Alsó fiókok a hűtőszekrényben: valójában mire valók?

Valószínűleg a hűtőszekrény alsó fiókjában tárolja a zöldségeket, gyümölcsöket, fűszernövényeket, és azt hiszi, hogy így jobban és tovább tartanak. Valójában ez az osztály egyáltalán nem ezeknek a termékeknek készült, hanem éppen ellenkezőleg - ott sokkal gyorsabban romlanak. Mit kell tehát tárolni a hűtőszekrény alsó fiókjaiban, ha egész életükben ott tárolták a zöldségeket és a gyümölcsöket?

Miért nem a zöldségekre és a gyümölcsökre?

A legnagyobb hiba, ha ezeket az élelmiszereket a hűtőszekrény alján tartjuk, hogy frissek maradjanak. Ha figyelmesen követi a zöldségek és gyümölcsök "életét" ebben a rekeszben, akkor megérti, hogy előbb-utóbb megpuhulnak, vagy akár teljesen elveszítik a nedvességet, vagy akár jégkéreg borítják.

Az a tény, hogy a hideg jön le a legjobban. A friss zöldségek és gyümölcsök ezekben a rekeszekben megfagynak, és elvesztik minden előnyös tulajdonságukat. Bár nagyon kényelmes ott tárolni, jobb, ha ezt nem teszi meg, mert a termékek idő előtt megromlanak.

Sok gyártó még az alsó fiókokra is elhelyez egy címkét, amely szerint nem zöldségek, gyümölcsök vagy fűszernövények tárolására szolgálnak.

Szóval mit kell tárolni?

Kiderült, hogy itt tárolják a húst, halat és mindazokat a termékeket, amelyek intenzív hűtést igényelnek. Pedig a közhiedelemmel ellentétben ez az ideális hely a tojások tárolására, nem pedig tálca az ajtón.

Egyes modellek hűtőszekrényeiben gyakran láthatók a megfelelő képek, de a nyers húst és halat külön kell tartani a késztermékektől. A gyümölcsöket és zöldségeket pedig éppen ellenkezőleg, a felső polcokra kell helyezni.

A magas páratartalmú fiókban olyan termékeket kell tárolni, amelyek érzékenyek a nedvességveszteségre. Például az éretlen banán, káposzta, sárgarépa, uborka, padlizsán, borsó és eper a hűtőszekrény alsó rekeszébe helyezhető.

Ideális hely italok, különféle kozmetikumok és gyógyszerek tárolására is.

Természetesen mindenki maga dönti el, hogy mit és hova tesz. De mindenképpen olvassa el a technikára vonatkozó utasításokat, vagy figyeljen a polcokon és fiókokon lévő ikonokra, hogy termékei minél tovább frissek maradjanak.