Elektromos tűzhelyek a konyhába: teljes áttekintés, kiválasztási szabályok

Egyetlen modern konyha sem teljes alapvető berendezések nélkül. A legfontosabb eszközök a konyha elektromos tűzhelyei. Mindezek az eszközök különböznek a működési elvben, valamint a rendelkezésre álló funkcionalitásban. És, ellentétben elavult gázzal működő társaikkal, jobb műszaki paraméterekkel rendelkeznek.

Az elektromos tűzhelyek típusai

A háztartási konyhai elektromos tűzhelyek széles szegmense, amelyet a háztartási fogyasztóknak kínálnak, általában a következő típusokra oszthatók:

Figyelem! Weboldalunkon szerzett konyhatervező. Megismerkedhet vele és megtervezheti álmai konyháját ingyen! Szintén jól jöhet gardrób tervező.

1. Alapértelmezett. Minden ilyen típusú készülék termikus öntöttvas elemmel van felszerelve. Az elektromos készülékek ezen alapvető alkatrésze úgy van kialakítva, hogy hőt sugározzon. Az ilyen eszközök legnagyobb előnye a viszonylag alacsony költségük, de a túl sok áramfogyasztást és a hosszú fűtést mínuszként veszik.
2. Induktív. Az ilyen lemezek működése az áram zárt hurokban történő reprodukálásának folyamatán alapul, amelyet a mágneses áram sűrűségének változása miatt hajtanak végre. Az indukciós fűtéssel a villamosenergia-költségek minimálisak, és a készülék fűtésének sebességmutatói meghaladják az összes többi kályha paramétereit. Ugyanakkor az ilyen innovatív eszközök hátránya meglehetősen jelentős költségük.
   instagram viewer
3. Kerámiai. A konyha kerámia elektromos tűzhelye szalagos vagy spirális fűtőelemmel van felszerelve. A készülék nagyon gyorsan felmelegíti az edényeket, és gazdaságos az áramfogyasztás. Ennek azonban jelentős költsége van, és a főzés során tökéletesen lapos fenekű edényeket kell használni.
4. Halogén. A tipikus fűtőelemekkel ellentétben ezek a kályhák intenzív halogén lámpákkal fűtenek. Eltérnek az átlagos energiafogyasztásban, a magas árakban és a költséges karbantartásban.

Öntöttvas égőkkel ellátott kályhák

A hagyományos öntöttvas égőkkel ellátott konyhai elektromos tűzhelyek általában két változatban kaphatók:

• Zománcozott munkafelülettel. Megfelelő gondozás mellett az ilyen bevonat hosszú ideig megőrzi eredeti megjelenését. Az ilyen lemez tisztítása során a fémkefék és a csiszolóporok használata elfogadhatatlan.
• Rozsdamentes acél munkafelülettel. Ez a bevonat stabilabb és megbízhatóbb. Ugyanakkor fél a súroló anyagoktól, és hajlamos a vízfoltok megjelenésére a felületén.

Minden öntöttvas égő a következő fajtákból áll:

1. Hagyományos. Közepes intenzitású égők, 8-10 perccel a bekapcsolás után indulnak.
2. Expressz égők. Intenzív főzőlapok, amelyek a bekapcsolás után 5-10 perccel kezdenek működni.
3. Mechanikai. Az ilyen égőknek van egy indukciós érzékelője, amely jól meghatározza az égőre helyezett tartályok hőmérsékleti paramétereit.

Az öntöttvas égőkkel ellátott lemezek a következő előnyökkel rendelkeznek:

• Alacsony árak;
• igénytelen a melegített ételek minőségére;

Azonban számos hátrányuk is van:

• Egyes tartályok instabilitása az égőkön;
• A tartályok aljának egyenetlen melegítése;
• Az égők nehéz tisztítása;
• Megnövelt fűtési és főzési idő;
• Magas energiafogyasztás.

Üvegkerámia főzőlap

A modern, üvegkerámiás elektromos tűzhely sima tükrös munkafelülettel rendelkezik, és a következő típusú égőkkel szerelhető fel:

• Halogén, 2-3 másodperc alatt felmelegedési sebességet ér el a tekercshez csatlakoztatott speciális LED-nek köszönhetően.
• Gyors, valamivel alacsonyabb teljesítménnyel és fűtési sebességgel. Ezek megbízható és meglehetősen gazdaságos égők;
• Induktív, kifejezetten a tartály alját melegíti. A készülékek működése során speciális edények használatát igénylik.

A kerámia eszközöknek számos előnye van:

• A fűtött munkafelület beállítása;
• Az edények és ételek gyors felmelegítése;
• Könnyen kezelhető egy lapos tükörlap;
• A vezetés ergonómiája;
• Továbbfejlesztett design.

Minden előnye ellenére a stílusos és modern eszközöknek hátrányai is vannak:

• Különleges ételek vásárlása;
• A készülék gondozása csak speciális eszközök segítségével;
• Túlérzékenység a sérülésekkel és a fröccsenő vízzel szemben;
• Nagyon magas költség.

Indukciós tűzhely

Elektromos háztartási konyhai készülék, melynek elve az edények melegítése indukált örvényárammal. Az ilyen tűzhelyeken való főzés során nem használnak szabványos alumínium vagy kerámia edényeket. Az indukciós munkafelületen történő főzéshez csak fém edényeket kell vásárolni és használni, amelyekhez a mágnes jól tapad.

Ma a gyártó a hazai fogyasztói üvegkerámia készülékeket kínálja különféle jellemzőkkel és alkalmazási jellemzőkkel:

• Beépített egységek;
• Közepes méretű szabványos eszközök;
• Kompakt indukciós kétégős hordozható eszközök;
• Miniatűr egyégős induktív eszközök.

Az ilyen típusú eszközök előnyei a következők:

• Különféle modellek minden típusú helyiséghez;
• Különféle kivitelű és stílusú dekorációs eszközök;
• Az ételek gyors felmelegítése és főzése;
• Üzembiztonság;
• Könnyű gondozás;
• Jelentős energiamegtakarítás.

De minden előnyével együtt vannak hátrányai is:

• A kályha gondozása csak speciális szilikonos szerekkel;
• Speciális edények használata legalább 12 cm-es fenékkalibrációval;
• Nagyon magas ár.

Kiválasztási lehetőségek

Ki kell választani egy magának megfelelő kályhát annak műszaki paraméterei, a rendelkezésre álló kiegészítő funkcionalitás és a helyiség jellemzői alapján. Először is figyelnie kell az olyan kulcsfontosságú pontokra, mint:

1. Méret és térfogat.
2. Munkafelület szerkezete.
3. Az égők típusa és száma.
4. A sütő jellemzői és további lehetőségei.
5. Energiafogyasztás és teljesítmény.
6. További funkciók.

Méretek (szerkesztés)

Minden modern elektromos tűzhely a kivitelezés típusától függően eltérő általános paraméterekkel rendelkezik.

• Integrált. Az ilyen modellek a konyhabútorok egyetlen munkafelületébe vannak beépítve. Nagyon kényelmesek, kompakt méretűek, nem terhelik túl a konyhát térfogattal és négyzetmétert takarítanak meg.
• Hagyományos helyhez kötött. Az ilyen sütővel ellátott elektromos tűzhelyek méretei: 840-860 cm magas, 55-65 cm mély és 55-105 cm szélesség.
• Hordozható. Miniatűr kompakt eszközök, amelyeket minimális méretek és hordozhatóság jellemez.

A főzőzónák mérete és alakja

Az égők száma a készülék méretétől függ - egy tűzhelyen 1-6 egység lehet. A szabványos öntöttvas égők a következőkre oszthatók:

• Hagyományos;
• Expressz égők;
• Mechanikus, integrált hőmérséklet-érzékelővel.

A kerámia égők speciális spirál segítségével szállítják a kályhát hővel. Ezek az égők nagy sebességű fűtési és hűtési funkcióval rendelkeznek.

Minden létező égőtípus a következő konfigurációkban gyártható:

• Egy főzőlap két körrel. Ennek a kialakításnak köszönhetően szabályozhatja a fűtési területet;
• Ovális alakú égőkészülék. Azonos konfigurációjú főzőedényekhez alkalmazható;
• Grill égő. Ideális főzéshez olaj hozzáadása nélkül;
• Lapos, tömör fémtányér (FRY-TOP) formájú tányér, amely ideális egységként szolgál hús és zöldség sütéséhez.

Ellenőrzés

A konyhai szabványos elektromos háztartási tűzhelyek egyszerű mechanikus vezérléssel rendelkeznek. Az ilyen modellek LED-del vagy digitális kijelzővel vannak felszerelve, amely a fűtési zóna kijelzőjének közelében található.

De a kerámia vagy üveg bevonattal rendelkező eszközök csúszó mechanikus kapcsolóval vagy érzékelővel vannak felszerelve.

Funkcionalitás

Minden modernizált elektromos tűzhelynek számos kisebb opciója és képessége lehet:

1. Égőméret szabályozási funkció. Ennek az opciónak köszönhetően bármilyen, még nem szabványos ételben is főzhet.
2. Beépített nyárs. Nagyon praktikus dolog hús vagy hal sütéséhez.
3. Blokkolás véletlen indítás ellen. A csökkentett mód funkció megakadályozza, hogy letörölje a beállításokat, ha véletlenül megérinti.
4. Kényszerített konvekció. Az ezzel az opcióval rendelkező elektromos sütő beépített ventilátorral rendelkezik, amely javítja a légtömegek keringését és biztosítja az étel egyenletes melegítését.
5. A POWER BOOST funkció növeli a fűtési teljesítményt azáltal, hogy csökkenti a szomszédos főzőzónákon.
6. Az infravörös multigrill halogéndiódával fűtést végez, megtakarítja az áramfogyasztást és megőrzi az elkészített termékek minden hasznos elemét és tulajdonságát.
7. Automatikus forralás. Ilyen funkció jelenlétében a készülék felforrlásig növeli az intenzitását, majd csökkenti a hőmérsékletet.
8. Speciális maghőmérséklet-szonda, amely automatikusan bekerül az előkészített edénybe, hogy ellenőrizze a készenlétet.
9. Beállítási diagram a sütéshez, amely lehetővé teszi a kívánt üzemmód kiválasztását egy ujj érintésével.
10. Az automatikus kikapcsolás védelmi funkciói olyan előre nem látható helyzetekben, mint a túlforralás vagy a munkafelületre hulló üres edények.

Építési tervezés

A modern elektromos tűzhely egy hibátlan eszköz, amely világos kontúrokkal rendelkezik, és mentes a felesleges elemektől. A szabványos eszközök nem különböznek a különleges kialakítástól, de harmonikusan illeszkednek bármely kis hangulatos konyhába.

De az üvegkerámiáik modelljei általában eredeti kialakításúak, és a következő formában díszíthetők:

• Díszes minták;
• Művész-designerek szerzői rajzai.

Hogyan tisztítsuk meg a sütőt

Elektromos tűzhelybe épített sütő használatakor idővel szükségessé válik a tisztítása. A modern háztartási eszközökben a pácolási lehetőségeket átgondolják:

1. Kémiai tisztítási funkció katalizátorokkal, amelyek a sütő falainak felületén helyezkednek el. A legkisebb részecskék elégetésekor az öntisztító rendszer azonnal működésbe lép.
2. Pirolízis lehetőség, amelynek köszönhetően minden szennyeződés kiég. A sütőtér falán lévő ételmaradékok és zsírok hamuvá alakulnak, amely ezután vízzel könnyen lemosható.
3. Hidrolízis funkció, melynek során egy speciális edény vízzel és hidrolizáló szerrel kerül a sütőbe.

A legjobb elektromos tűzhelyek gyártói - melyik céget válasszam

A konyhai készülékek kiskereskedelmi üzletei olyan eszközök széles választékát kínálják, amelyek a munka jellemzőiben, a funkcionalitásban és az árakban különböznek egymástól. Annak érdekében, hogy ne tévesszen meg vásárláskor, és ne hibázzon, meg kell ismerkednie a moszkvai online áruházak oldalain található termékekkel. Otthona elhagyása nélkül tájékozódhat a legjobb árban és minőségben elérhető elektromos tűzhelyekről és azok gyártóiról. És olcsón vásárolja meg a kívánt eszközt.

A hazai fogyasztók véleménye szerint a következő gyártók élvezik a legnagyobb népszerűséget és jelentős keresletet áruik iránt:

• INDESIT;
• DARINA;
• HANSA;
• BEKO;
• LysVA EPC;
• ARDO;
• GEFEST;
• ÁLOM;
• BOSCH.

Videó: szakértői tanácsok az elektromos tűzhely kiválasztásához