Gáz vagy elektromos sütő

A konyhai készülékek új elemei segítenek "kulináris csodák" létrehozásában, és jelentősen bővítik az ételek választékát. Ezzel kapcsolatban gyakran felmerül a kérdés, melyik sütőt jobb választani, gázt vagy elektromosat? Vásárlás előtt érdemes kitalálni, hogy milyen lehetőségei vannak mindkét eszköznek, ami gazdaságilag jövedelmezőbb és kisebb kockázattal jár.

Megkülönböztető tulajdonságok

Bármilyen technika, legyen az gáz- vagy elektromos sütő, megbirkózik az ételkészítéssel. A gázkészülékek jellemzői közé tartozik a gyors fűtés. Az energia a leggyakrabban az alján található gázégő nyílt lángjából adódik át. Ezért a munkához állandó friss levegő utánpótlásra van szükség. A sütőtér körüli fém burkolat szellőzőnyílásain keresztül jut be.

Figyelem! Weboldalunkon szerzett konyhatervező. Megismerkedhet vele és megtervezheti álmai konyháját ingyen! Szintén jól jöhet gardrób tervező.

Az elektromos készülékek manapság egyre népszerűbbek. Munkájuk kevesebb emberi felügyeletet igényel, és a nyílt tűz hiánya miatt kevésbé veszélyes. Előfordul, hogy gázsütővel az emberek úgy döntenek, hogy vásárolnak egy második sütőt - egy elektromosat, mivel annak több lehetősége van.

Melyik a jobb - beépített gáz- vagy elektromos sütő, mindenki maga dönti el. Ebben az esetben figyelembe kell venni:

• egy ház vagy lakás műszaki képességei;
• a sütő használatának gyakorisága;
• különféle ételek;
• olyan kiegészítő lehetőségek szükségessége, mint a gyerekzár, elektronikus programozás.

Tápegység ára

A gázsütők és az elektromos sütők különböző áramforrásokat használnak. Kifizetődőbb gázt használni, mint áramot. De azok számára, akik ritkán főznek sütőben (és ilyenek vannak a legtöbben), ez a különbség nem lesz olyan jelentős. Egy átlagos család heti 1-3 alkalommal vagy ünnepnapokon használja a sütőt. Ebben az esetben a használat kényelme kerül előtérbe, nem pedig a termék vagy az áramforrás ára. Ezenkívül sok modern elektromos modell A + és magasabb energiahatékonysági osztályba tartozik, amelyek energiahatékonyak.

A csatlakozás kényelme

Melyik a jobb, a gáz vagy az elektromos sütő? Ez azoknak fontos, akik központi gázellátású házban laknak. A sokemeletes épületek lakói számára (a 10. emelet felett) a választás nyilvánvaló (vagy inkább nem létezik) a gázvezetékek tilalma miatt. Itt marad az elektromos sütő megfelelő modelljének kiválasztása a szükséges opciókkal.

A palackokban lévő gázt szélsőséges esetekben használják, például az országban. Nem felel meg a biztonsági követelményeknek.

Az elektromos sütő csatlakoztatásához külön vezetéknek, kimenetnek, vezetékeknek megfelelő keresztmetszetűeknek kell lenniük. A készülék teljesítménye átlagosan 2 - 3,5 kW, működéséhez jelentős mennyiségű energia szükséges. Lehet, hogy a régi vezetékek nem bírják ki.

Mindkét esetben szakembernek kell csatlakoztatnia, hogy a készülék működése ne jelentsen veszélyt.

Sütő ára

Maguk a sütők szigeteltek, vagy főzőlappal vannak kiegészítve. Vannak olyan modellek, amelyeket külön telepítenek, mások bútorokba vannak beépítve. Különböző méretű sütők vannak a piacon. A középsők térfogata 60-70 liter, magassága 50-60 cm. A kicsik (30 - 45 literes űrtartalommal és 40 cm magassággal) 1 - 2 fős családok számára készültek, asztalra helyezhetők. Természetesen mindez befolyásolja a termék költségét.

A sütők széles árskálát kínálnak. Ennek oka az eltérő funkciókészlet. A legegyszerűbbek hőmérséklet- és üzemmódszabályozással rendelkeznek mechanikus karokkal. Az elektromos gyújtás megkönnyíti a gázkészülék bekapcsolását. Dupla üveg, hőálló. Van időzítő, háttérvilágítás.

A fejlettebb modellek összetett programokkal vannak felszerelve, edénymelegítés, grillezés, gőzfeldolgozás, leolvasztás, pirolitikus tisztítás, gyerekzár funkcióval rendelkeznek. Akkor a sütő vagy gázsütő sokkal drágább.

A képet készítette slworking2

A gázmodellek választéka kisebb, de áraik magasabbak, mint az elektromosoké. A modern indukciós sütők a legdrágábbak.

Főzési minőség

A legtöbb ember valószínűleg nem tudja megkülönböztetni a gázzal és elektromos árammal főtt ételek ízét. A grillezési hatást elsősorban a grillezés adja az ételeknek, ami mindkét sütőtípusnál előfordul. Melyik a jobb - gáztűzhely vagy főzőlap, a háziasszony főzés közben felfedheti preferenciái alapján.

Az elektromos sütők egyenletesebben melegítik fel az ételt. A fűtőelemek alul, felül és néha a hátsó falon helyezkednek el. Gyakran van egy ventilátor a hátoldalon, amely a felmelegített levegőt mozgatja a kamrában. Különböző főzési módok léteznek, amelyek fűtési sebességben, időtartamban, hőmérsékletben különböznek. Többféle étel elkészíthető.

A gázkemencékben a fűtés egyirányú. Gyakran előfordul olyan helyzet, amikor alulról erős hőség van, az étel megég, és felülről már nem elég az étel sütéséhez. Idővel alkalmazkodhat, beállíthatja a tűz erősségét és a főzés időtartamát. De az elektromos készülékekben a folyamat sokkal egyszerűbb. Nagy pontossággal van beállítva bennük a hőmérséklet, és nem kell aggódnia a pékáruk minősége miatt. A gázsütők gyártói fejlesztik azokat, fokozatosan megközelítve az elektromos készülékek funkcionális jellemzőit.

A használat kényelme

Könnyen használható készülékek találhatók az elektromos és gázsütők között. A funkciók közül - csak üzemmód és hőmérséklet. A gázkészülékek vezérlése mechanikus, elektromos - szenzoros vagy elektronikus-mechanikus. A mechanikát az egyszerűség jellemzi, gyakorlatilag nem törik. Az érintésvezérlés több lehetőséget rejt magában, de összetettebb. Ha nincs vágy a különböző módok beállításának és programozásának bonyolultságába, akkor jobb, ha elektronikus-mechanikus eszközt választ.

A legújabb elektromos készülékek kifinomult intelligens gépek, amelyek egyesítik a sütő, pároló, grill, mikrohullámú sütő funkcióit. Használhatók:

• leolvasztáshoz;
• az edények gyors felmelegítése;
• erjesztés;
• lankadtság;
• gőzsterilizálás.

A készülék memóriájában eltárolhatók a leggyakrabban használt ételek főzési módjai. Van blokkoló, időzítő, automatikus tisztítás, konvekció. A maghőmérséklet szonda a sült edény mélységében érzékeli a hőmérsékletet, így az ajtó kinyitása nélkül is biztosan tudni lehet az edény készenlétéről.

A kombinált modellekben a gázsütőt elektromos grillsütő egészíti ki. Ritkábban ez fordítva van: az elektromos sütőt gázgrillel szerelik fel. Az elektromos grillezővel ellátott termékek érintőképernyővel rendelkeznek. Minél drágább a készülék, annál több funkciót tartalmaz.

Gondozás és karbantartás

A modern sütők belsejében speciálisan előkészített biokerámia felülettel vannak felszerelve. A zsír gyakorlatilag nem tapad rá, így nem nehéz eltávolítani.

A főzés és a készülék lehűtése után a falakat nedves szivaccsal letörlik, hogy összegyűjtsék az ételmaradékokat. A rendszeres takarítás garancia arra, hogy a következő edény ne szívja magába a kellemetlen szagokat.

A katalitikus automatikus öblítés opció a legtöbb modellen elérhető. A sütő falai katalizátorral vannak bevonva, amely felgyorsítja a zsír lebontását. Pirolitikus - csak elektromos készülékekben lehetséges, és meglehetősen drágákban. Ezt a tisztítást úgy érik el, hogy a hőmérsékletet 500 fokra emelik, amelynél az összes ételmaradék eléget. A szakértők észrevételei egyértelműek: ez a legmegbízhatóbb módja annak, hogy megszabaduljon a szennyeződésektől és a mikrobáktól, bár sok áramot igényel. Az égési sérülések kockázatának csökkentése érdekében az ajtó zárva van az ilyen intenzív felmelegedés ideje alatt.

A mosási folyamat megkönnyítése érdekében sok modellben az ajtó összecsukható. Egyes sütőknél a sínek eltávolíthatók a tisztítás megkönnyítése érdekében. Mosogatógépben mosható.

Biztonság

A gáz robbanásveszélyes, nagyon gyúlékony anyag. A gázkészülékek mindig veszélyesebbek, mint az elektromos készülékek. Bár a biztonsági intézkedések be nem tartása és a helytelen csatlakoztatás mindkét esetben negatív következményekkel járhat.

A gázsütőket most biztonságosabbá teszik, mint korábban. Minden modern modell gázvezérléssel van felszerelve. Ha az égő lángja kialszik, a gázellátás automatikus üzemmódban leáll, az öngyújtás nem működik. Ez minimálisra csökkenti a gázszivárgás kockázatát. És mégsem szabad megfeledkezni a gáztömlő esetleges hibáiról. Hogy egy szakember mit kössön, arról még szó sincs.

A gáz égéstermékei (szén-monoxid) káros hatásainak kiküszöbölése érdekében biztosítani kell a konyhában a szellőző- és elszívórendszerek megfelelő működését.

Az elektromos készülékek kevésbé veszélyesek. A gázkészülékekkel ellentétben nem robbanásveszélyesek, és nem égetik el az oxigént felesleges szén-dioxid képződésével. Fontos az is, hogy helyesen csatlakoztassa őket, hogy legyen földelés, kizárva a hálózat túlterhelésének lehetőségét, és ne használjon hosszabbítót. Ez megvédi az áramütést.

Csökkenteni kell a sütő külső felületének és a közeli bútorok felmelegedését is. És itt jönnek a modern technológiák a megmentésre. A munkakamra és a külső fémburkolat közé hőszigetelő anyagot helyeznek el. A modern elektromos kemencék elektronikus vészleállítással rendelkeznek a rendszer bármilyen meghibásodása esetén, további fúvással hűtés céljából. A külső oldalfalakon 90 fokos hőmérséklet megengedett. Ha az érzékelők rögzítik a túllépést, az elektromos készülék leáll, hogy ne okozzon tüzet.

Sütőmodellek neves gyártóktól

Jobb, ha megbízható gyártók gázszekrényét választja: Gefest, Electrolux, Indesit, Fornelli, Hotpoint-Ariston. Maunfeld. Mindegyik számos lehetőséget kínál a konvekciós sütők számára. Korting, Gefest, Indesit - elektromos grillsütővel. Kényelmes húst főzni bennük. Az étel lédúsnak bizonyul, étvágygerjesztő kéreggel borítva. Az Indesit energiatakarékos. Az Electrolux számos módot kombinál, beleértve az élelmiszerek kiolvasztását.

Az elektromos sütők közül a vezető modellek a Neff, Indesit, Zanussi, Bosch, Beko, Electrolux, Gefest, Hansa, Siemens. Vannak, akik 2 különböző ételt tudnak főzni egyszerre, van köpés, késleltetett indítási időzítő. A kapcsolók az elülső felületbe süllyesztettek, ami miatt a gyerekek nem tudják bekapcsolni a készüléket.

Részletesen megismerkedhet az egyes sütőmodellek jellemzőivel az interneten, egy hardverboltban, vagy tanulmányozhatja az eszköz használati útmutatóját. Fontos, hogy jól ismert gyártók sütőit válasszuk a szaküzletekben, hogy kizárjuk a hamisítás lehetőségét. Hasznos tanulmányozni a többi vásárló véleményét, mivel néha a bejelentett jellemzők nem felelnek meg a valóságnak.

Az integrált megközelítés segít az árnak, méretnek, kialakításnak és funkciókészletnek megfelelő sütő kiválasztásában. Jó segítője lesz a mindennapi főzésben.