7 konyhai kiegészítő, amelyet mindig helytelenül használtál (és hiába!)

A konyhai kisegítők nagy részét vagy helytelenül, vagy egyáltalán nem használjuk. Úgy tűnik, mi lehet nehéz egy reszelőben? Fogod magad és dörzsölöd az ételt. Ez a termék azonban szinte minden esetben funkcióinak csak 10% -át látja el. Elmondok 7 konyhai kiegészítőt, felfedem azok rejtett (vagy elfelejtett) tulajdonságait, amelyekről talán nem is sejtetted.

Konyhai reszelő

Természetesen szinte mindenki tudja, hogyan kell használni a megszokott reszelőt, de gyakran főzéshez csak az egyik oldala érintett (maximum kettő!), de vannak lehetőségek 2, 4 és akár 6 is arcokat. Ha kitalálja, hogy mindegyikük mire szolgál, akkor hirtelen rájön, hogy a reszelő az egyik legsokoldalúbb és legsokoldalúbb segítő a konyhában:

1. Kis kerek lyukak. Általában a legtöbbet használják. Hála nekik, gyorsan és könnyedén reszelhet sajtot, sárgarépát, burgonyát (például palacsintához), főtt tojást és más termékeket.
instagram viewer
2. Kés stílusú téglalap alakú lyukak. Sajt (szeleteket kapunk, nem forgácsot), zöldségek és gyümölcsök vágására tervezték. Aranyos körökkel jönnek ki, amelyek salátához vagy pörkölthöz adhatók.
3. Csillagok. Legyen rendkívül óvatos, mivel ezek a tüskék nagyon -nagyon élesek - könnyen megsérülhet. Az oldalt szilárd ételek őrlésére használják. Például rúd fahéj, parmezán, szerecsendió és dió. Elég kényelmes és egyszerű, bár kissé veszélyes, ha nagyon elragadtatja magát.
4. Fák vagy hullámok formájában. Ez inkább az ételek, például saláták, szendvicsek, felvágottak és sajtdarabok dizájnos díszítésére szolgál. Az első tökéletesen aprítja az ételt, és göndör szalmát kap, a második pedig kemény zöldségeket vagy bizarr gyümölcsöket.

Tejhabosító

Már a névből is kiderül, hogy ez a tartozék olyan italok készítésére szolgál, amelyekre vastag tejhabot tesznek. De ha megmutatja találékonyságát, kiderül, hogy egy pár eszközzel még pár feladat elvégezhető. Például, ha egy mártást vagy más folyadékot kell felverni egy kis edényben, ahol a turmixgép vagy a keverő nem tud megbirkózni (egyszerűen nem mászik át).

francia sajtó

Közvetlen cél - tea vagy kávé főzése. De segít más célok elérésében is. Például lecseréli ugyanazt a habzószert. Elég, ha tejet öntünk a tartozékba, és mozgatjuk a dugattyút (nem túl keményen, különben a hab átmegy a tetején). Egy perc múlva stabil állagú lesz - már csak az kell, hogy egy pohárba tegye egy itallal.

Spagetti kanál

Ez a szeszélyes réselt kanál különleges kialakítású. Általában hullámos széleket, középen mélyedést és közepén lyukat tartalmaz. Valójában az utóbbit úgy tervezték, hogy a felesleges folyadék leváljon a spagettiről (a serpenyőből való kivétel során). Ez azonban nem minden. Kiderült, hogy egy lyuk nagyon kényelmes a nyers tészta egy részének mérésére. Néhány gyártó még elment, és különleges jelet tett a lyuk közelében. Meg tudja jelölni, hogy hány ember számára készült az adag: egy vagy kettő.

Fokhagyma prés

Mindannyian láttuk ezt az eszközt nemcsak a konyhában, hanem a gyakorlatban is. Beteszünk egy szeletet, megnyomjuk - fokhagymás pürét kapunk. A legtöbben meglepődnek, de ehhez nem kell hámozni a fokhagymát. Elég csak a szegfűszeg széleit levágni és a présbe helyezni - ha megnyomjuk, a héja belül marad.

Vágódeszkák

Ez az elem minden otthonban biztosan megtalálható. És talán észrevette, hogy szinte minden ilyen kiegészítőnek van lyuk. A legtöbben különböző módon használják: vágáskor a kezükkel tartják, hogy kényelmes legyen, vagy leakasztják róla a táblát. De a hozzáértő szakácsok felfedeztek egy másik érdekes (és bölcs!) Felhasználást: nagyon kényelmes az apróra vágott zöldeket vagy zöldségeket ezen a lyukon keresztül önteni. Így, amikor az aprított összetevőket forrásban lévő víz edénybe küldi, az égési kockázat minimálisra csökken. Próbáld ki - biztosan tetszeni fog!

Fűrészes kés

Kétféle ilyen eszköz létezik. Az egyikben fogak vannak az egész penge mentén, a másikban csak a hegyén. Azt hiszem, nem kell magyarázni, hogy az első a kenyér szeletelésére szolgál. De az, amelyben a bevágások csak egy kis részen találhatók, biztonságosan használható paradicsomszeletelésre. Nagyon könnyű. A bőrt levágjuk (ami elég kemény), majd a zöldséget az egész ruhával felvágjuk. Elég kényelmes, és lehetővé teszi, hogy a pépet érintetlenül tartsa - a lé nem folyik ki, ezért az ételek lédúsak és aromásak.

A paradicsomhoz azonban minden szaggatott lehetőség használható.