Bármely vidéki házban vagy dachában van egy félreeső hely, ahol a tulajdonosok kebabot vagy zöldségeket sütnek a parázson, és a vendégeket frissen betakarított terméssel kedveskednek az ágyakról. Mindezt megteheti acél vagy összecsukható dobozon, vásárolhat olcsó kínai kandallót, de a legjobb, ha téglából építi a tűzhelyet. Ez nemcsak a vendéglátók hitelességét növeli a vendégek szemében, hanem biztonságosabbá és kényelmesebbé teszi a húsfőzést is.
A cikk tartalma:
-
Sémák, rajzok egyszerű téglából készült grillsütőkről és azok elkészítésének módjai
- Egyszerű tégla tűzhely
- Egy egyszerű tűzhely kész készletből
- Egyszerű tűzhely állítható tetővel
- Egyszerű tűzhely búrával
- Fedősapka opció
- Egy egyszerű tűzhely tégla burkolattal
- Pénztárca kéményes tűzhely
- Grillező kéményes mosogatóval
Sémák, rajzok egyszerű téglából készült grillsütőkről és azok elkészítésének módjai
Sokféle grillsütő és tűzhely létezik. Sőt, minden amatőr úgy gondolja, hogy ki kell fejlesztenie saját parázsprojektjét. Néha a házi készítésű termékek, még rajzok nélkül is, sikeresnek bizonyulnak. De hatalmasak, drágák, az építési költségek jelentősek, ráadásul tisztességes mennyiségű tűzifára tervezték.
Ezért, mielőtt saját kezűleg elkészíti a grill első változatát, alaposan át kell gondolnia, hogy pontosan mi szükséges és fontos egy téglaépülethez. Amint azt a gyakorlat mutatja, a legsikeresebbek az egyszerű és kis univerzális típusú sütők.
Mik a lehetőségek:
- Készítsen egy egyszerű, álló grillsütőt.
- Egy kis tűzhely motorháztetővel vagy kéménnyel, ha a tűzhelyet valahol a nyári konyhában vagy a pavilonban tervezik elhelyezni.
- Készítsen kályhát mosogatóval a kézmosáshoz és kéményt.
A hús és a zöldségek főzéséhez általában semmi másra nincs szükség. Minden egyéb elem, bogrács, grill, pizzasütő, ez már túl sok. Az ilyen projekteket elsősorban a nyári konyhára és egy kis kávézó nyitott teraszára választják állandó használatra. Ebben az esetben a költségek indokoltak.
Egyszerű tégla tűzhely
Ez az opció néhány óra alatt elkészíthető saját kezűleg, még előkészítés nélkül is. A tűzhely alapja régi kemencéből, égetett téglából vagy közönséges homokcementből, járólapból, klinkerből, általában bármilyen 50 mm vastag és 300x300 mm méretű csempéből rakható. Nincs értelme konkrét alapot készíteni.
A 70-80 db tégla, ebben az esetben testes, préseléssel készült burkolóanyag mellett szükség lesz egy öntöttvas ajtóra, kerettel a hamutartóhoz és rácsokhoz. Használhat öntöttvasat egy régi szétszerelt kemencéből. A grillezéshez 2 db 300x252 mm méretű csempe szükséges.
A doboz tégla falazatból készült, sorok kötözésével. Csak 5 sor. A téglát cement-mész habarcsra fektetik. Az alap és a második sor lerakása után a téglára acél válaszfalat fektetünk a hamutartó terének kialakítására. A tűzhelynél nincs tűztér, mint olyan, valamint elszívók (kémény). Ezért, ha a vendégek késnek, akkor a parázsban lévő szenet fémlemezzel lefedhetjük, így csak egy kis rést hagyunk a szélső tégla oldalán. A szén nem ég ki, hanem parázslik.
A csúnya megjelenés ellenére a legegyszerűbb tégla grillsütők nagyon népszerűek az egyszerűsített összeszerelés miatt.
De egy ilyen kandallónak nyilvánvaló hátránya van. A kebab vagy barbecue főzési folyamatának irányításához folyamatosan a közelben kell ülnie egy alacsony padon. Vagy állj, három halálban meghajolva. Ezért a legtöbb grillprojekt magában foglalja a szénnel ellátott forró zóna legalább 70-90 cm magasságú telepítését. Egy ilyen rendszer kényelmesebbnek tekinthető.
Egy egyszerű tűzhely kész készletből
Sok gyártó cég, amely kerti és nyaralók berendezéseit gyártja, már régóta létrehozta a kész grill- vagy grillkészletek gyártását. A tulajdonosnak csak saját kezével kell összehajtania a téglát a lépésről lépésre leírtak szerint, és az összes többi tartozék már benne van a grillalkatrészek készletében.
Az egyszerű formájú nyitott tűzhely hagyományos kialakítása magában foglalja legalább két vagy akár három további sor kialakítását párkányokkal. Egy rácsot, egy acéldobozt vagy egy tűzhelyet támogatnak szénnel.
Ha kész készlet alapján készíti a tűzhelyet, akkor az utasítások szerint már nem szükséges a nyúlványokat kihelyezni, hanem acél horoghurkok helyettesítik őket, amelyeket a falazó varratba fektetnek az építés során. falak.
Először is el kell helyeznie egy papírsablont a webhelyen, ez a készlet tartalmazza. Ugyanakkor kipróbálhatja a szenestálca méretét is.
A sablon szerint átviheti a betonra (födémre) a jövőbeli grill alapjának méreteit. Javasoljuk, hogy üreges könnyűtéglákat használjon, de valójában bármelyikből építhet.
A téglák lerakásához kész cement-agyag habarcsot használnak lágyító hozzáadásával, folyékony szappannal helyettesíthető.
A támasztó horgokat varrásban, párban, a szemközti falakon helyezik el. Ezt a 3. harmadik téglasoron, valamint a 7. és 9. téglasoron javasoljuk megtenni.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a tégla üreges, és a habarcsot kétszer-háromszor több alkalommal rakják le, mint általában, a tűzhely falainak szilárdsága nagy. Az egyetlen követelmény az, hogy a téglák lerakása után minden sort ellenőrizni kell az épület szintjével, és simítóval kell tömöríteni, hogy a tűzhely egyenletes és szép legyen.
A tégla lerakása után hímezni kell a külső varratokat, hogy a tűzhely gyönyörűen nézzen ki. Egyes kézművesek azt javasolják, hogy az épületet lakkkal nyissa ki (hogy könnyebben tisztítható legyen a füsttől), de a gyakorlatban ezt szinte senki sem teszi meg. Bár a lakk a dekoratív funkciók mellett védő funkciókat is ellát - bezárja a pórusokat és megakadályozza, hogy a nedvesség behatoljon a tűzhely falaiba.
Egyszerű tűzhely állítható tetővel
Sok kézműves, amikor grillezést, grillezést, grillezést tervez, teljesen elfelejti, hogy valahogy meg kell küzdenie a füsttel. Valamilyen oknál fogva úgy gondolják, hogy ha a grill az utcán van, akkor elegendő egy kis lombkorona a tűzhely felett, hogy az eső és a szél ne zavarja. De a gyakorlat azt mutatja, hogy a motorháztetőre még a legegyszerűbb tűzhelyhez is szükség van, ha a test magassága meghaladja az egy métert.
A motorháztetőnek nem kell téglából készülnie. Sőt, néha nem is készíthető ebből az anyagból. Főleg, ha fali és oldalfalas konstrukcióról van szó. Egyes modellek, különösen az alap nélkül elhelyezettek, egyszerűen nem bírják a további terhelést, ha például a motorháztető téglából készült.
Ilyen esetekben jobb, ha saját kezűleg készít egy egyszerű, acéllemezből készült védőkupakkal ellátott tűzhelyet. A doboz rögzítéséhez hegesztenie kell egy acélcsövek keretét, mint a rajzon.
Ez a kialakítás minden szélnek ellenáll.
Egyszerű tűzhely búrával
Az alábbiakban megfontoljuk a kémény nélküli lehetőséget (bár felszerelhető), de üreges tégla kúppal bélelt elszívó motorháztetővel. Pontosabban, a teljes szerkezet ennek az anyagnak egy könnyű típusából áll. Ez azért fontos, mert ettől függ az épület össztömege. Ez azt jelenti, hogy a grill alsó része - egy asztal - a hagyományos "doboz" minta szerint rakható ki téglából.
De ami a legfontosabb, üreges téglák használatakor nincs különösebb szükség egy masszív alapot kitölteni. Elég lesz kavicsból párnákat és betonból egy kis esztrichet készíteni.
Az asztal kockákból összecsukható.
Ez a lehetőség egyszerűbb, és nem igényel további téglavásárlás költségeit. De a tűzhely felső részét, az alaplemezt, az oldalfalakat és a motorháztetőt téglából kell kirakni.
Két lehetőség van a motorháztetővel ellátott tűzhely elhelyezésére - jelzálogsapkával és téglából készült, kúpon lévő szokásos kupolával.
Fedősapka opció
A kandalló feletti burkolat elrendezésének legegyszerűbb esetét fentebb tárgyaltuk. De nem mindenki szereti a téglaégető megjelenését, amelynek tetejére egy fém motorháztető doboz van felszerelve. Bár vannak olyan lehetőségek, amelyek meglehetősen érdekesek a tervezésben.
Ezért azok számára, akik fontosak megőrizni a tűzhely természetes tégla megjelenését, szokatlan technikát használhatnak. A motorháztető burkolata téglával van lerakva. Vagyis kívülről a tűzhelynek ez a része úgy néz ki, mintha téglából lenne, de valójában egy horganyzott vagy festett acélból készült acélkupak található benne, amely téglával van bélelve.
Az alábbiakban látható a grillező tűzhelye feletti blokkok megrendelésének és lerakásának sémája.
Ebben a forrasztóprojektben a falak további hőszigetelését használják tűzálló burkolólapok formájában. Miért történik? A tűzhely kialakítása fúvóval, hamutartóval és ráccsal van kialakítva. A légáramlás elég erős, így a kandalló hőmérséklete 800-1000 fokra emelkedikOVAL VEL. Ez lehetővé teszi a viszonylag nedves tűzifa szénen való elégetését.
Ha nem használja az asztalba épített rácsokat, akkor megtagadja a fúvó fújását, akkor nélkülözheti a tűzoltó téglákat. Ennek ellenére a húst nyílt tűzön kell főzni, és a samott hatalmas mennyiségű nehézfém-oxidot tartalmaz.
De meg kell védeni a falakat és az üreges téglaburkolatot, különösen, ha télen grillen sütjük a húst. A kandalló hatalmas mennyiségű forró vízgőzt termel, amely könnyen behatol a téglamassza vastagságába. És az összes téglamárka közül az üreges a legporózusabb, ezért könnyen megsemmisül, amikor a vízkondenzátum lefagy.
Egy egyszerű tűzhely tégla burkolattal
Először is egy kis alapot kell készítenie. Meg lehet boldogulni egy kavicspárnával, de jövedelmezőbb egy kis esztrich kitöltése. Kövek, acélhuzal törmelékek, a rács maradványai a födémbe kerülnek. Elég lyukat ásni egy lapát bajonettjére, lerakni egy fóliát, követ és drótot, és az egészet beönteni M100-as betonnal. Néhány napon belül habbeton asztalt lehet építeni a kandalló alá.
Az alap D700 márkájú tömbökből van kirakva 3 sorban, teljes magassága 75-80 cm.
Most meg kell oldania azt a problémát, hogyan szerelje össze a tűzhelyet a grill tűzhelye alatt. A legegyszerűbb megoldás, ha több 18-20 mm-es vasalás rudat helyezünk el.
A vasalás tetejére néhány 2-3 mm vastag fémlapot helyeznek, és téglát rakhatsz ki, lapot készíthetsz.
Középen a téglát a fémre rakják, tűzálló falazati keverékkel és agyaggal a kandallókhoz (hogy a varratok ne repedjenek meg). Minden mást, az elülső és oldalsó részeket, normál megoldáson gyűjtik össze.
Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a falazat szintjét, hogy ne legyenek eltömődések a széleken. Egy normál modulból 8 sor üreges téglára volt szükség egy tűzhelydoboz elkészítéséhez.
A kilencedik sor egy hevederes, amely a falak és a kúpos szakasz közötti átmenetet képezi. Azaz kialakul a motorháztető kupolája.
Az első téglasor elrendezéséhez először rögzítenie kell az acélsarkot egy 40-50 mm-es polccal. A falazat átmegy a fémtartón. Ha a tűzhely belsejében tűzálló agyaggal való bélelést terveznek, akkor ugyanazokat a sarkokat belülről kell varrni a falazott falak felső és alsó sorai mentén. A samott a sarkokon fog állni anélkül, hogy a fő falazathoz tapadna. Ez tehermentesíti a falat, ráadásul légrés keletkezik.
A kupola grillre fektetése után a falak külső és belső felületét meg kell tisztítani a felesleges falazóhabarcstól, lehetőség szerint törölni kell a repedéseket, illesztéseket.
Kívül a téglafal vízlepergető anyaggal van bevonva. Nem engedi a nedvesség felszívódását a tégla pórusaiba. Belseje folyékony üveg védőréteggel nyitható. A falak hőmérséklete a felső részben (búratérben) alacsony, akár hőálló festéket is használhat.
Pénztárca kéményes tűzhely
A helyszín kiválasztásának egyik lehetősége egy magánház udvara. Általában a telek az építkezés megkezdésekor már burkolt csempével. Nem kell levenni. Elég egy cement-homok esztrichet készíteni a tetejére, és néhány napon belül elkezdheti az építkezést. Az alap kiegyenlítéséhez esztrich szükséges.
A tűzhely teljes egészében tömör vörös téglából épült (formázó, nem préselt). Annak érdekében, hogy a falazat a varratok kidolgozásával kiderüljön, az első sor egy féltéglával kezdődik. Ezután a második sor egy egész kővel kezdődik.
A sorok elhelyezésekor a falazat horizontját szükségszerűen az épület szintjével kell szabályozni.
A kilencedik falazati sorban lapot kell kialakítani. A kereszttartó kialakításához két páros acélsarkot kell lefektetni a szemközti falakra.
Az első pár a szélére kerül, a második két sarok - egy tégla távolságra a szélétől. Így három téglasorból lehet födémet kialakítani a grillező számára.
Ezután egy rést kell kialakítania a grill tűzhelyéhez.
Most már teljes magasságukban kiterítheti a falakat. A kályhától a kémény aljáig 9 sor téglafalat kell elhelyezni. A falak közötti jumper szintén acél sarkokra van lefektetve.
Most a legfontosabb dolog - a tűzhely belsejében védő falazatot kell elhelyezni. Használhat samottot, de drága, és a belső hőmérséklet nem olyan magas. Megengedett, hogy hagyományos téglákból védelmet készítsenek, de jó minőségű, repedések és hibák mentes anyagot kell kiválasztani.
A védőfalazás negyed téglában készül, kandallók falazati keverékére. Ezenkívül a grill falai és a védelem között 5-10 mm-es résnek kell lennie. A rés miatt a védőfalazat a fűtés hatására tágulva nem töri meg a tűzhely külső falait.
A belső falazat második sorban a varrásba acéllemezeket helyeznek el, ezeken a kebabos nyárshoz vagy grillsütőhöz való acél kerettartó támaszkodik.
A belső falazást íves téglarakással teszik teljessé. Az anyag 5x50 mm-es metszetű ívre hajlított szalagra fektethető. A falazóhabarcs megkötéséig szükséges.
Ezután a kémény átmenetet lefektetjük. Minden sorban a blokkok száma eggyel csökken. A cső alapja már 6 kőből van kialakítva. Az épület magassága 2,2 m, kéményével 4 m.
Grillező kéményes mosogatóval
A kombájnok különösen népszerűek. Ez már nem egy tűzhely, ahol nyárson lehet húst sütni. Ez gyakorlatilag egy nyári konyha a szabadban. Az ilyen grillsütőket általában a pavilonokban, kész alapra építik.
Felvehet egy magas kéményű projektet, de amint a gyakorlat azt mutatja, nehéz és költséges egy ilyen grillkombájn építése. Kényelmesebb egy hagyományos fém kémény beszerelése a kályhába, és szereljen fel egy elszívót a szellőzéshez. Sőt, könnyen rögzíthető a lombkorona tetőgerendáira.
Az építkezés a jelöléssel kezdődik. Közvetlenül a pavilon betonpadlójára kerül felhordásra, és azonnal elhelyezheti a téglát. Ebben az esetben testes, M200-as formájú.
Az első sorban elhelyezik a jövőbeli tűzhely-kombájn alapját, azonnal fel kell szerelni egy keretet a hamutartó és a ventilátor szelepével.
Ezután össze kell hajtania a kemence testét. A hatodik sorban a tűztér ajtaja van felszerelve, és a rácsok felszereléséhez ki kell vágni az oldaltéglákat.
A hátsó oldalon kéménycső van felszerelve.
Amíg nincs rögzítve, de a forrasztó-kombájn felépítésének végén a csövet egy bilinccsel kell rögzíteni.
A tűztér belsejében a tűzoltó agyagot cement-agyag habarcsra rakják. A külső falak és a tűzoltóanyag között légrésnek kell lennie.
Ezután egy lemezt kell kialakítania közvetlenül a tűzhely alatt. Ehhez a betonpadlók öntésének technológiáját használják. Először támaszokat kell készítenie, például tegyen néhány téglaoszlopot. Ebben az esetben 5 támasz.
A tetejére 4-5 cm vastag hab műanyag lapot helyeznek, a méreteket a jövőbeli lemez méretei szerint választják ki. A hab tetejére 2 sor téglát rakunk, betonacél rácsot rakunk, és a teret falazóhabarccsal töltjük ki.
A habot és az alátéteket pár nap múlva, a tányér végső megszilárdulása után eltávolítjuk, és a grill alapjául öntik.
A tűzhely falait terítse egy szintbe a már kihelyezett oldaltűzhely testével.
Most egy rekeszt kell készítenie a mosáshoz. A mosogató beépítésére szolgáló doboz falait téglából rakják le, ugyanolyan sorrendben, mint a tűzhely esetében. Az utolsó előtti sorban 3 acélszalag kerül tömbbe.
Ezek az alapelemek. Mosogatópult kialakításához szükségesek.
Amíg az oldat megszilárdul, a tűzhely belsejébe tűzoltólapokat helyeznek el. Ragasztóhabarcsként folyékony agyag, mész és cement keverékét használják.
Az oldalak teljes tűzkővel vannak kirakva. A tűzhely méretei viszonylag kicsinek bizonyultak. Mivel a kandalló kialakítása nem rendelkezik a nyársak rögzítésével vagy a grill tartójával barbecue, a pecsenyesütővel gyorsan felmelegíthetjük az ételeket, vagy fóliában süthetjük a húst parázson.
Valójában szinte az összes kompozit, többfunkciós szerkezet úgy épül fel, hogy a szén fölött nincs további kerettartó. Ez szándékosan történik a tűzhely univerzális jellegének megőrzése érdekében. Sok grilltulajdonosnak több cserélhető grillje van. Segítségükkel főzhet kávét, teát, húslevest (gyorsabban sül ki, mint a tűzhelyen), süthet zöldségeket, és természetesen nyársra sütheti a húst.
A főzőlappal ellátott nagy sütőt gyakran használják edényben való főzéshez.
A mosogató a tégla munkalapba van ragasztva közönséges szilikon segítségével.
A víz csatlakoztatásához egy nyaralóban külső tartályt kell használni szivattyúval. A csatorna vagy egy hordozható tartályhoz csatlakozik, vagy egy csövet fektetnek az ereszcsatornához (szeptikus tartály).
Már csak a kemence összeszerelésének befejezése van hátra. A samottra főzőlapot vagy rácsot szerelhet fel az ételek tűzön való sütéséhez.
A betakarítógép kialakítása olyan, hogy szabadban is tud dolgozni. Egy további kéménycső lehetővé teszi a kályha szinte önálló működését, függetlenül attól, hogy van-e előtető a kombájn felett vagy sem. Csak egy további rögzítést kell készítenie. Például, ha a tűzhely a hátsó udvarban épült a ház fala alatt, akkor a csövet fém dübelekkel lehet rögzíteni - a ház falazatába hajtott bilincsekkel.
Általában az ilyen szerkezeteket a hátsó oldalon 1,5-1,8 m magas fali ernyővel rakják le, a téglahálóval az acél kéménycső rögzítésére is használható. A tekercselése kicsi, így akár pár rögzítő is elegendő.
Nem könnyű saját kezűleg téglaégetőt építeni, ha nincs legalább minimális tapasztalata a kővel. Még viszonylag egyszerű szerkezet építésénél is követnie kell a habarcstéglák lerakására vonatkozó utasításokat és ajánlásokat. A legtöbb probléma nem a sikertelen tervezés, hanem a falazat rossz minősége miatt merül fel.
Mesélje el nekünk a grillezéssel kapcsolatos tapasztalatait - Ön szerint mely projektek tekinthetők a legsikeresebbnek egy kezdő kőműves-építő számára?
