10 konyhai kiegészítőt használ a szakács (és ezekre is szüksége van!)

Valószínűleg láthatta a tévében, hogy a profi szakácsok gyorsan dolgoznak egy multitasking környezetben. És mindez azért, mert már régen felszerelték a munkahelyüket kényelmes és funkcionális eszközökkel, amelyek megkönnyítették a főzést. Megosztok 10 kiegészítőt, amelyek megtalálhatók egy szakács konyhájában. És feltétlenül fontolja meg azok beszerzését.

Eszköz a felesleges folyadék elvezetésére

Különféle változatai lehetnek. Ez azonban általában egy kicsi szita, amely a serpenyő széléhez van rögzítve. A készülék felületén sok lyuk található (különböző méretűek is lehetnek). Elég kényelmes a használata. Például, ha a rizs főzése után leengedi a felesleges folyadékot, nem félhet attól, hogy a gabona oroszlánrésze a csatornába esik, és ezzel együtt a várva várt vacsora is.

Ezenkívül a készüléket gyakran használják zöldségek, gyógynövények, gyümölcsök és egyéb termékek mosása után. Szilikonból vagy műanyagból készült.

2 az 1-ben tál

Valójában ez az eszköz kissé hasonlít a fent leírt konyhai tartozékhoz, de csak ez nem különálló elem, hanem teljes értékű tál. Ugyanezen célra használják. Mi a különbség a szitán? Igen, elvileg nem. Mindenki választja a számára kényelmesebbet és praktikusabbat. Fémet ritkán használnak ilyen edények készítéséhez. Általában ez ugyanaz a műanyag.

Egyedi tartozék a tökéletes steakhez

Egy másik név ajánlattevő. Természetesen senki sem tiltotta meg a szokásos kalapácsok verését, de ez az eszköz segít egy lédús és aromás steak elkészítésében. Mi a titka?

Ha kalapáccsal dolgozik, lényegében leveri az összes húst. Durván szólva, ha túlzásba viszi, egyfajta süteményt kaphat. De a tenderizer tucatnyi éles tüskével van felszerelve. Így a húst egyszerűen megszurkálják, de a lé nem folyik ki belőle. A vékony pengék a mikrotüskék vágásából készülnek. Hála nekik, még a kemény hús is puha lesz a főzés során. Ezenkívül teljesen szokatlan eszközöket találhat. Némelyikük beépített kis tartállyal rendelkezik, amelybe öntheti a mártást. A készülék segítségével az impregnálás mikrotűk segítségével kerül a vágószálakba.

Mindenesetre meg kell próbálnia, hogy érezze az eszköz teljes előnyeit.

Sütő polc

Valójában ez egy kis állvány, amely segít egyszerre több edényt elhelyezni a sütőben. Most már nem kell azon gondolkodnia, hogyan kell mindent megtenni, és mi a jobb, ha először sütésre küldi - húst vagy ratatouille -t. A kiút egyszerű - telepítjük a polcot, és egyszerre főzzük mindkét ételt. Lehetőség van két és három rekeszre, de a második esetben már megszerezték őket, ezért nehéz lesz kekszet készíteni - nincs elég hely.

Íjtartó

Egy egyszerű és olcsó dolog, amely nagyban megkönnyíti nemcsak a hagyma, hanem általában minden aprítás folyamatát. A reteszt úgy tervezték, hogy a vágott terméket egy helyzetben tartsa, anélkül, hogy veszélyeztetné az ujjait. Az éles kötőtűk kialakítása lehetővé teszi a gyümölcsök, zöldségek, kolbászok és természetesen a hagyma kényelmes vágását.

Mágneses késtartó

A deszkának köszönhetően helyet szabadíthat fel a konyhában. Ez annak köszönhető, hogy egy ilyen zárat a munkafelület közelében lógnak, így nem kell helyet keresnie a polcon a kések tárolására. Ezenkívül az éles evőeszközök mindig kéznél vannak, ugyanakkor a gyermekek számára elérhetetlen helyen. A fémrúdra egyéb fém kiegészítőket is felakaszthat - merőkanál, réselt kanál, csatabárd, kanál és villa.

Szemétszervező

Nagyon kényelmes tartály, amelyet zöldségekből, gyümölcsökből és egyéb maradványokból való tisztításra terveztek. A fülhallgató ajtaján, fiókján vagy sínjén található munkaterület mellett rögzítve. Többé nem kell táskát keresnie ezekre a célokra, vagy az összes szemetet az asztalra kell tennie. A szervező könnyen tisztítható, kevés helyet foglal el, és minimálisra csökkenti a konyhában való mozgást. Egyes modellek akár mosogatógépben is moshatók.

Ez egy nagyon hasznos termék, mert még kényelmesebbé teszi a főzési folyamatot.

Csipesz

Elég sokoldalú eszköz, amelyet ételek serpenyőben történő forgatására, edények tányérra helyezésére és más főzési és terítési feladatokra terveztek. Változhatnak anyagban, kialakításban, a munkadarab alakjában, méretében.

Sajnos a fogókat sok konyhai kiegészítő alábecsüli, de a valóságban nehéz őket valamivel helyettesíteni.

Fűszer- és sóhabarcs

Ha valaha kipróbált egy mozsárban őrölt fűszereket és kötszereket, akkor egyszerűen nem akar visszatérni a kész keverékekhez: a különbség óriási. Segítségével javíthatja a kapott étel minőségét és készségeinek szintjét. Önteteket, szószokat és még mártogatós kenőcsöket is készítenek!

Vágódeszkák

Pótolhatatlan háztartási cikk. A professzionális konyhákban gyakori, hogy külön táblákat használnak a zöldségek, gyümölcsök, halak és húsok, valamint a kenyér számára. Ez az elválasztás a jobb higiéniát szolgálja, mivel sok termék nem érintkezhet egymással.

Az utóbbi időben az ilyen kiegészítők egész készlete népszerűvé vált. Némelyikük már tartalmaz olyan jelzőket, amelyekhez az adott táblát szánták. Ezenkívül a készletek meglehetősen ergonomikusak, ezért nem foglalnak sok helyet az asztalon vagy a polcon.