Egy dolgozó embernek nagyon kevés ideje marad az étel elkészítésére. Konyháját modern gépekkel szereli fel, melyek segítségével gyorsan elkészíthetők a különféle ételek.
Minden eszköznek működőképesnek, kényelmesnek és gazdaságosnak kell lennie. A készüléknek nem szabad sok helyet foglalnia, mivel egy standard lakásban kicsi a konyha. Ebben a cikkben pedig megnézzük, hogyan válasszuk ki a megfelelő turmixgépet otthonunkhoz, és mire kell figyelni a vásárláskor.
Figyelem! Weboldalunkon szerzett konyhatervező. Megismerkedhet vele és megtervezheti álmai konyháját ingyen! Szintén jól jöhet gardrób tervező.
Hogyan válasszunk jó turmixgépet otthonunkba?
A turmixgép jó segítőtárs lesz a konyhában. Segítségével pillanatok alatt felapríthatja az ételt, lecserélheti a reszelőt, a késeket és más konyhai cikkeket.
Ha még mindig nem szerezte meg a technológia eme csodáját, valószínűleg nem volt megbízható információforrása. Ez a cikk minden olyan információt tartalmaz, aminek köszönhetően könnyedén megtalálhatja az Önnek legmegfelelőbb modellt.
Működés elve
A turmixgép működése az elektromos motor minőségétől függ. Minél erősebb a motor, annál gyorsabban forgatja a kést, annál gyorsabban vágja le az ételt.
A készülék teljesítményétől függetlenül működésének lényege ugyanaz: a kések ételt vágnak. Ha a turmixgépnek több tartozéka is van, használhatja őket tojásfehérje felverésére, jég aprítására, egészséges koktélok készítésére, dió aprítására stb.
Fajták
Kétféle készülék kapható: álló, merülő. Melyik turmixgépet érdemes venni? Tekintsük mindkét lehetőséget részletesebben, kiemelve minden előnyét és hátrányát.
Helyhez kötött
Ez a típus egy elektromos motoros műanyag vagy fém állvány, amelyre fel van szerelve a konténer, amelyben a termékeket vágják. Az állványban van egy motor, felül található a vezérlőpult.
Egy ilyen egység működtetéséhez be kell tölteni a tartályt, fel kell szerelni az állványra, kiválasztani a kívánt programot (ha vannak beállítások), és be kell kapcsolni. Ésszerűbb ilyen álló eszközt használni, ha szószok, burgonyapüré stb. készítésére használják.
Legfőbb előnye az önálló munkavégzés, amely során nem kell részt venni és erőfeszítéseket tenni. Emellett a helyhez kötött turmixgépek nagy előnye a teljesítmény, amely több lesz, mint a merülő modelleké.
Ezek a modellek olcsóbbak, és legtöbbjük öntisztító funkcióval rendelkezik. Ez nagy plusz, mivel a háziasszony nem fél attól, hogy késsel megvágja magát a készülék mosása közben.
A helyhez kötött modelleknek is vannak hátrányai. Mivel az egységet nagy térfogatok kezelésére tervezték, sok helyet foglal el a konyhában. Ha kis adagokat dolgoz fel benne, akkor a kés nagy valószínűséggel nem tud érintkezni a teljes adaggal. Az étel egyszerűen elkenődött a falon.
A helyhez kötött turmixgép a következőkre képes:
- felverjük a tejszínt vagy a fehérjét;
- aprítsa fel a húst, sajtot, gyümölcsöt, zöldséget vagy jeget;
- készíts krémlevest, turmixokat vagy koktélokat.
Tál kiválasztása
Minden tartálynak megvannak a maga előnyei és hátrányai. Ha korábban egy műanyag tartályos készülék kevesebbe került, mint egy üveg, most egy kicsit megváltozott a helyzet.
A megbízható gyártók jó minőségű műanyag tartályokat gyártanak, amelyek nem sötétednek el idővel és nem szívják fel a rossz szagokat. Egy ilyen kapacitású egység drága lesz.
Ha az állóeszköz mellett döntött, és ezt a típust szeretné megvásárolni, ügyeljen a tál készítésének anyagára.
- Az üvegtartály nem szívja fel az idegen szagokat, és nem sötétedik el idővel. Meleg ételt tehetsz bele.
- A műanyag tartály sokkal könnyebb lesz, és nem törik el. De idővel karcolások jelenhetnek meg rajta, elsötétülhet.
Az üvegedény szebbnek tűnik és környezetbarát is. De ha eltöri, problémás lesz pontosan ugyanazt megtalálni.
Ugyanilyen fontos mutató a tál térfogata. Ha a turmixgépet otthoni használatra vásárolják, a tálnak 1,5-2 literesnek kell lennie. Minden gyártó ilyen táltérfogatú készülékeket gyárt – nem probléma a választás.
Botmixer
Egy ilyen egység teljesen más kialakítású. Hosszúkás formájú, melynek egyik oldalán egy forgó kés, a másik oldalán, ami fogantyúként szolgál, egy motor található.
A test lehet fém vagy műanyag. A műanyag tok könnyen tisztítható, nem nehezíti el a szerkezetet. Ezenkívül az értékesítésben különböző színekben lehet.
Kézi turmixgép – melyiket válassza? A drágább modellek acél vagy alumínium házzal rendelkezhetnek. Tegyen különbséget a fényes és matt felületek között. A szakértők azt javasolják, hogy a matt felületet válasszák, mivel a termékek ujjlenyomatai és foltok folyamatosan a fényes felületen maradnak.
Egyes modellek fel vannak szerelve egy edénnyel a termékek felveréséhez. Ha edény nélkül vásárolt turmixgépet, bármely más kényelmes és mély tál vagy serpenyő helyettesítheti.
A merülő modellt kis adag étel feldarabolására vagy felverésére tervezték. Sokoldalúsága, kompaktsága és mobilitása jellemzi. Önállóan megváltoztathatja a kés helyzetét a munkafolyamat során, ami nem mondható el az álló modellről.
Egy ilyen technika ereje eltérő lehet, de kisebb lesz, mint egy álló eszközé. Ez jelentős hátrány. Mindenesetre kézi egység vásárlásakor legalább 300 watt teljesítményt válasszon. Minél erősebb a készülék, annál gyorsabban vágja fel az ételt és a húst.
Az otthoni ételek és koktélok elkészítéséhez 5-7 sebességes készülékre van szüksége. A sebességek száma közvetlenül az eszköz teljesítményétől függ. Egy kis teljesítményű turmixgép 1-2 sebességgel rendelkezik, az erős egységekben pedig akár 15 sebesség is lehet. Például ahhoz, hogy húsból darált húst készítsünk, elég alacsony sebesség. Ha a munkát nagy sebességgel végzik, a darált hús helyett paszta alakulhat ki.
A merülő modell felszerelése és funkciói
Vannak módok: impulzus, sima beállítás, turbó üzemmód. Egy jól ismert cég drága eszköze nemcsak nagy teljesítményű, hanem sok sebességgel is rendelkezik. Döntse el, hogy megéri-e túlfizetni olyan funkciókért, amelyeket egyszerűen nem fog használni.
Egy ilyen modell hátránya csak az lehet, hogy használat után minden alkalommal dobozba kell rejteni és le kell venni az asztalról. Ha pedig egy sekély edényt veszünk, akkor a különféle termékek és húsok felverését minden irányba repülő fröccsenés kíséri. Ezt figyelembe kell venni a munkához megfelelő tartály kiválasztásakor.
Ha a készüléket hosszú ideig kell használni, akkor ez nehéz lesz, mivel folyamatosan kézben kell tartani. A tápkábel hossza is fontos. A készülék használata rendkívül kényelmetlen lesz, ha a vezeték hossza kevesebb, mint 1 méter.
A gyártótól és a készülék árától függően eltérő számú tartozék és tartály kerül a turmixgépre. A legnépszerűbbek a következők:
- Mérőpohár - a konyhában egyszerűen pótolhatatlan lesz még önálló tartályként is. Ha műanyagból van, akkor a közeljövőben nem fog eltörni.
- Chopper - szabványos késszerű tartozék, amellyel az élelmiszert aprítják. Ez egy fedéllel ellátott tartály, amelynek aljára kések vannak felszerelve. A szokásos anyag, amelyből készül, a műanyag, de megtalálható fém is. Egyes darálók fedelén lyukak találhatók, amelyekbe a készülék kikapcsolása nélkül adhat hozzá összetevőket.
- Habverő - Ennek a rögzítésnek köszönhetően egy régi mixert ajándékba lehet adni valakinek. Alkalmas tészta, tejszín és tojás felverésére. Csodás palacsintatészta készíthető belőle.
- Daráló - segítségével hatékonyan őrölheti a legkisebb adagokat.
- Vákuumszivattyú - segítségével levegőt pumpálhat ki egy speciális tartályból, vákuumot hozhat létre. Így az élelmiszer sokkal tovább tárolódik.
- Iratmegsemmisítő - a tartozékot zöldségek és gyümölcsök, valamint bizonyos típusú sajtok vágására tervezték.
A terméket főzéshez szánják:
- krémleves;
- hab;
- tej- vagy gyümölcskoktél;
- zsemlemorzsa;
- darált hús;
- tejszínhab.
Hogyan válasszunk botmixert otthonunkba? A megadott információk áttekintése után nagyon könnyű lesz döntenie. A lényeg az, hogy a technika erőteljes és megbízható, nem csak koktélok felverésére alkalmas.
Mit kell figyelembe venni a választásnál? Melyiket érdemes venni? (VIDEÓ)
Népszerű gyártók
Miután eldöntötte a készülék típusát, figyelembe kell vennie ennek a technológiának a cégeit. A leghíresebbek: Braun, Bosch, Philips.
A Brown egy német cég, amely kiváló minőségű berendezéseket gyárt. Turmixgépeik sokféle funkcióval és üzemmóddal rendelkeznek. Létrehoztak egy kültéren is használható eszközt – vezeték nélküli modellt.
A Bosch egy másik német cég - a háztartási készülékek minőségi gyártója. A készülékek csendesek és strapabíróak, a turmixgépekhez pedig egy négy pengéjű kést és egy fűszernövény-aprítót találtak ki.
A Philips cég kiváló minőségű háztartási cikkek széles választékát gyártja. A két korábbi céghez hasonlóan ez a cég is jól ismert. Ennek a márkának a turmixgépei könnyűek és kompaktak. A daráló edényei minőségi anyagból készülnek, mellyel a forró alapanyagok is feldolgozhatók.
Vannak más, kevésbé népszerű cégek is. Közöttük:
- Moulinex;
- Kenwood;
- Zelmer;
- Tefal;
- Redmond;
- Vitek stb.
Kínálatukban merülő és helyhez kötött modellek találhatók. A cégek nemcsak költségvetési lehetőségeket kínálnak az egységhez, hanem a konyhában cserélhető modelleket is:
- keverő;
- kávédaráló;
- húsdaráló.
A modellek nemcsak a cégnévben és megjelenésben, hanem a karosszéria anyagában, a rögzítések számában, az erőben és a sebességben is különböznek majd. Csak Ön tudja meghatározni azt a modellt, amelyre valóban szüksége van, mivel csak Ön tudja, hogyan fogja használni.
Videó: a legerősebb turmixgépek
Hasznos szakértői tanácsok
Ha úgy dönt, hogy turmixgépet vásárol, először készítsen leltárt a konyhájáról. Ha van mixered, nincs szükség habverőre. Ha van kávédaráló, nincs szükség darálóra.
Ha pedig már régóta süt kenyeret kenyérsütőben, akkor egyáltalán nincs szüksége tésztatartalékra.
Az egység kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy a kés rögzítésének nagy szilárdságú lemezen kell lennie. Ez lehetővé teszi a készülék hosszú távú használatát a nagy terhelés ellenére.
Az álló eszköz működés közben erősen rezeghet, ami végül bosszantóvá válik. Ennek elkerülése érdekében ki kell választania a megfelelő tapadókorongokkal vagy gumilábakkal ellátott egységet.
A nagy teljesítményű gépek lágy és kemény ételeket is őrölnek. Ha a két turmixgép felszereltsége megegyezik, de teljesítménye más, akkor az erősebb modell drágább lesz.
A szakértők azt javasolják, hogy a nagycsaládosok és termelési célokra álló turmixgép modellt válasszanak. És ha otthon használja, és nem terheli túl, akkor a merülőegység modellje megteszi.
Mielőtt bármilyen berendezést vásárolna, figyelmesen olvassa el az erről szóló véleményeket. Ha a választott modell nincs a boltban, ne keseredjen el. Figyelni kell, emlékezni, és jobb, ha felírja a tanácsadó által ajánlott turmixgép modellek nevét. Otthon, az interneten olvassa el a javasolt modellek összes előnyeit és hátrányait, és csak ezután döntsön.
A szakértők azt tanácsolják, hogy vegyen egy merülőegységet egy kis család számára. Ráadásul egy kis konyhában remek segítőtárs lesz.
átlagos értékelés 0 / 5. Értékelések száma: 0
Még nincs értékelés. Legyen Ön az első, aki értékeli.
