Mik a zöldségvágók, a céltól függően

A zöldségvágó minden konyhában fontos vásárlás. Napjainkban ennek a készüléknek számos típusa kapható. A boltokban drága modellek vannak az európai márkáktól, valamint a kínai gyártók költségvetési modelljei. Fontolja meg az eszközök típusait, amelyek eltérnek az eredmények között, amelyeket a háziasszony tervez megszerezni.

Mik a zöldségvágók, a céltól függően

Leggyakrabban az eszközök tartós élelmiszer-műanyagból készülnek, ritkábban rozsdamentes acélból. A kések mindig élesek - kiváló minőségű rozsdamentes acélból készültek. Választáskor az "ár - minőség" elve vezérli őket. Minél magasabb a költség, annál jobb a termék.

Az olcsó zöldségvágók gyakran nem tartanak sokáig, mivel a kések rossz minőségű fémből készülnek.

Tekintsük a készülékek fő típusait, céljuktól függően.

Szeletelő

Egy kényelmes kés, amely reszelőnek tűnik. Használatakor sima és vékony zöldségkarikákat kapunk. Egyes modellek levehető pengékkel rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik csíkokra vágást. A munka kényelmes, de a manipulációk hosszúak, mivel a kéz minden mozdulatával csak egy darab jelenik meg.

Reszelő V-késsel

A kések beszerelése ebben az esetben egymással éles szögben történik. Ez gyors és megbízható hatást biztosít a zöldségre mozgás közben. Egy ilyen eszköz könnyen felapríthatja a káposztát, a sárgarépát, a burgonyát, a hagymát és más zöldségeket. Az ujjak biztonsága érdekében gyakran speciális tartót biztosítanak. Egy terméket szúrnak rá, és egy háztartási eszközön dörzsölik.

Korongreszelő

Olcsó eszközök, amelyek mechanizmusa rendkívül egyszerű. Számos cserélhető lemez, amelyek közül az egyik beépítve van. A tetején egy speciális kar található, amelyet kézzel forgatnak, és késsel nyomják a zöldséget a koronghoz.

Vághatja az ételt csíkokra, reszelheti vagy szeletelheti. Az eljárás nem sok időt vesz igénybe, és a kész vágás egyenesen a lemezhez kerül, a forgótárcsa alá helyezve.

Hengeres

Egy eszköz, amely az elmúlt években elvesztette népszerűségét. Ez a modern elektromos modelleknek köszönhető, amelyek azonos funkciókkal rendelkeznek. Ez egy műanyag test mechanikus húsdaráló formájában, amelybe fúvókák vannak felszerelve.

Egy ilyen eszköz csak zöldségek dörzsölésére alkalmas.

A hengeres zöldségvágó előnye a biztonság. A speciális tolónak és a pengék mély elhelyezkedésének köszönhetően a háziasszony ujjai védettek a sérülésektől.

Háló

A legmodernebb típusú zöldségvágók. Számos tartozékkal vannak felszerelve, amelyek illeszkednek a tartályhoz. Ezután a zöldséget éles pengékkel ellátott rácsra helyezzük, és tetejével fedjük le. A sejteken áthaladva egyenletes darabokra vágás történik.

Ez a készülék alkalmas saláták készítésére és zöldségek vágására pörköltekhez, gulyáshoz és más ételekhez.

Kibontás a szálakon

Az ilyen eszközök nem szereztek népszerűséget. Ez azzal magyarázható, hogy a kapott munkadarabot nehéz használni a főzés során. A spagettire emlékeztető hosszú szálakkal lehet díszíteni salátát vagy szeleteket, de másra már nem jók.

A háziasszony kiválasztásakor azon feladatokon kell alapulnia, amelyeket ételek készítése közben állít fel. Például főtt zöldségek gyors vágásához salátához vagy snackhez jobb, ha háló evőeszközöket vásárol. A levesbe való sütéshez pedig a tárcsával vagy V-késsel ellátott reszelő hasznos.