feldolgozók a 19. század elején jelentek meg, majd fél évszázad után aktívan megjelentek az otthoni és ipari konyhákban.
Ez a készülék nagy gép és meglehetősen zajos eszköz volt.
A betakarítógép csak prémium húsokkal dolgozhatott porc és faggyúvénák nélkül, az őrlés mértéke pedig nem volt szabályozva.
A modern eszközök könnyen megbirkóznak bármilyen húskészítménnyel, gyümölccsel és zöldséggel, több nagy sebességű üzemmóddal rendelkeznek. Az egység gyártásakor a fejlesztők olyan anyagokat használnak, amelyek biztonságosak az emberi egészségre.
Melyik jobb, mint a húsdaráló vagy a konyhai robotgép
Mind a húsdaráló, mind a konyhai robotgép fő feladata az ételek őrlése. A modern eszközök sokoldalúak és számos funkciót képesek ellátni.
Egy konyhai robotgép sok feladattal megbirkózik: őrölheti a húst, felapríthatja, turmixgépként és gyümölcscentrifugaként működhet.
A húsdarálók viszont képesek bármilyen hús vagy hal feldolgozására, zöldségek reszelésére, burgonyapüré készítésére bármilyen termékből, házi kolbász készítésére. Tehát mi a különbség ezek között az eszközök között?
Főbb különbségek
Az eszközök közötti fő különbségek a termékfeldolgozás elvében és az eszköz egészének működésében rejlenek.
A húsdaráló egy speciális garatból áll, amelybe egy darab hús kerül. Egy élezett szelepmechanizmus segítségével a termék a készülék késeibe kerül, ahol teljesen összezúzódik.
Ezt követően szitán átszűrjük. A konyhai robotgép működési elve abban különbözik az előzőtől, hogy az őrlés egy speciális tálban történik, különböző cserélhető pengék segítségével.
A konyhai robotgép használata
A konyhai robotgép használata előtt a szükséges élelmiszereket apróra kell vágni., mivel a túl nagy károsíthatja a készülék motorját.
Ezután helyezze a terméket egy speciális tálba, és szorosan zárja le a fedelet, amíg kattan. Ezt követően bekapcsolhatja a készüléket, hogy elérje az összetevők kívánt konzisztenciáját.
Leírás
A készülék típusától függően egy bekapcsológombtól több tucat különböző gombig lehet választani a művelet típusát.
Vannak modellek, amelyek önállóan határozzák meg a betöltött termék sűrűségét, és ez alapján választják ki a kívánt módot.
Fontos tudni! Minél összetettebb a konyhai robotgép kialakítása, annál érzékenyebb a negatív hatásokra a túlfeszültség alatt.
A konyhai robotgép előnyei és hátrányai
A konyhai robotgép fő előnye a sokoldalúság.
Ez a készülék helyettesítheti a legtöbb konyhai kiegészítőt.
Ezenkívül egy eszköz megvásárlása anyagilag sokkal gazdaságosabb, mint a turmixgép, a húsdaráló és a gyümölcscentrifuga külön megvásárlása. De ez a készülék hátrányához is vezet: sok háziasszony a készülék tartozékainak felét sem használja.
De a kombájn bármilyen üzemmódban történő használata után is ki kell mosni az egész készüléket, ami nem mindig kényelmes kis mennyiségű élelmiszer aprításakor.
Miből áll egy konyhai robotgép
A konyhai robotgép fő eleme a motorja, amelyet speciális gombokkal lehet vezérelni. Az összetevők feldolgozásának hatékonysága a motor teljesítményétől függ.
A készülékpanelen található gombok a kívánt üzemmódra állítják a készüléket. Továbbá a fő részletek:
- különféle tartozékok az aprításhoz és kések darált húshoz, aprításhoz;
- tál feldolgozott élelmiszerekhez és élelmiszerek betöltéséhez;
- típustól függően a teljes készlet bővíthető.
Milyen funkciók vannak az élelmiszer -feldolgozókban
A készülék funkcionális képességei a típustól és szerkezetétől függenek. Vannak mini betakarítók, amelyek képességei a puha termékek őrlésére korlátozódnak.
A multifunkciós gépek könnyen dolgozhatnak szilárd ételekkel, egészen a jégcsiszolásig. Az alapvető funkciók minden modellben megtalálhatók:
- az étel pürés állapotba aprítása;
- tészta dagasztása;
- univerzális facsaró;
- szilárd ételek darabolása, reszelése, aprítása;
Ezenkívül a kombájnok elvégezhetik a keverő és rázógép, kávédaráló, csigadaráló, fagylaltkészítő funkcióit.
Amit apríthat egy konyhai robotgépben
A konyhai robotgép képes kezelni az alábbi termékeket:
- hús és hal;
- zöldségek;
- gyümölcsök;
- sajt;
- diófélék;
- tojás;
- zöldek;
- jég.
Tanácsok a háziasszonyoknak, mely kombinációt jobb választani
A kívánt modell kiválasztásához el kell döntenie egy ilyen akvizíció célját.
Ritkán használható, valamint azok számára, akik nem különösebben el vannak foglalva a főzési kérdésekkel, a 300-700 wattos költségvetési modellek megfelelőek. Funkciójuk a termék őrlése
A szélesebb körű használathoz multifunkcionális modellek alkalmasak, amelyek kapacitása 1-2 ezer között változik. Watt, míg a funkcionalitás kiterjed az aprításra, aprításra, mártáskészítésre vagy koktélkészítésre.
Ha a fogyasztó gyakran főz, új kulináris ötleteket próbál ki, akkor a lehető legtöbb funkcióval rendelkező kombájnt kell választania. Az ilyen eszközök dagasztják a tésztát, különféle tartozékokkal rendelkeznek a termékek felveréséhez, aprításához és keveréséhez.
Élelmiszer -feldolgozó működtetése
A konyhai robotgép vezérlése a kezelőpanelen található gombokkal történik. Különböző modellekben számuk egy bekapcsológombtól több tucat különböző billentyűig változhat, a termék feldolgozásához további funkciókkal.
Következtetés
A modern konyhai készülékek piaca számos különböző típusú, méretű és funkciójú élelmiszer -feldolgozó modellt kínál.
Mielőtt ilyen eszközt vásárolna, fontos, hogy megismerkedjen minden jellemzőjével, garanciális kötelezettségével. Végül is kap egy asszisztenst a konyhához, hosszú évekig.