A héjas slizun, vagy ahogy az úgynevezett "bow hervadás még nem kapott széles körű felhasználást, például ehető, len vagy póréhagyma, de hasznos tulajdonságai, gyógyászati, táplálkozási tulajdonságai többet érdemelnek figyelmét. A kertben nem okoz sok bajt a teherautó-kertésznek. Nagyon dekoratív, ráadásul jó mézes növény.
.- Hasznos tulajdonságai a hagyma csiga
- Vöröshagyma termesztése
- Vöröshagyma vetés és annak reprodukálása
- Receptek ételek íj-slizun
- Saláta hagyma csülök
- Saláta hagymás csülök zöldborsóval
- Omlett vöröshagymával
A vadon a Nyugat- és Kelet-Szibéria déli részén, Altai-ban, közép-ázsiai hegyekben nő. A sztyeppekben, erdei sztyeppekben, valamint a szolonétákon, a hegyvidékek déli lejtőin, nagy megvilágítással és elegendő talajnedvességgel nő. Helyi lakosok Altai, Szibéria, használja friss, sós, száraz.
↑ a tartalomhoz ↑.Hasznos tulajdonságai a hagyma csiga
A bow slizun egy saláta íj. Íze kellemes, kissé fűszeres, gyenge fokhagymás hagymával. Értékes tulajdonság az, hogy a levelek egészen az őszig nem durvák. Ezért a nyár folyamán három-négy darab levél tölthető.
.A levelek vastagok, húsosak, lédúsak. Ha levágják őket, viszkózus, átlátszó viszkózus nyálkahártyát adnak ki, amely nyilvánvalóan ezt a fajta hagymát adja.
A termés elérheti a 3-4 kg-ot 1 négyzetkilométerből. m. Luke-slime nagyon hasznos, mivel a levelek 3 % cukrot, 40-90 mg% C-vitamint, karotint, B1-vitaminokat, B2 PP-t, nagy aktivitású phytoncidokat tartalmaznak. Alkalmazása továbbá az, hogy ásványi sókban gazdag kálium, cink, mangán, nikkel, molibdén, vas stb.
A magas sótartalom miatt a vöröshagyma a vérszegénység szempontjából hasznos. A tibeti orvostudomány gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapítót alkalmaz.
↑ vissza a tartalomhoz ↑Vöröshagyma termesztése
A vöröshagyma egy évelő növény. Lineáris (lapos) levelek 8-15 cm szélesek, 20-25 cm hosszúak, világosak és sötétzöld színűek. Zsugorfólia, szórás, hamis izzó rövidítve, 2-3 cm vastag, fehér száraz méretekkel borítva.
Ez a vegetatív időszakban elágazik, és a második évben három vagy négy lándzsa ágat képez 8-10 levélen. A hajtások száma minden évben növekszik, a negyedik vagy ötödik év végére, teljes számuk eléri a 20-25, és a levelek száma 50-200 között egy növény.
Az első négy évben a hagyma-hasadék hajtása erős, de a lövészképződés energiája csökken. Az öreg hajtások elkezdenek meghalni, a növény, mint egyetlen szervezet, megszűnik. Ezért ajánlatos a hagymás csíkot egy helyen egyetlen, legfeljebb négy-öt évig termeszteni.
A növény virágzik a második évre. Virágszár magassága 20-60 cm, vastagsága kb 1 cm. A virágzat gömbölyű esernyő. A virágok száma 150-300. A virágzás előtt az esernyő "néz ki". A virágzás kezdetén a nyíl egyenesbe kerül. Ez a minőségi nyálka is tükröződik a neve - egy íj elől.
Az üzem későn reagál - júliusban és augusztusban. Az íjászatot és a virágzást 25-30 napig nyújtják. Ezért a magvak nem érlelnek egyszerre, két vagy három lépésben kell eltávolítani őket.
Luk-slizun különbözik a nedvesség iránti igénytől, a talaj termékenységétől. Ahhoz, hogy lédús, széles, vastag leveleket kapjunk, gyors növekedésük a vágások után, ősszel ásni kell arra a területre, ahol a csiga lesz növesztve, legalább 5-6 kg 1 négyzetkilométerenként. humuszos, 30-35 g szuperfoszfátot, 20-25 g káliumsót, tavasszal pedig előkezelés alatt 15-20 g ammónium-nitrátot.
.Minden levágás után lazítsa meg a sorokat, öntsön, megtermékenyít.
Slime, metélőhagyma, hideg és fagyálló. 30 fokos ellenáll a fagyoknak, így szinte egész Oroszországban termeszthető.
↑ vissza a tartalomhoz ↑Vöröshagyma vetés és annak reprodukálása
Szaporítsuk a hagymadevél vetőmagot és vegetatív módon (a bokor vagy a hajtások részei). A vetőmag-szaporítás során a magokat közvetlenül a talajba vetik vagy magról nevelik.
.A vetés a legjobb, ha tavasszal az első alkalom, hogy bejusson a mezőbe. A vetéshez a hornyokat 30-35 cm-re vágják, ahol 1 - km-t 1 - km-t vetnek magukra. A vetés mélysége, -2 cm. A puskák 20-25 nap elteltével jelennek meg, a páratartalomtól és a talaj hőmérsékletétől függően. Áruburgonya a vetés utáni második évben szerezhető be.
Az élet első évében a legfontosabb dolog, amikor növekszik a csülök hagyma harcol a gyomok, amelyek könnyen elnyeli a kis növények. További gondoskodás a rendszeres öntözésből, a sorok sorai közötti lazításból, gyomlálásból áll.
Tavasszal, a második és a következő években meg kell tisztítani a növényi maradványok területét, mély lazítás. A lazítás előtt 1 négyzetkilométert kell készíteni. m 15-20 gramm ammónium-nitrátot, 40-6 g szuperfoszfátot, 30-40 g kálium-kloridot nyomelemek hozzáadásával.
Az augusztusi és szeptemberi téli időszakban a növények legjobb előállításához a foszfor-kálium-műtrágyák megtermékenyítését végezzük.
.Három-négy éves bokrok használhatók otthon vagy fűtött üvegházakban történő kényszerítéshez (termesztéshez). E célból, ősszel, a hideg időjárás kezdete után, de mielőtt a talaj befagy, a növényeket a földről feltárják, közel egymáshoz egy barátnak, aki sekély fából vagy jobb, műanyag dobozokból áll, a szabadba maradva fagyasztás.
Ezután szükség esetén a dobozokat be kell vinni az üvegházba vagy a helyiségbe. 20-30 nap elteltével a növények nőnek, és együtt használják az izzókkal. A kitermelés ebben az esetben 15-20 kg 1 m2. Ha csak a leveleket vágják le, akkor két darabra 10 kg zöldhagymát kaphatunk 1 négyzetből. m.
A hasadék, mint a metélőhagyma, nem befolyásolja a lisztharmat (peronosporózis). A vetőmag termelékenysége jó. Átlagosan egy növényből 5-7 g magot kapunk. Az élet harmadik évének termései a legtermékenyebbek.
Amikor levelei levágódnak, a növény nem virágzik, a levelek kevésbé szálat tartalmaznak, így egyre hajlamosabbak lesznek. Különféle ételeket használnak saláták elkészítésekor.
↑ vissza a tartalomhoz ↑Receptek ételek íj-slizun
↑ vissza a tartalomhoz ↑Saláta hagyma csülök
Slizun, petrezselyem zöld finom levágása, hagyma vágott gyűrű, saláta csíkok. Cook főtt tojás apróra vágott. Minden zöldséget, apróra vágott tojást keverni, adjunk hozzá sót, fekete őrölt borsot, megkóstoljuk tejföllel vagy majonézzel.
összetevők:
- hagyma-slizun - 200 g,
- hagyma - 100 g,
- saláta - 200 g,
- petrezselyem zöld - 100 g,
- főtt tojás - 2 db,
- tejföllel vagy majonézzel - 100-150 g.
Saláta hagymás csülök zöldborsóval
Vágott hagymát vékony csíkokba, keverjük bele a konzerv zöldborsót, főzzük, apróra vágjuk, tojást adjunk, adjunk sót ízlés szerint, adjunk hozzá tejfölt vagy majonézet. Tegyen egy saláta tálat, díszítse petrezselyemmel, kaporral.
összetevők:
- onions-slizun - 500 g,
- borsó zöld konzervdobozban - 250 g,
- Főtt tojás - 2-3 db,
- zöld petrezselyem - 5 g,
- kapros - 15 gramm,
- tejföllel vagy majonézzel - 150-200 g.
Omlett vöröshagymával
Vágott finoman apróra vágott vöröshagymát krémszínű vajjal, finomra vágott petrezselyem zöldséggel, sóval, borssal ízesítse, öntsön tojást, tejet felvert, megsütjük mindkét oldalon.
összetevők:
- onions-slizun - 50 g,
- petrezselyem zöld - 20 g,
- Vaj - 20 g,
- tojás - 3 db,
- tej - 100 ml.
