Mártások és különböző fűszerek előállítása során gyakran használják a mustárpor egyik összetevőjeként. Tudod csinálni magad, növekvő része a mustár és a csiszolás a gabona. A kulináris felhasználás mellett a beszerzést kozmetikai, orvosi és kertészeti célokra is felhasználják. A növény termesztésének finomságairól és az őszi bokrok ásásának szükségességéről ez a cikk kerül megvitatásra.
.Tartalomjegyzék
- A mustár leírása és jellemzői
- A növények előnyei és ártalmai, a használat előnyei és hátrányai
- Hogyan kell alkalmazni egy kerti kertben
- Használja a siderata-t a füvek és gyomnövények kezelésére
- A megfelelő idő a vetéshez a talajban
- Mikor kell tisztítani?
- Szükséges-e ásni ültetett mustárt
- Az ültetés előnyei, mint siderata
- Mustármártyát műtrágyaként kell használni
- A műtrágya hasznos tulajdonságai
- Mikor kell megtermékenyíteni
- Torta alkalmazása
- A mustár használata az élelmiszerekben
- Terápiás hatás
A mustár leírása és jellemzői
Mustár a Káposzta család tagja, egyéves életciklusa van. A kultúrának számos típusa van, de a következők nagyon népszerűek:
- mező (vad);
- Angol (fehér);
- Sareptian (orosz).
Az alsó részen lévő lágyszárú növénynek van egy lapos levél alakja, a felső növény lobátos. A szár magassága20 és 100 cm közötti. A virágzat a sárga színű, kis virágokat ötvöző ecset.
A virágzó időszak júniusban kezdődik és augusztusig tart. A virágból egy gyümölcs alakul ki 3-4 cm hosszúságú pohár formájában. Felületét kemény szőrrel borítják. A gyümölcsön belül kerek vetőmagok kerülnek elhelyezésre, amelyekből mustárpor készült.
A rúd típusa gyökérrendszer mélyen bejut a talajba 2-3 m-re, ez magyarázzaa kultúra ellenáll a száraz időjárásnak.
Szakértők úgy a születési helyét a növény Ázsia. Most sok országban termesztik, de India a termesztés legnagyobb központja. A gyümölcsöket összegyűjtik, szárítják és elküldik a nemzetgazdaság különböző ágaiba.
A fő irányok -főzés és gyógyászat. Az élelmiszeriparban a feldolgozott nyersanyagok az olaj előkészítésének egyik összetevőjévé válnak, a szemeket por, fűszerek vagy mártások feldolgozására használják.
A mezőgazdaságban az üzemet siderata-ként vetik meg. kultúragazdagítják a talajt tápanyagokkal, javítja a szerkezetet, meglazítja a talajt. A mustárnak fertőtlenítő hatása van, amely fontos a baktériumok és a káros mikroorganizmusok talajkörnyezetének tisztításához.
.A növények előnyei és ártalmai, a használat előnyei és hátrányai
Hasznos mikrotápanyagok, illóolajok, glikozidok és enzimek, amelyek a kultúra részét képezik, értékesek nemcsak a főzés során, hanem az orvostudományban is. Mustár vanantioxidáns és gyulladáscsökkentő hatás, porát maszkok, sajtolók, tálcák és oldatok keverékében tartalmazza.
A növény feldolgozott gyümölcsei hasznosak az emésztőrendszeri rendellenességeknél, a laphullásban, a májban és az epehólyagbetegségekben, atheroszklerózisban stb.
Úgy gondolják, hogy a mustár komponenst más növényekkel kombinálva segédanyagként kell használni az onkológia kezelésében. Emellett az üzem pozitív hatással van a munkára:
- cardiovascularis rendszer;
- látás;
- az idegrendszer;
- csontszövet.
A feldolgozás során a növényi hulladék képződik -olajpogácsa. Barna por. A termék összetétele nagyszámú mikrotápanyagot és illóolajat tartalmaz.
Használat előnyei:
- egy növényA gyorsan növekvő, a gondozásban nem szokványos;
- az intenzív növekedés nem engedi, hogy átjutassunk a gyomnövényeken;
- az illóolajok összetételének tartalmamegfékezés hatása;
- a kultúra gyümölcsei egyetemesen alkalmazhatók (a konyhában, a kozmetikai és orvosi eljárásokhoz, a talaj fertőtlenítéséhez);
- amikor belép a talajba, a fű humorosvá válik.
hátrányai:
- van egyhasonlóan a keresztes betegségekhezezért használata során a vetésforgó szabályt szigorúan betartják;
- magok találhatók a felszínen, ami vonzza a madarakat (lehetőség van arra, hogy ültetési anyag nélkül maradjon).
Hogyan kell alkalmazni egy kerti kertben
A tapasztalt kertészek nagyra értékelik a mustárt, és évről évre odaadnak egy kerti ágyat termésükért. Egyedülállósága univerzális használat.
- Ha egy kertet tavasszal borítanak, vastag szőnyeggel a gyomfűben, a betakarítás után ezen a helyen kell a mustárt megművelni, ez a hely kell a mustárt megművelni. A következő szezonban a talajjól elkülönítve a gyomnövényektől, a szerkezet laza lesz, ami ideális bármely növény gyökérrendszerének kifejlesztéséhez.
- A lárvák, a zöldségtermesztés, a rágcsálók, a phytophthora számára veszélyes rovarok azonosítása esetén a mustárat a szennyezett talajon kell eloszlatni. Az üzemvégezzen egészségügyi funkciókat, fertőtleníteni a talaj környezetét a káros mikroorganizmusoktól.
- Spice jól szomszédok cserjék, gyümölcsfák, zöldség növények, így biztonságosan választották társaiként. Ez a szomszéd elriasztja a kártevőket, megakadályozza a gyomok és patogén baktériumok elterjedését a helyszínen.
- Zöld mustár használhatómint egy csali. Elég, hogy a zöldeket egy kapával lefedjék, és az ágyat tápanyagokkal lehet gazdagítani. Ha a föld súlyosan kimerült, a növényi táplálékkal együtt komposztot vagy vizet kell felhordani a kicsapódott zöld Baikal-ba. Ez felgyorsítja a műtrágya bomlási folyamatát.
- A mustárlisztkel végzett talajkezelés lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a hagymától, a szárnyasféregtől és más kártevőkről.
Használja a siderata-t a füvek és gyomnövények kezelésére
A növény használható siderata-ként. A növény termesztése és betakarítása némileg eltér az általános mezőgazdasági technikától.
A megfelelő idő a vetéshez a talajban
mustárbármilyen talajhoz igazítva, csak a mocsaras területeken növekszik. Miután a palántákat 2-3 héten át helyeztük el, elfelejtjük, hogy a hajtások hibátlanul jelennek meg, még akkor is, ha éjszaka a hőmérséklet -5 fokosra csökkent. Az ártalom zöld tömege nem okoz.
A leszállást tervezikősszel vagy tavasszal(a tulajdonosok döntése szerint), a magokat sorba rakják a talajba, elmélyítik őket az 1 3-5 nap elteltével az első hajtások jelennek meg.
Ha a termény tavasszal van ütemezve, akkor a munka megkezdődhet az éjszakai fagylás veszélye után, és a napi indikátor10 fok felett. Leggyakrabban ez az időszak április hónapra esik. És meg kell kezdeni az őszi munkátközvetlenül a betakarítás után.
A tavaszi korai hajtásokhoz el kell vetni a magot a télre, de valószínű, hogy időt veszítesz. Ha az esemény késik, akkor a fagyott talajba dobott magok befagyasztják, és ha a november meleg, a hajtások előfordulhatnak a tervezett időpont előtt.
Mikor kell tisztítani?
Amikor a mustárra növesztjük a műtrágyát, hogy levágjuk a zöldségeket, szükségünk van ráa virágzás előtt(5-7 hetes kor). A későbbi időpontokban a szárak durvává válnak, ami megnehezíti a feldolgozást.
.Ha a gabonaféléket később felhasználjuk a gazdaságban, meg kell várnunk, hogy érleljenek a hüvelyekben. A virágzás után kb. 5 hét kell, hogy a magok rázogassanak. Ez a jel az összeszerelés betakarításának készségéről.
Szükséges-e ásni ültetett mustárt
A szakértők szerint az őszi ősszel felkeltett mustársárga hajtások,nem éri meg. A fagy hatása alatt a fű leülepszik, és a talaj a siderata feldolgozásával megbirkózik a tavasszal. Tavasszal elegendő lesz a helyszín javítása a maradványok kijavításához.
A kertészek véleménye az ásás szükségességérőlmegosztottak. Néhányan úgy vélik, hogy egy ilyen eljárás szükséges a nyersanyagok bomlási folyamatának felgyorsításához.
Azonban mielőtt elvégezné a munkát, ismerkedjen meg azzal, miért és milyen célra, valamint az ajánlásokkal:
- jobban megássukaz ősz elejénhogy a növénynek sikerült a talajra megadnia a tápanyagok maximális mennyiségét;
- Megjegyezzük a hasznos mikroelemek legnagyobb mennyiségéta virágzás kezdeti szakaszában, akkor érdemes ásni;
- Lapát segítségével fordítsa el a föld eltávolított réteget, hogy a fű teljesen le legyen tömítve.
Az ültetés előnyei, mint siderata
Annak eldöntésénél, hogy a mustárat siderata-ként kell-e telepíteni, akkor figyelembe kell venni, hogy mielőtt a kultúrák családjába tartozó kultúrákat telepítenék, ez nem hajtható végre. Ez elősegítheti a különböző betegségeknek a talajon keresztüli átadását.
Siderat vetésre kerülősszel vagy tavasszal közvetlenül a föld ásása után. Ezt követően a tervezett terv szerint a zöldségtermesztés megvalósul.
A mustár zöld tömege értékes nyomelemekben gazdag, ezért a talajban való ültetés után a gyümölcstermékek olyan tápanyagokat kapnak, amelyek elősegítik ajó kötés és gyümölcsös.
A sziderátum legkedvezőbb hatása az ilyen növényekre:
- eper
- cékla;
- borsó;
- cukkini;
- burgonya;
- hagyma;
- sárgarépa;
- uborka.
A fűszerek zöldjét is felhasználják célokrakórokozó profilaxis. Néha, a palánták elültetése előtt a füvet kaszálják vagy szántják. Ez a szükségesség akkor merül fel, ha a zöldségtermesztésnek gyenge gyökérrendszere van, melyet a mustár kipukkanhat. Mondjon zöldet, mielőtt elkezdené sárgulni.
Mustármártyát műtrágyaként kell használni
Az egyik rendelkezésre álló szerves öltözködésmustár zöld. Fiatal hajtások, amelyek elérték életét5 hét, hasznos mikroelemekkel telítenek, amelyek bomláskor gazdagítják a talajt tápanyagokkal.
Az ilyen csali elsődleges költsége olcsó, a bérköltségek nem elegendőek. Magokat ültettek egy jó csírázás, így az idő megy tovább agrotechnika legalább megvárja csak az első hajtások nőnek, távolítsa el a zöldek és a szántás a talaj.
A műtrágya hasznos tulajdonságai
- A műtrágya összetételenincs gyomnövénye, kártevők kórokozói és lárvái (szemben a trágyával, a humuszral).
- A termék környezetbarát.
- elérhetőségnövény-egészségügyi tulajdonságok.
- A mikrobiális talajaktivitás növekedése.
- Az erózió megelőzése.
- Univerzális alkalmazás.
- Megfizethető költség.
Mikor kell megtermékenyíteni
Megtermékenyítheti a talajtA szezon végén a betakarítás vagy kora tavasz. Kis időbe telik a mustár termesztése, így például egy korai uborka vagy paradicsom után vethetjük. És az így kapott torta az ősszel jobb lett az ágyban elosztva, elegendő idő lesz a nyersanyagok bomlására és a talaj gazdagítására a tápanyagokkal.
Ezek a tényezők isfontos a normál növényzethez. Ezenkívül a sziderátum fiatal zöldje számos hasznos ásványi anyagot tartalmaz, kedvező hatással van a zöldségtermesztésre.
Torta alkalmazása
A legjobb megoldás a sütemények gazdagításáhozőszi belépés ásás közben. A fogyasztás mértéke függ a talaj típusától és az elültetett növények típusától,100-800 gr. 1 m2-re. A kártevők visszaszorítása érdekében ajánlatos egy kis műtrágyát adni a lyukba.
Amikor a tavaszi torta a telepítés megkezdése előtt belép, a következő hatás érhető el:
- a talajszerkezet javul;
- a hulladék mulch funkcionális;
- a kártevők megelőzése vagy ellenőrzése.
A mustár használata az élelmiszerekben
A mustár az emberiségnek több ezer éve fűszerezésként ismert. A növény magjátólszószok, aromás és egészséges olajok, por, amely különböző fűszeres keverékek összetételében szerepel, és hozzáadódik az élelmiszerhez.
A mustár használatakor van egy csomagoló hatás, mikrobák, szinte nincs esély a túlélésre a gyomorban. Antioxidáns tulajdonságainak köszönhetően a termék segíti a megfázás kezelését. Melegítő hatást fejt ki, megakadályozza a láz kialakulását.
A mustár minden hasznos tulajdonságával óvatosan kell kezelnie, figyelnie kell az intézkedést, ellenkező esetben a nyelőcső nyálkahártyáját égetheti.
Terápiás hatás
A mustár gyógyulási tulajdonságait a Hippokratész távoli múltjában jegyezték fel. Abban az időben a növényi magokat használtákköptető és nyirokcsomó. Többek között ajánlott a poraz étvágyat javítaniés az emésztőrendszer helyreállítása.
A modern népi gyógyászatban a mustárt a következő betegségek kezelésére használják:
- neuralgia;
- köszvény;
- a máj és az epehólyag megbetegedése;
- reuma;
- bronchitis és tüdőgyulladás;
- magas vérnyomás és mások.
Agrotechnika mustár egyszerű, a növény mellett sideratnye tulajdonságok, amelyek segítenek megszabadulni a talaj kórokozói és lárva a különböző rovarok. Bármely földesúr még egy ilyen hasznos kultúra szerény parcellájára is talál helyet.
.