Hogyan válasszunk szárítót zöldségekhez és gyümölcsökhöz: szakértői tanácsok - Setafi

A szárítók lehetővé teszik, hogy szárított, szárított gyümölcsöket, bogyókat, zöldségeket, gombákat és még húst is kapjon. Nagyon egyszerűen vannak elrendezve, de eltérő paraméterekkel rendelkeznek, ami megnehezítheti a vásárlási folyamatot. Ebben a cikkben bemutatjuk a zöldségek és gyümölcsök szárítójának kiválasztására vonatkozó utasításokat, és milyen kritériumokra kell figyelni.

A dehidratátorok típusai

Ezeknek az eszközöknek a működési elve megközelítőleg azonos. Valójában ezek professzionális szárítók, amelyeknek fűtőeleme a ház alján található. Hagyja szinte teljesen száraz zöldségeket, bogyókat, gyümölcsöket és még a húst is. Ezenkívül a termékek általában több szinten helyezkednek el a rácsos polcokon (a helytakarékosság érdekében).

Könnyű megérteni, hogyan válasszunk dehidratálót. Az eszköz nézeteivel kell kezdenie. Az osztályozás kritériumai eltérőek. Például a forró levegő áramlási irányától függően a következőket bocsátják ki:

• vízszintes;
• függőleges.

Az első esetben oldalról érkezik a levegő, ami egyenletesebb szárítást biztosít. A másodikban függőlegesen felfelé halad (a hagyományos modellek általában olcsóbbak).

Egy fontosabb paraméter a működési elvhez kapcsolódik - az osztályozás a következő:

1. Fűtés - egyszerű szárítók alul fűtőelemmel. Ebből a levegőáramok felfelé emelkednek, és eltávolítják a nedvességet a termékekből. A hőmérséklet-tartomány hozzávetőleges, finombeállítás nem lehetséges.
2. konvektív - hatékonyabb modellek, amelyek felső részébe ventilátor van beépítve, hogy további meleg levegő áramlást hozzon létre.
3. infravörös – száraz termékek az infravörös sugárzás miatt. Ezek a leghatékonyabb modellek, amelyek professzionálisnak nevezhetők. Ha kitalálja, hogyan válasszon szárítót a húshoz, érdemes megállni az ilyen típusú készülékeknél.

Hogyan válasszuk ki az optimális modellt

A dehidratátorok fajtáinak tanulmányozása után figyelni kell azok műszaki jellemzőire. Annak ellenére, hogy az eszköz egyszerűen van elrendezve, sok paraméter van. Köztük a következők:

1. Kapacitás, azaz a tálcák száma és területe. Ha egy szezonban nagy mennyiségben készít előkészületeket, jobb, ha 5-6 vagy több tálcás készüléket vásárol.
2. A ház anyaga - műanyag vagy fém. Az első olcsóbb, de a második sokkal megbízhatóbb. Ugyanakkor a műanyag alkalmas zöldségekre és gyümölcsökre, a fém pedig húsra.
3. Zajszint - dB-ben mérve, mindig feltüntetve az utasításokban. Kényelmes olyan eszközöket használni, amelyek jelzőfénye nem haladja meg a 45 dB-t.
4. A forma lehet kerek vagy négyzet alakú. Egyrészt jól látható, hogy a kerek egyenletes fűtést biztosít. De akkor a négyzet alakú tálcák külön is kivehetők. És ha bármilyen szintből kerek polcot kell beszereznie (kivéve a felsőt), akkor el kell távolítania a tetején lévő összes kosarat.
5. A hőmérséklet beállításának lehetősége - szinte minden modellben elérhető, de nem mindenhol állíthatja be a pontos paramétert. Ha ez fontos (főleg hús esetében), akkor vásároljon infravörös szárítót.
6. Van egy ilyen hasznos kiegészítő is, mint egy időzítő. Ez egy kötelező lehetőség, mivel a szárítás hosszú időt vesz igénybe (6-8 óra vagy több), ezért nehéz folyamatosan ellenőrizni a folyamatot.

A megfelelő szárító kiválasztásakor ügyeljen az árra. Sok tekintetben a márkától, az építési minőségtől és az anyagoktól függ. Az eszköz megbízhatóságának értékeléséhez javasoljuk az áttekintések tanulmányozását is. Ez lehetővé teszi, hogy egy jó modellt vásároljon a legjobb ár-érték arány mellett.