A citrushéj felhasználásának módjai a konyhában

A megfázás és a vírusos betegségek időszakában a citromot és a narancsot az ember legjobb "barátjának" tartják. Ők támogatja a szervezet természetes védekezését és küzd a szezonális betegségek ellen. Ezért szinte minden otthonban ez a termék mindig bőséges. A gyümölcs elfogyasztásakor általában a héját a kukába küldjük. De sikeresen alkalmazható a mindennapi életben.

Hogyan használjuk a citromhéjat a főzéshez?

Sokan nem tudják, de a héjban koncentrálódik a legnagyobb mennyiségű ásványi anyag és vitamin. Kalcium, kálium, C -vitamin és rost - ezek a bőséges összetevőket a citrusfélék héja tartalmazza.

Ha valóban használni szeretné főzéshez, de még nem értette, hol jöhet jól, akkor reszelje le finom reszelőn, és fagyasztja le kis adagokban.

A jövőben a fagyasztott terméket hozzáadják a húsételekhez és a desszertekhez. Különleges pikantériát kölcsönöz, és intenzívebbé teszi az ízét. Ezenkívül a termék szerepel a házi gyógyteában.

Felajánlott kandírozott héjat készítsen. Ehhez egy vékony réteg héjat fehér réteg nélkül eltávolítunk a citromról vagy a narancsról, egy serpenyőbe öntjük és vízzel felöntjük. Ezután a tűzre teszik az edényeket, és várják, amíg felforrnak. Forraljuk legfeljebb 30 másodpercig, majd tegyük papírtörlőre, és alaposan szárítsuk meg. Az édes íz érdekében javasoljuk, hogy a főtt héjat cukorszirupba dobjuk, és hagyjuk újra kihűlni.

Szintén megengedett fűszeres só készítése paprika és citromhéj keverékével. Ehhez négy gyümölcsöt tartalmazó termék fűszerrel összekeverjük és turmixgépben apróra vágjuk. Adjuk hozzá a tengeri sóhoz, és öntsük légmentesen záró edénybe. Kiváló kiegészítője a hús- és halételeknek.

A citromcukrot ugyanígy el lehet készíteni.

Ezenkívül a héjat az alábbi feladatokhoz használják:

• növényi olajok infúziója - fűszeres citrusos jegyeket szerez;
• vajjal és fűszerekkel keverve kellemes kiegészítője a pirítósnak;
• jégkockákban - nagyszerű módja a házi koktélok díszítésének;
• tinktúrák és alkoholos italok.

Ez csak az alkalmazások kis listája citrom és narancs héja a főzés során.

Hogyan használjuk a citrushéjat a konyhában?

Az első dolog, ami eszembe jut tisztítószer készítése, amelyet az egész lakásban alkalmaznak. Ehhez a héjat tiszta üvegbe öntik, és asztali ecettel öntik. A foltok és szennyeződések, beleértve az olajos cseppeket, nem fognak ellenállni egy ilyen terméknek. Hatékony a ház takarításában.

Az infúziós idő 2 hét.

A friss citromhéj szépen elhelyezett a hűtőszekrény polcain segít megszabadulni a kellemetlen szagoktól a háztartási készülékben. Citrusfélék aroma koncentrálódhat a hulladéktároló közelébenha valami buzgalmat hagy a fiókban, ahol a vödör van.

A citrom és a narancshéjat szivacsként használják egy kis vízkő réteg eltávolítására. Törölje le a mosogató vagy a rendszeresen használt edények széleit. Ragyogni fog, mint az új.

A reszelő ragyogni fog, ha citromot őröl rá, és 10 percig hagyja. Ezután öblítse le szivaccsal és mosogatószerrel. Még a régi foltok és szennyeződések is eltűnnek.

Zest is széles körben használják az otthoni kozmetikában saját gyártású szappanok és bozót készítéséhez. A szeplők és a sötét foltok a bőrön könnyen eltávolíthatók citromhéjjal dörzsölve.