Csigás facsaró: hogyan válasszuk ki a megfelelőt, a legjobbak áttekintése

A hagyományos centrifugális facsarókban a préselés nem hatékony. Hiszen az ilyen típusú egységek először egy meglévő reszelőn darálják le a zöldségeket és a gyümölcsöket, majd egy centrifuga mechanizmussal elválasztják a gyümölcslevet a péptől. Az eljárást nagy sebességgel hajtják végre, ami a termék hőmérsékletének növekedéséhez vezet. Ennek eredményeként a legértékesebb vitaminok és ásványi anyagok elvesznek.

Hogyan lehet jó minőségű és egészséges italt elérni? A centrifugális egységet egy innovatív csavaros facsaró váltja fel. Ez a berendezés abban különbözik a centrifugálistól, hogy létrehozásában a friss gyümölcslé kiváló minőségű hidegsajtolási technológiáját vezették be.

Figyelem! Weboldalunkon szerzett konyhatervező. Megismerkedhet vele és megtervezheti álmai konyháját ingyen! Szintén jól jöhet gardrób tervező.

Mi az a csavaros facsaró

Mit jelent a csavaros facsaró definíciója és hogyan működik? Az ilyen egyedi hidegen sajtoló egység belső szerkezete egy csavar egy rúd, amely a már őrölt termékekből préseli ki a levet a legkisebb állapotba finomszemcsés szita. Az egész műveletet alacsony sebességgel hajtják végre. Ennek eredményeként a lé nem melegszik fel és nem oxidálódik, így természetes és egészséges italt ad. A termék vitamin- és tápanyagtartalmában - akár 5-ször - felülmúlja a centrikus típusú elektromos facsaróból nyert gyümölcslevet.

A gyümölcscentrifugák csavarmintái a következő előnyökkel rendelkeznek:

• Az eszköz alacsony, nagy sebességű fordulatai nem teszik lehetővé a termékek oxidációját, megtartva az összes jó minőségű és hasznos elemet;
• A csavaregységekből nyert lé 52 órán keresztül megőrzi minden tulajdonságát;
• Az eszközök kulcsmechanizmusai és elemei nincsenek kitéve a centrifugális erőnyomatéknak, ami lehetővé teszi az üzemidő növelését anélkül, hogy az meghibásodás veszélyének lenne kitéve;
• Csökkentett zajszint;
• Csefre és gyümölcslé extrahálása még nagy sűrűségű élelmiszerekből is, például gabonafélékből, hüvelyesekből és diófélékből.

A különbség a csavaros facsaró és a centrifugális között

Meglehetősen nagy sebességgel és könnyű kezelhetőségükkel az elektromos centrifugális egységek számos hátránnyal rendelkeznek az egyedi, csavaros tengellyel rendelkező gyümölcscentrifugákhoz képest. Mivel:

1. A centrifugális berendezésbe helyezett termékekből származó gyümölcslé hozama 40-50%-kal kisebb, mint a csiga betöltésénél.
2. A kész lé tálalása közben felmelegszik. Ez az intézkedés az összes alapvető vitamin, makro- és mikroelem elvesztéséhez vezet.
3. Az elkészített gyümölcslé centrifugális készülékben történő tárolása 25 perc elteltével elfogadhatatlan.
4. Az extrakciós folyamat során a termék szorosan érintkezik oxigénnel. Emiatt a centrifugális berendezésben a gyümölcslé oxidálódik, és habbal adagolják.
5. Megnövekedett termékek fogyasztása.

A csavaros facsaró fajtái

A facsaró összes csavaros modellje több típusra oszlik.

Kézikönyv

Mechanikus egységek, amelyek közönséges és univerzális gyümölcscentrifugák. Kompakt és kellően kényelmes eszközök, amelyek bármilyen zöldségből, gabonaféléből és hüvelyesből kinyomják a gyümölcslevet és a sörcefrét. Az ilyen csiga nélkülözhetetlen a gyümölcslé szerelmeseinek, akik szeretnek utazni, vagy a nyári lakosoknak. Nem függ az elektromos hálózattól.

Vízszintes egycsavar

Ezek az eszközök hasonlóak a hagyományos húsdarálókhoz. Sokoldalú húsdarálók, amelyek a következő funkciókat látják el: darálók, darálók, házi tészta- és kolbászkészítők. A vízszintes egycsiga a legjobb a fű összenyomására. Olcsó multifunkcionális eszközök működnek a hálózaton.

Vízszintes ikercsavar

Egy vízszintes egycsavaros facsaró "nagy testvére" két párhuzamos csavarrúddal. Erőteljes egység, amely minden zöldségből és gyümölcsből, hüvelyesből, dióból és tűből préseli ki a cefrét és a levet. A készülékekhez mellékelt speciális hegyek lehetővé teszik: csodálatos püré, dió- és fenyőolaj, zserbett készítését. Az ikercsavaros egységek kávét és fűszereket őrölnek, tésztát és kolbászt készítenek. Ezek meglehetősen hatékony eszközök, amelyek nagy mennyiségű gyümölcslevet, cefret és olajat termelnek a termékekből.

Függőleges

A függőleges csigák olyan kompakt eszközök, amelyek képesek a sörlé és gyümölcslé legnagyobb hányadának kipréselésére mindenféle zöldségből, gabonából és hüvelyesekből. Az egyetlen kivétel egy gyógynövény. A gravitációs nyomás hatására maguk az összetevők esnek a csiga alá, ami nagymértékben felgyorsítja a préselést. A függőleges csigás facsaró belsejében található szilikon kefének köszönhetően pedig a sütemény folyamatosan tisztul a hálótól. Ennek eredményeként a gyümölcslé és a pép aránya jelentősen megnő. Ezen aggregátumok préselésének módja biztosítja a betöltött termékek sejtszerkezetének megőrzését.

Műszaki adatok

A csigás facsaró legfontosabb műszaki paraméterei a következők:

• Kapacitás, 0,4 és 1,2 liter között a különböző modelleknél;
• A fordulatszám mutatói: 65-től 1000-ig 1 perc alatt;
• Centrifugálás funkció: vízszintesen vagy függőlegesen;
• Csavarrudak száma: egycsavaros vagy ikercsavar;
• Intenzitás indikátorokkal: 150 W-tól 1 kW-ig;
• Torok kalibrálása;
• A fordított löket jelenléte, amelynek működése során növeli a termelékenységet;
• Rácscellák kalibrálása. A legkisebb hálónyílás javítja a gyümölcslé kitermelését.

Ezek a jellemzők alapvetőek, amikor kiválasztják otthona számára a legjobb csigás facsarót. A fogyasztók körében legnépszerűbb csigás facsaró áttekintése segít meghatározni az egység megfelelő kiválasztását.

A legjobb modellek értékelése

TÜZIJÁTÉK. Manuális autó orosz gyártótól. Működésének egyszerűségében különbözik, ugyanakkor megbízható és kiváló minőségű mechanikus csigás facsaró. Szuper optimális ár a készülékhez. Moszkva városában egy hasonló egységet csak 800 rubelért lehet megvásárolni.

KÉZIKÖNYVGYORSÍTÓ. Egy mechanikus egység, amely bármilyen zöldséget és gyümölcsöt nagyon gyorsan vitaminokkal és hasznos elemekkel dúsított gyümölcslévé varázsol. Meglehetősen alacsony költsége 1400 rubel.

REDMONDRJ–930S. A csavaros facsaró csúcsmodellje, amely ár-minőség arány tekintetében a legjobb egységek rangsorát vezeti. Függőleges csigás elrendezésű készülék, kompakt, kellően erős és stílusos. Frissen facsart friss gyümölcslevet szolgál fel, amely ideális: bármilyen gyümölcsből, paradicsomból, gyógynövényekből, fűszernövényekből, gabonafélékből és hüvelyesekből. Ezt az egységet Moszkvában csak 5000 rubelért vásárolhatja meg.

OMEGAEUG–707. Vízszintes típusú elektromos csavaros facsaró automata pép kilökéssel. Másodlagos funkciói vannak: homonizálás speciális szitán, házi tészta és kolbász készítése. Egy ilyen eszköz ára változó: 27 000 rubeltől.

TÖRZSZÖLDCSILLAGELITGSE. Elit osztályú vízszintes ikercsavaros készülék. Három üzemmóddal és egy sor kiegészítő tartozékkal rendelkezik az első osztályú készítéshez: gyümölcslevek, pürék, zserbettek, dió- és babolaj, tészta, kolbász. Védő funkció a nedvesség behatolása ellen a kioldógombokba és egy 1000 ml-es térfogatmérő tartály állvánnyal. A fogyasztói vélemények szerint nagyon jó asszisztens a minőségi termék beszerzéséhez mind otthon, mind a kávézókban és éttermekben. Egy ilyen facsarót Moszkvában 48 000 rubelen belül vásárolhat.

Határozza meg, hogy a csigaegységek közül melyik a legjobb. Nagyon nehéz. Az egész számára megfelelő modell kiválasztása annak céljától és működési feltételeitől függ.

Videó: a legjobb csigás facsaró áttekintése