Turmixgép vagy aprító: mit válasszon a konyhába?

Itt vannak a "konyhai" választás nehézségei - turmixgép vagy aprító? És miért tudnak nyugodtan együtt élni ugyanabban a konyhában? Mi a jobb választás, ha nincs lehetőség mindkettő megvásárlására? Ezekre a kérdésekre a válaszok a mai áttekintésben találhatók.

Mi az a turmixgép

Ez egy háztartási készülék, amely az ételek finom vágására összpontosít. Segítségével könnyű homogén pürét vagy emulziót készíteni. Azonos turmixgép jól megbirkózik a habverő koktélokkal vagy a repedő jéggel.

Ezeknek a konyhai kisegítőknek két fajtája létezik: álló és merülő. Az elsőt viszonylag masszív test és pengével ellátott tálkészlet különbözteti meg, amelyek az alap tetejére vannak felszerelve.

A botmixer kompaktabb és viszonylag olcsó. Ez utóbbit gyakran a szerényebb konfigurációnak köszönhetően érik el, amely néha csak egy karfogantyút tartalmaz, amelynek belsejében motor van elrejtve, és egy alapvető fúvókát a püré készítéséhez. Ebben az esetben bármilyen megfelelő méretű mélyedény tálként szolgálhat.

A turmixgép előnyei

A háztartási gépek tömörsége, könnyű tárolása és biztonságos kezelése már régóta nem annyira előny, mint a kiváló minőségű konyhai asszisztensek nélkülözhetetlen tulajdonsága. Ezért azonnal koncentráljunk a főre:

• burgonyapüré, emulziók, koktélok vagy tészta gyors elkészítése;
• a szilárd összetevők por alakú őrlésének képessége (opcionális);
• apróra vágva az ételt.

Ennek ellenére a botmixer és a turmixgép könnyen tisztán tartható. Csak használat után azonnal alaposan ki kell öblíteni a tálat vagy a tartozékot folyó vízben.

Mi az a helikopter

Ahogy a neve is sugallja, ez a háztartási készülék ételek aprítására szolgál. Ugyanakkor a kezdeti feladat nem az, hogy a hozzávalókat burgonyapürévé alakítsuk, hanem a kívánt méretű, egészen kézzelfogható darabokra vágjuk. (nagy, közepes vagy kicsi).

A tervezési jellemzők közül kiemelhető egy motorral szerelt karosszéria, amely mindig a tál felett található, és soha nem működik fogantyúként. Meg kell jegyezni a tartozékok kissé eltérő szerkezetét is: a kések aszimmetrikusan, két sorban vagy lejtőn helyezkednek el.

Chopper előnyei

A fő különbség az a képesség, hogy beállíthatjuk a szeletek méretét, amelyekbe az összetevőket vágjuk. Ez azt jelenti, hogy egy aprító könnyen helyettesítheti a reszelőt és a húsdarálót saláta vagy darált hús elkészítésekor.

További előny a motor nagy teljesítménye, mivel a technika a nyers és kemény zöldségek vágására is összpontosít. Ha egy átlagos turmixgép esetében a norma 500–800 W, akkor a daráló esetében a legjellemzőbb tartomány 600–1200 W.

Ennek a konyhai asszisztensnek a gondozása egyszerű: a fúvóka semmilyen módon nem kapcsolódik a tálhoz, ami megkönnyíti az összetevők mosását. A tárolás sem okoz gondot, mert a cserélhető kések nem sok helyet foglalnak el, és maga a készülék sem tűnik ki komoly méretekkel.

Tehát melyiket válasszuk: turmixgépet vagy aprítót?

Az igényeinek alapos felmérése segít eldönteni a háztartási készülékek számára legmegfelelőbb megoldást. Ha szeretné megkönnyíteni a saláták, köretek vagy folyékony ételek összetevőinek vágását, akkor a szecskázó jobb erre a feladatra. De a babapürék, habok és különféle koktélok készítéséhez még mindig tanácsos turmixgépet vásárolni.

Fontos megérteni, hogy a multifunkcionális berendezés a legjobb az azonnali feladatokhoz, és sokkal rosszabb a másodlagos lehetőségekhez.

Ez azt jelenti, hogy egy turmixgéppel nem lesz olyan apró összetevők vágása, mint egy aprítóban. Még akkor is, ha a gyártó ilyen lehetőséget biztosított. A szabály fordítva működik: nem lesz könnyű a kívánt sima állagú pürét kapni egy aprítóban.

És mindez annak ellenére, hogy a multifunkcionális modellek költségei rendkívül ritkán alacsonyabbak, mint a külön megvásárolható egyszerű aprító és turmixgép opciók árai.