A gáztűzhely teljesen ismerős és érthető eszköz. Használata azonban bizonyos kérdéseket vethet fel. Tehát a háziasszony nem érti, hogyan kell bekapcsolni a sütőt a gáztűzhelyben, ha a tulajdonos korábban nem találkozott egy adott modellel.
De a sütőben főzött ételek általában sokkal finomabbak, mint a főzőlapon főtt ételek, és hasznosabb elemeket tartalmaznak. Ezért érdemes egyszer megtanulni a sütő beindítását, hogy később könnyedén kényeztesse háztartását ínycsiklandó, bármilyen összetettségű kulináris remekművekkel. Egyetértesz?
Ebben az anyagban a gáztűzhelyek működési elveivel fogunk foglalkozni, elmondjuk a módokat lánggyújtást és biztonsági intézkedéseket, amelyeket be kell tartani az üzemeltetés során felszerelés. Az anyagot vizuális fotókkal és tematikus videó ajánlásokkal egészítjük ki.
A cikk tartalma:
- Hogyan működik a gáztűzhely
-
A sütő tűzgyújtásának módszerei
- 1. módszer - a sütő elektromos gyújtása
- 2. módszer - a láng manuális meggyújtása
- Biztonsági óvintézkedések a sütő begyújtásakor
- Tipikus gáztűzhelyi hibák
- Következtetések és hasznos videó a témában
Hogyan működik a gáztűzhely
Ha pontosan megértjük a gáztűzhely működését, sokkal könnyebb helyesen tüzet gyújtani. Ha a főzőlap égője közvetlenül felmelegíti az edény alját, és gondtalanul felmelegszik korlátozott hely körülötte, akkor a sütő elszigeteli a kívánt hőmérsékletet tér. A hőkezelésben részt vevő levegő felmelegedése gyakran alulról történik, majd az izzólámpák egyenletesen emelkednek felfelé, keringve a sütőben.
A sütőnek külön égője van, amelyben a gáz-levegő keverék ég. Az égők leggyakrabban diffúziós égők: a gáz és a levegő keverése természetes módon történik, további oxigénszívás nélkül.
A szelep kinyitása után a gáz áthalad a fúvókán, levegővel egyesül és szikrával meggyullad. Ez utóbbit villany vagy gyufa vagy öngyújtó nyílt lángja képezi.
A sütőben a kiegészítő konvekció funkciója biztosítja az edény összetevőinek egyenletesebb felmelegedését, és segít az étvágygerjesztő kéreg kialakításában. Mindenképpen érdemes túlfizetni az ilyen funkcionalitásért, mert az ételek íze még fényesebb lesz.
Ha a sütője fel van szerelve konvekció, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg az üzemmód engedélyezésének, használatának és letiltásának funkcióival.
A sütő tűzgyújtásának módszerei
A láng gyújtása kétféleképpen történhet, amelyek közvetlenül a berendezés modelljének funkcionális jellemzőitől függenek. Rajtuk múlik, mennyire helyesen tudja a háziasszony meggyújtani a konyhájában a gáztűzhelyet.
A sütőben történő tűzgyújtás módszerei a következők:
- Elektromos gyújtás A sütő számos módosításban rejlik, és kényelmesebb és biztonságosabb, mivel nem jár közvetlen emberi érintkezéssel az égővel.
- Kézi gyújtás a láng bizonyos készséget igényel. De a tűzgyújtás hasonló elvével rendelkező tűzhelyek vagy sütők modelljei általában valamivel olcsóbbak.
A műveletek algoritmusa különböző sütők használatakor kissé eltérő lesz. Tekintsük részletesebben a használat jellemzőit.
1. módszer - a sütő elektromos gyújtása
Elég könnyű és gyors bekapcsolni a sütőt automata gyújtással.
Ehhez csak néhány egyszerű lépést kell tennie:
- fordítsa a gázellátó szelepet a maximumra;
- nyomja meg és ne engedje fel az elektromos gyújtás gombot;
- a láng megjelenése után engedje el a gyújtás gombot 5-10 másodperc múlva.
Ha ezek után a manipulációk után a tűz nem gyullad ki, vagy az égő nem működik megfelelően, akkor le kell állítania az üzemanyag -ellátást, és ki kell nyitnia a sütő ajtaját a szellőzés érdekében. Pár perc múlva meg kell ismételnie a gyújtási kísérletet.
A gáztűzhely automatikus begyújtásának gombja általában a tűzhely paneljén található, a sütő hőmérséklet -szabályozója mellett.
Az öngyújtó gomb lenyomásának szükségessége a sütő biztonsági rendszerében rejlik. A gázfigyelőnek bizonyos hőmérsékletre és időre van szüksége a berendezés megfelelő felügyeletéhez.
Ezenkívül a tartást úgy tervezték, hogy megvédje a készüléket a nem kívánt szikráktól, ha véletlenül megnyomja a gombot. A gomb rövid megnyomása után beállíthatja az adott étel elkészítéséhez szükséges hőmérsékletet.
2. módszer - a láng manuális meggyújtása
A sütőben lévő gázt manuálisan is meggyújthatja. Még akkor is, ha a szekrény elektromos gyújtással van felszerelve, előfordulhatnak olyan helyzetek, amikor ez az opció nem működik. Ezért még a modern high-tech modellek tulajdonosainak is meg kell érteniük, hogyan gyújthatja fel a sütőt egy gáztűzhelyben gyufával.
Lépésről lépésre ez a folyamat így néz ki:
- szellőztesse ki a sütőt néhány percig, és keresse meg a kísérleti lyukat;
- hozzon égő gyufát vagy öngyújtót a gyújtóhoz;
- fordítsa el a gázellátó kapcsolót, és tartsa addig, amíg a láng meg nem gyullad;
- gyújtás után ne engedje el az adagoló gombot 15 másodpercig, hogy a biztonsági rendszer megfelelően reagáljon a sütő bekapcsolására;
- ha az égő lángja stabilan, szétválás és szikra nélkül keletkezik, bezárhatja az ajtót, és felmelegítheti a szekrényt a későbbi főzéshez.
A kísérleti ablak megkereséséhez gondosan vizsgálja meg a kikapcsolt sütő alját és oldalát. Leggyakrabban a szükséges lyuk a szekrény alján vagy a falain található. Ha a sütő gáztűzhellyel van felszerelve, keresse felülről az égőt.
A gázgrillezés egy másik módja annak, hogy hihetetlenül finom kérget kapjunk a húson, alaposan megsütjük a tésztát egy pite vagy egy puha piskóta számára.
A gyújtáshoz jobb hosszú kandalló gyufákat vagy speciális öngyújtót használni hosszúkás fúvókával. Ez megvédi a kezét az égéstől, és maximalizálja az égővezető és a kéz közötti távolságot.
Biztonsági óvintézkedések a sütő begyújtásakor
Bármilyen módon is gyullad a láng a sütőben, mindig érdemes betartani a sajátosságot biztonságos üzemeltetés szabályai. A gázzal való kölcsönhatás mindig kockázatot jelent, ezért rendkívül óvatosnak kell lennie a vészhelyzet valószínűségének semlegesítésére.
Ezután vegye figyelembe a sütő biztonságos begyújtásának alapvető szabályait:
- Mielőtt bekapcsolná a gáztűzhelyet, mindig szellőztesse ki, hogy legyen szabad hely az esetleges gázfelhalmozódástól.
- Ellenőrizze a tömlőket, rendszeresen ellenőrizze a csatlakozások tömítettségét, és ha szükséges cserélje ki az elhasználódottat egy újjal.
- Győződjön meg arról, hogy a sütőben lévő égő teljesen meggyullad. Ha egy rész nem ég, zárja el a gázellátást, szellőztesse ki a szekrényt és gyújtsa fel a lángot.
- Soha ne hagyja felügyelet nélkül a működő sütőt, ne felejtse el ellenőrizni a láng jelenlétét a szekrényajtó ablakán keresztül.
- Soha ne használjon bekapcsolt sütőt fűtési forrásként. Ne fűtse a konyhát az égő által felmelegített levegővel.
- Minden sütés után alaposan tisztítsa meg a sütő minden felületét. A zsír és más szennyeződések eltömíthetik a vezető- vagy égőnyílásokat amely a láng a későbbi működés során egyenetlenül ég vagy hiányzik teljesen.
Gázszag vagy hangjelzés szivárgásérzékelő - riasztó, amelyben tilos a berendezés használata. Szellőztesse ki a területet, és ha lehetséges, keresse meg az üzemanyag -szivárgás forrását.
A sütő meghibásodásának kezdeti diagnosztikája önállóan is elvégezhető, ha az eljárás nem jelenti a fő alkatrészek szétszerelését. Más esetekben a munkát szakemberre kell bízni.
Mindig érdemes figyelemmel kísérni a potenciálisan veszélyes berendezések működését. Bármely elem helytelen működésének riasztónak kell lennie, és indokolttá kell tennie a mester hívását gázszolgáltatás ellenőrzésre, a probléma diagnosztizálására és megszüntetésére.
Tipikus gáztűzhelyi hibák
Még a gondos használat és a megfelelő megvilágítás mellett a sütő égőjének lángja is instabil lehet, vagy teljesen eltűnik. Ezeknek a gyakori problémáknak nagyon különleges okai vannak, és meglehetősen könnyen orvosolhatók.
Ha a sütőben a láng probléma nélkül meggyullad, de gyakran egy idő után kialszik, az okot a gázszabályozó rendszer működésében lehet keresni. Valószínűleg érzékelője hibás vagy piszkos, ezért nem reagál megfelelően a gyújtásra, jelezve a gázellátás leállítását.
Ugyanebben a helyzetben problémás csomópontok lehetnek hőelem és egy gáztűzhely mágnesszelep. Ez utóbbi nem kap elegendő feszültséget a lángszabályozó érzékelő meghibásodása miatt, és automatikusan leállítja a kék üzemanyag -ellátást.
Magának az elektromágnesnek a meghibásodása esetén a szelep nincs nyitva, ezért a megfelelő gázáramlás sem biztosított
Az egyes alkatrészek meghibásodása mellett a láng kialszásának oka a sütő melegítése után a helytelenül beállított minimális lángszint lehet. A maximális bemelegedés után az égő gyengéd üzemmódba kapcsol. Ha nem felel meg az előírt paramétereknek, a hőelem nem melegszik fel eléggé, ezért a készülék kikapcsol.
Ha a sütőben lévő gázégő egyáltalán nem kapcsol be, akkor az elsődleges diagnózis az eltömődések azonosítása lesz. lyukak keletkezhetnek szénlerakódások vagy ételmaradékok vagy a gáz szennyeződése miatt fúvókák. Ha nincsenek lerakódások, amelyek zavarják a gyújtást, akkor valószínű, hogy a szerkezeti elemek elhasználódtak, és ki kell cserélni őket.
A gázszelep, mint különálló egység is befolyásolhatja a sütő égőjének helytelen működését. A belső forgómechanizmus szerkezetében lévő bármely kapcsolat megsérülhet. Ezt az alkatrészt gyakran nem lehet megjavítani, és teljesen kicserélik.
Következtetések és hasznos videó a témában
Hogy néz ki, és hol van a gáztűzhely kísérleti nyílása, azt az alábbi videó írja le. Ezenkívül a videó bemutatja, hogyan lehet eltávolítani a védőlemezt és hozzáférni az égőhöz.
Tájékoztatás arról, hogyan gyújtson lángot egy elektromos gyújtás nélküli sütőben, gázszabályozással a következő videóban:
Mint minden gázberendezésnél, a sütővel végzett munkának is rendkívül óvatosnak kell lennie. A vészhelyzetek elkerülése érdekében ügyeljen a készülék riasztó üzemzavarára, és időben forduljon szakemberhez.
A láng meggyújtása gázkemencében meglehetősen egyszerű: csak egyszer kell megtanulnia, hogyan kell helyesen csinálni, ezután a háziasszonynak nincs szüksége külső segítségre.
Szeretné kiegészíteni az információkat hasznos ajánlásokkal vagy megjegyzésekkel? Vagy még mindig vannak kérdései, amelyeket ebben az anyagban nem érintettünk? Kérdezze meg szakértőinket és más webhelylátogatókat - a visszajelzési űrlap alább található.
