Fagylalt otthon egy fagyizóban: a legjobb recept az Ön számára - Setafi

Készíthet saját fagylaltot. A legegyszerűbb esetben elég csak tejszínt, cukrot és zsíros tejet venni. Ez a klasszikus fagylaltkészítő fagylaltrecept kiegészíthető más összetevőkkel, például tojássárgájával, csokoládéval és friss eperrel. Ebben a cikkben lépésről lépésre ismertetjük az igazán finom fagylalt elkészítésének legegyszerűbb módjait.

A cikk tartalma

  • Alaprecept
  • vanília jégkrém
  • Klasszikus fagylalt
  • Csokis jég krém
  • eperfagylalt

Alaprecept

A fagylaltkészítőben nagyon egyszerű a fagylalt elkészítése. Klasszikus receptet vehet alapul, amelyet még a kezdők számára is reális reprodukálni. A főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:

  • tejszín 20% 250 ml térfogatban;
  • tej 3,2-3,5% azonos térfogatban;
  • cukor 50-100 g (ízlés szerint).

A fagylalt otthon, fagylaltkészítőben mindössze 2-3 óra alatt elkészíthető. A műveletek sorrendje a következő:

  1. Keverjük össze az összes hozzávalót, óvatosan oldjuk fel a cukrot.
  2. Megkóstolják - szükséges, hogy az édesség optimális legyen.
  3. Amint elérte, a keveréket a készülék tartályába öntik.
  4. instagram viewer
  5. Válassza ki a kívánt programot, és indítsa el a fagylaltkészítőt. Ezután a tartalmat benne hagyjuk, vagy áttesszük a fagyasztóba (ha a készülék nem látja el a fagyasztási funkciót).
Fagylalt otthon

Ez az alapvető módja a fagylalt készítésének fagylaltkészítőben. Kívánt esetben bármikor megváltoztatható, például csokoládé, gyümölcsök, vaníliás cukor és egyéb összetevők hozzáadásával. Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy a keveréket valamivel több mint felére kell önteni, mert fagyasztva a térfogat jelentősen megnő.

vanília jégkrém

A fagylaltkészítőben való fagylaltkészítés másik lehetősége a vaníliás cukor használata. Kellemes aromát ad, ami a fagylaltra jellemző. Ennek a receptnek az összetevői a következők:

  • tej 3,2-3,5% 250 ml;
  • cukor 100 g;
  • krém 20% 300 ml;
  • vaníliás cukor 5-10 g (helyettesíthető 2 csepp folyékony vaníliakivonattal).
Hogyan készítsünk fagylaltot fagylaltkészítőben

Az otthoni fagylalt receptje a fagylaltkészítőben több lépésből áll:

  1. Automata keverővel vagy kézi eszközzel (corolla) felverjük a tejet, fokozatosan hozzáadva a cukrot.
  2. Amint teljesen feloldódott, vaníliát öntünk bele és tejszínt adunk hozzá.
  3. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis cukrot.
  4. Ezután öntsük a keveréket a fagylaltkészítőbe, indítsuk el a kívánt programot és főzzük 30-40 percig. A kapott mennyiség 8 adaghoz elegendő.

Ez a recept kissé módosítható. Vegyünk például egy teáskanál folyékony menta kivonatot vanília helyett. Ezután üdítő, "hűsítő" ízű menta fagylaltot kap. Vagy daráljon le reszelőn 100 g tej- vagy étcsokoládét. Néhány perccel a fagylaltkészítő ciklus vége előtt adagoljuk a teljes keverékbe.

Klasszikus fagylalt

A fagylaltrecept egy másik módja a fagylalt készítésének fagylaltkészítőben. Ezt a változatot a tojássárgája hozzáadása jellemzi, amelyek finomabbá teszik az ízt. A következő termékeket kell bevennie:

  • tej 3,2-3,5% 250 ml;
  • krém 20% 500 ml;
  • cukor 100-150 g;
  • tojássárgája 5 db;
  • vaníliás cukor 5-10 g.

A fagylaltkészítőben lévő fagylalt receptje a következő lépésekből áll:

  1. Vegyünk tejet és tejszínt (előhűtsük le), és öntsük egy serpenyőbe vagy serpenyőbe. Kapcsolja be a tüzet és forralja fel, majd azonnal vegye le a tűzhelyről.
  2. Amíg az alapot elkészítjük, a sárgáját úgy nyerjük ki, hogy elválasztjuk a fehérjéktől, és habbá verjük a vaníliával, valamint a cukorral. Ennek legegyszerűbb módja a mixer.
  3. A tejszín és a tej keverékét kis sugárban a sárgákhoz öntjük, és tovább verjük.
  4. Aztán újra feltették a tűzhelyre (a tűz legyen a leglassabb).
  5. Folyamatosan keverjük, amíg a keverék kellően sűrű nem lesz. Ezután kapcsolja le a tüzet, és hagyja normál hőmérsékletre hűlni.
  6. Az utolsó lépés - a keveréket a recept szerint a fagylaltkészítőbe öntjük, a program elindul, és körülbelül 40 perc alatt finom fagylaltot kapunk.

Csokis jég krém

Egy másik nagyon népszerű fagylaltkészítő recept az igazi csokoládéfagylalt. Elkészítheti szokásos termékekből:

  • tej 3,2-3,5% 250 ml;
  • cukor 100 g;
  • krém 20% 250 ml;
  • vaníliás cukor 5-10 g;
  • étcsokoládé vagy tejcsokoládé 150-200 g.
fagylalt recept

A lépésről lépésre szóló utasítások a következők:

  1. Egy pohár tejet egy serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben addig melegítünk, amíg el nem kezd forrni.
  2. A csokoládét botmixerrel összetörjük, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát.
  3. Öntsön tejet ugyanabba a tartályba, és alaposan keverje össze, hogy a csokoládé és a cukor elolvadjon.
  4. Adjuk hozzá a lehűtött tejszínt és keverjük újra.
  5. Ezután a fagylaltos keveréket a recept szerint öntsük a fagylaltkészítőbe, és főzzük 30-40 percig.

eperfagylalt

Az eper nagyon jól passzol a tejszínhez, ezért az eperfagylalt receptje is az egyik klasszikus elkészítési mód lett. Ehhez a leggyakoribb termékekre van szükség:

  • tej 3,2-3,5% 250 ml;
  • friss eper 250 g;
  • citromlé 10-15 ml (egy evőkanál vagy egy kicsit több);
  • cukor 100-150 g;
  • krém 20% 1 ml;
  • vaníliás cukor 5-10 g.
eperfagylalt

A fő lépések a következők:

  1. Hámozott bogyókat vesznek, frissen facsart citromlevet öntenek, és fél adag cukrot adnak hozzá. Hagyjuk állni 2-2,5 órát.
  2. Eközben a cukor második felét feloldjuk a tejben, amíg teljesen el nem oszlik.
  3. Adjunk hozzá vaníliás cukrot, egy pohár tejszínt, valamint elkészített epret cukorral és levével.
  4. A keveréket fagylaltkészítőbe öntjük és 40 percig főzzük.

A fagylalt elkészítése speciális gépben sokkal egyszerűbb. Valójában csak a kezdeti keveréket kell beszereznie, és egy edénybe kell önteni. Ha a készülék nem csak összekeveri az összetevőket, hanem le is fagyasztja, akkor a teljes ciklus valamivel több mint fél órát vesz igénybe.

Miért sokkoló a mosógép? A probléma leggyakoribb okainak áttekintése - Setafi

Miért sokkoló a mosógép? A probléma leggyakoribb okainak áttekintése - SetafiItthonKészülékekMosógép

A mosógép sokkot kapott amiatt, hogy nincs földelés, vagy áttört egy adott alkatrész, például egy fűtőelem. Általában az áramerősség kicsi, de egy ilyen probléma gyors megoldást igényel. Földelést ...

Olvass Tovább
Centrifugálszivattyú: készülék, működési elv és műszaki jellemzők - Setafi

Centrifugálszivattyú: készülék, működési elv és műszaki jellemzők - SetafiItthonKategorizálatlan

Centrifugális szivattyúk - különféle szivattyúk, víz / gáz szivattyúzására szolgáló eszközök. A centrifugálszivattyúk az egyik legnépszerűbb szivattyútípus. Nagy hatékonyságuk miatt olyan területek...

Olvass Tovább
A fűnyíró készüléke: a trimmer működési elve, fajtái és eszközdiagramjai - Setafi

A fűnyíró készüléke: a trimmer működési elve, fajtái és eszközdiagramjai - SetafiItthonKészülékek

prom.uaVéletlenül elromlott egy elektromos trimmer, és még egy primitív felszerelési rajzot sem ismer? Nehéz megérteni a részleteket: mit és hol kell csavarni, hova kell beilleszteni és milyen alka...

Olvass Tovább