Mi helyettesítheti a sütőpapírt a sütéshez: alternatívák

Általában, amikor valamit sütünk a sütőben, szükségünk van egy speciális sütőpapírra - pergamenre. Igaz, néha előfordul, hogy rosszkor ért véget, és akkor mi helyettesíthető?

Alternatívák: hogyan lehet kicserélni a pergamenpapírt?

A sütőpapír célja, hogy megakadályozza az étel tapadását formahogy elkerülje a termék égését. Ez különösen akkor fontos, amikor a terméket megtöltik (lekvár, lekvár, befőtt). De lehetséges -e kicserélni a pergamenpapírt valamire, ha nincs raktáron? Természetesen igen. Számos lehetőség van, és néhány közülük biztosan megtalálható a házban:

• nyomkövető papír rajzokhoz;
• sima irodai papír, de csak kivételesen üres lapok;
• az élelmiszer -pergamen az, amelybe a szupermarketek csomagolják aláírt pékárukat.

Ugyanakkor rendkívül fontos megjegyezni, hogy a lapokat alaposan olajozni kell, lehetőleg mindkét oldalon.

Ha nincs ilyen alternatíva a házban, akkor csak bőségesen kenje be a tepsit főzőzsírral, és szórjon rá búzadarát (zsemlemorzsa is alkalmas). Természetesen ez egyáltalán nem pergamen, de ez a módszer segít elkerülni a perzselést is, és az édesség könnyen eltávolítható a formából.

És ha olyasmit szeretne vásárolni, amely hosszú távon helyettesíti a pergament, akkor vásároljon egy különlegeset szilikon szőnyeg. Kényelmes nemcsak sütni rajta, hanem a tésztát is kinyújtani. Egy ilyen terméknek számos előnye van:

• nem olvad;
• nem bocsát ki káros anyagokat;
• biztonságos;
• nem változtatja meg a termék ízét;
• tartós.

Ha ilyesmi szerepel az arzenáljában, nem fog aggódni, ha még mindig van pergamenje.

Cserélhetem a sütőpapírt fóliára?

Általában igen, de itt több árnyalat van:

• alaposan meg kell kenni olajjal;
• hogy a termék ne ragadjon, a fóliát a matt oldalával lefelé, a fényes oldalával felfelé helyezzük.

És ne feledje: befolyásolhatja a termék ízét, sőt kissé megváltoztathatja azokat.

Minden könnyűnek és egyszerűnek tűnik. Ha ismeri a pergamenpapír alternatíváit, soha nem kerül reménytelen helyzetbe. És még ha nem is fejeződött be időben, az étel még mindig finom lesz.